《早餐與健康》教學設計一．活動目標:根據(jù)教材和學生的情況，我把這課的目標制定如下:(一)、知識技能目標:1、認識各種各樣的早餐食物，知道它的營養(yǎng)成分與作用。2、了解早餐與健康相關知識。3、培養(yǎng)學生的探究能力，調查能力，分析調查中所獲材料的能力。（二）過程與方法目標:通過比較、實踐，使學生在探討早餐的營養(yǎng)搭配問題過程中，明白早餐的重要性。(三)、情感態(tài)度價值觀:體驗設計、合作的快樂，培養(yǎng)學生吃早餐的良好習慣。教學重、難點:通過探究性學習了解早餐與健康的關系，掌握合理的早餐搭配的方法。二．活動內容（一）活動準備階段小組合作，找出關于早餐最感興趣的問題，展開調查研究。（可以通過上網查閱、咨詢家長、調查采訪、翻閱書籍等方式了解自己所需要的資料。）由組長負責，老師適當輔導。（二）活動實施階段第一步(1)確定活動的主題。(2)與學生商量、確定活動的方案。(3)布置學生調查采訪、問卷、搜集有關資料和實踐活動。第二步(1)老師組織學生進行問卷、采訪、錄象、(2)制作活動作品、成果。第三步(1)組織學生交流作品和活動情況。(2)組織學生進行活動的展示資料和成果。(3)對學生進行總體評價和活動的總結。（三）小組交流匯報成果（四）小組合作，共同制作一周的早餐食譜（五）探究與創(chuàng)新——教你露一手材料：兩片面包或熱饅頭西紅柿片、黃瓜片各三四片、煎好的荷包蛋1只（煎時放適量鹽）甜面醬或沙拉醬兩勺。做法：1、在面包片或饅頭片內側均勻涂抹一些甜面醬或沙拉醬。2、依次把西紅柿片、煎雞蛋、黃瓜片放進去。三．活動總結通過這次活動，學生可以掌握-一定的方法，知道了如何配制-一份合理而營養(yǎng)的早餐，能力也有了-一個質的飛躍。正如同學們在談收獲的時候說的，學會了怎樣去調查，去采訪，去上網查資料，學會了寫倡議書，學會了設計問卷和如何進行統(tǒng)計，在實踐中獲得了親身感受和直接的經驗，學生對這門課程充滿了興趣。《早餐與健康》學情分析早餐對人一天的工作學習都很重要。我通過了解四年級學生吃早餐的情況，發(fā)現(xiàn)學生對吃早餐有一定的認識。但是由于們種種原因，有不能堅持吃早餐的，更有早餐吃的不合理的。我校位于偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地理位置，多數(shù)學生是留守兒童，跟隨爺爺奶奶一起生活，生活并不富裕，爺爺奶奶忙于家計，沒有時間給孩子一個營養(yǎng)合理的早餐，所以很多同學對早餐不太重視，隨便湊合一下就了事，甚至有一部分同學根本就不吃。我們學生處在身體發(fā)育的關鍵時期，認識到早餐的重要性，知道設計科學營養(yǎng)早餐，養(yǎng)成良好的飲食習慣是非常有利于我們的健康。所以，提出了早餐與健康這一課題，來探討早餐營養(yǎng)的搭配問題，具有現(xiàn)實意義。四年級學生已經掌握電腦使用的基本能力，能白主上網搜索信息，也有一定的小組合作能力。通過開展小組調查合作研究活動，讓學生在活動中感受合作和交流的樂趣，學會溝通、學會分享?！对绮团c健康》效果分析綜合實踐活動課程提倡自主、合作、探究的學習模式。在綜合實踐活動課程實施過程中，必須突出學生的主體地位和主體作用。綜合實踐活動離不開學生主動積極的實踐和各種實際操作活動，若沒有以學生為主體的實踐活動，它將變?yōu)閱我坏恼J知性課程。（一）突出學生的主體地位，建立新型的師生關系實踐活動是以實踐為主的課程，以學生活動為中心，教師在活動中不是一味的教，而是氣質、是起指導作用，指導學生怎么做，所以教師與學生的關系是指導與被指導的關系。教師是以指導者和參與者的身份出現(xiàn)在活動的全過程中。如在進行四年級的“早餐與健康”的活動時,我先提出讓學生自己找關于早餐感興趣的問題，讓他們自主選擇課題進行研究。（二）尊重學生的興趣、愛好、和需求實踐活動課是以學生活動為主的課程，要求我們在活動實施的準備階段、開展過程、總結交流等環(huán)節(jié)，都應尊重學生的實際，關注他們的興趣、愛好和需求。（三）充分發(fā)揮學生在活動中的主觀能動性活動課是以學生為主體的一門學科，學生是課程的實施著、參與者，學生的活動成果如何，反映出學生的主觀能動性是否發(fā)揮出來了。為了突出學生的主體地位從活動的主題或課題的提出，到活動方案的制定、實施、活動的總結交流、評價，都應盡可能讓學生自主活動。在活動中讓學生開闊視野，豐富知識，活動后讓學生寫出活動的總結報告，彈出自己的收獲和不足。這樣既培養(yǎng)了學生的實踐能力，又鍛煉了學生的總結評價能力。在今后的教學中，要多吸取一些先進的教學方法，加強學生的各種能力的培養(yǎng)，更加關注學生的感受，使學生在這門學科的學習中獲得更多的知識和能力?！对绮团c健康》教材分析《早餐與健康》是小學綜合實踐活動四年級數(shù)材中的內容。編排這一內容是讓學生明白吃早餐對人體的重要性，讓每一個孩子都能夠試圖通過這堂課對早餐與健康的關系有所了解，并且通過這節(jié)課的學習能學會初步的早餐搭配，樹立吃放心早餐，營養(yǎng)早餐的意識，從而使明白早餐與健康的重要意義，形成科學用好早餐的習慣。《早餐與健康》測評練習設計一周的早餐食譜，要做到“葷素搭配，干稀平衡，主副搭配”周一周二周三周四周五周六周末《早餐與健康》課后反思本節(jié)課分為三部分，第一部分是課前的調查研究，這一部分基本由學生自己完成。第二部分是小組交流分享。第三部分是制作一周的早餐食譜。托爾斯泰說過:“成功的教學所需要的不是強制而是激發(fā)學生的興趣?！蔽覀円詫W生為主體，突出綜合實踐活動學科特點，面向學生的生活實踐，聯(lián)系學生的生活，從生活中引出問題，激發(fā)學生學習的興趣，具有情感教育上的意義，從而使學生完成由“要我學”變成“我要學”的轉化。在活動中教師作為合作者、指導者的身份與學生共同提升自己。本次活動，同學們以極高的熱情投入到問題的調查與研究中，同學們認識到早餐對我們每個人的重要性?；顒又校囵B(yǎng)了最重要的收集和處理信息及與人交流的能力，獲得了親身感受和直接經驗，相信今后同學們會合理安排好自己的早餐，以更旺盛的精力投入到學習中，不斷探索、創(chuàng)新，成為社會需要的新型人才。《早餐與健康》課標分析綜合實踐活動是基于學生的直接經驗、密切聯(lián)系學生自身生活和社會生活、體現(xiàn)對知識的綜合運用的實踐性課程。在新的基礎教育課程體系中，綜合實踐活動具有自己獨特的功能和價值。與其他課程相比，綜合實踐活動具有如下特性:(一)實踐性綜合實踐活動以活動為主要開展形式，強調學生的親身經歷,要求學生積極參與到各項活動中去，在“做”、“考察”、實驗”、“探究”、“設計”、“創(chuàng)作”“想象”、“反思”、“體驗”等一系列活動中發(fā)現(xiàn)和解決問題、體驗和感受生活，發(fā)展實踐能力和創(chuàng)新能力。(二)開放性綜合實踐活動面向每一個學生的個性發(fā)展，尊重每一個學生發(fā)展的特殊需要，其課程目標具有開放性。綜合實踐活動面向學生的整個生活世界，其課程內容具有開放性。綜合實踐活動強調富有個性的學習活動過程，關注學生在這一-過程中獲得的豐富多彩的學習體驗和個性化的創(chuàng)造性表現(xiàn)，其學習活動方式與活動過程、評價與結果均具有開放性。(三)自主性綜合實踐活動尊重學生的興趣、愛好，注重發(fā)揮學生的自主性。學生自己選擇學習的目標、內容、方式及指導教師，自己決定活動結果呈現(xiàn)的形式，指導教師只對其進行必要的指導，不包攬學生的工作。(四)生成性綜合實踐活動是由師生雙方在其活動展開過程中逐步建構生成的課程，而非根據(jù)預定目標預先設計的課程。隨著實踐活動的不斷展開，學生的認識和體驗不斷深化，創(chuàng)造性的火花不斷迸發(fā)，新的活動目標和活動主題將不斷生成，綜合實踐活動的課程形態(tài)隨之不斷完善。綜合實踐活動課程的開發(fā)與實施基于如下基本理念:(一)堅持學生的自主選擇和主動參與，發(fā)展學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。綜合實踐活動的開發(fā)與實施要以學生的直接經驗或體驗為基礎，將學生的需要、動機和興趣置于核心地位，充分發(fā)揮學生的主動性和積極性，鼓勵學生自主選擇活動主題，積極開展活動，在活動中發(fā)展創(chuàng)新精神和實踐能力。(二)面向學生完整的生活領域，為學生提供開放的個性發(fā)展空間。綜合實踐活動的開發(fā)與實施要克服當前基礎教育課程脫離學生自身生活和社會生活