通化大棚櫻桃管理辦法一、總則（一）目的為了加強通化大棚櫻桃的管理，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高櫻桃品質(zhì)和產(chǎn)量，保障果農(nóng)利益，促進大棚櫻桃產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于通化市行政區(qū)域內(nèi)從事大棚櫻桃種植、生產(chǎn)、銷售等相關(guān)活動的單位和個人。（三）基本原則1.遵循科學(xué)種植、綠色發(fā)展原則，推廣先進的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，減少對環(huán)境的污染，實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟效益的雙贏。2.堅持質(zhì)量第一原則，嚴格把控櫻桃生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，滿足市場需求。3.注重標準化生產(chǎn)原則，依據(jù)相關(guān)行業(yè)標準和技術(shù)規(guī)范，統(tǒng)一生產(chǎn)流程和質(zhì)量標準，提高產(chǎn)業(yè)整體水平。二、種植環(huán)境與設(shè)施管理（一）種植場地選擇1.應(yīng)選擇地勢平坦、背風(fēng)向陽、排灌方便、土壤肥沃、透氣性好的地塊建設(shè)大棚櫻桃種植園。2.種植區(qū)域應(yīng)遠離污染源，如工業(yè)廢氣排放源、垃圾處理場、污水排放口等，避免對櫻桃生長環(huán)境造成污染。3.土壤質(zhì)量應(yīng)符合國家相關(guān)土壤環(huán)境質(zhì)量標準，確保土壤中重金屬、農(nóng)藥殘留等指標不超標。（二）大棚建設(shè)與維護1.大棚的設(shè)計和建設(shè)應(yīng)根據(jù)櫻桃生長習(xí)性和當?shù)貧夂驐l件進行，確保大棚具有良好的保溫、采光、通風(fēng)性能。2.大棚結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固耐用，能夠承受當?shù)刈畲箫L(fēng)力和積雪壓力，保障櫻桃生長期間的安全。3.定期對大棚進行檢查和維護，及時修復(fù)損壞的棚膜、骨架等設(shè)施，確保大棚的完整性和功能性。4.配備必要的通風(fēng)設(shè)備、遮陽設(shè)施、灌溉系統(tǒng)等，以滿足櫻桃不同生長階段對環(huán)境條件的需求。三、品種選擇與苗木管理（一）品種選擇1.根據(jù)通化地區(qū)的氣候特點和市場需求，選擇適宜的大棚櫻桃品種，如紅燈、美早、先鋒、黃蜜等。2.優(yōu)先選用經(jīng)過審定或認定的優(yōu)良品種，確保品種的純度和品質(zhì)。3.在引進新品種時，應(yīng)進行小面積試種，觀察其適應(yīng)性和生長表現(xiàn)，成功后再進行大面積推廣。（二）苗木采購1.從具有合法資質(zhì)的苗木繁育單位采購櫻桃苗木，確保苗木質(zhì)量符合相關(guān)標準。2.苗木應(yīng)根系發(fā)達、無病蟲害、品種純正，具有完整的根系和健壯的枝干。3.在采購苗木時，應(yīng)要求供應(yīng)商提供苗木的品種證明、檢疫證明等相關(guān)文件，確保苗木來源合法合規(guī)。（三）苗木定植1.在定植前，應(yīng)對苗木進行修剪、消毒處理，去除病枝、弱枝和受傷根系，并用殺菌劑浸泡根系，預(yù)防病蟲害。2.按照合理的株行距進行定植，一般紅燈、美早等品種株行距為3×4米，先鋒等品種株行距為2.5×3.5米。3.定植時應(yīng)確保苗木根系舒展，填土踏實，澆足定根水，以提高苗木成活率。四、栽培管理（一）土壤管理1.定期對土壤進行深耕、改良，增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。2.根據(jù)櫻桃生長需求，合理施肥，以有機肥為主，化肥為輔，推廣配方施肥技術(shù)。3.控制土壤酸堿度，使土壤pH值保持在6.07.5之間，有利于櫻桃根系生長。（二）施肥管理1.基肥：在秋季落葉后至土壤封凍前施入，以有機肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、堆肥、綠肥等，每畝施用量30005000公斤，并加入適量的過磷酸鈣和硫酸鉀復(fù)合肥。2.追肥：根據(jù)櫻桃生長階段進行追肥，一般在萌芽期、開花期、果實膨大期、采果后等關(guān)鍵時期追肥。萌芽期以氮肥為主，促進新梢生長；開花期追施硼肥，提高坐果率；果實膨大期追施氮、磷、鉀復(fù)合肥，促進果實膨大；采果后追施有機肥和氮肥，恢復(fù)樹勢，增加樹體營養(yǎng)積累。3.葉面施肥：在櫻桃生長期間，根據(jù)需要進行葉面施肥，如噴施尿素、磷酸二氫鉀、硼砂、鋅肥等，補充樹體營養(yǎng)，提高果實品質(zhì)。（三）水分管理1.大棚櫻桃生長需要適宜的水分條件，應(yīng)根據(jù)土壤墑情和櫻桃生長階段及時澆水。2.萌芽期至開花期保持土壤濕潤，有利于花芽分化和開花坐果；果實膨大期需水量較大，應(yīng)及時澆水，確保果實正常生長；采果后適當控制水分，促進枝條成熟。3.澆水應(yīng)采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉方式，避免大水漫灌，防止土壤濕度過大引發(fā)病蟲害。（四）整形修剪1.采用適宜的樹形，如自然開心形、自由紡錘形等，培養(yǎng)合理的樹體結(jié)構(gòu)，保證樹冠通風(fēng)透光良好。2.冬季修剪：在落葉后至萌芽前進行，主要疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、病枯枝等，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，促進花芽分化。3.夏季修剪：在生長季節(jié)進行，主要包括摘心、扭梢、拉枝、疏梢等措施，控制新梢生長，促進枝條充實，提高坐果率和果實品質(zhì)。（五）花果管理1.?；ū９和ㄟ^花期放蜂、人工授粉、噴施植物生長調(diào)節(jié)劑等措施，提高坐果率?；ㄆ诜欧涿慨€放蜂量12箱；人工授粉可采用雞毛撣子或授粉器進行授粉；噴施植物生長調(diào)節(jié)劑如赤霉素、硼砂等，在初花期和盛花期各噴施一次。2.疏花疏果：為保證果實品質(zhì)和產(chǎn)量，應(yīng)進行疏花疏果。疏花在花蕾期進行，疏除弱花、畸形花；疏果在花后1520天進行，疏除小果、畸形果、病蟲果，一般每個花束狀果枝留果34個。3.果實套袋：在疏果后進行果實套袋，可選用專用的櫻桃果袋，套袋前噴施一次殺菌劑，防止病菌侵染。套袋時要將果袋撐開，使果實位于袋中央，扎緊袋口，確保套袋效果。五、病蟲害防治（一）防治原則遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，確保櫻桃質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強果園管理，保持果園清潔，及時清除病葉、病果、枯枝等，集中深埋或燒毀，減少病蟲害源。2.合理修剪，改善樹冠通風(fēng)透光條件，降低果園濕度，抑制病蟲害滋生。3.科學(xué)施肥澆水，增強樹勢，提高樹體抗病蟲能力。（三）物理防治1.在果園懸掛糖醋液、性誘捕器、殺蟲燈等，誘捕害蟲，減少害蟲基數(shù)。糖醋液配方為糖：醋：酒：水=3:4:1:2，每畝懸掛56個；性誘捕器每畝懸掛35個；殺蟲燈每畝安裝12盞。2.采用防蟲網(wǎng)覆蓋大棚，防止害蟲進入果園。防蟲網(wǎng)的孔徑應(yīng)根據(jù)害蟲種類選擇，一般選用2040目的防蟲網(wǎng)。（四）生物防治1.保護和利用天敵昆蟲，如草蛉、瓢蟲、赤眼蜂等，控制害蟲發(fā)生。2.噴施生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌、苦參堿等，防治病蟲害。（五）化學(xué)防治1.嚴格按照國家農(nóng)藥安全使用標準和規(guī)定，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種。2.準確掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律和防治適期，合理用藥，避免盲目用藥和濫用農(nóng)藥。3.嚴格控制農(nóng)藥使用劑量和安全間隔期，確保櫻桃農(nóng)藥殘留不超標。六、采收與銷售管理（一）采收標準1.根據(jù)櫻桃品種、成熟度和市場需求確定采收時間。一般紅燈在5月下旬至6月上旬采收，美早在6月上旬至中旬采收，先鋒在6月中旬至下旬采收。2.櫻桃達到生理成熟度，果實色澤鮮艷，果面光潔，果肉硬度適中，風(fēng)味濃郁時采收。3.采收應(yīng)在晴天上午露水干后進行，避免在雨天或雨后采收，防止果實腐爛。（二）采收方法1.采用人工采摘的方式，采摘時應(yīng)輕拿輕放，避免損傷果實。2.將采摘的果實放入專用的果籃或果箱中，果籃和果箱應(yīng)內(nèi)襯柔軟材料，防止果實相互擠壓和摩擦。（三）分級包裝1.采收后的櫻桃應(yīng)及時進行分級，根據(jù)果實大小、色澤、形狀、品質(zhì)等指標分為不同等級，一般分為特級、一級、二級等。2.分級后的櫻桃應(yīng)進行清洗、消毒處理，去除果實表面的雜質(zhì)和病菌。3.采用符合食品安全標準的包裝材料進行包裝，如塑料盒、紙箱等，并在包裝上標明品種、等級、產(chǎn)地、重量、生產(chǎn)日期等信息。（四）銷售管理1.櫻桃銷售應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，嚴禁短斤少兩、以次充好等欺詐行為。2.鼓勵果農(nóng)通過電商平臺、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、專賣店等多種渠道銷售大棚櫻桃，拓寬銷售渠道，提高銷售價格。3.加強品牌建設(shè)，樹立通化大棚櫻桃的品牌形象，提高產(chǎn)品知名度和市場競爭力。七、質(zhì)量安全管理（一）質(zhì)量標準1.通化大棚櫻桃應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標準和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，果實中農(nóng)藥殘留、重金屬含量等指標應(yīng)不超標。2.嚴格按照櫻桃分級標準進行采收和銷售，確保產(chǎn)品質(zhì)量一致性。（二）檢測制度1.建立質(zhì)量檢測制度，定期對大棚櫻桃進行質(zhì)量檢測，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量、果實品質(zhì)等。2.可委托具有資質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)進行檢測，確保檢測結(jié)果準確可靠。3.對檢測不合格的產(chǎn)品，應(yīng)及時采取措施進行處