膳食纖維媽媽班段完善第1頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月媽咪身體好寶寶起點高第2頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月妊娠的三個主要時期孕早期（1－12周）孕中期（13－28周）孕晚期（29－40周）第3頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月妊娠的三個主要時期—孕早期孕早期（1－12周）

葉酸的重點補(bǔ)充第4頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月妊娠的三個主要時期--孕早期葉酸妊娠的頭4周是胎兒神經(jīng)管分化和形成的重要時期，此期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形及早產(chǎn)的危險。大量研究證明，妊娠早期孕婦缺乏葉酸是胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因之一。懷孕前后攝取足量葉酸，可使神經(jīng)管畸形的發(fā)病率降低85％。建議最遲應(yīng)從孕前3個月開始補(bǔ)充葉酸，并持續(xù)至整個孕期。葉酸除有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血癥發(fā)生的危險。推薦攝入量：400---1000μg/d優(yōu)博媽咪奶粉每日兩杯，可提供：600μg/d。第5頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月妊娠的三個主要時期--孕中期孕中期（13－28周）

蛋白質(zhì)，DHA的重點補(bǔ)充第6頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月優(yōu)質(zhì)高蛋白，促進(jìn)消化吸收蛋白質(zhì)在孕期的需求量增加，以滿足母體、胎盤和胎兒生長的需要。孕期蛋白質(zhì)的貯存量隨孕周的增長而增加，妊娠第一個月每日貯存0.6g，至妊娠后半期每日貯存6～8g，特別是最后10周，胎兒需要更多的蛋白質(zhì)以滿足組織合成和快速生長的需要。優(yōu)博建議每天兩杯，提供蛋白質(zhì)22g/d。妊娠的三個主要時期--孕中期第7頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月DHA優(yōu)博添加高品質(zhì)藻油DHA，它是美國FDA（食品藥品管理局）最先批準(zhǔn)在嬰幼兒奶粉中使用的原料，安全無污染。作用：（1）促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)智力（2）促進(jìn)腦細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)的形成，增強(qiáng)記憶力。妊娠30周后胎兒體內(nèi)DHA大量積聚，妊娠母體是胎兒期DHA的唯一提供者。媽媽進(jìn)食DHA能提高奶水和母乳喂養(yǎng)嬰兒血漿磷脂中DHA含量，并能顯著改善嬰兒的PDI（Bayley精神運動發(fā)育系數(shù)）得分。關(guān)于孕期DHA的推薦值，目前尚未得到公認(rèn)；優(yōu)博媽咪奶粉每日兩杯，可提供：50mg/100g。妊娠的三個主要時期--孕中期第8頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月妊娠的三個主要時期--孕晚期孕晚期（29－40周）鈣鐵、膳食纖維的重點補(bǔ)充第9頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月鈣元素的作用：鈣是骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度。妊娠早期，胎兒僅有少量鈣沉積，以后鈣濃度很快升高至胎兒體重的0.5％。妊娠后期，胎兒從母體約取得20g的鈣，足月新生兒鈣相當(dāng)于其體重的1％。鐵元素的作用：鐵是血紅細(xì)胞形成的必需元素。鐵缺乏是較廣存在的貧血的重要原因，鐵在人體內(nèi)的貯存不足，如長期攝入不足特別是膳食中可利用鐵不足，膳食中干擾鐵吸收因素的存在，或機(jī)體（生理性或病例性）對鐵的需求增加，貯存的鐵就難于滿足機(jī)體的需要，而易造成造血原料的不足，進(jìn)而可導(dǎo)致缺鐵性貧血，特別是嬰幼兒、孕婦、乳母。供應(yīng)量建議,鐵25mg/d；鈣800—2000mg/d優(yōu)博建議每天兩杯，可提供鐵11mg/d，鈣1200mg/d妊娠的三個主要時期--孕晚期第10頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月膳食纖維的主要生理功能：1、預(yù)防便秘2、防止糖尿病發(fā)展3、減少肥胖發(fā)生4、減少齲齒發(fā)生幾率5、減少膽固醇，降低血脂資料來源：《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中國輕工業(yè)出版社妊娠的三個主要時期--孕晚期第11頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月凡是不能被人體內(nèi)源酶消化吸收的可食用植物細(xì)胞、多糖、木質(zhì)素以及相關(guān)物質(zhì)的總和。這一定義包括了食品中的大量組成成分，如纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠質(zhì)、改性纖維素、黏質(zhì)、寡糖、果膠，還包括了少量組成成分，如蠟質(zhì)、角質(zhì)、軟木脂。在第84屆AACC（美國谷物化學(xué)家學(xué)會）年會上專家組討論決定膳食纖維的定義為：膳食纖維的定義資料來源：《膳食纖維》科學(xué)出版社第12頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月優(yōu)博升級配方恒久保留有效營養(yǎng)物質(zhì)的同時，又特別添加膳食纖維在最近幾年，膳食纖維逐漸被營養(yǎng)學(xué)界稱為“第七大營養(yǎng)素”，位列蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水之后，成為重要的營養(yǎng)物質(zhì)。推薦攝入量：30g/d優(yōu)博建議每天兩杯，可提供5.2g/d。妊娠的三個主要時期--孕晚期第13頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月孕媽咪面臨的困擾第14頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月優(yōu)博孕媽咪提供最佳解決方案優(yōu)博孕媽咪孕產(chǎn)婦奶粉提供膳食纖維1、預(yù)防妊娠期便秘2、防止糖尿病發(fā)展3、控制妊娠期體重4、減少齲齒發(fā)生幾率5、減少膽固醇，降低血脂第15頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月膳食纖維使糞便量增加。加速腸內(nèi)容物在結(jié)腸內(nèi)的轉(zhuǎn)移速度，而使糞便易于排出。膳食纖維可預(yù)防便秘膳食纖維的主要生理功能第16頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月膳食纖維可預(yù)防便秘（對比實驗）膳食纖維的主要生理功能

A組（對照組）B組C組D組攝入聚葡萄糖前排便次數(shù)（次/天）1.04±0.071.05±0.101.11±0.161.05±0.15排便舒適度-0.21±0.10-0.18±0.120.20±0.14-0.14±0.13攝入聚葡萄糖后排便次數(shù)（次/天）1.10±0.211.47±0.281.74±0.371.89±0.26排便舒適度0.41±0.151.36±0.221.88±0.262.35±0.302，32，32，32，32，32，3攝入聚葡萄糖前后的腸道功能1備注：柱形圖顯示的數(shù)據(jù)為平均值第17頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月膳食纖維的主要生理功能1X±SD。A、B、C、D組在28天里分別攝入0，4，8，和12g聚葡萄糖/d。排便舒適度的分級從-3到3；2在同一組內(nèi)，與攝入聚葡萄糖前的值相比有顯著性差異，p＜0.01；3與對照組（基線值）有顯著差異，p＜0.01。結(jié)果：攝入聚葡萄糖的受試者其腸道功能明顯改變。B組、C組和D組的腸道功能顯著改善（排便次數(shù)和排便舒適度增加），沒有輕瀉問題（腹脹、腹痛和腹瀉）。_資料來源：攝入葡萄糖對中國人生理功能的影響研究AmJClinNutr2000;72:1503-9.第18頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月能延緩糖分的吸收，抑制血糖生成和血胰島素的上升，而且能改善末梢神經(jīng)組織對胰島素的要求量，使胰島素的分泌下降，從而達(dá)到調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平的目的。膳食纖維可控制糖尿病的發(fā)展膳食纖維的主要生理功能第19頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月膳食纖維可控制糖尿病的發(fā)展（對比實驗）膳食纖維的主要生理功能第20頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月膳食纖維控制體重膳食纖維以在大暢內(nèi)發(fā)酵的方式代謝，提供的能量低于普通碳水化物，它具有較強(qiáng)的吸水功能和膨脹功能，在食物中吸水膨脹并形成高黏度的溶膠或凝膠，容易產(chǎn)生飽腹感。膳食纖維能抑制進(jìn)食，降低人體對淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的吸收，減少食物的消化率，減慢胃排空時間。

膳食纖維的主要生理功能第21頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月膳食纖維促進(jìn)口腔健康增加咀嚼，促進(jìn)唾液分泌，有清潔牙齒及稀釋酸性物質(zhì)的作用。膳食纖維的主要生理功能第22頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月糧食：粗糧、雜糧。如燕麥、莜面、蕎面、玉米、豆類、全麥粉、糙大米。蔬菜：葉菜、茄果類及薯類蔬菜。水果：果膠中含有水溶性膳食纖維。優(yōu)博0段孕產(chǎn)婦配方奶粉富含膳食纖維的食物資料來源：《膳食纖維》科學(xué)出版社第23頁，課件共26頁，創(chuàng)作于2023年2月優(yōu)博0段孕產(chǎn)婦配方奶粉產(chǎn)品介紹葉酸預(yù)防懷孕早期由于缺乏葉酸引起的胎兒神經(jīng)管畸形。高品質(zhì)藻油DHA純度高，安全無污染。幫助胎兒大腦及視力的發(fā)育。α-亞麻酸與亞油酸DHA和ARA的前體物質(zhì)，對增強(qiáng)視力有良好作用。強(qiáng)化鈣、鐵