怎樣選擇蔬菜和水果奉新五小劉琳健康生活怎樣選擇蔬菜和水果奉新五小劉琳健康生活一、教材分析五、板書(shū)設(shè)計(jì)二、教學(xué)目標(biāo)三、教法學(xué)法四、教學(xué)過(guò)程怎樣選擇蔬菜和水果一、教材分析五、板書(shū)設(shè)計(jì)二、教學(xué)目標(biāo)三、教法學(xué)法四、教學(xué)過(guò)程[

一、教材分析

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怎樣挑選蔬菜和水果》選自江西教育出版社出版的安全教育讀本《我的安全我知道》。這一章的主題為“健康生活”，適用年級(jí)為4—6年級(jí)。教學(xué)內(nèi)容是了解挑選蔬菜和水果的方法。《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》明確要求：小學(xué)教育必須結(jié)合學(xué)生的生活和活動(dòng)進(jìn)行食品安全、保健安全等方面的教育，以提高小學(xué)生的自我保護(hù)能力，加強(qiáng)衛(wèi)生和飲食常識(shí)學(xué)習(xí)，形成良好的個(gè)人衛(wèi)生和健康的飲食習(xí)慣。水果和蔬菜是孩子們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖澄?，因此，教?huì)他們挑選的方法尤為重要。[一、教材分析《

怎樣挑選蔬菜和水果》選

二、教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)

教學(xué)目標(biāo)：1．通過(guò)案例及資料，讓學(xué)生懂得不新鮮水果和蔬菜的危害性。2．掌握挑選蔬菜和水果的基本方法，提高學(xué)生的健康意識(shí)。3．引導(dǎo)學(xué)生樂(lè)于探索、交流，提高學(xué)生辨別不安全果蔬的能力。教學(xué)重難點(diǎn)：掌握分辨不安全果蔬的方法，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)。二、教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)：[

三、教法學(xué)法

本課我將提問(wèn)法、啟發(fā)法、合作探究等教學(xué)方法相結(jié)合，動(dòng)靜交替，把學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，讓學(xué)生通過(guò)閱讀資料初步感知，通過(guò)合作探究掌握選擇蔬菜和水果的方法；學(xué)生將采用觀察分析法、討論法等學(xué)法，在看看、想想、說(shuō)說(shuō)、議議等教學(xué)活動(dòng)中，主動(dòng)探索，積極有趣的完成本節(jié)課的學(xué)習(xí)，感受到獲得知識(shí)的成功和喜悅。[三、教法學(xué)法本課我將提問(wèn)法、啟發(fā)法、合

視頻導(dǎo)入，激發(fā)興趣四、教學(xué)過(guò)程說(shuō)說(shuō)議議，了解危害合作探究，明確方法總結(jié)升華，拓展健康環(huán)節(jié)一環(huán)節(jié)三環(huán)節(jié)四環(huán)節(jié)二視頻導(dǎo)入，激發(fā)興趣四、教學(xué)過(guò)程說(shuō)說(shuō)議議，了解危害一、看一看，激發(fā)興趣一、看一看，激發(fā)興趣人教版四-六年級(jí)《我的安全我知道》第二章《健康生活——怎樣挑選蔬菜和水果》PPT課件人教版四-六年級(jí)《我的安全我知道》第二章《健康生活——怎樣挑選蔬菜和水果》PPT課件二、說(shuō)一說(shuō)，了解危害你知道這些蔬菜水果會(huì)給人們的身體健康帶來(lái)什么危害嗎？

發(fā)芽土豆催熟番茄熒光蘑菇硫磺香蕉激素草莓染色青豆腐爛白菜二、說(shuō)一說(shuō)，了解危害你知道這些蔬菜水果會(huì)給人們的身三、議一議，掌握方法三、議一議，掌握方法1.案例交流，掌握方法：案例一劉曉和奶奶去水果蔬菜市場(chǎng)，有的白菜因?yàn)槿~子泛黃，降價(jià)到五毛錢(qián)一斤，可是奶奶看了一眼就走開(kāi)了，劉曉不明白這是為什么，你知道其中的原因嗎？1.案例交流，掌握方法：案例一方法一：學(xué)習(xí)鑒別，挑選新鮮嗅氣味看色澤嘗滋味方法一：學(xué)習(xí)鑒別，挑選新鮮嗅氣味看色澤嘗滋味案例2過(guò)年了，李阿姨家要來(lái)很多朋友，李阿姨買了很多美味招待客人，就差蔬菜水果了。她來(lái)到菜市場(chǎng)，市場(chǎng)上琳瑯滿目：綠油油的西瓜、紫珍珠似的葡萄、紅紅的番茄，翠綠的黃瓜……冬季里各色反季節(jié)水果和蔬菜飄散著陣陣或濃烈或淡淡的香味。該選擇什么？你有什么好建議？案例2方法二：首選當(dāng)季，慎對(duì)反季洗浸泡炒方法二：首選當(dāng)季，慎對(duì)反季洗浸泡炒案例3中午吃過(guò)飯后，明明和媽媽突然發(fā)現(xiàn)全身莫名其妙地起了很多小疙瘩，而且全身癢癢。媽媽立刻帶明明到醫(yī)院去看醫(yī)生。醫(yī)生詢問(wèn)他們中午吃了什么，媽媽告訴醫(yī)生中午的菜譜：蘿卜排骨湯，青椒炒肉，清炒木耳。醫(yī)生馬上告訴了他們?cè)?，你知道是為什么嗎？案?中午吃過(guò)飯后，明明和媽媽突然發(fā)現(xiàn)全身莫名蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎。紅薯柿子好味道，同吃易得結(jié)石病。菠菜韭菜翠欲滴，同食腹脹瀉不停菠菜豆腐青白間，一同進(jìn)食就損鈣花生黃瓜爽口脆，同入身體傷腎臟方法三：合理搭配，謹(jǐn)防中毒蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎。紅薯柿子好2.誦讀兒歌，識(shí)記方法菠菜韭菜翠欲滴，同食腹脹瀉不停?；ㄉS瓜爽口脆，同入身體傷腎臟。蘿卜木耳不同食，食了容易生皮炎。菠菜豆腐青白間，一同進(jìn)食就損