2023A(有答案〕一、填空題1、革蘭氏染色步驟分為 、 、 和 ，其中關(guān)鍵步驟是 染色結(jié)果凡呈紫色的菌為 ，呈紅色的菌為 。2、純化的病毒制備物應(yīng)保持其 和 。3、呼吸保護(hù)是指 菌科的菌種能以極強(qiáng)的 作用快速將四周環(huán)境中的 耗掉，使細(xì)胞四周圍環(huán)境處于 狀態(tài)，借此保護(hù)固氮酶。4、生長因子主要包括 、 和 ，它們對微生物所起的作用分別是 、 和 。5、典型蕈菌的子實(shí)體是由頂部的 、中部的 和基部的 三局部組成。6、微生物在能源供給方面與人類關(guān)系親熱，例如 、 、 、 和 等。7、四氫葉酸分子由 、 和 三局部組成，它的合成過程可被兩種抗代謝藥物即 和 所抑制。8、微生物將空氣中的N2復(fù)原為NH3的過程稱為 。該過程中依據(jù)微生物和其他生物之間相互的關(guān)系，固氮體系可以分為 、 和 3種。9、用現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)對蘇云金芽孢桿菌進(jìn)展基因改造，使重組Bt菌株具有殺滅多種害蟲δ內(nèi)毒素或β-外毒素基因，或具有某些、產(chǎn)生的基因，并高效表達(dá)，生產(chǎn)出受環(huán)境影響小、殺蟲譜廣、防昆蟲抗性的強(qiáng)效Bt殺蟲劑。10、巨噬細(xì)胞在非特異性和特異性免疫中主要有以下四個(gè)作用： ， ， 和 。二、推斷題11、質(zhì)粒是獨(dú)立存在于很多微生物細(xì)胞內(nèi)的核外DNA分子。〔 〕12、在促進(jìn)集中過程中，載體蛋白對被運(yùn)輸物質(zhì)具有較高的專一性，一種載體蛋白只能運(yùn)輸一種物質(zhì)?！?〕13、組成肽聚糖的前體物N-乙酰胞壁酸-UDP是在細(xì)胞膜上合成的?！?〕14、E.coliT偶數(shù)噬菌體的核心是由線狀雙鏈DNA構(gòu)成的。〔 〕15、酵母菌是一類只發(fā)酵糖類且細(xì)胞都呈單細(xì)胞的真菌。〔 〕16、堿基排列挨次差異越小，它們之間親緣關(guān)系就越近，反之亦然?！?〕17、應(yīng)用大型發(fā)酵罐進(jìn)展深層液體通氣攪拌培育，是現(xiàn)代好氧菌發(fā)酵工業(yè)最典型的培育技術(shù)?！?〕18、氨化作用只能在好氧環(huán)境下才能進(jìn)展?！?〕19、如某菌已退化，應(yīng)通過分別純化，設(shè)法選擇其中未衰退的菌落，以此到達(dá)原菌的復(fù)壯?！?〕20、H抗原就是細(xì)菌的鞭毛抗原。〔 〕三、選擇題21G－致病菌，例如淋病奈氏球菌中，〔〕是其致病性的重要物質(zhì)根底。A.鞭毛B.性毛C.纖毛菌毛22、石油為原料制造的塑料，對人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展有著重要奉獻(xiàn)的同時(shí)，但又導(dǎo)致了“白色污染”這一全球性的嚴(yán)峻問題。用乳酸菌以馬鈴薯等的淀粉為原料，生產(chǎn)大量〔 再制成稱為“交酯”的微生物塑料，這種塑料不僅完全可以生物降解，而且降解產(chǎn)物還能改進(jìn)土壤構(gòu)造及作為肥料。A．L-谷氨酸B．L-乳酸C．黑色素D．脂肪酸23、在“9＋2”A2條動(dòng)力蛋白臂，其性質(zhì)是一個(gè)〔〕。A．ATP酶B．微管C．肌動(dòng)蛋白絲D．中間絲24、TMV的核酸是一種〔 〕。A．ssDNAB．dsDNAC．ssRNAD．dsRNA25、以下培育基中〔 〕是合成培育基。A．LB培育基B．牛肉膏蛋白胨培育基C．麥芽汁培育基D．察氏培育基26、轉(zhuǎn)座子〔 〕。DNA分子的一個(gè)位點(diǎn)轉(zhuǎn)移到另一個(gè)位點(diǎn)是一種特別類型的質(zhì)粒C．是一種堿基類似物D．可引起嘌呤和嘧啶的化學(xué)修飾27、在典型生長曲線中，細(xì)胞產(chǎn)量最高的時(shí)期是〔 〕。A．延滯期B．指數(shù)期C．穩(wěn)定期D．衰亡期28Calmette因從中國的小曲中分別到一株糖化力很強(qiáng)的〔酒精發(fā)酵的阿米露法。A．黑曲霉B．米根霉C．紅曲霉D．魯氏毛霉29、在常見的以下四種傳染病中，〔 〕不是人畜共患病。A．炭疽病B．口蹄疫C．牛海綿狀腦病D．天花30、無氧呼吸中呼吸鏈末端的氫受體是〔 〕。復(fù)原型無機(jī)化合物

〕，才制造了氧化型無機(jī)化合物C．某些有機(jī)化合物D．氧化型無機(jī)化合物和少數(shù)有機(jī)化合物四、名詞解釋31、革蘭氏染色法32、溫順噬菌體33、固氮酶的異形胞保護(hù)34、變量試驗(yàn)35、免疫應(yīng)五、簡答題36、真菌的菌絲可以分化成哪些特別的形態(tài)構(gòu)造〔至少37、為什么生長因子通常是維生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生長因子？38、在加壓蒸汽滅菌過程中，高溫〔尤其是長時(shí)間的高溫〕對培育基的成分有何不利影響？39、污水處理也可以說是一種微生物培育過程，試從微生物的基質(zhì)利用、培育方式和培育目的與微生物的工業(yè)發(fā)酵進(jìn)展比照。40、微生物的分類單元有哪些？根本分類單元是什么？六、論述題41、什么是溶源菌？如何檢出溶源菌？簡述溶源性感染對被感染細(xì)胞的影響。參考答案一、填空題1、【答案】初染；媒染；脫色；復(fù)染；脫色；G＋；G－2、【答案】感染性；理化性質(zhì)的均一性3、【答案】固氮；呼吸；氧；低氧4、【答案】維生素；氨基酸；嘌呤及嘧啶；作為酶的輔基或輔酶參與陳代謝；維持微生物正常生長；為合成核苷、核苷酸和核酸供給原料5、【答案】菌蓋；菌柄；菌絲體6、【答案】纖維素發(fā)酵成乙醇；秸稈等生物物質(zhì)轉(zhuǎn)化為甲烷；產(chǎn)黃原膠等促進(jìn)石油增產(chǎn)；生產(chǎn)生物柴油；微生物電池7、【答案】四氫蝶酸；對氨基苯甲酸；L-谷氨酸；磺胺；三甲基芐二氨嘧啶〔TMP〕8、【答案】生物固氮；共生固氮體系；自生固氮體系；聯(lián)合固氮體系9、【答案】保護(hù)；增效物質(zhì)10、【答案】吞噬和殺菌作用；抗原遞呈作用；免疫調(diào)整作用；抗癌作用二、推斷題11、【答案】對12、【答案】錯(cuò)13、【答案】錯(cuò)14、【答案】對15、【答案】錯(cuò)16、【答案】錯(cuò)17、【答案】對18、【答案】錯(cuò)19、【答案】對20、【答案】對三、選擇題21、【答案】D、【答案】B、【答案】A、【答案】C25、【答案】D、【答案】A、【答案】C、【答案】B29、【答案】D30、【答案】D四、名詞解釋31Gram于十九世紀(jì)八十年月制造的一種細(xì)菌染色法。染色方法為：在一個(gè)已固定的細(xì)菌涂片上用結(jié)晶紫液初染，再加碘液媒染，使菌體著色，然后用乙醇脫色，最終用蕃紅復(fù)染。顯微鏡下菌體呈紫色者為G＋細(xì)菌，菌體呈紅色者為G－細(xì)菌。32、答：溫順噬菌體是指其在侵入細(xì)菌后，并不像烈性噬菌體那樣馬上大量復(fù)制生殖，而是將它們的核酸整合在寄主染色體上，同寄主細(xì)胞同步復(fù)制，并傳給子代細(xì)胞的噬菌體。整合在細(xì)菌基因組中的噬菌體基因組稱為前噬菌體，帶有前噬菌體基因組的細(xì)菌稱為溶原性細(xì)菌。33、答：固氮酶的異形胞保護(hù)是藍(lán)細(xì)菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制。其作用機(jī)制是：藍(lán)藻分化出特別的復(fù)原性異形胞，異形胞外有一層較厚的外膜，具有阻擋氧氣進(jìn)入細(xì)胞的屏障作用；異形胞內(nèi)缺少光合系統(tǒng)Ⅱ，加上脫氫酶和氫化酶的活性很高，使異形胞維持很強(qiáng)的復(fù)原態(tài)；異形胞以很強(qiáng)的呼吸作用，可以消耗過多的氧并產(chǎn)生對固氮必需的ATP。34、答：變量試驗(yàn)，又稱波動(dòng)試驗(yàn)或彷徨試驗(yàn)，是指1943年S.E.Luria和M.Delbrück依據(jù)統(tǒng)計(jì)學(xué)的原理而設(shè)計(jì)的一個(gè)證明基因突變自發(fā)性和不對應(yīng)性的試驗(yàn)。該試驗(yàn)說明抗性突變，不是由所抗的環(huán)境因素誘導(dǎo)出來的，而是指在它接觸到環(huán)境前，在某一次細(xì)胞分裂過程中隨機(jī)地自發(fā)產(chǎn)生的。35、答答：免疫應(yīng)答是指一類發(fā)生在活生物體內(nèi)，從一個(gè)抗原刺激開頭，經(jīng)過抗原特異性淋巴細(xì)胞識(shí)別抗原〔感應(yīng)〕后，使淋巴細(xì)胞發(fā)生活化、增殖和分化，表現(xiàn)出相應(yīng)的體液免疫和細(xì)3個(gè)突出特點(diǎn)。五、簡答題36、答出五種〕？它們的功能是什么？答：〔1〕假根假根是根霉屬等低等真菌的匍匐菌絲與固體基質(zhì)接觸處分化出來的根狀構(gòu)造，具有固著和吸取養(yǎng)料等功能。匍匐菌絲匍匐菌絲又稱匍匐枝，是毛霉目真菌在固體基質(zhì)上形成與外表平行、具有延長功能的菌絲。吸器吸器是一種只在宿主細(xì)胞間隙間集中的養(yǎng)分菌絲上分化出來的短枝，可侵入細(xì)胞內(nèi)形成指狀、球狀或絲狀的構(gòu)造，用以吸取宿主細(xì)胞內(nèi)的養(yǎng)料而不使其致死。附著胞附著胞是指一些植物寄生真菌在其芽管或老菌絲頂端發(fā)生膨大，并分泌粘狀物，借以結(jié)實(shí)地粘附在宿主的外表的構(gòu)造。在其上可形成纖細(xì)的針狀菌絲以侵入宿主細(xì)胞吸取養(yǎng)料。菌核菌核是一種外形、大小不一的休眠菌絲組織，在不良外界條件下，可保存數(shù)年生命力。37、答：生長因子，是一類調(diào)整微生物正常生長代謝所必需，但不能用簡潔的碳、氮源自行合成的有機(jī)物。生長因子通常是維生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生長因子的緣由如下：〔1〕生長因子是一類調(diào)整微生物正常代謝所必需，但不能用簡潔的碳、氮源自行合成的有機(jī)物。維生素、氨基酸或嘌呤〔嘧啶〕通常作為酶的輔基或輔酶，以及用于合成蛋白質(zhì)、核酸，是微生物生長所必需且需要量很小，而微生物〔如養(yǎng)分缺陷型菌株〕自身不能合成或合成量缺乏以滿足機(jī)體生長需要的有機(jī)化合物?！?〕葡萄糖通常作為碳源和能源物質(zhì)被微生物利用，需要量較大，而且其他一些糖類等碳源物質(zhì)也可以代替葡萄糖滿足微生物生長所需。38、答：加壓蒸汽滅菌是指一類利用高溫的水或水蒸汽進(jìn)展滅菌的方法，通常以高溫高壓水蒸氣為介質(zhì)，由于蒸汽潛熱大，穿透力強(qiáng)，簡潔使蛋白質(zhì)變性或凝固，最終導(dǎo)致微生物的死亡。高溫對培育基成分的不利影響有：使培育基形成有機(jī)或無機(jī)沉淀物，如多肽類沉淀、磷酸鹽、碳酸鹽等沉淀；破壞培育基的養(yǎng)分成分，提高培育基的色澤，如產(chǎn)生氨基糖、焦糖或黑色素；pHpH值；〔4〕降低培育基濃度，主要是由于在氣溫低時(shí)會(huì)增加冷凝水。39、答：污水處理從微生物的基質(zhì)利用、培育方式和培育目的與微生物的工業(yè)發(fā)酵的比較基質(zhì)利用污水處理和微生物工業(yè)發(fā)酵的基質(zhì)從根本上來說是一樣的，工業(yè)發(fā)酵的基質(zhì)是人工配制的易于為微生物利用的養(yǎng)分物，而污水處理中的養(yǎng)分物則是污水中各種有機(jī)物，有的易于利用，而有的是難降解的。培育方式工業(yè)發(fā)酵一般是不連續(xù)的批式培育，而污水處理是連續(xù)進(jìn)展的。培育目的工業(yè)發(fā)酵的目的是收獲有用的代謝產(chǎn)物，產(chǎn)物可以存在于發(fā)酵液或菌體中，而污水處理的目的一般是使微生物降解污水中的各種有機(jī)物，降低其中的有機(jī)物含量，其目的主要在凈化方面。40、答：〔1〕微生物的分類單元可分為以下等級：分類單元，又稱分類單位、分類階元或分類群，指在分類系統(tǒng)中的任何一級分類群。種以7級：界、門、綱、目、科、屬、種。在分類中，假設(shè)這些分類單元的等級缺乏以反映某些分類單元之間的差異時(shí)也可以增加亞等級，即亞界、亞門……亞種，在細(xì)菌分類中還可以在科〔或亞科〕和屬之間增加族和亞族等級?！?〕微生物的根本分類微生物的種是一個(gè)根本分類單元，它是一大群表型特征高度相像、親緣關(guān)系極其接近、與同屬內(nèi)的其他物種有著明顯差異的一大群菌株的總稱。六、論述題41、答：〔1〕溶源菌又稱細(xì)菌溶源化，是指含有溫順噬菌體的寄主細(xì)菌，溶源細(xì)菌在正常狀況下，以極低的頻率〔10－6〕發(fā)生自發(fā)裂解，在用物理或化學(xué)方式處理后，會(huì)發(fā)生大量裂解。可利用噬菌體顯示技術(shù)等來檢測出溶源菌。在開頭的階段，溶源菌不易被檢測出，由于溫順噬菌體整合于細(xì)菌染色體或以質(zhì)粒形式存在，噬菌體的復(fù)制被抑制，宿主細(xì)胞正常地生長生殖，而噬菌體基因組與宿主細(xì)菌染色體同步復(fù)制，并隨細(xì)胞分裂而傳遞給子代細(xì)胞；當(dāng)在肯定條件下，溶源菌會(huì)進(jìn)入裂解階段，噬菌體在宿主細(xì)菌內(nèi)大量合成，這時(shí)候會(huì)檢測出大量噬菌體。溶源性感染對被感染細(xì)胞的影響：溶源性細(xì)菌中的溫順噬菌體基因組通常不影響細(xì)胞的生