2023年服務(wù)行業(yè)技能考試-旅游酒店管理師考試歷年高頻考題附答案_第1頁(yè)
2023年服務(wù)行業(yè)技能考試-旅游酒店管理師考試歷年高頻考題附答案_第2頁(yè)
2023年服務(wù)行業(yè)技能考試-旅游酒店管理師考試歷年高頻考題附答案_第3頁(yè)
2023年服務(wù)行業(yè)技能考試-旅游酒店管理師考試歷年高頻考題附答案_第4頁(yè)
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2023年服務(wù)行業(yè)技能考試-旅游酒店管理師考試歷年高頻考題附答案（圖片大小可自由調(diào)整）答案解析附后一.參考題庫(kù)(共10題)1.加急洗衣服務(wù)自收取衣物開始（）交換賓客。A、3小時(shí)B、4小時(shí)C、5小時(shí)D、3~5小時(shí)2.用蠟封好的鮮花插入注入清水的花瓶?jī)?nèi)，每日換新水，一般開花能達(dá)（）天。A、1-3天B、4-6天C、7-10天D、半個(gè)月左右3.豪華套房的設(shè)計(jì)應(yīng)關(guān)注（）A、安全D、方便4.佛跳墻是（）名菜。A、四川B、廣東D、上海5.以下哪項(xiàng)屬于常用的開放式問題（）。A、自由回答式B、是非法C、選擇法D、語(yǔ)義差別分析法6.客房服務(wù)員在清掃住客房時(shí)，正確的操作步驟有（）。B、進(jìn)去后先打掃衛(wèi)生間，再清理房間C、如遇到客人返回客房，應(yīng)詢問是否繼續(xù)進(jìn)行清潔工作D、客人用完的化妝品空瓶或紙盒可以自行處理。7.客房和餐飲管理的首要工作是（）C、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化服務(wù)結(jié)合，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量A、打字服務(wù)B、外幣兌換C、開立住客賬戶D、傳真服務(wù)9.成功的售價(jià)包括（）兩方面的因素。A、餐廳贏得利潤(rùn)和客人認(rèn)為價(jià)格過高。B、餐廳方面虧損和客人認(rèn)為價(jià)格合適C、餐廳贏得預(yù)計(jì)利潤(rùn)目標(biāo)和客人認(rèn)為價(jià)格合理D、銷售額上升和費(fèi)用降低。10.以下哪項(xiàng)是正確的抽樣設(shè)計(jì)步驟（）。A、確定調(diào)查總體--給調(diào)查個(gè)體編號(hào)--確定樣本--進(jìn)行樣本調(diào)查--推算調(diào)查總體結(jié)果B、給調(diào)查個(gè)體編號(hào)--確定樣本--確定調(diào)查總體--進(jìn)行樣本調(diào)查--推算調(diào)查總體結(jié)果C、確定調(diào)查總體--確定樣本--給調(diào)查個(gè)體編號(hào)--進(jìn)行樣本調(diào)查--推算調(diào)查總體結(jié)果D、確定樣本--確定調(diào)查總體--給調(diào)查個(gè)體編號(hào)--進(jìn)行樣本調(diào)查--推算調(diào)查總體結(jié)果第1卷參考答案1.正確答案:D2.正確答案:A3.正確答案:A,B,C,D4.正確答案:C5.正確答案:

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