酒店控?zé)煿芾磙k法一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店控?zé)煿芾?，保障賓客和員工的身體健康，營造安全、舒適、無煙的酒店環(huán)境，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、會議室、大堂、走廊、樓梯間、電梯間等公共區(qū)域，以及酒店員工辦公區(qū)域。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)控?zé)煹姆煞ㄒ?guī)，確保酒店控?zé)煿ぷ骱戏ê弦?guī)。2.以人為本原則：充分考慮賓客和員工的需求，在保障無煙環(huán)境的同時，提供必要的吸煙區(qū)域指引和服務(wù)。3.全面覆蓋原則：對酒店所有區(qū)域?qū)嵤┤婵責(zé)煿芾?，不留死角?.責(zé)任明確原則：明確各部門和崗位在控?zé)煿ぷ髦械穆氊?zé)，確?？?zé)煷胧┑玫接行鋵崱６?、管理職?zé)（一）酒店控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組成立以酒店總經(jīng)理為組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)酒店控?zé)煿ぷ?，制定控?zé)熣吆湍繕?biāo)，監(jiān)督檢查控?zé)煷胧┑膱?zhí)行情況，研究解決控?zé)煿ぷ髦械闹卮髥栴}。（二）各部門職責(zé)1.客房部負(fù)責(zé)客房區(qū)域的控?zé)煿芾?，確?？头績?nèi)無煙具、無吸煙痕跡。在客房內(nèi)放置醒目的禁煙標(biāo)識，對入住賓客進(jìn)行控?zé)熜麄?。及時清理客房內(nèi)的煙蒂和煙灰，保持客房整潔。2.餐飲部負(fù)責(zé)餐廳、酒吧等餐飲區(qū)域的控?zé)煿芾?，設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)識。勸阻賓客在餐飲區(qū)域吸煙，對不聽勸阻的賓客，及時報告酒店相關(guān)部門處理。加強(qiáng)餐廳通風(fēng)換氣，減少煙霧對環(huán)境和其他賓客的影響。3.會議及宴會部負(fù)責(zé)會議室、宴會廳等會議活動區(qū)域的控?zé)煿芾?，在會議和宴會開始前，向參會人員和賓客宣傳控?zé)熞?guī)定。確保會議和宴會期間，相關(guān)區(qū)域無煙具、無吸煙行為。配合酒店其他部門做好會議和宴會期間的控?zé)煴Ｕ瞎ぷ鳌?.大堂及公共區(qū)域管理部門負(fù)責(zé)大堂、走廊、樓梯間、電梯間等公共區(qū)域的控?zé)煿芾?，設(shè)置充足的禁煙標(biāo)識。加強(qiáng)對公共區(qū)域的巡查，及時發(fā)現(xiàn)和制止吸煙行為，對吸煙者進(jìn)行勸阻和教育。維護(hù)公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，及時清理煙蒂和煙灰。5.人力資源部將控?zé)熤R納入新員工培訓(xùn)內(nèi)容，提高員工對控?zé)煿ぷ鞯恼J(rèn)識和意識。在員工績效考核中，將控?zé)煿ぷ鞅憩F(xiàn)作為考核指標(biāo)之一，對控?zé)煿ぷ鞒煽兺怀龅牟块T和個人進(jìn)行表彰和獎勵，對違反控?zé)熞?guī)定的員工進(jìn)行相應(yīng)處罰。6.財務(wù)部保障酒店控?zé)煿ぷ魉璧慕?jīng)費(fèi)，確?？?zé)熢O(shè)施設(shè)備的購置、維護(hù)和更新。對控?zé)煿ぷ鞯馁M(fèi)用進(jìn)行合理核算和管理，確保經(jīng)費(fèi)使用合規(guī)、透明。7.市場營銷部在酒店宣傳資料和預(yù)訂平臺上，明確標(biāo)注酒店的控?zé)熣?，吸引無煙賓客入住。配合酒店其他部門做好控?zé)熜麄鞴ぷ鳎嵘频甑臒o煙形象。（三）員工個人職責(zé)1.酒店全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本控?zé)煿芾磙k法，自覺做到不在酒店內(nèi)吸煙。2.積極向賓客宣傳酒店的控?zé)熣?，勸阻賓客吸煙，對不聽勸阻的賓客及時報告相關(guān)部門處理。3.發(fā)現(xiàn)吸煙行為或煙蒂、煙灰等，應(yīng)及時清理，并向相關(guān)部門報告。三、控?zé)煷胧ㄒ唬?biāo)識設(shè)置1.在酒店各區(qū)域入口、電梯間、樓梯間、客房內(nèi)、餐廳、會議室等顯著位置張貼醒目的禁煙標(biāo)識，標(biāo)識應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，注明“禁止吸煙”字樣及投訴舉報電話。2.在酒店吸煙區(qū)域設(shè)置明顯的引導(dǎo)標(biāo)識，引導(dǎo)吸煙人員前往指定區(qū)域吸煙。（二）宣傳教育1.利用酒店內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏、客房電視等渠道，廣泛宣傳吸煙危害和酒店控?zé)熣撸岣哔e客和員工的控?zé)熞庾R。2.在新員工入職培訓(xùn)、員工例會等場合，開展控?zé)熤R培訓(xùn)，使員工熟悉控?zé)熞?guī)定和工作要求。3.向入住賓客發(fā)放控?zé)熜麄髻Y料，在客房內(nèi)放置溫馨提示卡片，提醒賓客遵守酒店控?zé)熞?guī)定。（三）巡查與勸阻1.各部門安排專人負(fù)責(zé)本區(qū)域的控?zé)熝膊楣ぷ?，定時對管轄區(qū)域進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和制止吸煙行為。2.巡查人員發(fā)現(xiàn)吸煙行為時，應(yīng)禮貌地勸阻吸煙者熄滅香煙，并告知其酒店的控?zé)熞?guī)定。對不聽勸阻的吸煙者，應(yīng)及時報告酒店相關(guān)部門處理。3.酒店設(shè)立專門的投訴舉報渠道，接受賓客和員工對吸煙行為的投訴舉報。對投訴舉報及時進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人。（四）吸煙區(qū)域管理1.在酒店外設(shè)置專門的吸煙區(qū)域，吸煙區(qū)域應(yīng)遠(yuǎn)離酒店入口、通風(fēng)口、窗戶等位置，避免煙霧進(jìn)入酒店內(nèi)部。2.吸煙區(qū)域應(yīng)配備必要的煙灰缸、垃圾桶等設(shè)施，并保持清潔衛(wèi)生。3.對吸煙區(qū)域進(jìn)行定期清理和消毒，確保環(huán)境整潔。（五）違規(guī)處理1.對在酒店內(nèi)吸煙的賓客，酒店將按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行勸阻和教育。如賓客不聽勸阻，酒店有權(quán)采取以下措施：收取一定的清潔費(fèi)用，用于清理因吸煙造成的污染。對于情節(jié)嚴(yán)重的，可拒絕為其提供后續(xù)服務(wù)，并要求其離開酒店。2.對違反控?zé)熞?guī)定在酒店內(nèi)吸煙的員工，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分，包括警告、罰款、辭退等。同時，將員工的違規(guī)行為納入績效考核，與薪酬、晉升等掛鉤。四、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.酒店控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組定期對各部門的控?zé)煿ぷ鬟M(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括控?zé)煒?biāo)識設(shè)置、宣傳教育開展、巡查勸阻工作落實、吸煙區(qū)域管理等情況。2.設(shè)立專門的控?zé)煴O(jiān)督崗位，對酒店各區(qū)域進(jìn)行不定期抽查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。3.鼓勵賓客和員工對酒店控?zé)煿ぷ鬟M(jìn)行監(jiān)督，對提出有效建議和意見的給予適當(dāng)獎勵。（二）考核評估1.制定詳細(xì)的控?zé)煿ぷ骺己嗽u估標(biāo)準(zhǔn)，對各部門的控?zé)煿ぷ鬟M(jìn)行量化考核?？己酥笜?biāo)包括控?zé)煷胧┞鋵嵡闆r、吸煙投訴舉報處理情況、賓客和員工滿意度等。2.每季度對各部門的控?zé)煿ぷ鬟M(jìn)行一次考核評估，根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行排名和通報。對控?zé)煿ぷ鞒煽兺怀龅牟块T給予表彰和獎勵，對排名靠后的部門進(jìn)行督促整改。3.將控?zé)煿ぷ骷{入酒店年度綜合考核體系，與部門和員工的年度績效獎金、評先評優(yōu)等掛鉤，確?？?zé)煿ぷ鞯玫接行鋵?。五、培?xùn)與應(yīng)急處理（一）培訓(xùn)1.定期組織酒店員工參加控?zé)熤R培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括吸煙危害、控?zé)煼煞ㄒ?guī)、酒店控?zé)熣吆痛胧?、勸阻技巧等?.通過案例分析、模擬演練等方式，提高員工的控?zé)熞庾R和實際操作能力，使員工能夠熟練掌握控?zé)煿ぷ鞯姆椒ê图记伞?.邀請專業(yè)的控?zé)煂＜覍T工進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提升酒店控?zé)煿ぷ鞯乃?。（二）?yīng)急處理1.制定酒店控?zé)煈?yīng)急處理預(yù)案，明確在發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、煙霧報警器報警等緊急情況下的控?zé)煈?yīng)急措施和責(zé)任分工。2.定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，確保員工熟悉應(yīng)急處理流程，能夠在緊急