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第頁2019—2019學年高二化學合理選擇飲食期末復習題化學是重要的基礎科學之一,小編準備了高二化學合理選擇飲食期末復習題,具體請看以下內(nèi)容。一、選擇題(每小題只有一個正確答案)1.水是人類不可缺少的物質(zhì),日常生活有人喜歡喝純凈水,市售純凈水有一些是蒸餾水,有關這類純凈水的下列說法中,正確的是()A、它是純天然飲品,不含任何化學物質(zhì)B.它含有人體所需的礦物質(zhì)和多種微量元素C、它清潔、純凈,但長期飲用對健康無益D.用催化劑可將它轉化為汽油2、有關水在人體中的作用,下列說法正確的是()A.水是一種很好的溶劑B.水在人體內(nèi)沒有調(diào)節(jié)體溫的作用C.飲用水越純凈越好D.沒有污染的水就是純凈水3.關于食物的酸堿性,下列說法正確的是()A、食物溶于水后的溶液中PH小于7,則為成酸性食物B.由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是成酸性食物C、蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類,習慣稱為酸性食物D.檸檬酸是酸性食物4、保健醫(yī)生提示：胃酸過多的人,應少食蘋果,那么蘋果汁的PHA.大于7B、等于7C.小于7D.無法判斷5.對食物的酸、堿性判斷正確的是()A.西瓜是酸性食物B.豬肉、牛肉是堿性食物C.巧克力、奶油是酸性食物D.大米、面粉是堿性食物6.下列關于食品添加劑的敘述中不正確的是()A.醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑B。亞硝酸鈉可以用作防腐劑,但不宜過量C.我國應禁止使用味精D.苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑7、由碳、氮、磷、硫等元素組成的蛋白質(zhì),在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后,最后氧化成酸,對應的酸不正確的是()A.碳碳酸B、硫硫酸C.氮硝酸D.磷磷酸8、下列哪種物質(zhì)常用于保護食物,以免被微生物侵蝕而腐敗()A.MgCl2B.NaClC.CH3COOHD.KNO39.人體中含有最多的金屬元素是()A.鐵B.鉀C.鈣D.鈉二、問答題:1、試談談飲水與健康?(提示:日常生活飲用的水有哪些?你認為飲用什么有益健康,為什么?)2.食物的酸堿性與化學上所指的溶液的酸堿性的不同。3、吃飯時,為什么要注意食物的酸堿性?4.食鹽、醋作為食品添加劑有哪些作用?高中是人生中的關鍵階段,

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