散養(yǎng)雞孵化管理制度一、總則（一）目的為規(guī)范散養(yǎng)雞孵化管理流程，確保孵化工作的高效、穩(wěn)定進(jìn)行，提高雞苗質(zhì)量，滿足公司養(yǎng)殖生產(chǎn)需求，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有散養(yǎng)雞孵化相關(guān)工作，包括種蛋收集、儲存、孵化操作、雛雞管理等環(huán)節(jié)。（三）職責(zé)分工1.孵化部門負(fù)責(zé)制定孵化工作計(jì)劃和流程，并組織實(shí)施。承擔(dān)種蛋孵化的具體操作，確保孵化設(shè)備正常運(yùn)行，嚴(yán)格執(zhí)行孵化參數(shù)。做好孵化過程中的各項(xiàng)記錄，包括種蛋信息、孵化條件、雛雞出殼情況等。對孵化出的雛雞進(jìn)行初步篩選和健康評估，及時(shí)處理弱雛、殘雛。2.種雞養(yǎng)殖部門負(fù)責(zé)種雞的飼養(yǎng)管理，確保種雞健康，提高種蛋質(zhì)量和產(chǎn)量。按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)收集種蛋，并做好種蛋的標(biāo)記和交接工作。協(xié)助孵化部門做好種蛋的儲存和運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)工作。3.質(zhì)量檢驗(yàn)部門對種蛋進(jìn)行入孵前的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保種蛋符合孵化要求。在雛雞出殼后，對雛雞進(jìn)行抽檢，評估雛雞的健康狀況和質(zhì)量。對孵化過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)和指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)督和審核，確保孵化質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。4.后勤保障部門負(fù)責(zé)孵化設(shè)備的采購、安裝、調(diào)試和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。提供孵化所需的物資和材料，如種蛋盤、孵化介質(zhì)等，并保證物資質(zhì)量。做好孵化車間的環(huán)境衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行消毒和清潔工作。二、種蛋管理（一）種蛋收集1.種雞養(yǎng)殖部門應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)種蛋收集工作，每天定時(shí)收集種蛋，確保種蛋新鮮。2.收集種蛋時(shí)，要輕拿輕放，避免種蛋受到碰撞、擠壓或破損。3.種蛋表面應(yīng)保持清潔，如有糞便、蛋液等污染物，需用干凈的濕布輕輕擦拭干凈。4.對收集到的種蛋進(jìn)行初步篩選，剔除畸形蛋、裂紋蛋、過小或過大的蛋等不合格種蛋。（二）種蛋標(biāo)記1.對合格的種蛋進(jìn)行標(biāo)記，標(biāo)記內(nèi)容應(yīng)包括種雞品種、產(chǎn)蛋日期、雞舍編號等信息。2.標(biāo)記應(yīng)清晰、準(zhǔn)確、不易褪色，可采用粘貼標(biāo)簽或使用專用標(biāo)記筆等方式進(jìn)行標(biāo)記。（三）種蛋儲存1.種蛋收集后應(yīng)及時(shí)送往孵化車間進(jìn)行儲存，儲存時(shí)間不宜過長，一般不超過7天。2.孵化車間應(yīng)設(shè)置專門的種蛋儲存庫，儲存庫溫度應(yīng)保持在12℃18℃，相對濕度控制在75%85%。3.種蛋應(yīng)大頭向上放置在種蛋盤內(nèi)，擺放整齊，避免相互擠壓。4.定期對種蛋儲存庫進(jìn)行檢查，確保溫濕度穩(wěn)定，通風(fēng)良好，防止種蛋發(fā)霉、變質(zhì)。（四）種蛋運(yùn)輸1.如需將種蛋運(yùn)輸?shù)狡渌攸c(diǎn)進(jìn)行孵化，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)陌b和運(yùn)輸措施，確保種蛋安全。2.種蛋包裝應(yīng)使用專用的種蛋箱，箱內(nèi)填充柔軟的緩沖材料，如泡沫、紙屑等，防止種蛋在運(yùn)輸過程中受到震動(dòng)和碰撞。3.運(yùn)輸過程中要注意保持溫度穩(wěn)定，避免溫度過高或過低對種蛋造成影響?？刹捎帽叵洹⒗洳剀嚨冗\(yùn)輸工具，并在運(yùn)輸前對運(yùn)輸工具進(jìn)行清潔和消毒。三、孵化操作（一）孵化前準(zhǔn)備1.孵化設(shè)備應(yīng)提前進(jìn)行調(diào)試和檢查，確保設(shè)備運(yùn)行正常，各項(xiàng)參數(shù)符合要求。2.根據(jù)孵化計(jì)劃，準(zhǔn)備好足夠數(shù)量的種蛋盤、孵化介質(zhì)等物資，并進(jìn)行清潔和消毒處理。3.對孵化車間進(jìn)行全面清潔和消毒，包括地面、墻壁、天花板、孵化設(shè)備等，消毒后應(yīng)通風(fēng)換氣，確?？諝馇逍?。（二）種蛋入孵1.將經(jīng)過篩選和標(biāo)記的種蛋按照一定的排列方式放入種蛋盤內(nèi)，注意種蛋的大頭向上。2.將種蛋盤送入孵化機(jī)內(nèi)，按照設(shè)定的程序進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱溫度一般為37.5℃38℃，預(yù)熱時(shí)間為68小時(shí)。3.在種蛋入孵前，應(yīng)對種蛋進(jìn)行再次檢查，剔除在儲存和運(yùn)輸過程中出現(xiàn)問題的種蛋。（三）孵化過程管理1.嚴(yán)格按照孵化設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保孵化溫度、濕度、通風(fēng)等參數(shù)穩(wěn)定在規(guī)定范圍內(nèi)。孵化溫度：一般保持在37.8℃38.2℃，不同品種的雞可能會有一定差異，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。孵化濕度：前期相對濕度控制在50%60%，中期為55%65%，后期為65%75%。通風(fēng)：保證孵化機(jī)內(nèi)空氣新鮮，定期排出二氧化碳等有害氣體，通風(fēng)量應(yīng)根據(jù)孵化機(jī)的型號和孵化數(shù)量進(jìn)行調(diào)整。2.定期對孵化機(jī)內(nèi)的種蛋進(jìn)行檢查，觀察胚胎發(fā)育情況，及時(shí)記錄胚胎發(fā)育的特征和異常情況。3.根據(jù)胚胎發(fā)育情況，適時(shí)進(jìn)行翻蛋操作，翻蛋角度一般為45°50°，每2小時(shí)翻蛋一次，直至孵化第18天停止翻蛋。4.在孵化后期，可適當(dāng)增加晾蛋次數(shù)，以促進(jìn)胚胎散熱，提高雛雞的活力。晾蛋時(shí)間和次數(shù)應(yīng)根據(jù)孵化情況靈活掌握，一般每次晾蛋1015分鐘，當(dāng)?shù)皽亟抵?2℃33℃時(shí)停止晾蛋。（四）照蛋1.在孵化過程中，一般需要進(jìn)行23次照蛋操作，以檢查胚胎發(fā)育情況，及時(shí)剔除無精蛋、死胚蛋等不合格種蛋。2.第一次照蛋在孵化第56天進(jìn)行，主要檢查種蛋是否受精，受精蛋可見明顯的胚胎發(fā)育跡象，無精蛋則看不到胚胎。3.第二次照蛋在孵化第1112天進(jìn)行，此時(shí)可看到胚胎的明顯特征，如血管分布、胎動(dòng)等，進(jìn)一步剔除死胚蛋。4.第三次照蛋在孵化第1718天進(jìn)行，觀察胚胎的發(fā)育情況，確保胚胎正常發(fā)育至出殼前狀態(tài)。（五）落盤1.當(dāng)胚胎發(fā)育到第18天時(shí)，將種蛋從孵化機(jī)轉(zhuǎn)移到出雛機(jī)內(nèi)，這一過程稱為落盤。2.落盤時(shí)要小心操作，避免損傷胚胎，種蛋在出雛機(jī)內(nèi)的擺放應(yīng)保持均勻、整齊。3.調(diào)整出雛機(jī)的溫度、濕度和通風(fēng)等參數(shù)，溫度一般比孵化機(jī)降低0.5℃1℃，濕度適當(dāng)提高至70%75%，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，為雛雞出殼創(chuàng)造良好的環(huán)境。四、雛雞管理（一）出雛觀察1.在雛雞出殼期間，要密切觀察出雛情況，及時(shí)記錄出雛時(shí)間、出雛數(shù)量、雛雞健康狀況等信息。2.當(dāng)雛雞出殼達(dá)到一定數(shù)量后，應(yīng)及時(shí)將已出殼的雛雞從出雛機(jī)內(nèi)取出，放入雛雞暫存區(qū)，避免雛雞在出雛機(jī)內(nèi)相互擠壓或受到傷害。（二）雛雞篩選1.對出殼后的雛雞進(jìn)行初步篩選，剔除弱雛、殘雛等不合格雛雞。弱雛表現(xiàn)為絨毛稀少、精神萎靡、站立不穩(wěn)等，殘雛則存在肢體殘缺等明顯缺陷。2.將篩選后的健康雛雞按照品種、性別等進(jìn)行分類，分別放入不同的雛雞盒或育雛舍內(nèi)。（三）雛雞免疫1.根據(jù)公司制定的免疫程序，及時(shí)對雛雞進(jìn)行免疫接種，確保雛雞獲得有效的免疫保護(hù)。2.免疫接種應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，準(zhǔn)確掌握疫苗的劑量、接種途徑和時(shí)間，做好免疫記錄。3.在免疫接種后，要密切觀察雛雞的反應(yīng)，如出現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的措施。（四）雛雞運(yùn)輸1.如需將雛雞運(yùn)輸?shù)金B(yǎng)殖場地，應(yīng)提前做好運(yùn)輸準(zhǔn)備工作，確保運(yùn)輸過程中雛雞的安全和健康。2.雛雞運(yùn)輸應(yīng)使用專用的雛雞運(yùn)輸箱，運(yùn)輸箱內(nèi)要保持適宜的溫度、濕度和通風(fēng)條件。溫度一般控制在25℃30℃，相對濕度為60%70%。3.在運(yùn)輸過程中，要注意避免雛雞受到顛簸、擠壓和寒冷等不良因素的影響，定期檢查雛雞的狀態(tài)，及時(shí)補(bǔ)充水分和飼料。（五）雛雞飼養(yǎng)管理交接1.雛雞運(yùn)輸?shù)金B(yǎng)殖場地后，孵化部門應(yīng)與養(yǎng)殖部門做好交接工作，詳細(xì)介紹雛雞的品種、數(shù)量、健康狀況、免疫情況等信息。2.養(yǎng)殖部門接收雛雞后，應(yīng)按照雛雞飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)，為雛雞提供適宜的飼養(yǎng)環(huán)境、飼料和飲水，確保雛雞順利生長發(fā)育。五、孵化記錄與檔案管理（一）孵化記錄1.孵化部門應(yīng)建立詳細(xì)的孵化記錄檔案，記錄內(nèi)容包括種蛋信息、孵化過程參數(shù)、照蛋情況、出雛情況等。2.孵化記錄應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整，記錄人員應(yīng)簽字確認(rèn)，確保記錄的真實(shí)性和可靠性。3.孵化記錄應(yīng)妥善保存，保存期限不少于[X]年，以便日后查閱和追溯。（二）檔案管理1.對孵化過程中涉及的各種資料和文件，如種蛋質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、免疫記錄、設(shè)備維護(hù)記錄等，應(yīng)進(jìn)行分類整理，建立檔案管理制度。2.檔案應(yīng)按照一定的編號和順序進(jìn)行存放，便于查找和使用。同時(shí)，要做好檔案的備份工作，防止檔案丟失或損壞。3.定期對檔案進(jìn)行清理和更新，確保檔案內(nèi)容的時(shí)效性和完整性。六、設(shè)備管理（一）孵化設(shè)備采購1.根據(jù)公司孵化生產(chǎn)的需求，由后勤保障部門負(fù)責(zé)制定孵化設(shè)備采購計(jì)劃，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施采購。2.在采購孵化設(shè)備時(shí)，應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定、符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品的質(zhì)量證明文件和售后服務(wù)承諾。（二）設(shè)備安裝與調(diào)試1.孵化設(shè)備到貨后，后勤保障部門應(yīng)及時(shí)組織專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行安裝和調(diào)試，確保設(shè)備安裝牢固、運(yùn)行正常。2.在設(shè)備安裝調(diào)試過程中，要嚴(yán)格按照設(shè)備的安裝說明書和操作規(guī)程進(jìn)行操作，對設(shè)備的各項(xiàng)性能指標(biāo)進(jìn)行檢測和驗(yàn)證，確保設(shè)備達(dá)到預(yù)定的技術(shù)要求。（三）設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)1.制定孵化設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，包括清潔、潤滑、緊固、檢查等工作，確保設(shè)備始終處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。2.建立設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄檔案，記錄設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)間、內(nèi)容、維修更換的零部件等信息，以便跟蹤設(shè)備的維護(hù)情況。3.對設(shè)備出現(xiàn)的故障和問題，要及時(shí)進(jìn)行維修處理，維修人員應(yīng)具備專業(yè)的技術(shù)知識和技能，能夠準(zhǔn)確判斷故障原因并采取有效的維修措施。4.定期對設(shè)備進(jìn)行性能檢測和校準(zhǔn)，確保設(shè)備的各項(xiàng)參數(shù)準(zhǔn)確可靠，滿足孵化生產(chǎn)的要求。（四）設(shè)備更新與報(bào)廢1.根據(jù)設(shè)備的使用年限、技術(shù)狀況和生產(chǎn)需求，適時(shí)對孵化設(shè)備進(jìn)行更新，以提高孵化生產(chǎn)效率和質(zhì)量。2.對于無法修復(fù)或已達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，由后勤保障部門提出報(bào)廢申請，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后進(jìn)行報(bào)廢處理。3.設(shè)備報(bào)廢后，應(yīng)做好資產(chǎn)核銷工作，妥善處理報(bào)廢設(shè)備的殘值。七、衛(wèi)生與消毒管理（一）環(huán)境衛(wèi)生要求1.保持孵化車間內(nèi)環(huán)境整潔，地面、墻壁、天花板等應(yīng)無灰塵、無污漬，定期進(jìn)行清掃和擦拭。2.孵化車間內(nèi)的設(shè)備、工具、種蛋盤等應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放雜物，保持通道暢通。3.及時(shí)清理孵化過程中產(chǎn)生的廢棄物，如蛋殼、死胚蛋等，廢棄物應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行妥善處理，防止污染環(huán)境。（二）消毒制度1.建立嚴(yán)格的消毒制度，對孵化車間、種蛋儲存庫、孵化設(shè)備等進(jìn)行定期消毒。消毒頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每周至少消毒12次。2.消毒方法可采用物理消毒和化學(xué)消毒相結(jié)合的方式。物理消毒包括紫外線照射、高溫熏蒸等；化學(xué)消毒可選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，如過氧乙酸、戊二醛等，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行消毒。3.在進(jìn)行消毒操作時(shí)，要注意做好個(gè)人防護(hù)措施，避免消毒劑對人體造成傷害。消毒后要確保消毒效果，對消毒情況進(jìn)行記錄。4.對進(jìn)入孵化車間的人員、車輛、物資等要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，防止外來病原體帶入孵化車間。人員進(jìn)入車間前應(yīng)更換工作服、工作鞋，洗手消毒；車輛進(jìn)入車間前應(yīng)進(jìn)行噴霧消毒；物資進(jìn)入車間前應(yīng)進(jìn)行表面消毒處理。八、安全管理（一）安全操作規(guī)程1.制定孵化設(shè)備安全操作規(guī)程，操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免因操作不當(dāng)引發(fā)安全事故。2.在操作孵化設(shè)備時(shí)，要注意觀察設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即停機(jī)檢查，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。3.孵化車間內(nèi)的電器設(shè)備、線路等應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保安全可靠，防止發(fā)生電氣火災(zāi)等事故。（二）消防安全1.孵化車間應(yīng)配備必要的消防器材，如滅火器、消火栓等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消防器材完好有效。2.加強(qiáng)對員工的消防安全教育，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。員工應(yīng)熟悉消防器材的使用方法和疏散通道的位置，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能夠迅速采取正確的措施進(jìn)行應(yīng)對。3.保持孵化車間內(nèi)消防通道暢通，嚴(yán)禁在消防通道內(nèi)堆放雜物。