摘要：隨著牛奶及其乳制品的需求量逐年增加，促使我國(guó)奶牛業(yè)向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化和商品化方向發(fā)展。為保障規(guī)?；膛?chǎng)健康生產(chǎn)，需要從選址建廠開(kāi)始，合理布局，制定科學(xué)、規(guī)范和嚴(yán)格的消毒及免疫管理程序，這樣才能提高規(guī)?；膛?chǎng)的產(chǎn)奶量和泌乳品質(zhì)，進(jìn)而獲得更高的養(yǎng)殖收益。隨著科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)的推廣，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始重視牛場(chǎng)消毒和免疫管理，尤其是規(guī)?；膛?chǎng)由于養(yǎng)殖數(shù)量較大，若在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中缺乏科學(xué)、合理的消毒程序和免疫管理，容易出現(xiàn)大規(guī)模疫病感染和疾病流行，不僅會(huì)損害養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益，甚至?xí)?yán)重威脅人畜健康。因此，要進(jìn)一步加大對(duì)規(guī)?；膛?chǎng)消毒和免疫管理，促進(jìn)奶牛業(yè)健康發(fā)展。1規(guī)?；膛?chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)1.1合理選址規(guī)?；膛?chǎng)因養(yǎng)殖數(shù)量較大，要考量選址區(qū)域的環(huán)境容量，有一定的綠植，土質(zhì)最好為沙壤土。在此基礎(chǔ)上選址地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)，坡度在5～15°之間、排水通風(fēng)良好的區(qū)域，同時(shí)該區(qū)域有充足的飲水、供電，遠(yuǎn)離居民區(qū)、醫(yī)院、工廠、屠宰場(chǎng)、其他養(yǎng)殖場(chǎng)等，與這些人員較為密集的區(qū)域至少間距1.5～2km，與交通要道至少間距1km，與交通道路至少間距0.5km。1.2科學(xué)布局要明確劃分各個(gè)功能區(qū)，至少包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)、奶牛糞污處理區(qū)和病死奶牛管理區(qū)五個(gè)區(qū)域。其中，生產(chǎn)區(qū)是規(guī)模化奶牛場(chǎng)的核心，要選擇場(chǎng)區(qū)地勢(shì)較低、安靜、安全區(qū)域，出入口設(shè)立消毒池或消毒室。生產(chǎn)區(qū)對(duì)奶牛進(jìn)行科學(xué)分群管理，分為產(chǎn)房、犢牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍等，每個(gè)牛舍之間用墻體隔離，可以有效防火和免疫管理。2規(guī)模化奶牛場(chǎng)消毒操作2.1環(huán)境消毒規(guī)?；膛?chǎng)每周要進(jìn)行1次環(huán)境消毒，可選用2%氫氧化鈉溶液噴灑牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及其周邊環(huán)境。奶牛場(chǎng)區(qū)門(mén)口和牛舍入口處設(shè)立消毒池，消毒液可選用煤酚皂溶液或2%氫氧化鈉溶液，至少每周更換2～3次。牛場(chǎng)內(nèi)的污水池及下水道可選用10%漂泊粉溶液清洗消毒。2.2人員消毒（1）規(guī)?；膛?chǎng)工作人員在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前要更換工作服、工作鞋，佩戴無(wú)菌手套，并經(jīng)過(guò)紫外消毒通道內(nèi)，定期對(duì)工作服裝進(jìn)行清洗、烘干和紫外消毒，嚴(yán)禁穿出生產(chǎn)區(qū)以外的環(huán)境。（2）定期對(duì)奶牛場(chǎng)的工作人員進(jìn)行體檢檢測(cè)，以防出現(xiàn)人畜共患病感染現(xiàn)象。奶牛場(chǎng)工作人員在上班期間嚴(yán)禁攜帶生牛肉入場(chǎng)，以防發(fā)生人員帶毒現(xiàn)象，同時(shí)嚴(yán)禁場(chǎng)外無(wú)關(guān)人員隨意入場(chǎng)。（3）生產(chǎn)區(qū)內(nèi)配有專(zhuān)門(mén)的消毒液，如0.2%～0.3%過(guò)氧乙酸溶液和碘制劑等消毒劑，若出現(xiàn)人員受傷，要及時(shí)消毒，以免擴(kuò)散感染。2.3圈舍牛床消毒規(guī)?；膛?chǎng)每月進(jìn)行1～2次圈舍、牛床的消毒管理工作，常用的消毒劑有0.1%新潔爾滅溶液、0.1%次氯酸鈉溶液、0.2%～0.3%過(guò)氧乙酸溶液或2%氫氧化鈉溶液，先用清水沖洗干凈，然后均勻噴灑消毒劑，對(duì)于牛舍墻角墻縫、地縫等死角，可用火焰消毒法殺滅。2.4用具消毒規(guī)?；膛?chǎng)最好每周進(jìn)行1次日常用具、料槽、水槽等消毒工作，可選用0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸溶液噴灑消毒，奶牛場(chǎng)常用的擠奶管路、擠奶杯組、毛巾、奶罐等用具需要在擠奶前進(jìn)行溫水（40℃～45℃）清洗，再用酸性清洗液（第2天可更換為堿性清洗液）清洗擠奶管路，然后再用溫水（40℃～45℃）清洗，乳膠制品可用消毒液沖洗消毒。除此之外，奶牛分娩前的生產(chǎn)和助產(chǎn)用具也需要在分娩前1d消毒準(zhǔn)備好，并放入無(wú)菌的手術(shù)盒內(nèi)，使用前噴灑75%酒精。2.5牛體消毒規(guī)模化奶牛場(chǎng)要定期對(duì)奶牛進(jìn)行消毒，一般牛場(chǎng)每周帶牛消毒至少2次，在奶牛配種、分娩、免疫、擠奶前還要對(duì)特點(diǎn)部門(mén)進(jìn)行消毒。帶牛環(huán)境消毒的消毒劑可選用0.1%新潔爾滅溶液、0.1%次氯酸鈉溶液、0.2%～0.3%過(guò)氧乙酸溶液，帶牛消毒時(shí)必須嚴(yán)格遵守藥劑濃度，以免濃度過(guò)高造成奶牛中毒。2.6糞污消毒規(guī)模化奶牛場(chǎng)的排糞池可用漂白粉溶液或20%石灰乳進(jìn)行消毒，也可直接灑生石灰進(jìn)行消毒。奶牛場(chǎng)的堆積糞便每周至少消毒1次，可噴灑2%～4%氫氧化鈉溶液消毒，而牛場(chǎng)的病死牛及其污染物需要嚴(yán)格按照無(wú)害化處理程序進(jìn)行操作。3規(guī)?；膛?chǎng)免疫管理3.1免疫程序規(guī)模化奶牛場(chǎng)必須堅(jiān)持和執(zhí)行科學(xué)的疫苗免疫程序，可有效預(yù)防疫病感染和傳播?？谔阋撸籂倥?月齡注射口蹄疫O型-亞洲I型二價(jià)滅活疫苗0.5頭份，在4月齡時(shí)加強(qiáng)免疫1次，定期檢測(cè)奶牛免疫抗體水平，以此為標(biāo)準(zhǔn)可每半年注射1次，奶牛配種前再注射1次，經(jīng)產(chǎn)奶牛需在配種前及配種后第5～6個(gè)月分別注射1次，注射劑量為1頭份。若奶牛患病、體質(zhì)較弱、早產(chǎn)?？纱淇祻?fù)或恢復(fù)正常后進(jìn)行免疫。疫苗開(kāi)啟前混勻，開(kāi)啟后2h內(nèi)用完，免疫期間不要注射其他疫苗，若奶牛免疫后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)可皮下注射1mL的0.1%鹽酸腎上腺素脫敏。奶牛乳房炎：母牛分娩前，經(jīng)后海穴注射1mL奶牛乳房炎多聯(lián)苗（金黃葡萄球菌、無(wú)乳鏈球菌、停乳鏈球菌）可有效預(yù)防隱性乳房炎的發(fā)病率。流行性乙型腦炎：每年春季、秋季分別皮下注射乙腦疫苗1次，注射劑量為1頭份。泰勒焦蟲(chóng)：奶牛12月齡后可在春季肌肉注射1mL牛環(huán)形泰勒焦蟲(chóng)疫苗，疫苗免疫期為1年。奶牛腸毒血癥：每年春季、秋季分別皮下注射1.5～2mL產(chǎn)氣莢膜梭菌病多價(jià)濃縮苗，疫苗免疫期為半年。3.2疾病普查定期對(duì)奶牛進(jìn)行體檢，不僅能有效檢測(cè)出隱性或帶毒感染牛只，還能通過(guò)早期干預(yù)和治療提高奶牛生產(chǎn)性能。規(guī)?；膛?chǎng)常見(jiàn)的疾病普查主要包括隱性乳房炎、布魯氏桿菌病和結(jié)核病等。隱性乳房炎：規(guī)模化奶牛場(chǎng)每個(gè)月對(duì)奶牛乳房健康狀況進(jìn)行2～3次檢測(cè)，除了觸摸看是否有硬塊外，還可用加洲乳房炎檢測(cè)法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。布魯氏桿菌病：規(guī)?；膛?chǎng)每年進(jìn)行2次布魯氏桿菌病普查，可通過(guò)試管凝集法（抗原抗體反應(yīng)）進(jìn)行檢查，若發(fā)生凝集反應(yīng)為陽(yáng)性，否則為陰性。結(jié)核病：規(guī)?；膛?chǎng)每年春季、秋季進(jìn)行全群結(jié)核病普查，可通過(guò)結(jié)核菌素點(diǎn)眼反應(yīng)，在第一次結(jié)束后間隔3～5d再進(jìn)行一次，即滴加0.2～0.3mL結(jié)核菌素，若奶牛出現(xiàn)兩個(gè)米粒大的膿腫或有灰白色（或黃白色）粘液流出，可判斷為陽(yáng)性或疑似，若奶牛眼結(jié)膜輕微充血為陰性。對(duì)于陽(yáng)性病例需要撲殺，疑似病例30d后再?gòu)?fù)檢。3.3疫病撲滅發(fā)現(xiàn)疫情，要及時(shí)隔離。規(guī)?；膛?chǎng)及其周邊出現(xiàn)傳染病，需要在第一時(shí)間對(duì)生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行封閉式管理，并對(duì)病牛及疑似感染牛群進(jìn)行隔離治療