———中秋節(jié)制作月餅的活動(dòng)方案中秋節(jié)制作月餅的活動(dòng)方案1活動(dòng)目標(biāo)：知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；試驗(yàn)在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的斑紋、圖案?；顒?dòng)準(zhǔn)備：面粉、月餅?zāi)＞?、帽子，桌布口罩音?lè)活動(dòng)過(guò)程：一、中秋到，道中秋你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄予著人們對(duì)生活無(wú)限的酷愛(ài)和對(duì)美好生活的憧憬。二、看月餅，說(shuō)月餅說(shuō)說(shuō)月餅的不同形狀不同——一般多見(jiàn)是圓形，還有方形，心形等等斑紋不同——月餅上都有斑紋，有的是圖案，有的`還有文字餡兒不同——豆沙、玫瑰、鮮肉？制作方法不同（制作料子不同）——冰激凌、冰皮、廣式、蘇式？三、做月餅討論：我們可以用什么方法制作月餅老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上斑紋。四、自由結(jié)伴選擇料子制作察看幼兒制作情況，適時(shí)、適合予以提示、示范等幫忙。（播放音樂(lè)）五、介紹、呈現(xiàn)自制的月餅。六、活動(dòng)延長(zhǎng)：把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰欤尯⒆觽兤穱L本身親手制作的月餅。中秋節(jié)制作月餅的活動(dòng)方案2活動(dòng)目標(biāo)：1、知道中秋節(jié)的由來(lái)，體驗(yàn)節(jié)日歡快氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。2、了解月餅的制作過(guò)程，發(fā)展團(tuán)、壓、切、扣等技能。能選擇小木棒等輔佑襄助工具刻斑紋。3、讓幼兒發(fā)揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新本領(lǐng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1和好的泥、橡皮泥，不同形狀、斑紋的月餅3——4個(gè)。2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具（小棒、瓶蓋、雪花片、模具等）、廢舊報(bào)紙。3、葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若干，花瓣、樹(shù)葉等若干?；顒?dòng)過(guò)程：一、導(dǎo)入活動(dòng)老師利用提問(wèn)和猜謎語(yǔ)的方式讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒做月餅的興趣。（1）“上節(jié)課我給大家講了《中秋月兒圓》這個(gè)故事，這個(gè)故事講了一件什么事情？誰(shuí)發(fā)明白月餅？（后羿）是為了紀(jì)念誰(shuí)呢？（嫦娥）什么時(shí)候吃月餅?zāi)?？（八月十五）這一天是什么節(jié)日？（中秋節(jié)）為什么要吃月餅?zāi)?？（中秋?jié)我們有吃月餅的習(xí)俗，月餅圓圓的象征團(tuán)聚之意。）”（2）“今日我們來(lái)上一次手工課，猜猜要做什么？我給大家猜一個(gè)謎語(yǔ)提示一下，又圓又方，又甜又香；平常少見(jiàn)，中秋用上。（月餅）小伙伴特別聰慧，就是月餅，今日我們一起來(lái)做月餅?！倍?、老師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”進(jìn)行示范講解，幼兒察看制作月餅的料子，說(shuō)說(shuō)使用的方法和技巧，調(diào)動(dòng)幼兒制作月餅的樂(lè)觀性。“老師這里已經(jīng)做好了幾個(gè)月餅，大家一起欣賞吧，注意認(rèn)真察看老師月餅的顏色、形狀、用什么料子做的，這個(gè)月餅是用泥做的，什么形狀呢？（圓圓的）上面用橡皮泥做的各色斑紋，五顏六色的`特別美麗，月餅四周邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個(gè)月餅使用橡皮泥做的，是一個(gè)小動(dòng)物的形狀，取一塊橡皮泥，放在模具里壓平，反過(guò)來(lái)將模型磕出來(lái)就可以了，四周用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹(shù)葉制作的斑紋，讓我的月餅更加的美麗，真的好想吃一口??！三、老師為每個(gè)幼兒發(fā)一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報(bào)紙，老師率領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習(xí)團(tuán)、壓、切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)?！袄蠋煘槊總€(gè)小伙伴都準(zhǔn)備了一塊泥（橡皮泥），一張報(bào)紙，我先教小伙伴如何制作一個(gè)簡(jiǎn)單的月餅，大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)?！薄跋葘?bào)紙鋪到桌子上，這樣就不會(huì)把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心用勁揉來(lái)揉去，把泥揉成一個(gè)球形，將球形泥放在報(bào)紙上，用手心按住用勁壓，將泥壓成一個(gè)扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個(gè)個(gè)小花邊，大家可以自由練習(xí)一下。四、幼兒通過(guò)初步學(xué)習(xí)，已掌握制作月餅的基本步驟及動(dòng)作要領(lǐng)，老師為幼兒準(zhǔn)備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹(shù)葉等廢舊物品，鼓舞幼兒大膽想象用多種斑紋試驗(yàn)制作月餅?！拔覟榇蠹覝?zhǔn)備了很多料子，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、斑紋、大小等發(fā)面進(jìn)行轉(zhuǎn)變，注意必需和別人做的不一樣?！保ü奈栌變喊幢旧淼南敕ㄖ谱髟嘛?，并能創(chuàng)造性的使用料子，如可選擇小木棒、瓶蓋、雪花片等輔佑襄助工具刻斑紋等。）五、舉辦“我的月餅最美麗大賽”，通過(guò)評(píng)比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。“請(qǐng)小伙伴上臺(tái)介紹本身的月餅，認(rèn)真看看本身的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會(huì)我們?cè)u(píng)比出誰(shuí)做的月餅最美麗。”活動(dòng)反思：中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對(duì)民族風(fēng)情這類(lèi)的社會(huì)知識(shí)很難理解，需要老師依據(jù)幼兒的.特殊需求設(shè)計(jì)合適的教案通過(guò)游戲、語(yǔ)言等方式讓幼兒接受知識(shí)，月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜愛(ài)吃，而此階段的幼兒奇怪心強(qiáng)，他們特別想本身動(dòng)手做一個(gè)月餅，鑒于實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了本堂課，我為幼兒供應(yīng)比以往手工泥塑課更多的料子，讓幼兒有更多自由發(fā)揮的天地，我班幼兒表現(xiàn)的特別興奮，樂(lè)觀動(dòng)手，每人都制作了一個(gè)美麗的月餅，不但學(xué)到了知識(shí)，而且掌握了技能，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。很多幼兒還制作了正方形、三角形環(huán)形的月餅，孩子的想象力得到了充分發(fā)揮。中秋節(jié)制作月餅的活動(dòng)方案3目標(biāo)：1、了解中秋節(jié)的來(lái)歷，知道基本的文化習(xí)俗。2、通過(guò)察看、記錄月亮的變動(dòng)，知道節(jié)日與月亮的關(guān)系，引起幼兒對(duì)天文現(xiàn)象的興趣。3、通過(guò)各種各樣的月餅，培養(yǎng)幼兒對(duì)數(shù)概念的理解、認(rèn)知及對(duì)圖形的分類(lèi)、比較。4、通過(guò)搜集資料、敘述，發(fā)展幼兒口語(yǔ)表達(dá)本領(lǐng)。5、創(chuàng)編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關(guān)的歌曲。6、動(dòng)手操作本領(lǐng)的磨練?；顒?dòng)1：會(huì)變的月亮活動(dòng)過(guò)程：1、從陰歷的八月初一開(kāi)始，要求孩子在家和家長(zhǎng)一起察看記錄月亮，孩子用繪畫(huà)的形式記錄，敘述本身的發(fā)現(xiàn)，家長(zhǎng)用文字記錄下來(lái)。第二天早上來(lái)園后，相互敘述本身的察看發(fā)現(xiàn)。2、十五過(guò)后，將本身的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，相互看，找尋月亮變動(dòng)的規(guī)律。3、從十六開(kāi)始，晚上察看后，早上來(lái)園后將本身的察看記錄下來(lái)，相互敘述。4、堅(jiān)持記錄一個(gè)月后，引導(dǎo)幼兒總結(jié)、表述月亮的`變動(dòng)規(guī)律，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的興趣?；顒?dòng)反思：家長(zhǎng)的搭配意識(shí)有待提高，只有金純、鄭楊等幾個(gè)孩子記錄的很完整，很認(rèn)真，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是敘述，參加的感官太少；還有一部分家長(zhǎng)可能覺(jué)得這件事對(duì)孩子的發(fā)展無(wú)關(guān)緊要，所以孩子要求后，并不自動(dòng)搭配，沒(méi)有和孩子一起察看月亮，所以當(dāng)老師讓他敘述發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，孩子無(wú)可奈何。家長(zhǎng)的教育觀念有帶轉(zhuǎn)變。活動(dòng)2：制作月餅（親子活動(dòng)）活動(dòng)要求：1、在活動(dòng)中，家長(zhǎng)放手讓孩子去做，家長(zhǎng)只是起幫忙引導(dǎo)的作用。2、進(jìn)入活動(dòng)室，要小聲說(shuō)話，以不影響他人為原則。3、活動(dòng)結(jié)束后，整理好全部的東西，物歸原處。4、準(zhǔn)備好制作月餅的料子（搟面杖、面板、模子、月餅餡），油面和水面統(tǒng)一準(zhǔn)備。活動(dòng)過(guò)程：1、孩子和家長(zhǎng)一起制作月餅。2、將做好的