【采購.現(xiàn)場銷售必備】各月水果配備明細(xì)1月份水果配備

1月份水果柜組沒有新品上市，所以本月的重點(diǎn)商品集中在春節(jié)暢銷品上，如水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、沙糖桔、奉節(jié)臍橙、特級龍眼、柿餅等。1月份的過季商品有：脆柿、蜜柚。由于1月份恰處于春節(jié)前期，正值生鮮銷售旺季，所以在這個月份，臺面要提前布置，進(jìn)口果類提前訂貨，大堆頭組合陳列，營造春節(jié)的濃厚氛圍。并要提前做好禮盒的陳列、進(jìn)口果原件陳列，同時要體現(xiàn)高、中、低檔次，充分把握中國人的送禮文化，低檔水果可降低售價，陰面陳列。另外，要挑選質(zhì)好水晶紅富士貼“精品水晶”“紅富士”“紅玫瑰”標(biāo)簽分級銷售，提升毛利。

2月份水果配備

2月份上市的水果單品有：國產(chǎn)木瓜，產(chǎn)地集中在廣東、海南、廣西、云南、福建、臺灣等省（區(qū)）；黑美人西瓜，產(chǎn)地集中在云南、廣西、陜西、海南；無籽瓜，產(chǎn)地集中在陜西的大荔縣和浦城縣、廣西、山東、湖北、內(nèi)蒙、緬甸；臺農(nóng)芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；海南小芒果，產(chǎn)地集中在海南的三亞，以及廣東的雷州；貴妃芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；象牙芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；香水菠蘿，產(chǎn)地集中在海南；黃金龍芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；廣柑、蜜柑，產(chǎn)地集中在重慶的統(tǒng)景、江津、忠縣和四川的蓬安縣。

另外，因?yàn)?月14日是情人節(jié)，所以，在這個特殊的時節(jié)，生鮮區(qū)要特別增加一個種類，就是玫瑰花系列（產(chǎn)地集中在云南），還要特別提前備好帶“我愛你”字樣的蘋果貨源，同時提前做好報貨、營銷企劃等工作，提前備好心形“我愛你”不干膠貼貼及各種包裝耗材。

2月份水果柜組重點(diǎn)商品有：玫瑰花、帶字蘋果、草莓、水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、甘蔗、馬蹄、新疆香梨、冰糖橙、沙糖桔、泰國龍眼。2月份的過季商品有：紅桔、皇帝柑、秦冠蘋果、金桔。3月份水果配備3月份上市的水果單品有：西瓜，產(chǎn)地集中在陜西的浦城、大荔、合陽，以及廣西的南寧、甘肅的徽縣、云南、內(nèi)蒙、老撾緬甸；哈密瓜，產(chǎn)地集中在云南、陜西、內(nèi)蒙、新疆（金皇后）；網(wǎng)文瓜，產(chǎn)地集中在云南、山東和廣西的南寧；特小鳳瓜，產(chǎn)地集中在云南；長香玉瓜，產(chǎn)地集中在新疆；香水菠蘿，產(chǎn)地集中在云南；夏橙，產(chǎn)地集中在重慶的長壽和廣西；一點(diǎn)紅，產(chǎn)地集中在成都；丑柑，產(chǎn)地集中在廣東的潮州。

3月份水果柜組重點(diǎn)商品：香水菠蘿、海南小芒果、臺農(nóng)芒果、臺農(nóng)芒果（?。a(chǎn)木瓜、水晶紅富士、泰國龍眼、小西紅柿、鴨梨。

3月份的過季商品有：國產(chǎn)獼猴桃、青棗、板栗、柿餅、長紅、沙田柚、冰糖柑、血橙。

3月的海南小芒果大堆頭4月份水果配備

4月份上市的水果單品有：油桃，產(chǎn)地集中在成都、山東、北京；水晶紅富士，產(chǎn)地集中在陜西：大荔、宜川、洛川、澄縣，甘肅的靜寧、天水、西峰，山東的棲霞、煙臺；紅富士，產(chǎn)地集中在陜西的韓城、澄城、白水、禮泉；黃元帥蘋果，產(chǎn)地集中在甘肅的天水、安徽的宿州；國產(chǎn)紅蛇果，產(chǎn)地集中在甘肅的靜寧、天水；新疆香梨，產(chǎn)地集中在新疆的庫爾勒；鴨梨，產(chǎn)地集中在河北；酥梨，產(chǎn)地集中在陜西的浦城、禮泉，以及甘肅的靜寧；金秋梨，產(chǎn)地集中在貴州；白香瓜，產(chǎn)地集中在云南、緬甸、廣東、山東；無核桔，產(chǎn)地集中在重慶的白市驛、壁山，四川的資陽、龍泉驛，以及湖北；福建蜜柚，產(chǎn)地集中在福建；脆柿，產(chǎn)地集中在云南、陜西、廣西的陽朔；甘蔗，產(chǎn)地集中在廣西的柳州、云南的紅河、貴州；板栗，產(chǎn)地集中在云南、河南、河北、安徽；9月份水果柜組重點(diǎn)商品：板栗、青棗、無核桔、蜜柚、冬棗、紅星蘋果、嘎啦果、火龍果、金錢柿、國產(chǎn)獼猴桃、石榴、巨豐葡萄、國產(chǎn)紅提9月份的過季商品有：黑美人、冰糖瓜、麒麟瓜、無籽瓜早春紅玉瓜、早酥梨、紅星蘋果、白提、瑪奶提、水蜜桃。教師節(jié)花籃、果籃提前備貨，提前做好相關(guān)企劃，節(jié)前一星期陳列營銷10月份水果配備

10月份上市的水果單品有：

白富士，產(chǎn)地集中在山東的陽信，河北的深縣、棗強(qiáng)縣；秦冠蘋果，產(chǎn)地集中在陜西的洛川、甘肅的天水；綠橙，產(chǎn)地集中在海南的瓊中黎族苗族自治縣；甜橙，產(chǎn)地集中在云南；壽柑，產(chǎn)地集中在四川的樂山、眉山；蘆柑，產(chǎn)地集中在湖南的麻陽、芷江、吉首，廣西、浙江、重慶，云南的云縣，以及福建的泉州、永春；天草柑，產(chǎn)地集中在湖南、四川的樂山、眉山、仁壽；柿餅，產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、平樂；鷹嘴芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；草莓，產(chǎn)地集中在成都的雙流、河北的滿城，以及重慶；貢桔，產(chǎn)地集中在江西的南豐、廣西的恭城。10月份水果柜組重點(diǎn)商品：甘蔗、貢桔、水晶紅富士、板栗、蜜柚、冬棗、國產(chǎn)獼猴桃、皇冠梨、金絲柚、蜜柚、石榴、無核桔。10月份的過季商品有：青蘋果、珍珠柿、金花梨。11月份水果配備11月份上市的水果單品有：奉節(jié)臍橙，產(chǎn)地集中在重慶奉節(jié)縣的朱茵鎮(zhèn)、草堂鎮(zhèn)、關(guān)武鎮(zhèn)；贛南臍橙，產(chǎn)地集中在江西；成都臍橙，產(chǎn)地集中在四川的江安、眉山、達(dá)縣、金堂縣、攀枝花；錦橙，產(chǎn)地集中在重慶的長壽、南川，四川的南充、蓬安；長紅，產(chǎn)地集中在湖北、湖南、重慶奉節(jié)；紐柯爾，產(chǎn)地集中在江西的信豐縣、重慶的奉節(jié)、湖南、湖北；皇帝柑，產(chǎn)地集中在廣東的德慶、四會、云?。患t桔，產(chǎn)地集中在重慶的江津、長壽、萬縣、云陽縣、壁山的福祿鎮(zhèn)；沙田柚，產(chǎn)地集中在廣西的陽朔、桂林和重慶的長壽；梁平柚，產(chǎn)地集中在重慶的梁平；沙糖桔，產(chǎn)地集中在廣東：肇慶、四會，廣西的恭城、柳州，四川的攀枝花；冰糖柑，產(chǎn)地集中在湖南的麻陽縣、靖州縣、洪江巖隴鄉(xiāng)芷江楠木坪鄉(xiāng)、曉坪鄉(xiāng)、禾梨坳鄉(xiāng)；呂宋芒果，產(chǎn)地集中在云南、緬甸馬蹄，產(chǎn)地集中在江西、云南、湖北、廣西的荔浦、柳州。11月份水果柜組重點(diǎn)商品：水晶紅富士、貢桔、天草柑、臍橙、蘆柑、蜜柚、金絲柚、梁平柚、柿餅.11月份的過季商品有：冬棗、金錢柿、石榴、紅心柚、尤力克檸檬。12月份水果配備12月份上市的水果單品有：雪梨，產(chǎn)地集中在河北的深縣、棗強(qiáng)縣和山東