南寧油煙管理辦法一、總則（一）目的與依據(jù)為加強南寧市油煙污染防治，改善空氣質量，保障公眾健康，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》《南寧市大氣污染防治條例》等相關法律法規(guī)，結合本市實際，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于南寧市行政區(qū)域內餐飲服務、單位食堂等產生油煙的場所的油煙排放管理。（三）基本原則1.預防為主原則加強對油煙排放源頭的控制，鼓勵采用先進的油煙凈化技術和設備，從源頭上減少油煙污染的產生。2.防治結合原則綜合運用行政、法律、經(jīng)濟等手段，加強對油煙排放的監(jiān)管，同時引導餐飲服務單位等積極采取措施防治油煙污染。3.公眾參與原則鼓勵公眾參與油煙污染防治監(jiān)督，對違法行為進行舉報，形成全社會共同防治油煙污染的良好氛圍。二、油煙排放標準（一）排放限值1.餐飲服務單位和單位食堂的油煙排放濃度應符合國家和地方規(guī)定的排放標準，即油煙排放濃度不得超過2.0毫克/立方米。2.油煙凈化設施的去除效率應不低于90%。（二）排放方式1.油煙排放應通過專用的油煙排放管道引至建筑物樓頂?shù)雀呖张欧牛欧趴趹哂谥苓?0米范圍內的建筑物頂部。2.禁止將油煙排入下水管道或在居民住宅樓等敏感區(qū)域直接排放。三、油煙凈化設施要求（一）安裝要求1.新建、改建、擴建的餐飲服務單位和單位食堂應按照環(huán)保要求，同步設計、安裝高效油煙凈化設施。2.已投入使用的餐飲服務單位和單位食堂應在規(guī)定期限內安裝符合要求的油煙凈化設施。（二）設施選型1.油煙凈化設施應選用經(jīng)國家認可的環(huán)保產品，并具有產品質量合格證明。2.設施應具備良好的凈化效果、穩(wěn)定性和可靠性，能夠滿足油煙排放達標要求。（三）運行維護1.餐飲服務單位和單位食堂應建立油煙凈化設施運行維護管理制度，定期對設施進行清洗、維護和保養(yǎng)，確保設施正常運行。2.清洗維護記錄應完整保存，保存期限不少于一年。四、監(jiān)管職責（一）環(huán)保部門職責1.負責對全市油煙排放管理工作的統(tǒng)一監(jiān)督指導，制定相關政策和標準。2.對餐飲服務單位和單位食堂的油煙排放情況進行監(jiān)督檢查，依法查處違法行為。3.組織開展油煙排放監(jiān)測工作，定期公布監(jiān)測結果。（二）市場監(jiān)管部門職責1.負責餐飲服務單位和單位食堂的登記注冊管理，將油煙排放管理要求納入相關審批事項。2.對餐飲服務單位和單位食堂使用的食用油等進行監(jiān)督檢查，防止使用不合格油品導致油煙污染。（三）城市管理部門職責1.負責對城市建成區(qū)內違反本辦法規(guī)定的油煙排放行為進行查處，包括對未按規(guī)定安裝油煙凈化設施、油煙排放超標等行為的執(zhí)法。2.配合環(huán)保等部門開展聯(lián)合執(zhí)法行動，加強對油煙排放的綜合管理。（四）其他部門職責各相關部門按照各自職責，協(xié)同做好油煙排放管理工作，形成工作合力。五、監(jiān)督檢查（一）日常檢查1.環(huán)保、市場監(jiān)管、城市管理等部門應定期對餐飲服務單位和單位食堂進行日常檢查，檢查內容包括油煙凈化設施安裝、運行、清洗維護情況，油煙排放達標情況等。2.檢查人員應如實記錄檢查情況，填寫檢查記錄表格，并由被檢查單位負責人簽字確認。（二）監(jiān)測檢查1.環(huán)保部門應定期組織對餐飲服務單位和單位食堂的油煙排放進行監(jiān)測，監(jiān)測可采用委托有資質的監(jiān)測機構進行現(xiàn)場采樣監(jiān)測的方式。2.監(jiān)測結果應及時告知被監(jiān)測單位，對排放超標的單位，應責令其限期整改。（三）投訴舉報處理1.設立投訴舉報電話、郵箱等渠道，接受公眾對油煙污染問題的投訴舉報。2.對投訴舉報事項應及時進行調查處理，并將處理結果反饋給投訴舉報人。六、法律責任（一）對餐飲服務單位和單位食堂的處罰1.違反本辦法規(guī)定，未安裝油煙凈化設施或安裝的油煙凈化設施不符合要求的，由環(huán)保部門責令限期改正；逾期不改正的，處五千元以上五萬元以下的罰款。2.油煙排放超標，經(jīng)責令限期改正后仍不達標的，由環(huán)保部門責令停業(yè)整治，并處五萬元以上十萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照。3.未按照規(guī)定對油煙凈化設施進行清洗維護，影響正常使用的，由環(huán)保部門責令限期改正，處五千元以上二萬元以下的罰款。（二）對相關責任人的處罰1.餐飲服務單位和單位食堂的負責人或直接責任人違反本辦法規(guī)定，導致油煙污染的，由相關部門依法給予警告、罰款等處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。2.對阻礙執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務的，由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰