幼兒園后勤班管理制度一、總則（一）目的為了加強(qiáng)幼兒園后勤班的管理，提高后勤服務(wù)質(zhì)量，保障幼兒園各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于幼兒園后勤班全體工作人員。（三）基本原則1.服務(wù)育人原則：后勤工作要以服務(wù)幼兒、服務(wù)教師、服務(wù)家長(zhǎng)為宗旨，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。2.安全第一原則：始終把安全工作放在首位，確保幼兒、教職工的生命財(cái)產(chǎn)安全。3.規(guī)范管理原則：建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)現(xiàn)后勤管理工作的規(guī)范化、科學(xué)化、制度化。4.勤儉節(jié)約原則：合理使用資源，降低成本，杜絕浪費(fèi)。二、崗位職責(zé)（一）后勤班長(zhǎng)崗位職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)后勤班的日常管理工作，制定工作計(jì)劃并組織實(shí)施。2.組織后勤人員學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)水平。3.協(xié)調(diào)后勤班與其他部門(mén)之間的工作關(guān)系，確保各項(xiàng)工作順利銜接。4.定期檢查后勤設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。5.負(fù)責(zé)后勤人員的考勤、考核工作，提出獎(jiǎng)懲建議。6.完成園領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。（二）廚師崗位職責(zé)1.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法，確保食品安全。2.按照營(yíng)養(yǎng)食譜精心制作幼兒飯菜，保證飯菜質(zhì)量和口味。3.負(fù)責(zé)廚房的清潔衛(wèi)生工作，保持廚房環(huán)境整潔。4.合理安排食材采購(gòu)，做好食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存工作。5.協(xié)助做好餐具的清洗、消毒工作。6.完成上級(jí)交辦的其他餐飲相關(guān)工作。（三）保育員崗位職責(zé)1.協(xié)助教師做好班級(jí)幼兒的生活護(hù)理工作，如照顧幼兒進(jìn)餐、午睡、飲水等。2.負(fù)責(zé)班級(jí)教室、寢室的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔。3.配合教師做好幼兒的教育教學(xué)活動(dòng)，協(xié)助組織幼兒游戲、體育活動(dòng)等。4.做好幼兒的日常用品管理工作，如整理衣物、清洗毛巾等。5.關(guān)注幼兒的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。6.完成上級(jí)交辦的其他保育相關(guān)工作。（四）門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)1.嚴(yán)格遵守幼兒園門(mén)禁制度，堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗。2.負(fù)責(zé)幼兒園大門(mén)的安全保衛(wèi)工作，檢查出入人員和車(chē)輛的證件，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員和車(chē)輛進(jìn)入。3.做好來(lái)訪人員的登記工作，及時(shí)通知被訪人員。4.定時(shí)巡邏校園，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告并處理。5.協(xié)助做好幼兒園大型活動(dòng)的安全保衛(wèi)工作。6.完成上級(jí)交辦的其他安全保衛(wèi)工作。（五）維修人員崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)幼兒園設(shè)施設(shè)備的日常維修和保養(yǎng)工作，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。2.定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除故障隱患。3.按照維修計(jì)劃進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的維修和更新改造工作。4.做好維修工具和材料的管理工作。5.協(xié)助其他部門(mén)做好相關(guān)工作中的設(shè)施設(shè)備保障工作。6.完成上級(jí)交辦的其他維修相關(guān)工作。三、工作流程（一）食品采購(gòu)流程1.根據(jù)幼兒一周食譜和庫(kù)存情況，由廚師提出食材采購(gòu)計(jì)劃。2.后勤班長(zhǎng)審核采購(gòu)計(jì)劃后，報(bào)園長(zhǎng)審批。3.采購(gòu)人員按照審批后的采購(gòu)計(jì)劃，選擇正規(guī)供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)。4.采購(gòu)的食材必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索證索票齊全。5.食材采購(gòu)回來(lái)后，由廚師和后勤班長(zhǎng)共同驗(yàn)收，確保數(shù)量、質(zhì)量相符。6.驗(yàn)收合格的食材分類(lèi)存放于倉(cāng)庫(kù)，做好入庫(kù)登記。（二）食品加工流程1.廚師在加工食品前，必須洗凈雙手，穿戴好工作衣帽。2.按照食品加工操作規(guī)范，對(duì)食材進(jìn)行清洗、切配、烹飪等加工處理。3.烹飪過(guò)程中要注意火候和時(shí)間，確保食品熟透。4.加工好的食品要及時(shí)裝盤(pán)，避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。5.食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物要及時(shí)清理，保持廚房環(huán)境整潔。（三）餐具消毒流程1.餐具使用后要及時(shí)清洗，去除食物殘?jiān)?.將清洗后的餐具放入消毒柜進(jìn)行消毒，消毒時(shí)間和溫度要符合規(guī)定要求。3.消毒后的餐具要妥善存放于保潔柜中，防止二次污染。4.定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保消毒效果。（四）班級(jí)清潔流程1.保育員每天早上對(duì)班級(jí)教室、寢室進(jìn)行清掃，包括地面、門(mén)窗、桌椅等。2.擦拭幼兒的玩具、教具，保持干凈衛(wèi)生。3.清理垃圾桶，更換垃圾袋。4.定期對(duì)班級(jí)的物品進(jìn)行整理和消毒，如毛巾、水杯等。5.每周進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生大掃除，包括墻角、天花板等衛(wèi)生死角。（五）設(shè)施設(shè)備維修流程1.教師或其他人員發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障后，及時(shí)向后勤班長(zhǎng)報(bào)告。2.后勤班長(zhǎng)安排維修人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看，確定故障原因和維修方案。3.維修人員領(lǐng)取所需的工具和材料，按照維修方案進(jìn)行維修。4.維修完成后，由使用部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。5.維修人員做好維修記錄，包括故障現(xiàn)象、維修過(guò)程、維修時(shí)間等。四、安全管理（一）食品安全管理1.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)，確保食品安全。2.加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，防止食物中毒事件發(fā)生。3.定期組織廚師和后勤人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。4.建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，能夠及時(shí)有效處理。（二）消防安全管理1.加強(qiáng)對(duì)幼兒園消防設(shè)施設(shè)備的管理，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保完好有效。2.組織教職工和幼兒開(kāi)展消防安全教育和演練，提高消防安全意識(shí)和自防自救能力。3.嚴(yán)禁在幼兒園內(nèi)違規(guī)使用明火和電器設(shè)備，確保消防安全。4.制定消防安全應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)急處置措施。（三）設(shè)施設(shè)備安全管理1.定期對(duì)幼兒園的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其安全運(yùn)行。2.對(duì)存在安全隱患的設(shè)施設(shè)備及時(shí)進(jìn)行維修或更換，嚴(yán)禁帶故障運(yùn)行。3.在設(shè)施設(shè)備上設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，提醒幼兒和教職工注意安全。4.加強(qiáng)對(duì)大型玩具、游樂(lè)設(shè)施等的管理，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保幼兒使用安全。（四）人員安全管理1.加強(qiáng)對(duì)后勤人員的安全教育，提高安全意識(shí)，規(guī)范操作流程。2.為后勤人員配備必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，確保工作安全。3.在幼兒園內(nèi)設(shè)置安全警示標(biāo)志，提醒幼兒和教職工注意安全。4.加強(qiáng)對(duì)幼兒園周邊環(huán)境的巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患。五、衛(wèi)生管理（一）環(huán)境衛(wèi)生管理1.建立健全環(huán)境衛(wèi)生管理制度，明確各區(qū)域的衛(wèi)生責(zé)任人。2.每天對(duì)幼兒園的公共區(qū)域進(jìn)行清掃，包括走廊、樓梯、操場(chǎng)等。3.定期對(duì)幼兒園的綠化區(qū)域進(jìn)行修剪、澆水、施肥等養(yǎng)護(hù)工作，保持環(huán)境整潔美觀。4.加強(qiáng)對(duì)幼兒園周邊環(huán)境的管理，保持周邊環(huán)境整潔。（二）食品衛(wèi)生管理1.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法，確保食品衛(wèi)生安全。2.加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，防止食品污染和變質(zhì)。3.定期對(duì)廚房進(jìn)行清潔消毒，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。4.食品從業(yè)人員要持健康證上崗，定期進(jìn)行健康檢查。（三）個(gè)人衛(wèi)生管理1.后勤人員要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。2.工作時(shí)要穿戴好工作衣帽，保持整潔干凈。3.嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰等。六、物資管理（一）物資采購(gòu)管理1.按照幼兒園的實(shí)際需求，制定物資采購(gòu)計(jì)劃。2.采購(gòu)物資時(shí)要選擇正規(guī)供應(yīng)商，確保物資質(zhì)量。3.嚴(yán)格控制采購(gòu)成本，對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行性價(jià)比分析。4.采購(gòu)物資要索證索票齊全，做好采購(gòu)記錄。（二）物資驗(yàn)收管理1.物資采購(gòu)回來(lái)后，由相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。2.驗(yàn)收內(nèi)容包括物資的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等，確保與采購(gòu)合同相符。3.對(duì)驗(yàn)收合格的物資進(jìn)行入庫(kù)登記，對(duì)不合格的物資及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系退換。（三）物資儲(chǔ)存管理1.設(shè)立專門(mén)的物資倉(cāng)庫(kù)，分類(lèi)存放物資。2.物資要擺放整齊，做好防潮、防蟲(chóng)、防火等措施。3.定期對(duì)物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保賬物相符。4.建立物資庫(kù)存管理制度，及時(shí)補(bǔ)充短缺物資。（四）物資領(lǐng)用管理1.各部門(mén)因工作需要領(lǐng)用物資時(shí)，要填寫(xiě)物資領(lǐng)用申請(qǐng)表。2.經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人審批后，到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取物資。3.倉(cāng)庫(kù)管理人員要做好物資領(lǐng)用記錄，注明領(lǐng)用時(shí)間、領(lǐng)用人、物資名稱和數(shù)量等。七、考核與獎(jiǎng)懲（一）考核內(nèi)容1.工作態(tài)度：包括責(zé)任心、敬業(yè)精神、服務(wù)意識(shí)等。2.工作業(yè)績(jī)：完成工作任務(wù)的數(shù)量、質(zhì)量、效率等。3.業(yè)務(wù)能力：專業(yè)知識(shí)和技能水平。4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與同事之間的協(xié)作配合情況。（二）考核方式1.定期考核：每月或每季度進(jìn)行一次考核，由后勤班長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織。2.不定期考核：根據(jù)工作需要，對(duì)后勤人員進(jìn)行不定期考核。3.自我考核：后勤人員每月進(jìn)行一次自我考核，總結(jié)工作中的優(yōu)點(diǎn)和不足。（三）考核結(jié)果應(yīng)用1.與績(jī)效工資掛鉤：根據(jù)考核結(jié)果發(fā)放績(jī)效工資，激勵(lì)后勤人員積極工作。2.晉升與獎(jiǎng)勵(lì)：考核優(yōu)秀的后勤人員優(yōu)先晉升，并給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。3.培訓(xùn)與改進(jìn)：對(duì)考核不合格的后勤人員進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo)，幫助其改進(jìn)工作。（四）獎(jiǎng)懲措施1.獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)工作表現(xiàn)突出的后勤人員，給予表彰、獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等。2.懲罰：對(duì)違反規(guī)章制度、工作失誤等的后勤人員，視情節(jié)輕重給予批評(píng)教育、罰款、辭退等處罰。八、培訓(xùn)與發(fā)展（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.根據(jù)后勤人員的崗位需求和業(yè)務(wù)水平，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃。2.培訓(xùn)計(jì)劃包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)：如食品安全知識(shí)、設(shè)施設(shè)備維修知識(shí)等。2.技能培訓(xùn)：如烹飪技能、保育技能等。3.職業(yè)道德培訓(xùn)：提高后勤人員的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)道德水平。（三）培訓(xùn)方式1.內(nèi)部培訓(xùn)：由后勤班長(zhǎng)或業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行培訓(xùn)。2.外部培訓(xùn)：邀請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)