“鄉(xiāng)源味”正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（年9月）正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄導(dǎo)論...................................................................................................................................................2一，名稱擬定...............................................................................................................................31名稱：鄉(xiāng)源味............................................................................................................................32主標(biāo)題..........................................................................................................................................33主題..............................................................................................................................................34LOGO釋義...............................................................................................................................35淘寶店鋪和店面裝修標(biāo)牌.....................................................................................................36宣傳標(biāo)語.....................................................................................................................................37服務(wù)宗旨.....................................................................................................................................3二，市場(chǎng)環(huán)境分析.......................................................................................................................41社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀............................................................................................................................42食品市場(chǎng)現(xiàn)狀............................................................................................................................43政策環(huán)境分析............................................................................................................................44目的人群分析............................................................................................................................45土特產(chǎn)市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析.........................................................................................................5三，產(chǎn)品特點(diǎn)分析........................................................................................................................51地理環(huán)境分析............................................................................................................................52資源環(huán)境分析............................................................................................................................63工藝特點(diǎn)分析............................................................................................................................64產(chǎn)品特點(diǎn)分析............................................................................................................................6四，產(chǎn)品規(guī)劃................................................................................................................................61產(chǎn)品分類.....................................................................................................................................62產(chǎn)品包裝.....................................................................................................................................7五，經(jīng)營(yíng)思路及方略...................................................................................................................71經(jīng)營(yíng)方式.....................................................................................................................................72營(yíng)銷方式.....................................................................................................................................73貨源生產(chǎn).....................................................................................................................................84所需設(shè)備.....................................................................................................................................8六，市場(chǎng)目的及方向...................................................................................................................81計(jì)劃目的.....................................................................................................................................82發(fā)展方向.....................................................................................................................................81正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書導(dǎo)論誰，將會(huì)成為第一種吃螃蟹的人呢？都市，帶來生活的便利和信息的發(fā)達(dá)，同時(shí)也帶來諸多的煩惱和無奈，生活成本、交通堵塞、鋼鐵水泥、尾氣噪音、空氣污染、食品安全等，感覺不到季節(jié)的變化，看不到夜空的星星，聽不到自然生靈的聲音。郊外游，農(nóng)家樂成了城里人的向往之處。即使一種小山丘都會(huì)為之呼狂。原本這一切的景象在我們農(nóng)村人來看習(xí)覺得常，甚至沒有感覺，但久居城里，看到它后是那樣的親切和興奮。改革開放，帶來中國(guó)歷史上規(guī)模最大、歷時(shí)最長(zhǎng)的人口大遷徙，千千萬萬個(gè)曾經(jīng)勤快善耕的農(nóng)民棄地上岸，要么托兒帶女，要么單槍匹馬，闖進(jìn)城去，這樣數(shù)年過去了，他們?yōu)槎际泻徒?jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了巨大的奉獻(xiàn)，自己得到的卻少之又少，個(gè)中的滋味只有自己能體會(huì)。時(shí)代在遷變，觀念在轉(zhuǎn)變。都市和農(nóng)村的差距拉近了，由原來向往都市的生活轉(zhuǎn)變成追求生活的幸福指數(shù)，這就是國(guó)人生活的變遷。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展所帶來的多個(gè)癥狀把這個(gè)國(guó)家的生態(tài)環(huán)境弄得烏煙瘴氣。都市不再是高高在上的天堂。而食品安全是最為重要也是最為頭疼的事情，超市、商城、專賣店等產(chǎn)品玲瑯滿目，一種比一種精巧，一個(gè)比一種好吃，一種比一種昂貴，但是付出高成本代價(jià)買回來的食品，不是元素超標(biāo)，就是多個(gè)添加劑，美味之下隱藏安全隱患，更別提原滋原味的天然綠色食品了，正是這種環(huán)境之下，多個(gè)公害”的產(chǎn)品活躍于市，受到人們的追捧。但是，這些有機(jī)的綠色的無公害的產(chǎn)品真正的純正嗎？這是個(gè)值得思考的課題。任何一種國(guó)家，農(nóng)業(yè)始終是國(guó)民的命脈和基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品始終是餐桌上的主調(diào)，近年來，國(guó)家大力扶植農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的重要民生工程。作為農(nóng)產(chǎn)品中的土特產(chǎn)，由于它的美味多樣和攜帶方便、久儲(chǔ)不易變質(zhì)和變味，并且含有地區(qū)的特色，深受人們的愛慕。作為真正來自農(nóng)村的土制特產(chǎn)，即使難登大雅之堂，但卻是餐桌上的熱寵，天然，健康，美味，營(yíng)養(yǎng)。城里人向往卻難以得之。所謂“土”，不僅是“本土化歸來，總喜歡帶回某些本地的土特產(chǎn)送給親朋好友。諸多土特產(chǎn)店里經(jīng)營(yíng)的土特產(chǎn)都是通過精美包裝，并且也是工廠規(guī)?；凸I(yè)化加工而成的。真正的農(nóng)家土特產(chǎn)即使活躍于電商網(wǎng)絡(luò)，但是沒有進(jìn)入實(shí)體店面，有些只是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的角落里。如果將真正的農(nóng)家土制特產(chǎn)帶進(jìn)都市的大街小巷，走進(jìn)都市人家的餐桌上，這將是一種很大的市場(chǎng)空間。誰，將會(huì)成為第一種吃螃蟹的人呢？我們的家鄉(xiāng)，是一種典型農(nóng)業(yè)之鄉(xiāng)，丘陵地貌適合種植多個(gè)農(nóng)作物，并且分布集中。村民靠經(jīng)營(yíng)土地作物為生，有著良好的種植技術(shù)和藹于經(jīng)營(yíng)土地的經(jīng)驗(yàn)。轉(zhuǎn)變思路，迎合時(shí)代的發(fā)展，將農(nóng)家中種植自給自足的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為含有特色的農(nóng)家土制品產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。2正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一，名稱擬定1名稱：鄉(xiāng)源味顧名思義，從名稱字面便可知來自鄉(xiāng)村的特產(chǎn)?，F(xiàn)有原滋原味的意思，又有產(chǎn)品源頭之意，好懂易記，便于傳輸和推廣。將“鄉(xiāng)源味”作為品牌來哺育和推廣，將來作為注冊(cè)的商標(biāo)和名稱主標(biāo)題正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)一目了然，宣揚(yáng)產(chǎn)品的產(chǎn)源地和品質(zhì)的純正性和原始性。對(duì)產(chǎn)品和品牌起到最佳的詮釋作用。明確、簡(jiǎn)潔、精確。主題一對(duì)大學(xué)生夫妻的回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)之因此選用這個(gè)作為主題的一種切入點(diǎn)，表明這是從都市里返回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，在都市生活數(shù)年后返璞歸真，為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)增加一份力量。同甘共苦，齊心合力，相依相伴，不是簡(jiǎn)樸地開個(gè)特產(chǎn)店那樣純正，而是將此作為一份事業(yè)來經(jīng)營(yíng)，有別于其它的土特產(chǎn)店。在媒介傳輸上也能起到主動(dòng)的作用，能夠引發(fā)人們的好奇和關(guān)注，以及支持和共鳴。LOGO釋義為變形元素，形成一條的河流源流而來，又想彎曲山路延綿而去，是對(duì)鄉(xiāng)源味的最佳詮釋。綠色代表田野，黃色代表土地，不僅寓意精確，并且視覺效果非常好，主次分明，色調(diào)和諧。淘寶店鋪和店面裝修標(biāo)牌墨綠色底。搭配黃色和白色的字，視覺沖擊力好，而整個(gè)色調(diào)非常簡(jiǎn)潔明朗、和諧大氣?！耙粚?duì)大學(xué)生夫妻的回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”醒目而含有廣告效應(yīng)。6宣傳標(biāo)語原滋原味，天然淳樸。7服務(wù)宗旨貼心服務(wù)，提供百分百真正農(nóng)村手工土特產(chǎn)和真正的天然無公害的綠色食品為懷念家鄉(xiāng)味道的人提供純正的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，為深居都市里的人提供安全天然的綠色食品3正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書二，市場(chǎng)環(huán)境分析1社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀首先隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，特別是都市邊沿的農(nóng)村，水土和空氣受到嚴(yán)重的污染，各種有毒元素超標(biāo)，種植出來的作物也是含有有毒物質(zhì)。都市里的人已經(jīng)很難吃到真正的純天然安全綠色食品，即使是都市周邊的農(nóng)村，要么是大棚菜，要么水土受到對(duì)應(yīng)程度的污染。另首先隨著城鄉(xiāng)化的進(jìn)展，都市越來越大，向周邊的農(nóng)村擴(kuò)展。都市的擴(kuò)展造成可農(nóng)作的土地縮小，城市的周邊農(nóng)作物供應(yīng)鏈減少，飯桌上成本越來越高，曾經(jīng)的日常蔬菜越來成為一種貴重品，更別提真正的農(nóng)村種植和制作出來的純綠色食品了。越都市化，就越難吃到真正的農(nóng)產(chǎn)品。越都市化，就越來越被接受工業(yè)化的產(chǎn)品。越都市化，就越遠(yuǎn)離清新的空氣和環(huán)境。都市的進(jìn)展，使得越來越多的人涌進(jìn)城，一邊人口在膨脹，一邊家庭在空巢。2食品市場(chǎng)現(xiàn)狀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來豐富的物質(zhì)和生活的便利，不再像物質(zhì)匱乏的年代。但是人們逐步發(fā)現(xiàn)，物質(zhì)是豐富了，但能讓人放心吃的東西卻越來越少了，在物質(zhì)匱乏的年代，盡管物質(zhì)稀缺，但吃的放心。走進(jìn)超市，多個(gè)精美包裝的產(chǎn)品眼花繚亂，走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，大棚里種植出來的蔬菜卻怎么也不是那個(gè)味，于是大家嘆息，肉不再好吃，雞鴨肉吃起來也泛味。多個(gè)食品，要么元素超標(biāo)，要么增添這種劑那種劑，美味的食品即使可口光鮮，包裝精美，廣告響亮，但都是多個(gè)配料調(diào)合出來的。食品安全的規(guī)定呼聲越來越高，但在經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為首位的大背景下，這種呼聲只能成為一種標(biāo)語或者愿望。往往付出了昂貴的價(jià)格買回來的食品。吃起來總是缺少一種味道，是什么味道？就是產(chǎn)品的原汁原味性。由于大多是通過工廠加工出來的食品，要么含有防腐劑或者多個(gè)添加劑，要么包裝精美造成成本太高。而家禽牲畜肉也是規(guī)?；暳衔桂B(yǎng)出來的，根本就沒有家養(yǎng)的那種美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有那么豐富。3政策環(huán)境分析隨著食品的安全性越來越低，加之城鄉(xiāng)化的推動(dòng)帶來大量的農(nóng)用土地減少，以及多個(gè)環(huán)境的污染，人們的基本生活越來越收到危害。政府為了改善民生，在加緊工業(yè)化的同時(shí)，也加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)業(yè)的投入和農(nóng)村的改善。大力推出農(nóng)產(chǎn)品的政策支持和扶植，激勵(lì)和支持農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?！安嘶@子工程”是政府打造民生問題的重要舉措。多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品示范基地和農(nóng)產(chǎn)品種植供應(yīng)中心順應(yīng)而生。4目的人群分析第一類人群，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)但仍然喜歡家鄉(xiāng)味道的人隨著改革的進(jìn)一步和城鄉(xiāng)化的進(jìn)展，人口的流動(dòng)性越來越大，而不管如何，出外工作或者打工的人骨子里的家鄉(xiāng)味難改，而遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)很難買到真正的家鄉(xiāng)食品，特別是農(nóng)村出來的人。那種自家土制的家鄉(xiāng)菜，即使不是山珍海味，但卻是那樣的可口和親近。另一類人群，深居都市里的人隨著人民的生活水平提高，人民對(duì)衣食住行的規(guī)定也越來越高，吃膩了山珍海味，吃膩了大魚大肉，開始重視養(yǎng)生和健康，漸漸喜歡清淡和素養(yǎng)的食品，那就是農(nóng)產(chǎn)品，其中農(nóng)產(chǎn)中的土特產(chǎn)更是受到歡迎。隨著多個(gè)食品的安全隱患曝光，人們?cè)絹碓娇释踩屑冋奶烊皇称贰？释踩徒】?、天然的食品。生活大中都市里，物質(zhì)豐富，交通便利，經(jīng)濟(jì)也寬裕，唯獨(dú)不放心就是食品安全，與大自然無緣，于是一有時(shí)間和機(jī)會(huì)，就會(huì)朝著城外奔去，走進(jìn)大自然，呼吸新鮮的空氣，去吃農(nóng)家菜。但是，有個(gè)現(xiàn)象，只要4正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書開發(fā)了就不原始了，也染上商業(yè)的氣息，帶來工業(yè)化的味道。尚有一類，多個(gè)土菜館和外地家鄉(xiāng)性質(zhì)的餐飲店都俗話說一方水土養(yǎng)一方人，但是隨著人口的流動(dòng)，各地人群的混合，口味也漸漸趨向中和。漸漸適應(yīng)各地不同的食品和口味。近幾年來，城里多個(gè)土菜館遍地開花，尚有各省或者外地的特色餐館也越來越多，就拿杭州來說，年我來杭州的時(shí)候，杭州極少看不到川菜和湘菜館，但是現(xiàn)在走在杭州的大街小巷，多個(gè)川菜和湘菜館比比皆是。尚有諸多民居社區(qū)的多個(gè)小炒店。你要什么口味，他就能給你做什么口味，天南地北皆一家。商家為了確保其家鄉(xiāng)的純正口味，這就需要采購(gòu)真正的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。而這種產(chǎn)品只能從源頭產(chǎn)地才有。山區(qū)的，天然的；農(nóng)村的，純正的。5土特產(chǎn)市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析土特產(chǎn)雖“土”，似乎難登高雅之堂，但正是它的“土”才保持了本身的純正和天然，才更加受到人們的愛慕，城里人如獲至寶般。土特產(chǎn)，始終以來都受到國(guó)人的熱捧，出差了或者旅游了都喜歡帶些土特產(chǎn)回來，要么給自己，要么贈(zèng)予給親朋好友。漸漸地，土特產(chǎn)演變成了禮物，通過精美的包裝，已經(jīng)不僅是土特產(chǎn)，更多地成了一種高檔且有深情情義的禮物，中國(guó)的禮文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。對(duì)于都市里來說，農(nóng)村里出來的土特產(chǎn)就仿佛一種沙漠里的綠洲，各大工廠生產(chǎn)出來的土特產(chǎn)充滿著市場(chǎng)，多個(gè)土特產(chǎn)專營(yíng)店也如雨后春筍般出現(xiàn)，店面裝修講究，包裝精美，將“土”文化禮物化和藝術(shù)化。隨著中國(guó)人口的大流動(dòng)，天南地北匯合一起，多個(gè)生活習(xí)慣漸漸中和，其中飲食習(xí)慣最為突出。人們的居住性不再單一不變，生活和飲食口味逐步變化。街上的多個(gè)特產(chǎn)店也層出不窮，為什么諸多特產(chǎn)店里有賣不同地方的特產(chǎn)，就是為了滿足人口流動(dòng)所帶來的口味中和，也為了生活在這個(gè)都市外鄉(xiāng)人能買到家鄉(xiāng)的味道。首先，精巧的包裝自然帶來昂貴的成本。另首先，工廠化生產(chǎn)出來的土特產(chǎn)通過機(jī)器加工，原本就失去了其原滋原味，有的甚至添加了防腐劑和色素劑。在商場(chǎng)里和專營(yíng)店里的土特產(chǎn)包裝精美，沒有原味性，性價(jià)比也高。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，有某些賣土特產(chǎn)的攤位，但很難形成自己的特色，經(jīng)營(yíng)的品類也是不齊全。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，土特產(chǎn)開始登陸淘寶和商城，并有雨后春筍之勢(shì)，經(jīng)營(yíng)的類目都是真正自家或者農(nóng)村里制作的土貨。只要輸入湖南土特產(chǎn)，立刻跳出諸多的店鋪來，以湘西的為多。有淘寶的，也有天貓的。開店時(shí)間都不是很長(zhǎng)，年到年開店的居多，年的也不少，信譽(yù)大都在兩顆鉆以上，開得較早的4到5顆鉆甚至皇冠。店面裝修簡(jiǎn)樸，多以產(chǎn)地和產(chǎn)品的場(chǎng)景展位為主，有種原滋原味的樸實(shí)感。但是真正的農(nóng)村土特產(chǎn)實(shí)體店在大中都市卻極少或者幾乎沒有，而縣級(jí)及下列的城里能夠買到。究其因素，縣級(jí)都市，是農(nóng)村人經(jīng)常關(guān)顧的地方，并且縣城里的人群大多來自周邊和農(nóng)村。大都市里首先受到地區(qū)條件的限制和生產(chǎn)的限制，由于山區(qū)農(nóng)村遠(yuǎn)離大都市，運(yùn)輸是個(gè)問題，農(nóng)產(chǎn)品屬于季節(jié)性的，靠天吃飯，都是在大自然的陽光下生長(zhǎng)的。沒有大規(guī)模的種植，產(chǎn)量也很難確保，不像基地大棚里能夠反季種植。尚有一種方面，就是信息和意識(shí)性缺少，還沒有人出來吃這個(gè)螃蟹。三，產(chǎn)品特點(diǎn)分析1地理環(huán)境分析我們的家鄉(xiāng)地處遠(yuǎn)離都市的偏遠(yuǎn)山區(qū)，空氣質(zhì)量好，氣候宜人。水土和空氣沒有受到污染。天是藍(lán)的，水是清的。土地分布集中，水豐土肥，陽光充足，旱澇無憂，農(nóng)作物品種豐富，生長(zhǎng)的農(nóng)作物均生在自然環(huán)境和自然季節(jié)下，使用的肥料也是人畜的糞便或者草木灰，喂養(yǎng)的家禽牲畜是吃天然糧食長(zhǎng)大的，沒有激素，不喂5正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書飼料，天然純樸，符合城里人們的生活需求原則，均為無污染無公害的綠色有機(jī)食品。靠山吃山，四周是山，野生山味，資源豐富，以前，我們的村子被稱為油桶里的村，諸多外地姑娘之因此想嫁到我們村里來，就是由于這里山茶油多。2資源環(huán)境分析偏遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)村，土地資源多，但隨著大量人員外出打工，造成大量土地閑置荒廢，這是一種對(duì)自然資源的浪費(fèi)。由于地處偏遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離市場(chǎng)，受到地理?xiàng)l件的制約和村民對(duì)市場(chǎng)觀念意識(shí)的淡薄，種菜都是處在自給自足的自然狀態(tài)，僅僅為了自家夠吃，多出的也就是送給鄰里鄉(xiāng)親或者城里的親戚。喂養(yǎng)的家禽牲畜也僅是為了自家人吃，用來改善營(yíng)養(yǎng)，多出來的偶然賣掉用來補(bǔ)貼家用。沒有形成商品的意識(shí)。留守的人家勤快地在土地上勞作，他們的種植技術(shù)確實(shí)非常的好，肯吃苦，并且善于經(jīng)營(yíng)土地。農(nóng)家人心靈手巧，將日常農(nóng)產(chǎn)品通過傳統(tǒng)的工藝制作出來的多個(gè)菜肴，干貨、酸壇菜、臘貨，、樣樣都色相味俱全，美味可口，在餐桌上非常受歡迎。隨著城鄉(xiāng)化的發(fā)展，一邊可用土地越來越少，一邊又是閑置土地，但不管經(jīng)濟(jì)如何的發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)始終是一個(gè)國(guó)家的根本和命脈。近年來，國(guó)家出臺(tái)政策，扶植農(nóng)業(yè)，予以優(yōu)惠的政策和財(cái)政補(bǔ)貼。如果能夠?qū)⒋謇锶藛T組織起來，將農(nóng)村自用后剩余的部分收購(gòu)起來，并發(fā)動(dòng)他們開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，實(shí)施統(tǒng)一定價(jià)預(yù)訂收購(gòu)，消除他們銷售的后顧之憂。就像工廠下單同樣。這樣不僅能夠解決土地閑置問題，將極為日常的多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品由自需品轉(zhuǎn)化成商品，還能夠帶動(dòng)人們的的主動(dòng)性，，將自需品轉(zhuǎn)化成商品，為村里人帶來一定的經(jīng)濟(jì)收入，甚至能夠發(fā)展成為一種農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)鏈，就仿佛村里傳統(tǒng)的烤煙種植同樣。3工藝特點(diǎn)分析越土越純正，越土越原味。傳統(tǒng)的農(nóng)村土制工藝，或煮或蒸或曬或烘或腌，工藝簡(jiǎn)樸但品類繁多，并且不添加任何色素和防腐劑，保證產(chǎn)品的原滋原味。即使沒有多個(gè)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)記，也沒有精巧的包裝，但每一件產(chǎn)品都天然綠色，美味可口。沒有工業(yè)化的流水工藝。每一道工序都是自己親自手工把關(guān)和帥選，精挑細(xì)選，吃得放心。4產(chǎn)品特點(diǎn)分析全部的農(nóng)作物均為農(nóng)民親自種植或者放養(yǎng)，在大自然的環(huán)境下自然生長(zhǎng)，沒有任何的工業(yè)污染和公害物質(zhì)，工藝制作簡(jiǎn)樸，但收藏方便，不易變質(zhì)和變味。有的通過脫水烘干，有的通過煮熟曬干，有的通過壇腌秘制，做成多個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富，易于收藏，土生土長(zhǎng)的特產(chǎn)，脆，香，辣，有嚼勁，有回味，是美味可口的菜肴。不同的工藝，不同的口味和營(yíng)養(yǎng)，可煮可炒可燉可蒸可直接食用，能夠直接做主菜，也能夠做配菜，還可以做零食，不管如何的方式，都能調(diào)和出美味和營(yíng)養(yǎng)出來。全部的產(chǎn)品從種植制作、配送，沒有工廠化的生產(chǎn)，沒有中間環(huán)節(jié)，既確保產(chǎn)品的純正性，又減少產(chǎn)品的價(jià)格成本。6正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書四，產(chǎn)品規(guī)劃1產(chǎn)品分類A脫水蔬菜和時(shí)令蔬菜脫水萵筍脫水胡蘿卜脫水白菜等B農(nóng)家自制干貨干長(zhǎng)豇豆干茄子紅薯干蘿卜干干辣椒辣椒粉南瓜藤干干百合野生菌野生筍干臘紅薯腌菜C農(nóng)家自制臘味臘肉豆腐干臘魚臘鴨豬血丸子火培魚D農(nóng)家秘制酸壇菜酸豆角酸蘿卜酸辣椒剁椒辣醬霉豆腐豆鼓酸刀豆酸窖頭.....放養(yǎng)禽蛋（可預(yù)購(gòu)）放養(yǎng)土雞蛋鴨蛋.....E五谷雜糧稻米糯米花生玉米黃豆黑豆紅豆綠豆百合....F自制糧油野生山茶油花生油菜油黃豆油豬油糍粑米酒甜酒紅薯粉米粉糯米粉.....2產(chǎn)品包裝在包裝上，拼棄精美的包裝，采用簡(jiǎn)易方便的真空包裝，外加瓦楞紙盒保護(hù)，打開來能夠看到實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品，又方便客戶提攜。即要保持產(chǎn)品的原味性，又要保持產(chǎn)品的干凈。包裝重量以250克500克為包裝單位五，經(jīng)營(yíng)思路及方略1經(jīng)營(yíng)方式線上線下雙向進(jìn)行方略，網(wǎng)絡(luò)+實(shí)體店+渠道的經(jīng)營(yíng)方式。電商平臺(tái)A，建立淘寶店鋪，運(yùn)用淘寶平臺(tái)銷售B，建設(shè)獨(dú)立商城網(wǎng)站電商平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)：受眾面廣，信息傳輸快，且不受地區(qū)和時(shí)空的影響，隨著時(shí)代的發(fā)展，電商越來成為一種重要的生活購(gòu)物方式，越來越多的人喜歡在網(wǎng)上購(gòu)物。網(wǎng)購(gòu)也越來越多地得到信任和安全。淘寶已經(jīng)成為生活中不可或缺的生活部分，足不出戶就能買到自己想要的東西，并且有支付寶擔(dān)保，安全放心，如果對(duì)產(chǎn)品不滿意或者有問題，能夠協(xié)調(diào)或者回絕支付。不至于被坑。而建立獨(dú)立商城網(wǎng)站，便于產(chǎn)品和形象的推廣。實(shí)體店社區(qū)式的便利店。面積不用太大，30平米左右即可，在多元化多居住的社區(qū)群附近開設(shè)門店，進(jìn)行特色經(jīng)營(yíng)，薄利多銷，服務(wù)社區(qū)為經(jīng)營(yíng)理念。實(shí)體店即使運(yùn)行成本高，但受眾消費(fèi)群體具體，本土化服務(wù)，易于傳輸，提供貼心和便捷的服務(wù)，能夠樹立良好的口碑形象和聚集忠實(shí)的新老客戶群。店面裝修講究樸實(shí)和干凈，要保持農(nóng)產(chǎn)品的特色性和原味性，必須要區(qū)別其它包裝化土特產(chǎn)專營(yíng)店，又要與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里攤位拉開距離，確保購(gòu)物環(huán)境的舒適和干凈，讓人覺得物有所值，買得放心，吃的安心。渠道拓展越來越多的公司和單位在發(fā)放福利時(shí)講究實(shí)用，每逢過年過節(jié)，諸多企事業(yè)單位就會(huì)發(fā)放福利，開始由原7正宗山里農(nóng)村土特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書來的現(xiàn)金和購(gòu)物卡等逐步轉(zhuǎn)化物品福利，諸多單位甚至發(fā)放有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。如果能與某些企事業(yè)單位建立合作機(jī)制，將是一種很大的潛在市場(chǎng)。另外某些特色的土菜館和家鄉(xiāng)餐飲店，對(duì)