服務(wù)區(qū)大堂衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強服務(wù)區(qū)大堂衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、衛(wèi)生的服務(wù)環(huán)境，保障過往司乘人員的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于服務(wù)區(qū)內(nèi)大堂區(qū)域，包括但不限于休息區(qū)、餐飲區(qū)、衛(wèi)生間、走廊等公共區(qū)域。3.管理職責(zé)服務(wù)區(qū)管理部門負責(zé)大堂衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督；保潔人員負責(zé)大堂衛(wèi)生的日常清掃、保潔工作；各經(jīng)營商戶負責(zé)各自經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生管理，并接受服務(wù)區(qū)管理部門的監(jiān)督檢查。二、衛(wèi)生標準1.休息區(qū)地面干凈、無污漬、無雜物，保持整潔光亮。桌椅擺放整齊，表面清潔，無灰塵、無污漬。垃圾桶及時清理，垃圾不超過桶容量的[X]%，周圍地面無散落垃圾。綠植擺放整齊，葉面清潔，無黃葉、無枯枝。墻壁、天花板干凈，無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無破損。2.餐飲區(qū)桌面、臺面清潔，無油污、無食物殘渣。餐具擺放整齊，嚴格按照衛(wèi)生標準進行清洗、消毒，確保干凈衛(wèi)生。廚房操作間保持清潔，廚具擺放有序，定期進行清潔和消毒。食品加工區(qū)域符合衛(wèi)生要求，生熟分開，防止交叉污染。垃圾桶及時清理，垃圾不超過桶容量的[X]%，周圍地面無散落垃圾。3.衛(wèi)生間地面干凈、無積水、無污漬，防滑性能良好。洗手臺、水龍頭、鏡子等設(shè)施清潔，無污漬、無水漬。便器、小便器等衛(wèi)生潔具清潔，無異味，定期進行消毒。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時清理，垃圾不超過桶容量的[X]%，周圍地面無散落垃圾。通風(fēng)良好，無異味，定期進行空氣清新處理。4.走廊地面干凈、無污漬、無雜物，保持整潔光亮。墻壁、天花板干凈，無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無破損。門窗玻璃清潔，無灰塵、無水漬。垃圾桶及時清理，垃圾不超過桶容量的[X]%，周圍地面無散落垃圾。三、清掃保潔流程1.日常清掃保潔人員每天定時對大堂各區(qū)域進行清掃，先從休息區(qū)開始，依次清掃桌椅、地面、垃圾桶等。餐飲區(qū)在營業(yè)結(jié)束后進行全面清掃，包括桌面、臺面、廚房操作間等，確保無油污、無食物殘渣。衛(wèi)生間每[X]小時進行一次清掃，重點清潔便器、洗手臺、地面等，保持衛(wèi)生潔具清潔，無異味。走廊每天定時清掃，保持地面干凈、墻壁和天花板無污漬。2.巡回保潔保潔人員在清掃完成后，進行巡回保潔，及時清理地面上的雜物、垃圾，擦拭桌椅、門窗等設(shè)施，確保大堂始終保持整潔。3.特殊時段保潔在節(jié)假日、高峰期等特殊時段，增加保潔人員和保潔頻次，加強大堂衛(wèi)生管理，確保服務(wù)環(huán)境良好。四、衛(wèi)生檢查與考核1.自查保潔人員每天對自己負責(zé)的區(qū)域進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.定期檢查服務(wù)區(qū)管理部門每周至少組織一次對大堂衛(wèi)生的全面檢查，按照衛(wèi)生標準進行評分，填寫衛(wèi)生檢查表。3.不定期抽查服務(wù)區(qū)管理部門不定期對大堂衛(wèi)生進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關(guān)責(zé)任人進行整改。4.考核標準根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果，對保潔人員和各經(jīng)營商戶進行考核。考核結(jié)果與績效掛鉤，對于衛(wèi)生不達標的區(qū)域，責(zé)令限期整改；多次整改仍不達標的，給予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。五、清潔用品與設(shè)備管理1.清潔用品采購服務(wù)區(qū)管理部門負責(zé)清潔用品的統(tǒng)一采購，選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的產(chǎn)品。2.清潔用品存放設(shè)立專門的清潔用品存放倉庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)，清潔用品分類存放，標識清晰。3.清潔設(shè)備管理配備必要的清潔設(shè)備，如掃地機、拖地機、吸塵器等，并定期進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。4.清潔用品與設(shè)備使用規(guī)范保潔人員按照操作規(guī)程正確使用清潔用品和設(shè)備，避免浪費和損壞。如發(fā)現(xiàn)清潔用品或設(shè)備損壞，及時報告并進行維修或更換。六、消毒管理1.消毒范圍對大堂內(nèi)的公共區(qū)域、設(shè)施設(shè)備、餐具等進行定期消毒。2.消毒頻次衛(wèi)生間每天至少消毒[X]次，便器、洗手臺等重點部位增加消毒頻次。餐飲區(qū)餐具每餐消毒，廚房操作間每天消毒[X]次。休息區(qū)、走廊等公共區(qū)域每周至少消毒[X]次。3.消毒方法根據(jù)不同的消毒對象，選擇合適的消毒方法，如使用含氯消毒劑、酒精等進行擦拭、噴灑消毒。消毒過程中嚴格按照消毒產(chǎn)品的使用說明進行操作，確保消毒效果。4.消毒記錄保潔人員對每次消毒情況進行記錄，包括消毒時間、消毒部位、消毒方法、消毒人員等，消毒記錄保存[X]年。七、蟲害防治1.防治措施定期對大堂進行蟲害檢查，發(fā)現(xiàn)蟲害及時采取防治措施。如安裝防蟲網(wǎng)、放置粘鼠板、投放殺蟲劑等。2.防治頻率根據(jù)季節(jié)和蟲害情況，每月至少進行[X]次蟲害防治工作。3.注意事項在使用殺蟲劑等藥物時，要注意安全，避免對人員和環(huán)境造成危害。同時，要選擇環(huán)保、安全的藥物，并按照使用說明進行操作。八、員工衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生要求服務(wù)區(qū)員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長指甲、涂指甲油、戴首飾。2.健康管理員工應(yīng)定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。如發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病或其他不適宜從事服務(wù)工作的疾病，應(yīng)及時調(diào)離工作崗位。3.衛(wèi)生培訓(xùn)服務(wù)區(qū)管理部門定期組織員工進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標準、清掃保潔流程、消毒方法、個人衛(wèi)生要求等。九、環(huán)境衛(wèi)生宣傳1.宣傳內(nèi)容通過宣傳欄、廣播、電子顯示屏等形式，向過往司乘人員宣傳服務(wù)區(qū)大堂環(huán)境衛(wèi)生知識，倡導(dǎo)文明衛(wèi)生行為。2.宣傳頻率每周至少進行[X]次環(huán)境衛(wèi)生宣傳活動，及時更新宣傳內(nèi)容。