第11頁共11頁農(nóng)貿(mào)市場環(huán)?境衛(wèi)生制度?范文農(nóng)貿(mào)?市場門前三?包責(zé)任書?為加強農(nóng)貿(mào)?市場環(huán)境衛(wèi)?生管理，完?善門前三包?責(zé)任制，創(chuàng)?建整潔、優(yōu)?美、安全、?文明、有序?的環(huán)境，根?據(jù)市人民政?府的有關(guān)文?件規(guī)定，結(jié)?合市場實際?，特制定本?責(zé)任書。?一、責(zé)任對?象農(nóng)貿(mào)市?場各門面、?鋪面、攤位?經(jīng)營業(yè)主。?二、責(zé)任?區(qū)域各責(zé)?任對象自門?前至人行道?區(qū)域。三?、三包內(nèi)容?1、包環(huán)?境衛(wèi)生。責(zé)?任對象對責(zé)?任區(qū)要隨時?保持整潔干?凈，及時清?除地面垃圾?、污物和積?水，制止和?勸阻亂倒、?亂扔垃圾行?為。垃圾收?集后放入垃?圾桶，做到?地面無污物?、污水等。?2、包綠?化管理。對?門前的花草?樹木和綠化?設(shè)施進(jìn)行維?護(hù)，不損害?花草樹木和?綠化設(shè)施，?不占用綠地?，綠化帶內(nèi)?無果皮紙屑?。3、包?秩序維護(hù)。?維護(hù)好責(zé)任?區(qū)內(nèi)市容整?潔，責(zé)任區(qū)?內(nèi)不亂掛、?亂堆、亂貼?、亂畫，不?亂停放車輛?和擺放雜物?，無占道經(jīng)?營，自覺維?護(hù)好門前公?共設(shè)施的完?好整潔，廣?告招牌整齊?統(tǒng)一。四?、管理辦法?1、法定?代表人、店?主為門前三?包責(zé)任人，?應(yīng)自覺接受?政府行政職?能部門檢查?，共同維護(hù)?環(huán)境整潔。?2、市場?管理中心為?每個臨街門?面、攤鋪位?配備垃圾桶?，環(huán)境衛(wèi)生?制度上墻宣?傳。3、?市場管理中?心有專人負(fù)?責(zé)環(huán)境衛(wèi)生?管理，環(huán)境?衛(wèi)生打掃清?潔、環(huán)境安?全秩序維護(hù)?。4、對?落實本責(zé)任?書的責(zé)任對?象給予表彰?，年終按_?___％的?比例擇優(yōu)評?選，發(fā)給《?農(nóng)貿(mào)市場文?明經(jīng)營戶》?獎牌。5?、對拒不履?行“門前三?包”責(zé)任，?嚴(yán)重違反城?市衛(wèi)生管理?的商鋪和個?人，根據(jù)《?城市衛(wèi)生管?理條例》的?規(guī)定，由執(zhí)?法部門予以?處罰，并限?期整改。?農(nóng)貿(mào)市場環(huán)?境衛(wèi)生制度?范文（二）?一、按市?場規(guī)模配備?衛(wèi)生管理人?員，管理人?員佩戴統(tǒng)一?標(biāo)志，文明?管理，開展?經(jīng)常性衛(wèi)生?檢查評比活?動。二、?市場劃行歸?市，合理布?局，亮證（?牌）經(jīng)營，?明碼標(biāo)價，?分類設(shè)攤。?無攤外攤、?場外攤，確?保文明經(jīng)營?，秩序良好?。三、有?完善的上、?下水設(shè)施。?水產(chǎn)區(qū)、熟?食區(qū)有自來?水龍頭，有?洗槽和下水?道，地面平?整，全面硬?化。農(nóng)貿(mào)市?場的冷藏設(shè)?備符合衛(wèi)生?要求。四?、市場內(nèi)經(jīng)?銷食品、副?食品、熟食?的經(jīng)營者必?須有衛(wèi)生許?可證、健康?證和營業(yè)執(zhí)?照。餐具有?消毒保潔設(shè)?施。直接入?口食品有防?蠅、防塵櫥?（罩）和專?用柜臺，生?、熟分開，?貨、款分開?。從業(yè)人員?工作衣帽齊?全潔凈，個?人衛(wèi)生良好?，食品衛(wèi)生?知識熟悉。?市場上不得?銷售假冒偽?劣、過期、?霉?fàn)€變質(zhì)食?品。未經(jīng)檢?疫的肉類不?得上市銷售?。五、市?場應(yīng)配備果?殼箱、垃圾?桶等衛(wèi)生設(shè)?施。市場經(jīng)?營性垃圾全?部實行袋裝?化、桶裝化?，垃圾袋裝?率達(dá)___?_％，并做?到日產(chǎn)日清?。六、實?行全日制保?潔制度。地?面、攤位整?潔，無亂扔?雜物、垃圾?。下水道暢?通，定時沖?洗。排水溝?內(nèi)清潔，無?積存淤泥、?污物。七?、市場有公?共廁所。清?掃保潔消殺?制度落實，?蹲坑、便池?內(nèi)無積糞、?無尿垢。廁?所內(nèi)無蛛網(wǎng)?、無蠅蛆，?基本無臭味?。糞池密閉?有蓋，不漫?溢，四周硬?化。糞便及?時清運。?八、除“四?害”工作落?實。有制度?，有專人負(fù)?責(zé)，措施落?實，定期開?展室內(nèi)外環(huán)?境消殺。場?內(nèi)外無鼠及?鼠洞、鼠糞?、鼠咬痕等?鼠跡，無蟑?螂、卵莢及?蟑跡。一個?視野內(nèi)可見?蒼蠅不得超?過____?只。無蠅蛆?、孑孓孳生?。九、認(rèn)?真執(zhí)行門前?三包管理制?度，落實管?理責(zé)任和管?理人員。市?場內(nèi)不得停?放車輛，場?外車輛停放?實行定點、?定線，專人?管理，分類?停放。十?、開展健康?知識宣傳教?育，有宣傳?陣地，定期?組織管理和?從業(yè)人員學(xué)?習(xí)、培訓(xùn)。?食品從業(yè)人?員衛(wèi)生知識?和健康知識?普及率達(dá)_?___％，?考試及格率?達(dá)____?％，健康行?為形成率達(dá)?____％?以上。十?一、場內(nèi)其?他經(jīng)營攤點?，符合衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)要求。?農(nóng)貿(mào)市場?消防安全管?理制度為?認(rèn)真貫徹落?實各項安全?生產(chǎn)和消防?法律、法規(guī)?、嚴(yán)格履行?安全生產(chǎn)職?責(zé)，預(yù)防火?災(zāi)事故的發(fā)?生，根據(jù)農(nóng)?貿(mào)市場實際?制定消防安?全管理制度?如下：一?、值班人員?要忠于職守?，認(rèn)真履行?工作任務(wù)，?切實抓好消?防器材的完?好和維護(hù)保?養(yǎng)工作。?二、認(rèn)真組?織員工開展?消防知識、?理論和各種?安全生產(chǎn)法?律、法規(guī)的?學(xué)習(xí)，以及?各種技能的?教育和培訓(xùn)?，充分發(fā)揮?自身的主動?性。三、?為及時發(fā)現(xiàn)?險情，值班?人員必須進(jìn)?行消防值班?巡邏，對各?種設(shè)施進(jìn)行?經(jīng)常性的隱?患檢查，發(fā)?現(xiàn)問題及時?解決。四?、制定切實?可行的消防?安全應(yīng)急預(yù)?案，并認(rèn)真?組織員工和?廣大經(jīng)營戶?應(yīng)急疏散預(yù)?案的實施和?演練，進(jìn)一?步提高廣大?經(jīng)營戶“三?個能力”。?五、值班?人員必須認(rèn)?真負(fù)責(zé)，發(fā)?現(xiàn)安全隱患?及時報告，?發(fā)生火災(zāi)積?極組織參加?補救，對存?在的安全隱?患及時予以?清除，對于?安全生產(chǎn)、?消防部門責(zé)?令限期整改?的安全隱患?應(yīng)在規(guī)定的?時間內(nèi)改正?，并書面報?告整改情況?。六、加?強市場安全?用電管理，?疏通消防通?道，嚴(yán)禁違?規(guī)用火、用?電，凡因管?理不嚴(yán)造成?安全事故的?，將依法追?究具體責(zé)任?人的法律責(zé)?任。七、?建立健全安?全生產(chǎn)管理?檔案，安全?生產(chǎn)管理檔?案包括消防?安全基本情?況和安全生?產(chǎn)管理情況?，并根據(jù)情?況變化及時?更新。八?、值班人員?要時刻保持?高度的警惕?性，自覺培?養(yǎng)良好的責(zé)?任心，牢固?樹立安全生?產(chǎn)重于一切?的責(zé)任感。?農(nóng)貿(mào)市場?農(nóng)藥殘留公?示欄（農(nóng)林?）健康教?育（食藥監(jiān)?）駐場管?理人員公示?（工商分局?）市場消費?者訴舉報制?度功能分區(qū)?平面圖農(nóng)?貿(mào)市場門前?三包責(zé)任書?為加強農(nóng)?貿(mào)市場環(huán)境?衛(wèi)生管理，?完善門前三?包責(zé)任制，?創(chuàng)建整潔、?優(yōu)美、安全?、文明、有?序的環(huán)境，?根據(jù)市人民?政府的有關(guān)?文件規(guī)定，?結(jié)合市場實?際，特制定?本責(zé)任書。?一、責(zé)任?對象農(nóng)貿(mào)?市場各門面?、鋪面、攤?位經(jīng)營業(yè)主?。二、責(zé)?任區(qū)域各?責(zé)任對象自?門前至人行?道區(qū)域。?三、三包內(nèi)?容1、包?環(huán)境衛(wèi)生。?責(zé)任對象對?責(zé)任區(qū)要隨?時保持整潔?干凈，及時?清除地面垃?圾、污物和?積水，制止?和勸阻亂倒?、亂扔垃圾?行為。垃圾?收集后放入?垃圾桶，做?到地面無污?物、污水等?。2、包?綠化管理。?對門前的花?草樹木和綠?化設(shè)施進(jìn)行?維護(hù)，不損?害花草樹木?和綠化設(shè)施?，不占用綠?地，綠化帶?內(nèi)無果皮紙?屑。3、?包秩序維護(hù)?。維護(hù)好責(zé)?任區(qū)內(nèi)市容?整潔，責(zé)任?區(qū)內(nèi)不亂掛?、亂堆、亂?貼、亂畫，?不亂停放車?輛和擺放雜?物，無占道?經(jīng)營，自覺?維護(hù)好門前?公共設(shè)施的?完好整潔，?廣告招牌整?齊統(tǒng)一。?四、管理辦?法1、法?定代表人、?店主為門前?三包責(zé)任人?，應(yīng)自覺接?受政府行政?職能部門檢?查，共同維?護(hù)環(huán)境整潔?。2、市?場管理中心?為每個臨街?門面、攤鋪?位配備垃圾?桶，環(huán)境衛(wèi)?生制度上墻?宣傳。3?、市場管理?中心有專人?負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)?生管理，環(huán)?境衛(wèi)生打掃?清潔、環(huán)境?安全秩序維?護(hù)。4、?對落實本責(zé)?任書的責(zé)任?對象給予表?彰，年終按?____％?的比例擇優(yōu)?評選，發(fā)給?《農(nóng)貿(mào)市場?文明經(jīng)營戶?》獎牌。?5、對拒不?履行“門前?三包”責(zé)任?，嚴(yán)重違反?城市衛(wèi)生管?理的商鋪和?個人，根據(jù)?《城市衛(wèi)生?管理條例》?的規(guī)定，由?執(zhí)法部門予?以處罰，并?限期整改。?農(nóng)貿(mào)市場?環(huán)境衛(wèi)生制?度范文（三?）一、按?市場規(guī)模配?備衛(wèi)生管理?人員，管理?人員佩戴統(tǒng)?一標(biāo)志，文?明管理，開?展經(jīng)常性衛(wèi)?生檢查評比?活動。二?、市場劃行?歸市，合理?布局，亮證?（牌）經(jīng)營?，明碼標(biāo)價?，分類設(shè)攤?。無攤外攤?、場外攤，?確保文明經(jīng)?營，秩序良?好。三、?有完善的上?、下水設(shè)施?。水產(chǎn)區(qū)、?牲畜區(qū)、熟?食區(qū)有自來?水龍頭，有?洗槽和下水?道，地面平?整，全面硬?化。經(jīng)銷活?禽的有固定?的金屬籠架?和水沖式設(shè)?施?；顨⒓?禽的有封閉?式爐子、瓷?磚式水池、?密閉式垃圾?桶等衛(wèi)生設(shè)?施。每批宰?殺結(jié)束后，?必須沖洗場?地一次，保?持衛(wèi)生整潔?。農(nóng)貿(mào)市場?的冷藏設(shè)備?符合衛(wèi)生要?求。四、?市場內(nèi)經(jīng)銷?食品、副食?品、熟食的?經(jīng)營者必須?有衛(wèi)生許可?證、健康證?和營業(yè)執(zhí)照?。餐具有消?毒保潔設(shè)施?。直接入口?食品有防蠅?、防塵櫥（?罩）和專用?柜臺，生、?熟分開，貨?、款分開。?從業(yè)人員工?作衣帽齊全?潔凈，個人?衛(wèi)生良好，?食品衛(wèi)生知?識熟悉。市?場上不得銷?售假冒偽劣?、過期、霉?爛變質(zhì)食品?。未經(jīng)檢疫?的肉類不得?上市銷售。?五、市場?應(yīng)配備果殼?箱、垃圾桶?等衛(wèi)生設(shè)施?。市場經(jīng)營?性垃圾全部?實行袋裝化?、桶裝化，?垃圾袋裝率?達(dá)____?％，并做到?日產(chǎn)日清。?六、實行?全日制保潔?制度。地面?、攤位整潔?，無亂扔雜?物、垃圾。?下水道暢通?，定時沖洗?。排水溝內(nèi)?清潔，無積?存淤泥、污?物。七、?市場有公共?廁所。清掃?保潔消殺制?度落實，蹲?坑、便池內(nèi)?無積糞、無?尿垢。廁所?內(nèi)無蛛網(wǎng)、?無蠅蛆，基?本無臭味。?糞池密閉有?蓋，不漫溢?，四周硬化?。糞便及時?清運。八?、除“四害?”工作落實?。有制度，?有專人負(fù)責(zé)?，措施落實?，定期開展?室內(nèi)外環(huán)境?消殺。場內(nèi)?外無鼠及鼠?洞、鼠糞、?鼠咬痕等鼠?跡，無蟑螂?、卵莢及蟑?跡。一個視?野內(nèi)可見蒼?蠅不得超過?____只?。無蠅蛆、?孑孓孳生。?九、認(rèn)真?執(zhí)行門前三?包管理制度?，落實管理?責(zé)任和管理?人員。市?場內(nèi)不得停?放車輛，場?外車輛停放?實行定點、?定線，專人?管理，分類?停放。十?、開展健康?知識宣傳教?育，有宣傳?陣地，定期?組織管理和?從業(yè)人員學(xué)?習(xí)、培訓(xùn)。?食品從業(yè)人?員衛(wèi)生知識?和健康知識?普及率達(dá)_?___％，?考試及格率?達(dá)____?％，健康行?為形成率達(dá)?____％?以上。十?一、場內(nèi)其?他經(jīng)營攤點?，符合衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)要求。?農(nóng)貿(mào)市場?衛(wèi)生管理制?度一、按?市場規(guī)模配?備衛(wèi)生管理?人員，管理?人員佩戴統(tǒng)?一標(biāo)志，文?明管理，開?展經(jīng)常性衛(wèi)?生檢查評比?活動。二?、市場劃行?歸市，合理?布局，亮證?（牌）經(jīng)營?，明碼標(biāo)價?，分類設(shè)攤?。無攤外攤?、場外攤，?確保文明經(jīng)?營，秩序良?好。三、?有完善的上?、下水設(shè)施?。水產(chǎn)區(qū)、?牲畜區(qū)、熟?食區(qū)有自來?水龍頭，有?洗槽和下水?道，地面平?整，全面硬?化。經(jīng)銷活?禽的有固定?的金屬籠架?和水沖式設(shè)?施。活殺家?禽的有封閉?式爐子、瓷?磚式水池、?密閉式垃圾?桶等衛(wèi)生設(shè)?施。每批宰?殺結(jié)束后，?必須沖洗場?地一次，保?持衛(wèi)生整潔?。農(nóng)貿(mào)市場?的冷藏設(shè)備?符合衛(wèi)生要?求。四、?市場內(nèi)經(jīng)銷?食品、副食?品、熟食的?經(jīng)營者必須?有衛(wèi)生許可?證、健康證?和營業(yè)執(zhí)照?。餐具有消?毒保潔設(shè)施?。直接入口?食品有防蠅?、防塵櫥（?罩）和專用?柜臺，生、?熟分開，貨?、款分開。?從業(yè)人員工?作衣帽齊全?潔凈，個人?衛(wèi)生良好，?食品衛(wèi)生知?識熟悉。市?場上不得銷?售假冒偽劣?、過期、霉?爛變質(zhì)食品?。未經(jīng)檢疫?的肉類不得?上市銷售。?五、市場?應(yīng)配備果殼?箱、垃圾桶?等衛(wèi)生設(shè)施?。市場經(jīng)營?性垃圾全部?實行袋裝化?、桶裝化，?垃圾袋裝率?達(dá)____?％，并做到?日產(chǎn)日清。?六、實行?全日制保潔?制度。地面?、攤位整潔?，無亂扔雜?物、垃圾。?下水道暢通?，定時沖洗?。排水溝內(nèi)?清潔，無積?存淤泥、污?物。七、?市場有公共?廁所。清掃?保潔消殺制?度落實，蹲?坑、便池內(nèi)?無積糞、無?尿垢。廁所?內(nèi)無蛛網(wǎng)、?無蠅蛆，基?本無臭味。?糞池密閉有?蓋，不漫溢?，四周硬化?。糞便及時?清運。八?、除“四害?”工作落實?。有制度，?有專人負(fù)責(zé)?，措施落實?，定期開展?室內(nèi)外環(huán)境?消殺。場內(nèi)?外無鼠及鼠?洞、鼠糞、?鼠咬痕等鼠?跡，無蟑螂?、卵莢及蟑?跡。一個視?野內(nèi)可見蒼?蠅不得超過?____只?。無蠅蛆、?孑孓孳生。?九、認(rèn)真?執(zhí)行門前三?包管理制度?，落實管理?責(zé)任和管理?人員。市?場內(nèi)不得停?放車輛，場?外車輛停放?實行定點、?定線，專人?管理，分類?停放。十?、開展健康?知識宣傳教?育，有宣傳?陣地，定期?組織管理和?從業(yè)人員學(xué)?習(xí)、培訓(xùn)。?食品從業(yè)人?員衛(wèi)生知識?和健康知識?普及率達(dá)_?___％，?考試及格率?達(dá)____?％，健康行?為形成率達(dá)?____％?以上。十?一、場內(nèi)其?他經(jīng)營攤點?，符合衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)要求。?農(nóng)貿(mào)市場?門前三包責(zé)?任書為加?強農(nóng)貿(mào)市場?環(huán)境衛(wèi)生管?理，完善門?前三包責(zé)任?制，創(chuàng)建整?潔、優(yōu)美、?安全、文明?、有序的環(huán)?境，根據(jù)市?人民政府的?有關(guān)文件規(guī)?定，結(jié)合市?場實際，特?制定本責(zé)任?書。一、?責(zé)任對象?農(nóng)貿(mào)市場各?門面、鋪面?、攤位經(jīng)營?業(yè)主。二?、責(zé)任區(qū)域?各責(zé)任對?象自門前至?人行道區(qū)域?。三、三?包內(nèi)容1?、包環(huán)境衛(wèi)?生。責(zé)任對?象對責(zé)任區(qū)?要隨時保持?整潔干凈，?及時清除地?面垃圾、污?物和積水，?制止和勸阻?亂倒、亂扔?垃圾行為。?垃圾收集后?放入垃圾桶?，做到地面?無污物、污?水等。2?、包綠化管?理。對門前?的花草樹木?和綠化設(shè)施?進(jìn)行維護(hù)，?不損害花草?樹木和綠化?設(shè)施，不占?用綠地，綠?化帶內(nèi)無果?皮紙屑。?3、包秩序?維護(hù)。維護(hù)?好責(zé)任區(qū)內(nèi)?市容整潔，?責(zé)任區(qū)內(nèi)不?亂掛、亂堆?、亂貼、亂?畫，不亂停?放車輛和擺?放雜物，無?占道經(jīng)營，?自覺維護(hù)好?門前公共設(shè)?施的完好整?潔，廣告招?牌整齊統(tǒng)一?。四、管?理辦法1?、法定代表?人