石林夜市管理辦法一、總則（一）目的為加強石林夜市的規(guī)范管理，維護夜市的經(jīng)營秩序，營造安全、整潔、有序、繁榮的夜市環(huán)境，保障消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于石林夜市內(nèi)所有經(jīng)營活動及其相關(guān)管理行為。石林夜市范圍界定為[具體地理位置范圍]。（三）基本原則1.依法管理原則嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和地方相關(guān)政策規(guī)定，依法履行管理職責(zé)，確保夜市管理活動合法合規(guī)。2.規(guī)范有序原則建立健全各項管理制度和規(guī)范，引導(dǎo)經(jīng)營者有序經(jīng)營，保障夜市經(jīng)營秩序井然。3.服務(wù)優(yōu)先原則強化服務(wù)意識，積極為經(jīng)營者和消費者提供便利，營造良好的經(jīng)營和消費環(huán)境。4.安全第一原則把安全工作放在首位，加強安全管理，消除安全隱患，保障夜市人員和財產(chǎn)安全。二、經(jīng)營管理（一）準(zhǔn)入管理1.經(jīng)營者需具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等相關(guān)證照，并按照規(guī)定的經(jīng)營范圍在指定區(qū)域內(nèi)經(jīng)營。2.夜市管理部門對申請入駐的經(jīng)營者進行資格審查，審查內(nèi)容包括經(jīng)營項目的合法性、環(huán)保要求、衛(wèi)生條件等。符合條件的，予以登記備案，并簽訂入駐協(xié)議。3.禁止銷售假冒偽劣商品、易燃易爆物品、有毒有害食品等法律法規(guī)禁止經(jīng)營的商品。（二）攤位設(shè)置與布局1.根據(jù)夜市的場地條件和經(jīng)營需求，合理規(guī)劃攤位布局，劃分不同的經(jīng)營區(qū)域，如美食區(qū)、商品區(qū)、娛樂區(qū)等。2.攤位設(shè)置應(yīng)整齊規(guī)范，保持通道暢通，不得擅自占用公共通道或其他攤位的經(jīng)營空間。3.經(jīng)營者應(yīng)按照指定的攤位位置進行經(jīng)營，不得隨意更換或轉(zhuǎn)讓攤位。如需更換或轉(zhuǎn)讓，需提前向夜市管理部門提出申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理相關(guān)手續(xù)。（三）營業(yè)時間1.石林夜市的營業(yè)時間為[具體營業(yè)時間區(qū)間]，特殊情況需調(diào)整營業(yè)時間的，由夜市管理部門提前向社會公告。2.經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定的營業(yè)時間，不得提前開市或延遲閉市。（四）經(jīng)營行為規(guī)范1.經(jīng)營者應(yīng)文明經(jīng)營，禮貌待客，不得強買強賣、欺行霸市。2.商品銷售應(yīng)明碼標(biāo)價，不得虛假標(biāo)價或哄抬物價。3.餐飲經(jīng)營單位應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，保持經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生。4.娛樂經(jīng)營項目應(yīng)符合相關(guān)安全和環(huán)保要求，不得噪音擾民。三、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）清掃保潔1.夜市管理部門負(fù)責(zé)組織專業(yè)清掃保潔隊伍，定時對夜市公共區(qū)域進行清掃，保持地面干凈整潔。2.經(jīng)營者應(yīng)負(fù)責(zé)各自攤位周邊的環(huán)境衛(wèi)生，及時清理垃圾，保持?jǐn)偽徽麧崱?.在夜市內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾應(yīng)分類存放，定期清運。嚴(yán)禁隨意丟棄垃圾，嚴(yán)禁向排水管道排放污水和雜物。（二）環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施維護1.定期檢查和維護夜市內(nèi)的公共廁所、垃圾處理設(shè)施等環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施，確保其正常使用。2.經(jīng)營者應(yīng)愛護攤位周邊的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施，如有損壞應(yīng)及時報告并照價賠償。四、食品安全管理（一）食品經(jīng)營許可1.所有食品經(jīng)營單位必須取得有效的食品經(jīng)營許可證，方可從事食品經(jīng)營活動。2.夜市管理部門應(yīng)協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門做好食品經(jīng)營許可的審核和監(jiān)管工作，對未取得許可擅自經(jīng)營食品的行為及時予以制止，并報告相關(guān)部門。（二）食品衛(wèi)生要求1.食品經(jīng)營單位應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，保持食品加工經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生，防止食品污染。2.食品從業(yè)人員應(yīng)持有效健康證明上崗，保持個人衛(wèi)生。3.食品采購應(yīng)索證索票，建立進貨臺賬，確保食品來源合法、質(zhì)量安全。嚴(yán)禁采購和銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品。（三）食品安全監(jiān)督檢查1.食品藥品監(jiān)管部門定期對夜市食品經(jīng)營單位進行監(jiān)督檢查，加強食品安全抽檢監(jiān)測。2.夜市管理部門應(yīng)配合食品藥品監(jiān)管部門開展工作，及時提供相關(guān)信息和協(xié)助。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，督促經(jīng)營者立即整改，對違法違規(guī)行為依法予以查處。五、消防安全管理（一）消防安全責(zé)任1.夜市管理部門是消防安全管理的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)制定消防安全管理制度，落實消防安全措施，組織開展消防安全檢查和宣傳教育。2.經(jīng)營者是本攤位消防安全的第一責(zé)任人，應(yīng)遵守消防安全規(guī)定，配備必要的消防器材，確保經(jīng)營場所消防安全。（二）消防設(shè)施配備1.在夜市公共區(qū)域合理設(shè)置消防栓、滅火器、應(yīng)急照明等消防設(shè)施，并定期進行檢查和維護，確保其完好有效。2.經(jīng)營者應(yīng)在攤位內(nèi)配備適量的滅火器材，并放置在明顯、便于取用的位置。（三）用火用電用氣安全1.嚴(yán)禁在夜市內(nèi)私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用大功率電器設(shè)備。如需臨時用電，應(yīng)向夜市管理部門申請，由專業(yè)人員進行操作。2.餐飲經(jīng)營單位使用燃?xì)獾模瑧?yīng)安裝可燃?xì)怏w報警裝置，確保燃?xì)馐褂冒踩?。?yán)禁在經(jīng)營場所內(nèi)使用明火取暖、做飯等。3.夜市內(nèi)嚴(yán)禁燃放煙花爆竹和違規(guī)使用明火作業(yè)。如需進行電氣焊等明火作業(yè)，必須提前辦理審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。（四）疏散通道與安全出口1.確保夜市疏散通道暢通無阻，不得堆放雜物或設(shè)置障礙物。2.安全出口應(yīng)保持常閉狀態(tài)，不得鎖閉或封堵。安全出口處應(yīng)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明燈具。（五）消防安全檢查與隱患整改1.夜市管理部門定期組織消防安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患及時下達(dá)整改通知書，督促經(jīng)營者限期整改。2.經(jīng)營者應(yīng)積極配合消防安全檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改到位。對拒不整改或整改不力的，依法予以處理。六、交通秩序管理（一）車輛停放1.在夜市周邊合理規(guī)劃停車區(qū)域，設(shè)置明顯的停車標(biāo)識。車輛應(yīng)按照規(guī)定的位置有序停放，不得亂停亂放。2.嚴(yán)禁在消防通道、疏散通道等禁止停車的區(qū)域停放車輛。（二）交通疏導(dǎo)1.在夜市高峰時段，安排專人負(fù)責(zé)交通疏導(dǎo)，引導(dǎo)車輛和行人有序通行，確保交通順暢。2.加強與周邊交通管理部門的溝通協(xié)調(diào)，共同做好夜市周邊的交通秩序維護工作。七、噪聲與環(huán)境污染管理（一）噪聲控制1.夜市內(nèi)的娛樂經(jīng)營項目、餐飲經(jīng)營單位等應(yīng)采取有效的降噪措施，確保經(jīng)營活動產(chǎn)生的噪聲符合國家規(guī)定的環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)，不得影響周邊居民的正常生活。2.嚴(yán)格控制夜市內(nèi)的高音喇叭、音響設(shè)備等使用時間和音量，禁止在規(guī)定時間外使用高分貝設(shè)備招攬顧客。（二）環(huán)境污染防治1.夜市管理部門應(yīng)加強對夜市內(nèi)油煙、污水排放的監(jiān)管，督促餐飲經(jīng)營單位安裝有效的油煙凈化設(shè)備和污水處理設(shè)施，確保達(dá)標(biāo)排放。2.嚴(yán)禁夜市內(nèi)的經(jīng)營者向周邊環(huán)境排放未經(jīng)處理的污水、油煙和其他污染物。對違反規(guī)定的，依法予以查處。八、投訴與處理（一）投訴渠道1.設(shè)立專門的投訴舉報電話、郵箱或現(xiàn)場投訴受理點，方便消費者和其他相關(guān)人員對夜市經(jīng)營活動中的問題進行投訴舉報。2.在夜市顯著位置公布投訴渠道信息，確保投訴人能夠方便快捷地反映問題。（二）投訴處理流程1.接到投訴后，夜市管理部門應(yīng)及時記錄投訴內(nèi)容，并安排專人進行調(diào)查核實。2.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，按照相關(guān)規(guī)定和程序進行處理。對于能夠當(dāng)場解決的問題，應(yīng)立即協(xié)調(diào)解決；對于需要一定時間處理的問題，應(yīng)向投訴人說明情況，并告知處理期限。3.處理結(jié)果應(yīng)及時反饋給投訴人，并做好記錄。對投訴人不滿意的處理結(jié)果，應(yīng)進一步調(diào)查核實，重新處理，直至投訴人滿意為止。九、監(jiān)督檢查與考核（一）監(jiān)督檢查機制1.夜市管理部門建立健全監(jiān)督檢查制度，定期對夜市經(jīng)營活動進行全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。2.加強對夜市經(jīng)營者的日常巡查，對違規(guī)經(jīng)營行為及時予以制止和糾正。（二）考核評價1.制定夜市管理工作考核評價標(biāo)準(zhǔn)，對夜市管理部門及其工作人員的工作進行考核評