第酒店會議總結

酒店會議總結篇1

今天我們隆重集會，召開____大酒店二O一O年度工作總結暨表彰大會，參加今天大會的主要領導有___先生，___先生，讓我們用掌聲，向出席今天大會的_位領導表示熱烈的歡迎！

過去的一年，我們在公司領導的正確領導下，在社會各界朋友的關心、幫助和支持下，經過全體員工的團結奮戰(zhàn)，共同努力，圓滿完成了各項工作任務，為酒店事業(yè)的平穩(wěn)健康發(fā)展做出了貢獻。20__年，我們____大酒店有幸接待了__縣第三屆仙城文化藝術節(jié)的各級領導及知名的演職人員，且接待工作完成得很圓滿，同時我們又順利接待了__縣各機關單位組織召開的各種會議和各種接待，得到了縣委、縣人民政府的'高度評價。這些成績的取得，來之不易，令人珍惜，令人鼓舞，令人振奮。她凝聚了全體員工的智慧和汗水，她說明了____大酒店事業(yè)發(fā)展后勁十足；她應該歸功于公司及酒店領導的不辭辛勞、統(tǒng)領全局的正確領導，歸功于廣大員工的勤勞付出。

下面，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎_總作____大酒店20__年總結及20__年工作安排的報告。年工作安排的報告）

※（_總作酒店20__年總結及20__年工作安排的報告）謝謝_總剛才，_總高度概括和全面總結了20__年酒店工作，科學適度地評價過去的一年是穩(wěn)步發(fā)展的一年，對各營業(yè)部門和職能管理部門勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度和心系酒店、無私奉獻的敬業(yè)精神給予了充分肯定，準確地指出了工作中存在的問題，我們要以此為動力，繼續(xù)提倡執(zhí)著敬業(yè)、真抓實干、團結協(xié)作、同心同德的精神，用實際行動為酒店進步添磚加瓦。20__年，酒店內涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀領班及優(yōu)秀員工，他們是開拓進取的先鋒，是忠于職守的典范，是舍己奉獻的楷模，是我們全體員工學習的榜樣。我們?yōu)樗麄冊谶^去的一年為酒店事業(yè)做出突出貢獻感到自豪，感到驕傲。

下面請由我宣讀“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀領班、優(yōu)秀主管及優(yōu)秀部門經理”獲得者名單。榜樣的作用是無窮的，我們真心希望今天榮獲表彰的同仁們，以此為起點，百尺竿頭，更進一步，為迎接酒店事業(yè)的更大進步貢獻自己全部的力量。

下面（發(fā)獎曲音樂開始）（發(fā)獎曲音樂開始）

⑴請榮獲優(yōu)秀員工的人員上臺領獎，_總，請黃主任給他們頒獎；

⑵請榮獲優(yōu)秀部門領班的人員上臺領獎，請_總給他們頒獎；（發(fā)獎曲音樂停止）發(fā)獎曲音樂停止）同事們，優(yōu)秀員工、優(yōu)秀領班是我們事業(yè)發(fā)展的中堅和基石。評選不是目的，意義在于用典型的作用鞭策和帶動大家同心同德、齊心協(xié)力地把各項工作做好，通過評選激勵全體員工的工作斗志和熱情。在過去的工作中，他們用實際行動譜寫了許多感人事跡，總結了許多值得我們學習的經驗和做法。

下面，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎優(yōu)秀員工代表廖林同志發(fā)言。

※（優(yōu)秀員工代表發(fā)言）優(yōu)秀員工代表發(fā)言）

同事們，過去一年所歷經的風風雨雨將永遠銘刻在我們的心上，新的征程已經開始。新的機遇、新的挑戰(zhàn)、新的發(fā)展正在等待著我們。

我們有公司領導的支持，我們酒店管理人員作領路人，我們有全體員工的團結拼搏，我們有社會各界朋友的關愛與支持，我們堅信：____大酒店的未來必將布滿陽光，____大酒店的事業(yè)必將更加燦爛輝煌！____大酒店20__年度總結表彰大會到此結束。請全體員工起立，讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領導退常請全體員工起立，讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領導退常

※播放結束曲酒店會議總結篇2

各位同事們、員工們：

大家下午好！金兔已去春風暖，_年乍來喜氣濃，今天是____年12月20日，

再過10天就是_年的元旦，迎來充滿希望的____年，首先在這里給大家拜個早年，祝大家身體健康，萬事如意，合家幸福。同時代表酒店向全體員工付出的辛勤耕耘和無私奉獻致以深深地謝意，并通過你們，向一直支持我們工作的家人、親屬致以最誠摯的問候和最美好的祝愿。

值此辭舊迎新之際，我們在這里又一次隆重召開優(yōu)秀員工表彰大會，共賀上一個月各項工作取得的驕人業(yè)績和輝煌成果，共謀新的一年酒店發(fā)展的思路和對策，總結經驗，肯定成績，明確任務，統(tǒng)一思想，再鼓干勁，通過表彰先進，激勵斗志，鼓舞士氣，弘揚和光大東方國際精神，不斷推進酒店各項工作實現(xiàn)更好更快的發(fā)展。

光陰似箭，日月如梭，從8月13日至今，轉眼間酒店開業(yè)已經過去了4個多月。經過不斷更迭優(yōu)化，成就了今天這支能征善戰(zhàn)勇于進取的隊伍，同時，不斷涌現(xiàn)出了眾多的優(yōu)秀員工，他們在平凡的崗位上創(chuàng)造了不平凡的業(yè)績。

會議的議程共四項：第一項，由__總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單；第二項，由__總向優(yōu)秀員工頒獎；第三項，有請優(yōu)秀員工代表發(fā)言；第四項，__總作重要講話。

為了確保會議秩序，我強調一下會議紀律。

第一，除執(zhí)行特殊任務的人員外，與會人員要關閉手機或將手機調到震動狀態(tài)；

第二，不得交頭接耳、大聲喧嘩、不得隨意走動；

第三，嚴禁中途退場；

第四，請受表彰的優(yōu)秀員工在前排就坐候場。

希望大家集中精力把會議開好，謝謝大家的配合。

下面，會議進行第一項，請__總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單，有請剛才念到名字的獲獎優(yōu)秀員工到前臺與大家見面領獎，大家歡迎。

謝謝__總。為了曾經的汗水和淚水，為了曾經的付出與努力，讓我們共同見證成功勇士幸福的喜悅。

下面，會議進行第二項，請__總向優(yōu)秀員工頒獎并合影留念，請攝影師留下這精彩瞬間，大家歡迎。

謝謝__總。

下面，會議進行第三項，優(yōu)秀員工代表發(fā)言，有請餐飲部湯懷云。

感謝湯懷云的精彩發(fā)言。每一位受表彰者的背后都有著感人的故事，每一段經歷都是那么不同尋常，正是有著一大批可親可愛的伙伴，構筑起東方國際大廈的基石。

酒店有這樣敬業(yè)的員工，有如此良好的愿望，酒店的明天一定更美好！

下面有請出品部淮揚菜主案宋繼強發(fā)言。

下面有房務部前廳接待葉麗發(fā)言。

下面有工程部雷勇發(fā)言。

感謝優(yōu)秀員工代表，剛才我們共同聽到和領略了他們發(fā)自內心的感慨，成功的'路是最孤獨的路，成功的路是最坎坷的路，成功的路是最漫長的路。但是我們一旦選擇了這條路，就會無怨無悔勇往直前，因為這是成功的開始，只要我們真心實意的付出，付出我們的熱情和堅韌，就一定能得到成功的回報，演繹出精彩人生。堅韌和勇氣是對成功最好的詮釋，掌聲和榮譽是對英雄最好的贊賞，再一次用我們熱烈的掌聲為他們喝彩！

下面，會議進行第四項：請__總為我們作重要講話，大家歡迎。

感謝__總所做的精彩報告。跨艱難而含笑，歷萬險而傲然。一路走來，正是憑借著我們內心深處這份堅韌和執(zhí)著，讓我們不畏懼困境，迎難而上，譜寫出一路高歌。這次大會既是一次總結會、表彰會，更是一次團結奮進的動員會、鼓勁會，部分優(yōu)秀員工代表進行了表態(tài)發(fā)言，會場氣氛非常熱烈，希望受表彰的員工珍惜榮譽，再接再厲，扎實工作，爭取新的更大成績，沒有受表彰的人也不要氣餒，要找準差距，從嚴要求，迎頭趕上，爭取在今后的工作中取得更大的成績。

同志們，今天會議的各項議程已經全部進行完畢。這個會議雖然時間不很長，但很緊湊，內容非常豐富，氣氛十分熱烈，真正開成了一個團結、鼓勁的大會。特別是__總的工作報告，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的豐碩成果，明確了下一步的奮斗目標和工作任務，闡述了我們在今后工作中需要把握的一些關鍵問題，指導性和可操作性強，完全符合工作實際。

希望會后各部門進一步落實會議精神，營造求真務實、強化管理、創(chuàng)新創(chuàng)效、爭先創(chuàng)優(yōu)的濃厚氛圍，立足本部門的工作實際，進一步明確今后的工作重點和保障措施，把這次會議當作新一年的發(fā)令槍和沖鋒號，全面啟動新一年的各項工作，振奮精神、團結一致，精細管理、持續(xù)創(chuàng)新，用實際行動弘揚東方精神。希望受到表彰的優(yōu)秀員工，戒驕戒躁，再接再厲，繼續(xù)保持“思想永不自滿，工作奮勇爭先”的昂揚斗志，努力做好本職工作。

各級各部門要以優(yōu)秀員工為榜樣，學習先進、趕超先進，推動各項工作邁上新臺階。百舸爭流，千帆競發(fā)，讓我們共同努力，只爭早夕，為酒店更加美好的明天再立新功！今天下午的會議就開到這里，請各部門會后繼續(xù)貫徹落實會議精神，推進評先活動深入開展。

優(yōu)秀員工表彰大會到此結束，散會。酒店會議總結篇3

20__年10月20日星期四中午12點10分酒店協(xié)會在行知樓125開了本學期第二次會議，這次會議由會長主持，各部部長以及新干事也都參與了本次會議。這次會議的主要目的是在于加強各部門之間的.聯(lián)系，也對酒店協(xié)會下一步的工作做一個安排。

會議開始由辦公室部長點名，然后由會長溫婭玲發(fā)言，會長首先給大家分享了酒店協(xié)會被評為三星級的協(xié)會這一好消息，接著要求大家在開會時要嚴肅，將手機調為震動。她說，你們要接電話就低調的出去接，而且不要在開會的時候再給我請假，可以提前請假。會長安排活動部做好會議記錄，并在會議結束后上交會議總結，另外讓大家有時間去為外聯(lián)部干事林海加油，最后會長單獨叫外聯(lián)部留下，為學生與企業(yè)合作的事作一個詳細的安排。

此次會議圓滿結束，新一屆酒店協(xié)會干事已經產生，新成員的加入必將為這個組織注入新的活力?！伴L江后浪推前浪，江山代有才人出”。我們有理由相信：在老師的悉心指導下，在全系廣大師生的熱情參與共同努力下，酒店協(xié)會的明天必將更加燦爛輝煌!

酒店協(xié)會活動部___

20__-10-20酒店會議總結篇4

各位領導、各位同事：

大家好！大家都知道年對于我們酒店來說是關鍵的一年，是我們的服務領域不斷的擴展的一年，也是我們的企業(yè)品牌更加的深入人心的一年。

今天我們在這里歡聚一堂，召開“__年酒店上半年工作總結暨下半年重點工作部署大會”，主要目的是為了總結半年來的工作，總結經驗，查找存在的問題，吸取教訓，共商酒店未來發(fā)展大計，安排部署下半年的工作任務。

首先，為保證會議的有序進行，在會議正式開始之前，我提幾條要求：

1、請所有與會人員暫時關閉手機或調成靜音，盡量不要接打電話；

2、不要在會場內來回走動，大聲喧嘩，或與人交頭接耳；

3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙；

4、會議結束以后，先歡送領導和來賓退場，然后依次序退場。

今天的會議議程分為兩項，第一項是：各部門領導做上半年部門工作總結和下半年工作部署報告，第二項是：進行會議總結講話并做工作報告。

現(xiàn)在會議第一項議程正式開始！

接下來進入會議的第二個議程：掌聲有請總進行會議總結并做工作報告。

今天下午的會議開的很圓滿，也很成功，既對酒店半年來的發(fā)展進行了全面、客觀、公正的總結，也提出了酒店下半年的發(fā)展思路，描繪了酒店美好的未來。使我們每一個人都能感受到酒店的前景光明，更加堅定了我們每個人的信心，是一個振奮人心、催人奮進的大會！

會后，我們要深入學習、領會這次會議的精神，在酒店領導的正確領導下，團結一心，共同努力、務實開拓，不斷創(chuàng)新，共同為酒店的美好未來貢獻我們的力量和智慧?。?/p>

議。這次會議的.主要目的是在于加強各部門之間的聯(lián)系，也對酒店協(xié)會下一步的工作做一個安排。

會議開始由辦公室部長點名，然后由會長溫婭玲發(fā)言，會長首先給大家分享了酒店協(xié)會被評為三星級的協(xié)會這一好消息，接著要求大家在開會時要嚴肅，將手機調為震動。她說，你們要接電話就低調的出去接，而且不要在開會的時候再給我請假，可以提前請假。會長安排活動部做好會議記錄，并在會議結束后上交會議總結，另外讓大家有時間去為外聯(lián)部干事林海加油，最后會長單獨叫外聯(lián)部留下，為學生與企業(yè)合作的事作一個詳細的安排。

此次會議圓滿結束，新一屆酒店協(xié)會干事已經產生，新成員的加入必將為這個組織注入新的活力?！伴L江后浪推前浪，江山代有才人出”。我們有理由相信：在老師的悉心指導下，在全系廣大師生的熱情參與共同努力下，酒店協(xié)會的明天必將更加燦爛輝煌！酒店會議總結篇5

各位領導、各位同事：

大家好!

大家都知道20__年對于我們酒店來說是關鍵的一年，是我們的效勞領域不斷的擴展的一年，也是我們的企業(yè)品牌更加的深化人心的'一年。

今日我們在這里團聚一堂，召開“20__年酒店上半年工作總結暨下半年重點工作部署大會”，主要目的是為了總結半年來的工作，總結經歷，查找存在的問題，吸取教訓，共商酒店將來開展大計，支配部署下半年的工作任務。首先，為保證會議的有序進展，在會議正式起先之前，我提幾條要求：

1、請全部與會人員短暫關閉手機或調成靜音，盡量不要接打電話;

2、不要在會場內來回走動，大聲喧嘩，或與人竊竊私語;

3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙;

4、會議完畢以后，先歡迎領導和來賓退場，然后依次序退場。

今日的會議議程分為兩項，第一項為哪一項：各部門領導做上半年部門工作總結和下半年工作部署報告，其次項是：進展會議總結講

話并做工作報告。此時此刻會議第一項議程正式起先!

接下來進入會議的其次個議程：

掌聲有請總進展會議總結并做工作報告。

今日下午的會議開的很圓滿，也很勝利，總的總結報告，既對酒店半年來的開展進展了全面、客觀、公正的總結，也提出了酒店下半年的開展思路，描繪了

酒店美妙的將來。使我們每一個人都能感受到酒店的前景光明，更加堅決了我們每個人的信念，是一個激昂人心、催人奮進的大會!

會后，我們要深化學習、領悟這次會議的精神，在酒店領導的正確領導下，團結一心，共同努力、務實開拓，不斷創(chuàng)新，共同為酒店的美妙將來奉獻我們的力氣和才智!酒店會議總結篇6

一、國內外會議市場現(xiàn)狀

（一）國內會議市場

1、會議市場潛力巨大

近年來，隨著中國旅游事業(yè)的發(fā)展，旅游產品結構已從單一的觀光旅游向多元化的方向發(fā)展，其中會議和獎勵旅游的發(fā)展尤為引人注目。它們以其綜合效益高，客人檔次高，成為旅游業(yè)者們爭相開發(fā)的新的目標市場。中國具有發(fā)展會議和獎勵旅游的良好基礎條件：全國三星級以上飯店大多具備接待會議的設施和能力，主要目的地城市具有一批專業(yè)化的會展組織人員及場館，再加上豐富的旅游資源，構成了我國一套完整的會議市場發(fā)展體系。巨大的會議市場潛力，尤其是商務會議呈現(xiàn)不斷增長趨勢。

2、酒店競爭激烈

越來越多的國內高星級酒店看好會議酒店發(fā)展前景，紛紛轉型為會議型酒店或者改造、更新酒店的會議設施設備以強化酒店提供會議服務的能力。國內大量高星級酒店涌人會議酒店市場直接導致了會議酒店市場競爭日趨激烈。尤其是中小型會展市場，由于其所需的會展場所較小，會議設備要求不高，很多高星級酒店都能夠滿足這部分市場需求，市場門檻相對較低，市場競爭尤其激烈。同時，越來越多的世界著名酒店集團看好逐漸興起的中國會議市場，紛紛大舉進入這一市場。

3、酒店布局集中

會議酒店選址考慮的重要因素之一是會議客源。因此，會議酒店市場布局主要集中于會展業(yè)發(fā)達的區(qū)域與城市。20__年我國形成了分別以北京、上海和廣州為中心的渤海灣、長三角，珠江三角洲三個主要會展經濟帶。中心城市發(fā)展的同時拉動和輻射了一批周邊區(qū)域，以上海為例，周圍的蘇州、杭州、南京、寧波等城市20__年會展業(yè)蓬勃發(fā)展，區(qū)域集聚效應凸現(xiàn)。會議市場的區(qū)域集聚導致了會議酒店布局的區(qū)域聚集。目前，在分別以北京、上海和廣州為中心的渤海灣、長三角，珠三角三個主要會展經濟帶都形成了數(shù)量眾多、規(guī)模較大的會議酒店群。而在國內其他二線中小城市，由于不太具備規(guī)模會議市場需求，更多的是多元化、小規(guī)模的中小型會議市場。

（二）國際會議市場

隨著交通手段的改善、通訊及信息技術的發(fā)展、世界經濟的穩(wěn)步發(fā)展，促進了國際經貿、國際投資等活動的不斷發(fā)展，商貿洽談、產品展銷活動日益增多。

全球政治局面的穩(wěn)定，軍事沖突的減少，使得各國國際政治組織的作用日益增強。各種各樣的組織成為組織成員交往的紐帶和聯(lián)系的機構，它使有關的會議經濟化、制度化。各國各地區(qū)人們的語言，文字，教育水平，消費習慣，價值觀念等不同，使不同地區(qū)人們的文化交流成為人們相互了解的主要途徑。

二、GLHT酒店會議營銷存在的問題

1.硬件設施不全

酒店擁有完備的會議硬件設施是提供全面會議服務的前提條件。針對GLHT酒店的問卷調查顯示，該酒店的會議服務硬件設施不完善，主要表現(xiàn)為酒店會議場館設備不齊全、檔次不夠。特別是擁有能夠容納500人以上容量會議室的酒店則更少。會議設備種類繁多，主要包括放映設備（幻燈機、投影儀、銀幕、計算機、錄像機、鐳射筆等），音響設備（麥克風、錄放音設備、音響）等，特殊視聽系統(tǒng)（多媒體設備、可視電話會議系統(tǒng)、同聲傳譯系統(tǒng)、同聲傳播、會議表決系統(tǒng)、視音頻轉播系統(tǒng)等）。而GLHT酒店最缺乏的是較為先進的會議視聽系統(tǒng)，例如可視電話會議系統(tǒng)、同聲傳譯系統(tǒng)等。國內會議酒店的硬件設施不完善直接制約了其提供高質量會議服務的能力，從而成為其拓展會議市場的一大瓶頸。

2.酒店主題功能不強

酒店功能是指酒店產品具有的使用價值，一般旅游酒店都具備的功能包括住宿、餐飲、商務、娛樂等功能。會議型酒店除了具備上述共性的功能以外，它還具備特殊的會議功能，即為會議旅游者開展一系列會議活動提供會議設施設備與服務。在酒店主要功能方面，雖然有85%的受訪酒店強調的主要功能是會議功能，但是從客源結構比重的平均值來看，GLHT酒店會議客人所占比重平均值為20%。通過以上調查數(shù)據(jù)分析，可以得出結論：GLHT酒店大在功能定位上并沒有突出其會議功能，而仍然在沿襲旅游酒店的傳統(tǒng)功能。在經營會展市場方式方面，國內會議酒店大多采取輔助式經營方式，即酒店與會展主辦單位、會議協(xié)會、會展場館等分工協(xié)作，共同招徠、接待會展客人，酒店為其提供住宿、餐飲、娛樂等酒店服務，會展場館以及其他專業(yè)服務機構為其提供會議場所、會議設施設備、會議翻譯等其他會議服務。在輔助式經營方式中GLHT酒店參與會展旅游市場經營的程度較淺，酒店僅起輔助角色，會議功能不突出。

3.酒店服務水平不高

GLHT酒店的裝潢豪華程度以及設施設備的先進程度并不遜色于國外知名會議酒店，無論從經濟效益、市場份額、口碑效應，還是從綜合實力方面都遠落后于國外知名會議酒店。重要原因之一就在于GLHT酒店的服務水平不高。首先，GLHT酒店在服務的規(guī)范化、制度化方面仍然不足。

4.酒店專業(yè)人才不多

為了有效地開展相關會議專業(yè)服務，酒店必須配備一支集合各方面具有嫻熟的專業(yè)技術與服務技能的會展服務人才隊伍，包括會議營銷員、會議策劃、會議組織管理人才、會議服務經理、會場服務員、會議設備技術員、會議翻譯等。GLHT酒店缺少專門的院校培養(yǎng)酒店會議管理人才。GLHT酒店大多數(shù)從事會議接待工作的人員都是臨時抽調的非專業(yè)人士，他們沒有專業(yè)的會議服務管理教育背景，僅僅憑借在酒店多年的工作經驗來開展會議接待服務。因此，專業(yè)人才缺乏成為GLHT酒店提高會議服務能力的最大的瓶頸之一。

三、提升GLHT酒店會議市場營銷對策建議

（一）產品策略

A、基本設施

1、首先完善基本設施

熱情周到的禮賓服務；干凈整潔的大廳；足夠寬敞的簽到處，專人負責辦理客房人住手續(xù)；迅速處理高峰期的團隊入??；專業(yè)高效的前臺服務人員；舒適清潔的客房，行政樓層，禁煙樓層數(shù)量（標準和行政）；訂房程序和政策；保證數(shù)（會議所用客房數(shù)和會議消費人數(shù)）的提供；在客流高峰時能提供數(shù)量充足、性能良好的電梯服務；容易尋找的信息中心，快速傳遞電話和信息；健身中心，營業(yè)時間和收費；其他對客服務：藥房、銀行、緊急服務、禮品店、貴重物品保存等；貨梯；殘疾人設施；付款規(guī)定和信用卡種類；電話收費（長途、本地和電話卡）；停車場（免費和付費）；酒店緊急事件處理方案：緊急出口明確標出。

2、會議場地和設備設施

擴音設備：有線和無線話筒，演講臺、移動的調音臺和外接揚聲器；燈光系統(tǒng)；投影設備：多媒體投影機、屏幕（移動、電動）；指示系統(tǒng)：告示牌、背景板和橫幅，供應商選擇；會場布置和裝飾：臺面裝飾、臺布和椅套，鮮花和綠色植物布置，舞臺板；上網：寬帶接入；無線：電視電話會議；同聲翻譯系統(tǒng)；前廳休息區(qū)：區(qū)域分隔，隔音效果好的隔斷；足夠的電源插座；酒店是否具有對于會議臨時變化的及時應對能力。

B、個性化服務

優(yōu)質的服務水平會增加顧客的滿意度和忠誠度，樹立良好的酒店形象。飯店應為人提供完成公務活動所需的基本產品。服務過程應包括會前、會中以及會后的全過程；服務項目包括會議禮儀迎送、秘書服務；會議展廳設計、布置；會議指示牌、橫幅、會標、字幕等制作；會議用車、賓客接送服務；會議策劃、布置；娛樂活動策劃；會議茶水服務；協(xié)助會務組工作服務等等。會展旅游者一般具有“三高”特征，即消費水平高、知識水平高、社會地位高，他們更注重個性化需求的滿足。因此，酒店在對客服務過程中應注意滿足客人的個性化需求。例如針對會展VIP客人，飯店可以提供專業(yè)人才為其提供全程的管家服務。會議管家從會議食宿安排、會場布置、會議策劃、會議服務、跟蹤客戶反饋的意見等進行全程服務。

（二）分銷策略

（1）目標市場選擇

國際會展業(yè)（MICE）主要分為公司會議、獎勵旅游、協(xié)會會議及展覽展銷會四大類。其中公司會議市場是最大的細分市場，超過65%的份額。公司會議、獎勵旅游和協(xié)會會議市場通常都是各個酒店期望爭取的目標市場，獎勵旅游對于目的地旅游資源要求較高，協(xié)會會議規(guī)模大（9.7%少于100人，36.9%超過500人）且通常預算低，所以，GLHT酒店應該將公司類會議應是中國大多酒店的主要目標市場。公司類會議決策人可能包括：總裁或其助理、部門總監(jiān)或其助理、市場營銷部總監(jiān)、人力資源部總監(jiān)、公司會議策劃者、會議管理公司、公司旅行商。

（2）分銷渠道建設

GLHT酒店在建立公司類會議公司渠道時，需要將主要的精力放在與目標公司內的主要有會議需求的部門（如市場銷售部、培訓部、行政部等）和相關決策人員的客戶關系建立上。公司類會議分銷渠道包括：公司、公司會議策劃機構、會議管理公司、旅行商。公司類會議的行業(yè)特性非常明顯，各酒店應依據(jù)專業(yè)資料統(tǒng)計結合國內及本酒店所在區(qū)域的實際情況加以分析，從而判斷哪些行業(yè)能為本酒店的.會議市場帶來更多的業(yè)務。

（三）人員策略

1、會議酒店的人才培養(yǎng)

培養(yǎng)一批具有嫻熟的專業(yè)技術與服務技能的酒店會議管理與服務人才隊伍是推進我國會議酒店發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。專業(yè)人才培養(yǎng)是一個系統(tǒng)的工程，它需要旅游主管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、院校等各種社會各方力量的協(xié)調與配合。旅游主管部門、行業(yè)協(xié)會應扮演倡導者和協(xié)調者的角色，整合社會教育資源，例如專業(yè)培訓機構、高等院校、職業(yè)院校等共同參與到人才培養(yǎng)工作中來。高等院校和職業(yè)學校應與會議酒店“緊密合作，聯(lián)合辦學”，共同培養(yǎng)酒店需要的會議管理人才。酒店將學校作為企業(yè)人才培養(yǎng)的基地，根據(jù)企業(yè)需要培養(yǎng)“訂單式”人才，學生合格畢業(yè)以后優(yōu)先被這家飯店錄用；學校將飯店作為學生實習場所，利用酒店的設施設備開展實踐操作技能教育，從而實現(xiàn)雙贏。另一方面，酒店也可以與專業(yè)培訓機構、院校合作對員工進行會議管理與服務的專業(yè)培訓，提高酒店員工的會議服務能力。

2、組織機構設置

GLHT酒店會議銷售的功能應放在市場銷售部，而在餐飲部設置會議活動服務部和宴會預訂班組。會議銷售人員的主要職責是通過建立、保持和發(fā)展與分銷渠道的關系從而獲得更多的會議，會議活動服務部的主要職責是提供高質量的會議產品和服務，而宴會預訂是會議銷售和會議服務溝通的橋梁。市場銷售部內還應根據(jù)酒店會議市場的規(guī)模設置會議協(xié)調員或承擔相關角色的人員負責日常在店會議的協(xié)調、跟蹤，以使會議銷售人員集中精力去獲得生意。

3、員工激勵

GLHT酒店管理層首先要考慮創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境，讓會議銷售人員與會務服務人員充滿激情地工作。其次應根據(jù)員工的工作業(yè)績進行獎賞，但必須明確獎賞和評估的標準。

（四）價格策略

1、會議市場價格體系

GLHT酒店會議市場的價格策略是基于對市場環(huán)境、顧客需求、酒店市場營銷總體目標，酒店成本及競爭對手價格等多方面準確了解的基礎上而制定的，會議市場價格體系主要包括住宿、餐飲、會場場租、會議設備設施及服務等四個部分。

2、定價原則

GLHT酒店制定價格時，需考慮與其它市場（商務市場、旅游團隊市場）的價格平衡；會議市場針對客戶的基本定價主要遵循”公平”的原則，即消費額越大價格越優(yōu)惠，但酒店仍需根據(jù)自身產品的狀況及接待能為選擇目標市場，對于符合自己目標市場類型的會議制訂優(yōu)惠政策，反之則利用價格杠桿平衡；制定價格時，需根據(jù)數(shù)據(jù)分析確立酒店會議市場的淡旺季（如季節(jié)及周末）；對于市場形象好、綜合收益高或年度綜合收益高的重點客戶的會議活動，報價時應根據(jù)公司實際預算靈活報價。

（五）推廣策略

GLHT酒店可以通過推廣組合如人員銷售、廣告、促銷、公關關系等多種方式針對目標市場及其分銷渠道的決策人進行推廣。對于銷售人員來說，清楚地知道會議決策人對于會議地點選擇的步驟、標準和考慮的事項就顯得很關鍵了。選擇會議地點時通?？紤]的因素會包括：易到達性，實用的會議設施，服務質量，能承受的費用，目的地形象，吸引人的景點和娛樂，安全。

推廣的過程其實就是溝通信息的過程，銷售人員應該非常清楚將什么樣的信息傳遞給客戶，而包裝過的酒店會議產品和信息完備的會議宣傳資料則是基礎。酒店應首先對目標市場客戶的需求和自身的會議產品進行SWOT分析，然后提煉出共同點再進行包裝，最后設計出相關的形象廣告和會議宣傳冊。

信息技術在會議市場推廣中正發(fā)揮著越來越重要的作用，越來越多的會議經營者已將其視為重要的市場營銷工具。網絡營銷作為一種趨勢，酒店營銷人員應重視建設此渠道，應重視通過網絡推廣酒店會議產品。酒店會議總結篇7

各位同事們、員工們：大家下午好！

金兔已去春風暖，龍年乍來喜氣濃，今天是20__年12月20日，再過10天就是龍年的元旦，迎來充滿希望的20__年，首先在這里給大家拜個早年，祝大家身體健康，萬事如意，合家幸福。同時代表酒店向全體員工付出的辛勤耕耘和無私奉獻致以深深地謝意，并通過你們，向一直支持我們工作的家人、親屬致以最誠摯的問候和最美好的祝愿。

值此辭舊迎新之際，我們在這里又一次隆重召開優(yōu)秀員工表彰大會，共賀上一個月各項工作取得的驕人業(yè)績和輝煌成果，共謀新的一年酒店發(fā)展的思路和對策，總結經驗，肯定成績，明確任務，統(tǒng)一思想，再鼓干勁，通過表彰先進，激勵斗志，鼓舞士氣，弘揚和光大東方國際精神，不斷推進酒店各項工作實現(xiàn)更好更快的發(fā)展。

光陰似箭，日月如梭，從8月13日至今，轉眼間酒店開業(yè)已經過去了4個多月。經過不斷更迭優(yōu)化，成就了今天這支能征善戰(zhàn)勇于進取的隊伍，同時，不斷涌現(xiàn)出了眾多的優(yōu)秀員工，他們在平凡的崗位上創(chuàng)造了不平凡的業(yè)績。

會議的議程共四項：

第一項，由甘總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單；

第二項，由王總向優(yōu)秀員工頒獎；

第三項，有請優(yōu)秀員工代表發(fā)言；

第四項，王總作重要講話。

為了確保會議秩序，我強調一下會議紀律。

第一，除執(zhí)行特殊任務的人員外，與會人員要關閉手機或將手機調到震動狀態(tài)；

第二，不得交頭接耳、大聲喧嘩、不得隨意走動；

第三，嚴禁中途退場。

第四，請受表彰的優(yōu)秀員工在前排就坐候場。希望大家集中精力把會議開好，謝謝大家的`配合。

下面，會議進行第一項，請甘總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單，有請剛才念到名字的獲獎優(yōu)秀員工到前臺與大家見面領獎，大家歡迎。

謝謝甘總（掌聲）。為了曾經的汗水和淚水，為了曾經的付出與努力，讓我們共同見證成功勇士幸福的喜悅。

下面，會議進行第二項，請王總向優(yōu)秀員工頒獎并合影留念，請攝影師留下這精彩瞬間，大家歡迎。

謝謝王總（掌聲）。

下面，會議進行第三項，優(yōu)秀員工代表發(fā)言，有請餐飲部湯懷云……感謝湯懷云的精彩發(fā)言。每一位受表彰者的背后都有著感人的故事，每一段經歷都是那么不同尋常，正是有著一大批可親可愛的伙伴，構筑起東方國際大廈的基石。酒店有這樣敬業(yè)的員工，有如此良好的愿望，酒店的明天一定更美好！

下面有請出品部淮揚菜主案宋繼強發(fā)言……

下面有房務部前廳接待葉麗發(fā)言……

下面有工程部雷勇發(fā)言……

感謝優(yōu)秀員工代表，剛才我們共同聽到和領略了他們發(fā)自內心的感慨，成功的路是最孤獨的路，成功的路是最坎坷的路，成功的路是最漫長的路。但是我們一旦選擇了這條路，就會無怨無悔勇往直前，因為這是成功的開始，只要我們真心實意的付出，付出我們的熱情和堅韌，就一定能得到成功的回報，演繹出精彩人生。堅韌和勇氣是對成功最好的詮釋，掌聲和榮譽是對英雄最好的贊賞，再一次用我們熱烈的掌聲為他們喝彩！

下面，會議進行第四項：請王總為我們作重要講話，大家歡迎。

感謝王總所做的精彩報告（掌聲）。

跨艱難而含笑，歷萬險而傲然。一路走來，正是憑借著我們內心深處這份堅韌和執(zhí)著，讓我們不畏懼困境，迎難而上，譜寫出一路高歌。這次大會既是一次總結會、表彰會，更是一次團結奮進的動員會、鼓勁會，部分優(yōu)秀員工代表進行了表態(tài)發(fā)言，會場氣氛非常熱烈，希望受表彰的員工珍惜榮譽，再接再厲，扎實工作，爭取新的更大成績，沒有受表彰的人也不要氣餒，要找準差距，從嚴要求，迎頭趕上，爭取在今后的工作中取得更大的成績。

同志們，今天會議的各項議程已經全部進行完畢。這個會議雖然時間不很長，但很緊湊，內容非常豐富，氣氛十分熱烈，真正開成了一個團結、鼓勁的大會。特別是王總的工作報告，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的豐碩成果，明確了下一步的奮斗目標和工作任務，闡述了我們在今后工作中需要把握的一些關鍵問題，指導性和可操作性強，完全符合工作實際。希望會后各部門進一步落實會議精神，營造求真務實、強化管理、創(chuàng)新創(chuàng)效、爭先創(chuàng)優(yōu)的濃厚氛圍，立足本部門的工作實際，進一步明確今后的工作重點和保障措施，把這次會議當作新一年的槍和沖鋒號，全面啟動新一年的各項工作，振奮精神、團結一致，精細管理、持續(xù)創(chuàng)新，用實際行動弘揚東方精神。希望受到表彰的優(yōu)秀員工，戒驕戒躁，再接再厲，繼續(xù)保持“思想永不自滿，工作奮勇爭先”的昂揚斗志，努力做好本職工作。各級各部門要以優(yōu)秀員工為榜樣，學習先進、趕超先進，推動各項工作邁上新臺階。百舸爭流，千帆競發(fā)，讓我們共同努力，只爭早夕，為酒店更加美好的明天再立新功！

今天下午的會議就開到這里，請各部門會后繼續(xù)貫徹落實會議精神，推進評先活動深入開展。

優(yōu)秀員工表彰大會到此結束，散會。

（播放《從頭再來》音樂）酒店會議總結篇8

現(xiàn)將會議總結的主要工作匯報如下：

一、目標方向明確

作為餐廳的治理者，對餐廳的建立進展治理必需心中有明確奮斗目標和努力的方向。我們的目標是：

餐廳質量過硬，效勞熱忱文明。

食品安全安康，衛(wèi)生潔凈徹底。

治理標準有序，員工團結友愛。

用餐多數(shù)滿足，領導根本放心。

二、員工素養(yǎng)優(yōu)良

經過一年的`運營，我們從選好人、育好人、用好人上下功夫，經人力資源部的層層把關，對有責任心、愛崗敬業(yè)、根本素養(yǎng)較優(yōu)，有團隊意識，聽從治理的人選用到我們當中來，通過即時培訓、專業(yè)學問、專業(yè)技能等學習，同時依據(jù)餐廳工作實際需要，有規(guī)劃、有重點、有組織、有實效地抓好技能、效勞、禮儀、標準等落實，提升了他們的素養(yǎng)與力量，打好了思想和綜合素養(yǎng)地再教育。

員工治理是餐廳治理的重中之重，只要把員工帶好了，管好了，其它工作都能好做了。員工隊伍的教育治理顯得尤為重要。

三、治理嚴格標準

好的質量、好的效勞、關鍵在好的治理。好的治理出在好的制度與標準、重點在一絲不茍，堅持不懈的抓好落實，抓出成效，養(yǎng)成良好習慣，形成自覺行動.由于餐廳工作手冊內容目前已相比照較全面，關鍵是針對性抓好學習、領悟、落實、執(zhí)行。

在實際工作中發(fā)覺用相適應的工作流程確定工作時間，確定工作效率是很好的工作方法，所以我們正在針對每個崗位的每個工作做流程，并且已經有十余種工作得到落實。

我們全體員工要集中時間。集中精力，認仔細真地抓好一階段，讓大家熟識，多把握，并嚴格根據(jù)去做，養(yǎng)成按標準作業(yè)地習慣與氣氛。

四、餐品、效勞滿足

供餐食品和分餐效勞是就餐人員特別關注地焦點，也是餐廳工作的主要成果。出品質量好不好，效勞水平怎么樣，更是餐廳要下大力抓好的核心任務，抓好此項工作我們從以下五點入手：

1、依據(jù)伙食標準，市場原料價格，主、副食搭配等因素，仔細細致地訂好供餐食譜，每日食譜要葷素搭協(xié)作理，熱量養(yǎng)分夠標準。使員工情愿吃，并吃的好。

2、加工制作精細，符合出品標準、衛(wèi)生安全、效果良好。

3、不斷的調劑變化，推陳出新、讓員工有食欲、有好感、愿意承受。

4、分餐效勞講文明、講公正、講衛(wèi)生、講效率。

5、常常征求就餐人員對供餐食品和效勞質量的意見，不斷虛心持續(xù)改正，提升滿足度。酒店會議總結篇9

在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時間，順利完成會議的接待工作，會前劉總召開管理層會議，對各個部門的工作進行了明確的指導，陶總召開部門員工大會，詳細縝密的劃分部門的工作程序及注意事項，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務。

不足之處：

1、準備工作做的還不夠細，比方會議期間主席用房因招待領導，需緊急要一壺上好茶葉，當時及時與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒用十分鐘時間，但客人明顯不滿意，通過這件事情，就證明我們準備工作沒做到位，應提前給領導房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿。

2、會議期間，住房量大，客房中夜班沒用增加人員，導致晚八點之后不能做到會議樓層的專人服務。

3、個別員工的前期重視度不夠，沒有很好的`團隊意識，需要反思，并在今后的培訓中轉變員工懶散的思想。

4、服務未做到善始善終，會議結束后，仍有個別房間續(xù)住，而我們的服務沒有跟進到位，我們應做到即使會務組撤了，但個別逗留的會議代表也是酒店的服務對象，不能讓他們有會散茶涼的覺。

4、結合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經驗，繼續(xù)努力。

好的方面：

因會議準備時間近一個星期，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯，房務部未發(fā)生一起投訴事件。因人員不足，安排部分員工及所有領班主管加班，所有人員停止休假，員工對于安排毫無怨言，有的員工在嚴重感冒的情況下仍堅持上班。

因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進，無下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人離開才得以休息，由此反映了我們管理團隊的日漸成熟。

會議用房每日做到快速整理，領班協(xié)助并檢查，下午客人會議期間再次進行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進行夜床服務。會議期間保證到每個樓層早八點至晚十二點每個樓層有專門的電梯引領人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時間滿足。

通過此次政協(xié)會議的接待，我認為我們在日常的工作接待中就應該一視同仁3、4、的對待每一位客人，這樣就不會出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導致投訴了，同時記錄會議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務質量。

張?zhí)m

____年12月3日酒店會議總結篇10

尊敬的各位領導、親愛的同事們：

下午好！

很高興能主持這次會議！在剛剛過去的20__年，我們__全體員工在集團董事__先生的支持下、公司總經理__帶領下，只爭朝夕、奮力拼搏、取得了一定的成績。為了總結過去這一年的工作歷程，展望及計劃新年度的工作，表彰先進班組與個人。在這個充滿激情、奮進的下午，在__三樓多功能廳，我們隆重召開20__年工作總結、20__年工作計劃暨優(yōu)秀員工表彰大會。

下面我宣布20__年工作總結、20__年工作計劃暨優(yōu)秀員工表彰大會現(xiàn)在開始?。ü恼疲?/p>

第一項：由各部門經理對本部門的工作進行匯報

首先有請房務部___經理做工作匯報，餐飲部__經理、中廚___廚師長、工程部經理___、財務部經理___

發(fā)言順序：（房務部、餐飲部、中廚、工程部、財務部）。

很感謝各部門經理精彩的.發(fā)言，

公司的成功在于有這樣一支兢兢業(yè)業(yè)又樸實無華的員工隊伍，更有一支業(yè)務能力強又熱心幫助員工成長的管理隊伍，我們才是公司的一家人。

第二項有請總經理宣布獲得__20__年度先進班組獎的名單。請獲得先進班組派代表上臺接受總經理頒發(fā)的榮譽證書。有請總經理為獲獎班組頒發(fā)證書。下面有請先進班組代表上臺發(fā)言；

公司能取得如此喜人的成績，是和我們在座的每一位樸實的長安道里人分不開的。在不同的崗位上涌現(xiàn)了一批默默無聞卻無私奉獻的員工。

第三項有請總經理宣布優(yōu)秀員工名單：

（__、__、__、__、__）；有請剛才念到名字的獲獎優(yōu)秀員工上臺接受各位領導頒發(fā)的榮譽證書。

同事們，優(yōu)秀員工是我們事業(yè)發(fā)展的中堅和基石。評選不是目的，意義在于用典型的作用鞭策和帶動大家同心同德、齊心協(xié)力把各項工作做好，通過評選激勵全體員的工作斗志激情。下面有請優(yōu)秀員工代表王佩上臺發(fā)言。

第四項：總經理做20__年工作總結及20__年工作安排

感謝總經理精彩的發(fā)言，在總經理的講話中，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的成果，更明確了下一步的奮斗目標和工作任務。闡述了我們在今后工作中需要把握的一些關鍵問題，指導性和可操作性強，完全符合工作實際。希望會后各部門進一步落實會議精神，營造求真務實，進一步明確今后的工作重點和保障措施，把這次會議當作新一年的起點，全面啟動新一年的各項工作，振奮精神，團結一致，精細管理，持續(xù)創(chuàng)新，用實際行動弘揚長安道里人精神?；厥?0__年，我們一路艱辛，一路汗水，但是我們獲得了榮譽；展望20__年，我們滿懷希望、滿懷理想、滿懷信念，我們將持之以恒。我們堅信在集團董事的領導下，在公司沈總的帶領下，在全體長安道里人的努力下，__的明天一定會更好！各位領導、各位同事，__20__年工作總結、20__年工作計劃暨員工表彰大會到此結束！謝謝！

請優(yōu)秀班組和優(yōu)秀員工上臺合影留念！酒店會議總結篇11

在朋友的介紹下我來到了__，得到要來__學習的消息，我很快樂，很珍惜這樣的時機，我學習了_年的餐廳治理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開頭，這正是一個很好的時機，于是我懷著熱忱的心來到了__學習，剛開頭是學文化和理論課程，我很承受__的文化，我也很愿意成為一名__人。

在_天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的預備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的預備，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決心，鼓舞自己肯定要堅持，六天的客房學習中，我學會了清掃一個房間的流程，酒店內最根本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房效勞方法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的了解。

其次周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的了解。

第三周我被分到了前臺，我很喜愛前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。

總臺的'效勞根本涵蓋了酒店所能夠供應的全部的效勞工程，因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應滿足周到的效勞。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深入的了解并進展了實際操作。

實習的日子就這樣一每天完畢了，這些日子我的確學到了不少東西，除了學習到一些根本的技巧和效勞常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞意識。

在一次與某部門經理談天時，該經理提到了效勞意識，我特別贊同他的觀點：“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人供應優(yōu)質效勞的觀念和愿望，同時應當對自己的同事也具有同樣的意識?！本频陼h總結篇12

在摯友的介紹下我來到了__，得到要來__學習的消息，我很開心，很珍惜這樣的時機，我學習了_年的餐廳管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭起先，這正是一個很好的時機，于是我懷著熱忱的心來

到了__學習，剛起先是學文化和理論課程，我很承受__的文化，我也很樂意成為一名__人。

在_天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的打算，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的打算，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決心，鼓舞自己必須要堅持，六天的客房學習中，我學會了清掃一個房間的流程，酒店內最根本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房效勞方法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的了解。

其次周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學習了如何擺臺