人體中的微量元素和礦物質怎樣思想，就有怎樣的生活什么是礦物質礦物質(又稱無機鹽),是地殼中自然存在的化合物或天然元素。人體內約有50多種礦物質,雖然它們在人體內僅占人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據它們在體內含量的多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。常量元素大量而多見的元素有:碳、氫、氧、氮、磷、硫鈣、鎂、鉀、鈉、氯前六種是組成蛋白質、脂肪、碳水化合物和核酸的主要成分。也是構成生物體的最基本元素。其他幾種同為構成骨牙、肌肉、神經、血液、腺體和各種體液、分泌液以及毛發(fā)、指甲等的必需成分,既是身體的建筑材料,又能調節(jié)生理機能。其中碳、氫、氧和氮構成約占體重95%的有機物和水,其余元素無論以何種形式存在和含量多少都統(tǒng)稱為無機鹽,鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷、氯7種元素,稱之為常量元素。微量元素所謂微量元素,在環(huán)境地球化學中,是指僅占地球組成部分的0.01%的60余種元素,它們的含量一般在1×10-8~1×1088之間。在醫(yī)學領域,從人體的結構來看,占人體總重量萬分之一以下者即為微量元素。微量元素在人體內含量甚微,總量不足體重的萬分之五。如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、釩、碘、鍺、氟、鈷、鉬、硼等。人體其實是由各種元素(常量元素和微量元素)組成的。其中很多礦物質元素為酶的必需組成部分,可調節(jié)多種生理功能。礦物質在我們的身體中僅占小部份,但各種礦物質必須保持平衡,大多數(shù)礦物質(鋅除外)都廣泛分布于各種食品中,可以由平衡和多樣化膳食中得到充分補充。特別提示食物中無機鹽的含量比較豐富,一般都能滿足機體的需要。只有當膳食調配不當,偏食或患某些疾病時,才容易造成缺乏。從實用營養(yǎng)學的觀點出發(fā),比較容易缺乏的元素是鈣和鐵,在特殊地理環(huán)境或其他特殊條件下也可能造成碘、鋅、硒的缺乏。一些元素也可因攝入過量而發(fā)生中毒常量元素一一鈣鈣的生理功能1.鈣是人體內含量較高的元素之一,成年人體內約含鈣1200g,約占體重的2%,其中99%集中在骨骼與牙齒中,是構成骨骼與牙齒的主要成分。2.調節(jié)心臟和神經的正?；顒?維持肌肉定的緊張力3.是血液凝固的必需因子,參與凝血過程。4.是多種酶的激活劑。5.是多種生物膜的成分,是維持細胞內膠質完整性所必需的物質。常量元素一鈣鈣缺乏癥鈣缺乏主要影響骨骼與牙齒的發(fā)育,可導致嬰幼兒佝僂病、成人骨軟化癥與骨質疏松癥的發(fā)生;血清鈣含量不足,可使神經肌肉的興奮性提高,引起抽搐;血清鈣含量過高,則可抑制神經、肌肉的興奮性。鈣缺乏常常是由于維生素D缺乏所引起,由于維生素D是有效吸收鈣所必需的,因此應同時補充維生素D。常量元素一鈣鈣的來源奶和奶制品是食物中鈣的最好來源不但含量豐富,而且吸收率高,是嬰幼兒最佳鈣源。蔬菜、豆類和油料種子也含有較多的鈣。小蝦米皮、海帶和發(fā)菜含鈣特別豐富。在兒童與青少年膳食中加入骨粉、蛋殼粉也是補充膳食鈣的有效措施。維生素D、乳糖、蛋白質與氨基酸等都可促進鈣的吸收,因此,在選擇供鈣食物時,這些因素應一并予以考慮。常量元素一一鈣鈣的需求量我國推薦鈣的供給量為:1歲以內為400~600mg,兒童與青少年為6001200mg;成年人與中老年男女皆為800mg,孕婦和乳母為1000~1500mg。有些學者建議:對嗜酒者,吸收不良綜合征以及應用皮質類固醇,四環(huán)素或含鋁制酸劑的病人,一日鈣攝入量為1.25克左右。常用的補鈣劑有葡萄糖酸鈣和乳酸鈣。謝謝！21、要知道對好事的稱頌過于夸大，也會招來人們的反感輕蔑和嫉妒。——培根

22、業(yè)精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨?！n愈

23、一切節(jié)省，歸根到底都歸結為時間的節(jié)省?！R克思

24、意志命運往往背道而馳，決心到最后會全部推倒。——莎士比亞

25、學習是