PAGEPAGE41、蒙古族：見面要互致問候，即使是陌生人也要問好。平輩、熟人相見，一般問“賽拜努”（你好）；若是遇見長(zhǎng)者或初次見面的人，則要問“他賽拜努”（您好）?？畲新啡耍ú徽撜J(rèn)識(shí)與否），是蒙古族的傳統(tǒng)美德，但到蒙古族人家里做客必須敬重主人。進(jìn)入蒙古包后，要盤腿圍著爐灶坐在地氈上，但爐西面是主人的居處，主人不讓坐時(shí)不得隨便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝是有失禮貌；主人請(qǐng)吃奶制品，客人不要拒絕，否則會(huì)傷主人的心，如不便多吃，吃一點(diǎn)也行。獻(xiàn)哈達(dá)也是蒙古族的一項(xiàng)高貴禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)，獻(xiàn)者躬身雙手捧著，遞給對(duì)方，受者亦應(yīng)躬身雙手接過躬身讓獻(xiàn)者將哈達(dá)掛在脖子上，并表示謝意。2、回族：在日常生活中，見面都要問安，穆斯林之間的問候，問者要說“色倆目爾來孔”，答者要說：“安色倆目”，也可簡(jiǎn)化為只說“色倆目”。在宗教場(chǎng)合或晚輩見到長(zhǎng)輩，在問“色倆目”的同時(shí)，還要右手平放胸前鞠躬。客人來訪，要先沏茶，還要端上瓜果點(diǎn)心或自制面點(diǎn)招待，而且所有家庭成員都要來與客人見面、問好。若遇上老年客人，還要燒熱炕請(qǐng)老人坐，并敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時(shí)，全家人都要一一與客人道別、祝福，對(duì)遠(yuǎn)客、貴客還要送出村莊或城鎮(zhèn)才分手。

3、藏族：十分重視饋贈(zèng)，凡遇喜慶，必互相送禮致賀。哈達(dá)是必備的高貴禮物，多為絲織品，白色居多，也有淡黃色和淺藍(lán)色的。在相互交往中，必?zé)崆榭畲蛣e親友，常敬青稞酒，唱酒歌，把哈達(dá)掛在親友的脖子上，然后相互親切的碰額、親臉，以示熱情致意良好祝愿。說話很講禮節(jié)，用語分普通語、敬語和最敬語。為尊重對(duì)方，一般都用敬語、最敬語，如有疏忽，則會(huì)被認(rèn)為不懂禮貌。4、維吾爾族：在路上遇到長(zhǎng)者或朋友時(shí)，習(xí)慣把右手掌放在左胸上，身體前傾，并連說“牙克西姆斯孜”（您好）；當(dāng)行路人無處進(jìn)餐或住宿時(shí)，只要說明來意，雖不相識(shí)，主人也會(huì)熱情招待；走路讓長(zhǎng)者走在前面，談話讓長(zhǎng)者先談，如坐讓長(zhǎng)者坐上座，吃飯先端給長(zhǎng)者；小輩在長(zhǎng)者面前不喝酒、不吸煙；老人騎馬出門，年輕人要為老人備鞍，扶老人上馬，而且，卸鞍、飲馬、喂馬的事都由年輕人去做；家里來了客人，全家都出來歡迎，然后由女主人用盤子端來茶水、瓜果點(diǎn)心招待。5、苗族：客人來訪，必殺雞宰鵝盛情款待，若是遠(yuǎn)道來的貴客，有的地方還要在寨前擺酒迎候。吃雞時(shí)，雞頭要敬給客人中的長(zhǎng)者，雞腿要賜給年級(jí)最小的客人。有的地方還有分雞心的習(xí)俗，即由家里年紀(jì)最大主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。有的地方還敬“牛角酒”、“梳子肉”，客人如一一接受，主人最高興。如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可說明情況，主人不勉強(qiáng)，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。6、彝族：招待客人以酒為上品，凡有客人到家，都要熱情勸酒，傾心相談，有“無酒不成敬意”之說。如果主人敬酒不喝，則會(huì)被認(rèn)為看不起主人。每逢過年過節(jié)，彝家的姑娘、婦女就把“桿桿酒”（在酒壇里插入用細(xì)竹子做成的吸桿，通過吸桿飲用）放在家門口，熱情勸過往行人吸飲，因而人們常說：“甜不過彝家桿桿酒、好不過彝家人的心”。7、壯族：客人到家，必在力所能及的情況下給客人以最好的食宿，對(duì)客人中的長(zhǎng)者和新客尤其熱情。用餐時(shí)，需等最年長(zhǎng)的老人入席后才能開飯；長(zhǎng)輩未拈動(dòng)的菜，晚輩不得先吃；給長(zhǎng)輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背后遞給長(zhǎng)輩；先吃完的要逐個(gè)對(duì)長(zhǎng)輩、客人說“慢吃”再離席，晚輩不能落在全桌人之后吃完飯。路遇老人，男的要稱“公公”，女的則稱“奶奶”或“老太太”；路遇客人或負(fù)重者，要主動(dòng)讓路，若遇負(fù)重的長(zhǎng)者同行，要主動(dòng)幫其代負(fù)并送到分手處。8、布依族：對(duì)待客人，無論認(rèn)識(shí)與否，都要遞煙端茶，殺雞殺鴨盛情款待。用餐時(shí)，長(zhǎng)輩、客人坐上方，晚輩坐下方；給長(zhǎng)輩、客人端茶、盛飯都是雙手捧給，客人也要雙手接過，否則會(huì)被認(rèn)為不懂禮貌。若迎面碰上長(zhǎng)者或客人，要主動(dòng)招呼并讓其先過。9、朝鮮族：晚輩對(duì)長(zhǎng)輩說話必須用敬語，平輩之間初次相見也用敬語；吃飯要先給老人盛，并為其擺單桌，待老人舉匙就餐了，全家才開始吃飯，吃飯時(shí)，匙要放在湯碗里，若放在桌上則表示已吃完；與長(zhǎng)輩同路時(shí)，年輕人需走在后面，若有急事非超前不可，須向長(zhǎng)輩說明原委。10、滿族：孝敬長(zhǎng)輩，注重禮節(jié)，不但晚輩見了長(zhǎng)輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長(zhǎng)的也要施禮問候。在路上遇見長(zhǎng)輩，要側(cè)身微躬，垂手致敬，等長(zhǎng)輩走過后再行，親友相見，除握手互致問候外，有的還行抱腰接面禮。過春節(jié)時(shí)要拜兩次年，年三十晚上拜一次，為辭舊歲，年初一再拜一次，為迎新春。11、侗族：客人來訪，全家老少都要起來讓座，并用家里最好的酒飯款待客人；路上相遇，即使素不相識(shí)也要互相打招呼問候，謙讓對(duì)方先走；出嫁的新娘若在路上相遇，要解下身上的花帶或頭帕互贈(zèng)對(duì)方，以示相互尊重和祝福；趕路人若遇上天黑，可隨意進(jìn)入村寨討火把照明，若借宿，主人會(huì)熱情接待，不取分文；寨中不管誰家孩子出門上學(xué)，全寨的人都帶著禮物前往祝賀；冬天，在鼓樓的火塘里生有柴炭火供人取暖。夏天，在風(fēng)雨橋、涼亭中備有清泉水供行人飲用。12、瑤族：家中來客，必盛情款待，一般是男女分桌進(jìn)餐。進(jìn)餐時(shí)，不能讓老人和客人自己盛飯，須由晚輩盛飯；餐畢，要雙手舉筷說聲“慢吃”，以示敬意；凡給老人、客人東西，都要雙手捧上，以示尊敬。路不拾遺，非己莫取，是瑤族遞食都要雙手呈送；老人坐炕必居中，食必先。客人來訪，請(qǐng)其到炕上就坐（男客上炕須脫鞋，女客可不脫），用家中最好的茶飯招待；如用雞肉待客，則必將雞尾讓首席客人吃，表示尊敬；男客由男主人招待，女客由女主人招待，女客可與男客同吃同坐；主人陪客時(shí)，一般是站在桌旁給客人盛飯、拈菜，自己不坐也不吃。

27、景頗族：對(duì)客人來訪，無論生人或熟人，都要熱情的留食留宿；若客人來訪，而主人又不在家，客人只要把自己的掛包等物掛在客房里便可先去辦事，主人回家看見客人的東西就會(huì)備上豐盛的酒飯，等客人回來享用。與人見面，尤其是親朋好友相遇，必將自己筒帕里裝的酒、沙枝、草煙等相互傳遞，請(qǐng)對(duì)方品嘗，表示敬重和親熱；在農(nóng)閑時(shí)或節(jié)日里，人們通常帶一些禮物互相拜訪，以示團(tuán)結(jié)祝賀友好往來。對(duì)孤兒寡母或生產(chǎn)生活上有困難的，大家都會(huì)關(guān)心和幫助。28、柯爾克孜族：好客，講禮貌。凡有客人來訪，不論相識(shí)與否，都要拿出家中最好的食品熱情招待，而以羊頭待客為最尊敬；在請(qǐng)客人吃羊肉時(shí)，先請(qǐng)吃羊尾油，在請(qǐng)吃胛骨肉和羊頭肉，客人也要分出一些給主人家的婦女和小孩，表示回敬。在遷居時(shí)，鄰里之間要相互招待，以示告別好迎送。29、土族：尊老敬長(zhǎng)，在路上遇到相識(shí)的老人要下馬問好，對(duì)朋友忠實(shí)守信；熱情好客，對(duì)來訪和登門投宿的客人都熱情招待，常說：“客來了，福來了！”客人臨門，主人要先敬酒三杯，叫“臨門三杯酒”；席上，主人要向客人先敬酒三杯，叫“吉祥如意三杯酒”；客人告別起程時(shí)，主人在門口還要向客人敬三杯酒，叫做“上馬三杯酒”。若客人不能喝酒，只要用中指蘸酒三滴，對(duì)空彈三下，稍稍喝一點(diǎn)即可。對(duì)貴客來訪，主人還在席上加擺一個(gè)插著酥油花的炒面盆，端上大盤手抓肉塊，上插一把五寸刀子，酒壺上系一撮白羊毛，以示尊敬。30、達(dá)斡爾族：以敬老、互助和好客為佳風(fēng)。對(duì)長(zhǎng)者，無論是在路上行走，還是出入房門，青年人都要讓路；兒女外出歸來，要給老人請(qǐng)安；凡有好吃的或是老人喜歡吃的食品，首先要敬給老人或給老人留下一部分?？腿藖碓L，主人都要遞煙、敬酒、端出奶制品熱情招待，若是貴客臨門，還要添做“瓦奇”（豬肘子）和“手扒肉”等佳肴，盛情款待。31、仫佬族：尊老重禮，老人進(jìn)餐，都由晚輩爭(zhēng)著盛給；冬天圍爐取暖，讓老人坐背風(fēng)的地方；如一家有老人去世，全村的人都要前往吊唁。男女青年在郊外相逢，不論相識(shí)與否，均可邀請(qǐng)對(duì)唱，若拒絕邀請(qǐng)，則被視為不禮貌。32、羌族：宴席的上座須請(qǐng)老人坐，待其就座后，其他人才能坐下，飲酒時(shí)也必須由最年長(zhǎng)的先飲；老人進(jìn)屋，屋內(nèi)的人都要起立相迎；路與老人，要側(cè)身讓路，如騎馬遇老人，要下馬行禮；歌舞時(shí)要有老人領(lǐng)頭；兒女不得隨便說父母的名字。村寨里有人蓋房，大家都無償?shù)娜兔?；遇有婚事，親友鄰居都前往慶賀；遇有喪事，鄰里都要幫忙料理，前往吊唁。33、布朗族：對(duì)遠(yuǎn)方的來客，總是要熱情的用水酒、清茶等予以款待。相互幫助和協(xié)作是布朗族的優(yōu)良傳統(tǒng)。村寨里一家有事，大家都要相幫；逢年過節(jié)，親戚朋友都要相互拜訪，請(qǐng)客吃飯、送禮，以示團(tuán)結(jié)友好。34、撒拉族：講究禮節(jié)和饋贈(zèng)。見人不論相識(shí)與否，都要客氣的說“色拉姆”（你好嗎？）；在婚喪、生育、遠(yuǎn)行看望尊長(zhǎng)時(shí)，都要送禮；對(duì)來客都以豐盛的飯食款待，宴請(qǐng)賓客時(shí)，不炒菜，只吃燴的碗菜。

35、毛南族：路遇老人和小孩，招呼之后要親切攙扶讓路。如遇挑擔(dān)負(fù)重者，必替其挑負(fù)一程，囑其慢行。吃飯時(shí)，要讓老人坐上座，有好吃的，首先要給老人，晚輩要給老人斟酒添飯，敬茶獻(xiàn)煙。對(duì)過路人不論認(rèn)識(shí)與否，必打招呼并邀其進(jìn)家喝茶、吃飯；對(duì)遠(yuǎn)道而來的客人，招待熱情而有禮貌，客人留宿時(shí)，必拿出最好的被子、蚊帳，讓出廂房給客人。誰家有婚喪或建房等事，不需請(qǐng)求，村里各家都會(huì)自動(dòng)出人幫忙。36、仡佬族：客人來訪，全家人要起立迎接；主人與客人談話時(shí)，如果想從他們之間穿過，必須說聲：“對(duì)不起，過一下”。村寨中的老人年滿60歲時(shí)，其子女、親戚和相鄰都要為其祝壽，并殺狗設(shè)宴進(jìn)行慶賀。37、錫伯族：晚輩路上遇見長(zhǎng)輩要問安并讓路；平輩見面要相互問好?？腿藖碓L，兒媳要出來裝煙、倒茶，若裝煙、倒茶的與客人輩分相等，客人應(yīng)起立或欠身雙手接；客人告別時(shí)，全家要出來送至大門口。38、阿昌族：講究禮貌，尤其對(duì)老年人非常尊敬，人們無論集會(huì)或在家里，只要有老年人走過來，都要站起來讓座，表示尊敬和歡迎?？腿藖碓L，必以家中最好飲食熱情款待。39、普米族：普米族熱情好客，客人若在盛夏來訪，主人當(dāng)著客人的面宰殺豬、羊、雞、鴨、以示誠(chéng)心；客人離去時(shí)，主人要送客人一塊豬腿肉，稱為“散份子”；在婚喪和集會(huì)時(shí)，要用牛角杯盛酒敬客，并以客醉為體面。蓋新房時(shí)，親友鄰里前往幫忙，主人只待以酒飯，不給報(bào)酬。40、塔吉克族：男子相見，一般都親切握手，親密的要互吻彼此緊握的手背，最親密的還要相互擁抱；女子相見，長(zhǎng)者吻幼者之眼，并撫摸其頭頂，幼者吻長(zhǎng)者手背，平輩則互吻面頰，親密的則吻唇；男女相見，行握手禮，有親戚關(guān)系的則多由女方吻男方面頰。如有客人投宿，無論認(rèn)識(shí)與否，都盛情款待。41、怒族：善良樸實(shí)，樂于助人，熱情好客?？腿藖碓L，主人都要熱情款待；打到獵物，全村每人都有一份；誰家修房子，只要告訴日期，全村人都會(huì)前去幫忙，不計(jì)報(bào)酬。42、烏孜別克族：好客，注重禮節(jié)。幼者尊重長(zhǎng)者，有話讓老人先說，走路讓老人走在前面；外出騎馬時(shí)，若二人共乘，則長(zhǎng)者再前，幼者在后，男在前女在后。平輩婦女相見，手放胸前鞠躬后可擁抱，長(zhǎng)者可以吻幼者臉頰。男的見面，手放胸前鞠躬后握手。對(duì)來訪客人都熱情招待。43、俄羅斯族：相識(shí)的人每天第一次見面要問好；向陌生人問事，要先問好再問事，問過事以后要表示感謝；見到吃飯的人，要說“祝您胃口好”；見人出遠(yuǎn)門，要說“一路平安”；婦女在長(zhǎng)輩或客人面前，要帶頭貼，以示尊重；客人來訪必?zé)崆榻哟?，有用面包和食鹽迎接客人的傳統(tǒng)。44、鄂溫克族：青年人對(duì)長(zhǎng)輩不能直呼其名；路與長(zhǎng)輩須下馬請(qǐng)安；對(duì)老弱孤寡者尤為關(guān)心，照顧。對(duì)客人或不相識(shí)的過路人，都以禮相待。在牧區(qū)，對(duì)客人敬奶茶和手扒肉是普通的禮節(jié)。在獵區(qū)，獵民則以奶茶和鹿的胸脯肉為上品招待客人。團(tuán)結(jié)互助，路不拾遺，是鄂溫克人的傳統(tǒng)美德。45、德昂族：把尊重、愛護(hù)與贍養(yǎng)老人視為美德，每當(dāng)年節(jié)，年輕人都要把家里最豐美的飯菜送一份給村里的高壽老人，以示敬意。過潑水節(jié)時(shí)，幼輩還要給長(zhǎng)輩舉行洗手洗腳禮；吃飯時(shí)，請(qǐng)老人坐上座，給老人送東西須雙手捧給，見面時(shí)要互相問好，并敬奉煙茶；客人來訪，必?zé)崆榻哟徽l家有困難，親友鄰居都要前往幫助。

46、保安族：保安族的禮儀同周圍的回、東鄉(xiāng)、撒拉族很相近，見面都要互致“色倆目”，年輕人見到長(zhǎng)輩還要鞠躬。保安族注重鄰里友善，視和睦團(tuán)結(jié)為民族生存的根本，祖祖輩輩同周圍的漢、回、撒拉等民族相親相愛，和睦友好。

47、裕固族：熱情好客，當(dāng)家里來客時(shí)，先用奶茶招待，即在碗里放上炒面，酥油奶茶、奶酪皮，然后沏上煮好的奶茶，喝完茶，便以手抓羊肉和青稞酒款待，對(duì)貴客，主人還要給客人抬羊背子作為帶走的禮物。48、塔塔爾族：親友相見要握手問候，婦女見面多握雙手；走路讓長(zhǎng)者走在前面，談話由長(zhǎng)者先談，吃飯時(shí)，也要先把飯送給長(zhǎng)者；對(duì)遠(yuǎn)道投宿的客人，無論相識(shí)與否，都熱情款待；如親友鄰居有困難，大家都會(huì)予以援助，直到困難解決。49、獨(dú)龍族：始終保持著“夜不閉戶、路不拾遺”的古老而純樸的社會(huì)風(fēng)尚。人們出行，常把食物掛在沿途的樹枝上或放在舉目可見的巖洞里，來往行人即使饑餓難忍也不會(huì)擅自取食。如果拾到錢物，他們總是想方設(shè)法尋找失主或是原封不動(dòng)的存起來，以特定的標(biāo)志，出示招領(lǐng)。注重互助，一家有難，全村都會(huì)解囊相助。如果過路人斷糧挨餓，向他們求援，哪怕素不相識(shí)，他們也熱情招待。

50、鄂倫春族：落座讓長(zhǎng)者先坐，喝酒讓長(zhǎng)者先喝，吃肉請(qǐng)長(zhǎng)者先動(dòng)刀，起程讓長(zhǎng)者先行，在行獵中遇到長(zhǎng)輩，相距老遠(yuǎn)就須下馬，牽馬迎上前去并問號(hào)；行獵歸來或久別重逢，都要向長(zhǎng)輩請(qǐng)安?？腿藖碓L，總是以豐盛的酒肉款待，對(duì)投宿的過路客人，也會(huì)奉為上賓。51、赫哲族：敬老好客，長(zhǎng)幼相見，晚輩要向長(zhǎng)輩行禮；小輩遠(yuǎn)行歸來，要依次向父母、兄嫂問安。客人來訪，常常以殺生魚（赫哲人稱“塔拉卡”熱情款待。52、門巴族：熱情好客，樂于助人?？腿藖碓L，家里人要上前相迎，給客人鋪上花墊或