家政服務(wù)員復(fù)習(xí)題含參考答案一、單選題（共80題，每題1分，共80分）1.家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法進(jìn)行消毒。A、高溫蒸、煮B、洗滌劑浸泡C、生物降解D、藥物浸泡正確答案：A2.服務(wù)期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時(shí),應(yīng)迅速撥打()急救電話。A、120B、110C、999D、119正確答案：A3.攝影機(jī)動(dòng)態(tài)拍攝全景的正確做法是()。A、上半身不動(dòng)下半身移動(dòng)B、全身一起動(dòng)C、全身不動(dòng)D、下半身不動(dòng)上半身移動(dòng)正確答案：D4.下面關(guān)于職業(yè)道德的特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是()。A、穩(wěn)定性和連續(xù)性B、多樣性和適用性C、專業(yè)性和有限性D、間斷性和不連續(xù)性正確答案：D5.南豆腐又叫嫩豆腐，它的質(zhì)量要求是()。A、潔白細(xì)嫩，周體完整,不裂，不流腦,無雜質(zhì)，無異味B、厚薄一致,有彈性C、表面光潤,內(nèi)有氣泡,手感緊密D、四角平整，里外透明,光照可以穿透正確答案：A6.廚房的清潔標(biāo)準(zhǔn)中,錯(cuò)誤的是()。A、玻璃器皿,無水痕,無手紋,達(dá)到光潔、不澀,定期消毒B、菜刀生熟分開,清潔衛(wèi)生,每周消毒一次C、異味,物品擺放整齊,清潔、明亮D、門窗正反面干凈無劃痕,無水跡,把手清潔光亮,使用狀態(tài)完好正確答案：B7.家政服務(wù)員在赴宴或做客時(shí)要()。A、主動(dòng)安排宴請主人的位置B、主動(dòng)安排雇主的位置C、客隨主便D、客主自便正確答案：C8.使用Web方式發(fā)電子郵件時(shí)，首先應(yīng)登陸你的郵箱,選擇()。A、查看B、刪除C、寫信D、保存正確答案：C9.初級(jí)家政服務(wù)員教學(xué)說明基本內(nèi)容不包括()。A、照料嬰幼兒,照料老年人B、擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)C、了解家政服務(wù)員職業(yè)道德D、電腦使用常識(shí)正確答案：B10.西方禮儀中在拜訪時(shí)禮物應(yīng)交給()。A、女主人B、仆人C、男主人D、門衛(wèi)正確答案：A11.“最大’的英文縮寫是()。A、WTB、MMEDC、MinD、Max正確答案：D12.()是用語言或行為向別人問好,表示自己的慰問。A、致意B、握手C、介紹D、推薦正確答案：A13.回族群眾多信仰伊斯蘭教,因此，他們拒絕吃()。A、羊肉B、烤馕C、牛肉D、豬肉正確答案：D14.()是指公民對其合法財(cái)產(chǎn)享有的不受非法侵犯的所有權(quán)。A、勞動(dòng)權(quán)B、財(cái)產(chǎn)權(quán)C、選舉權(quán)D、信仰自由正確答案：B15.家政服務(wù)員無論在何種情況下，都要牢牢記住()是公民的責(zé)任與義務(wù)。A、遵紀(jì)守法B、守時(shí)守信C、勤儉節(jié)約D、不涉隱私正確答案：A16.如果我們導(dǎo)出圖片的容量較大而且較為頻繁的話，則最好采用()。A、通過USB電纜直接連接相機(jī)與電腦B、通過串行口連接相機(jī)與電腦C、通過IEEE1394“火線”接口來與電腦交換致?lián)﨑、讀卡器方式正確答案：D17.()是社會(huì)物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的創(chuàng)造者，是社會(huì)歷史變革的決定力量、是歷史的主人。A、國家領(lǐng)導(dǎo)人B、國家機(jī)關(guān)C、人民群眾D、公務(wù)員正確答案：C18.抄送(CC)的意思是()。A、用戶給收件人發(fā)出郵件的同時(shí)把該郵件抄送給另外的人B、郵件的接收者C、郵件的發(fā)送人D、這封郵件的標(biāo)題正確答案：A19.關(guān)于培養(yǎng)孩子專注能力的游戲中不正確的是().A、拍球,既練數(shù)數(shù)也練注意力B、找相同和不同C、頭頂書本幾分鐘不掉落D、紙牌接龍正確答案：D20.()歲的孩子可逐步獨(dú)立盥洗，洗手洗臉要按照一定的順序進(jìn)行。A、1~2歲B、3~4歲C、0~1歲D、2~3歲正確答案：B21.以推近的變焦拍攝,用意在()A、說明周邊的事物B、說明事件的過程C、說明場景的變化D、說明特定的目標(biāo)或人物正確答案：D22.保存圖片的方法是，在網(wǎng)頁中要保存的圖片上()，單擊“圖片另存為”命令。A、雙擊鼠標(biāo)左鍵B、單擊鼠標(biāo)左鍵C、雙擊鼠標(biāo)右鍵D、單擊鼠標(biāo)右鍵正確答案：D23.()歲的幼兒,無意記憶占優(yōu)勢。A、3～4B、1~2C、0~1D、2~3正確答案：A24.客人進(jìn)房后,通常請賓客坐上位一指離()較遠(yuǎn)的位子。A、房門B、家具C、窗戶D、臥室正確答案：A25.Google的網(wǎng)址為:()A、http://www.google.inf/B、http;:///C、/D、l正確答案：C26.()在日常生活中，求人指路、請人讓路、要求插話、指點(diǎn)、暫時(shí)離開等等都可以用。A、PardonmeB、That'sallrightC、(I'm)SorryD、Excuseme正確答案：D27.葉類蔬菜是以植物()、葉柄或葉的一部分作為食用原料的品種。A、葉片B、根部C、根莖D、秩蔓上的果實(shí)正確答案：A28.向()介紹本地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與就業(yè)狀況是職業(yè)指導(dǎo)的基本內(nèi)容之一。A、用工單位B、求職者C、求職者爺爺D、求職者父母正確答案：B29.在培養(yǎng)孩子提高自我保護(hù)意識(shí)的時(shí)候，要告訴孩子有困難找警察，記住求救電話().A、110B、122C、999D、120正確答案：A30.如果雇主帶小孩和家政服務(wù)員一起赴宴，這時(shí)家政服務(wù)員應(yīng)該:().A、將照顧小孩吃好作為主要任務(wù)B、將照顧小孩之外的人吃好作為主要任務(wù)C、將照顧自己吃好作為主要任務(wù)D、將照顧雇主吃好作為主要任務(wù)正確答案：A31.下面在布置臥室的做法中,錯(cuò)誤的是()。A、臥室的布置應(yīng)以床為中心進(jìn)行布置B、臥室燈光的設(shè)計(jì)通常比較明亮C、家具不宜放置過多D、家具以小巧為宜正確答案：B32.()無助于DV拍影片時(shí)畫面穩(wěn)定。A、拿穩(wěn)攝像機(jī)B、用好三腳架C、不使用手振補(bǔ)償D、盡量使用廣角拍攝正確答案：C33.()其實(shí)是傳真機(jī)最好的保養(yǎng)方法。A、頻繁關(guān)機(jī)B、頻繁開機(jī)C、經(jīng)常通電D、經(jīng)常斷電正確答案：C34.如交通事故嚴(yán)重，則必須迅速撥打()報(bào)警電話通知交管部門，同時(shí)積極搶救傷者。A、110B、999C、119D、122正確答案：D35.不能使用下面哪個(gè)工具清潔數(shù)碼相機(jī)的鏡頭()。A、鏡頭刷B、鏡頭紙C、帶有纖維布的精細(xì)工具D、紙巾或餐巾紙正確答案：D36.()有可能導(dǎo)致幼兒受到傷害。A、藥品放在孩子可以找到的地方B、暴露在外面的電線要加安全裝置,活動(dòng)插座要固定在孩子不易觸及的地方C、窗戶上要加防護(hù)欄，以防孩子爬上D、刀、剪刀、針、釘子、刀片等利器要放到孩子拿不到的地方正確答案：A37.從嬰兒()個(gè)月起就可通過幫助或用玩具逗引等方法訓(xùn)練其從仰臥位翻身為側(cè)臥位。A、2B、4C、3D、1正確答案：A38.社會(huì)主義職業(yè)道德是建立在()基礎(chǔ)上的新型道德。A、資本主義公有制B、資本主義公有制C、社會(huì)主義私有制D、社會(huì)主義公有制正確答案：D39.質(zhì)量好的活魚不應(yīng)該是()。A、在水中游動(dòng)自如B、呼吸均勻C、對外界刺激敏感，魚體表面粘液清潔透明,無傷,不掉鱗D、能直立但游動(dòng)緩慢,反映遲鈍，魚體表面黏液脫落正確答案：D40.插花時(shí)，一般陪襯枝要()主枝，動(dòng)態(tài)枝要附于主枝，從而使主枝的凝聚力更強(qiáng)。A、超過B、低于C、平行D、高于正確答案：B41.現(xiàn)代式居室美化風(fēng)格,強(qiáng)調(diào)()。A、居室空間結(jié)構(gòu)造型要簡潔、明快,講究整體結(jié)構(gòu)合理的搭配B、大量使用古樸物件裝飾居室，返樸歸真C、熱情奔放D、莊重與典雅的特點(diǎn)正確答案：A42.()歲的幼兒主要是無意注意占優(yōu)勢。A、2~3B、3~4C、1~2D、0~1正確答案：B43.鎮(zhèn)江香醋的特點(diǎn)是().A、以優(yōu)質(zhì)高粱為主料精致而成B、口味酸而微甜,無苦澀味及明顯沉淀C、色澤黑紫、濃稠D、有特殊的清香，酸味醇厚正確答案：B44.從不同方向呼喚孩子，鼓勵(lì)他尋找發(fā)出聲音的方向，這種游戲訓(xùn)練名稱叫()。A、我在哪里B、聽指令點(diǎn)部位C、掩耳盜鈴D、悄悄話正確答案：A45.()不是法式西餐中較著名的菜肴。A、馬賽魚羹B、巴黎龍蝦C、美式牛扒D、紅酒山雞正確答案：C46.家庭宴會(huì)開始前，家政服務(wù)員可以協(xié)助主人在()迎接賓客。A、門口B、廚房C、客廳D、臥室正確答案：A47.徽菜以烹制()而聞名。A、粗糧細(xì)作B、家禽C、山野海味D、海產(chǎn)品正確答案：C48.談話者之間的距離不可太近,一般保持在()米以外為宜。A、0.5B、0.1C、0.3D、0.7正確答案：A49.嬰幼兒先天的吸吮、抓握、爬行反射等動(dòng)作，正常情況下到()天左右會(huì)自然消失。A、52B、72C、32D、12正確答案：A50.按照從上到下的發(fā)展規(guī)律嬰幼兒最早發(fā)展的是()。A、肩部動(dòng)作B、腰部動(dòng)作C、腹部動(dòng)作D、頭部動(dòng)作正確答案：D51.在選購灌腸制品時(shí),下面哪個(gè)選項(xiàng)說明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)()。A、腸衣干燥B、腸頭發(fā)黑C、色澤正常D、外皮完整正確答案：B52.攝像機(jī)的持機(jī)方式有幾種，一般()適用于“大帶子”大型機(jī)。A、手握式B、單手握式C、肩扛式D、雙手握式正確答案：C53.動(dòng)物性原料不包括().A、雞精B、肉類C、蛋類D、禽類正確答案：A54.()是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要組成部分。A、行為規(guī)范B、行為準(zhǔn)則C、道德教育D、邏輯思維正確答案：C55.幼兒自我保護(hù)與安全防護(hù)能力培養(yǎng)方法中不正確的是()。A、和孩子玩卡片游戲B、和孩子玩報(bào)警游戲C、教會(huì)孩子撥打“119”“110”“120”等緊急電話D、遇危險(xiǎn)要會(huì)找人少的地方，人少才安全正確答案：D56.Word文檔包括了多種類型，默認(rèn)情況下我們要經(jīng)常創(chuàng)建的文檔不包括:()A、畫板B、電子郵件C、Web頁D、空白文檔正確答案：A57.我國的陰歷九月初九是(),這一天也是敬老節(jié)。A、國慶節(jié)B、火把節(jié)C、中秋節(jié)D、重陽節(jié)正確答案：D58.保持()、樓道整潔，不亂堆放物品是環(huán)境衛(wèi)生的基本原則之一。A、衛(wèi)生間B、廚房C、地下室D、陽臺(tái)正確答案：D59.家中如果著火了,且火勢較大，要立即報(bào)火警;火警電話是()。A、110B、999C、119D、120正確答案：C60.在自動(dòng)發(fā)送傳真的過程中,錯(cuò)誤的做法是()。A、將文件原稿文字面朝下放置,并調(diào)整導(dǎo)紙器的寬度到原稿寬度B、選擇需要的對比度/精細(xì)度的模式C、當(dāng)傳真機(jī)收到接收方的傳真音后,則自動(dòng)開始傳送D、拔電話號(hào)碼正確答案：C61.如果我們的傳真機(jī)主要用于傳真?zhèn)魉?，并且希望由自己來控制傳真接收，則選用()。A、手動(dòng)模式B、自動(dòng)模式C、電腦值班模式D、應(yīng)答模式正確答案：A62.粵菜是以()三地的菜為代表而形成的。A、廣州、蘇州、東江B、廣州、蘇州、西江C、廣州、潮州、西江D、廣州、潮州、東江正確答案：D63.如果嬰兒開始不會(huì)往前進(jìn),成人可以用手掌抵住他的()，幫助他前進(jìn)。A、腳掌B、腰部C、頭部D、屁股正確答案：A64.()不是英式西餐中較著名的菜肴。A、馬賽魚羹B、雞丁沙拉C、烤大蝦D、薯燴羊肉正確答案：A65.勞動(dòng)法對以下哪些人員和組織不完全適用()。A、農(nóng)村勞動(dòng)者B、在中國境內(nèi)的企業(yè)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織和與之形成勞動(dòng)關(guān)系的勞動(dòng)者C、實(shí)行企業(yè)化管理的事業(yè)單位的人員D、國家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體實(shí)行勞動(dòng)合同制度的工勤人員正確答案：A66.下面在布置孕婦居室中,錯(cuò)誤的做法是()。A、可以在室內(nèi)放置一些氣味濃重的花卉B、色調(diào)樸素,典雅優(yōu)美C、臥室內(nèi)的家具,要盡可能地靠墻放,不要突出棱角D、要調(diào)節(jié)好室內(nèi)的溫度及濕度正確答案：A67.()不是優(yōu)質(zhì)大米的基本特點(diǎn)。A、有光澤，發(fā)青透亮、顆粒整齊B、顏色發(fā)灰,米粒散碎C、個(gè)體均勻、腹白少或沒有D、無蟲蛀、無沙粒、無灰塵正確答案：B68.通常情況購買工業(yè)產(chǎn)品要選購().A、沒有使用過的產(chǎn)品B、沒有聽說過的產(chǎn)品C、新產(chǎn)品D、經(jīng)常使用的品牌或老字號(hào)生產(chǎn)的產(chǎn)品正確答案：D69.中級(jí)家政服務(wù)員工作績效評(píng)估必考內(nèi)容不包括()。A、收發(fā)傳真B、家庭餐制作C、職業(yè)基礎(chǔ)D、洗燙保管衣物正確答案：A70.受雇于某一個(gè)家庭,完成某種家務(wù)工作是()雙方事先的約定。A、雇傭B、買賣C、見面D、交談?wù)_答案：A71.在西餐用餐時(shí),腹部和桌子保持約()厘米的距離。A、8B、10C、2D、5正確答案：B72.咖啡樹一般適宜生長在平均氣溫()℃，且沒有霜凍的熱帶、亞熱帶地區(qū)。A、40B、30C、10D、20正確答案：D73.家政服務(wù)員工作好壞,()是主要的、直接的評(píng)價(jià)者。A、父母B、雇主C、職業(yè)介紹所D、家政公司正確答案：B74.廣式面點(diǎn)是指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的面點(diǎn),以()為代表。A、廣西B、廣北C、廣東D、廣南正確答案：C75.家政服務(wù)員在冬季每周應(yīng)至少洗澡1次，有條件者可每隔()天左右即洗澡一次。A、5B、3C、7D、1正確答案：B76.()不是美式菜肴中較著名的菜肴。A、美式牛扒B、焗餛飩C、烤火雞D、橘子燒野鴨正確答案：B77.制作水果拼盤時(shí),水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“()”搭配三種。A、單色B、雙色C、混合D、多色正確答案：D78.犯罪分子一旦進(jìn)入雇主家中實(shí)施犯罪，如果條件容許應(yīng)立即撥打()匪警電話報(bào)警。A、999B、120C、110D、119正確答案：C79.()在選定段落中使各行文本的左邊和右邊留出相同數(shù)量的空白。A、左對齊B、居中對齊C、右對齊D、兩端對齊正確答案：B80.法式西餐至今仍名列世界西菜().A、之四B、之二C、之首D、之三正確答案：C二、判斷題（共20題，每題1分，共20分）1.()閩菜特點(diǎn)以色調(diào)美觀,滋味清鮮而著稱A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.()中級(jí)家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)洗燙保管衣物時(shí),建議總課時(shí)為18課時(shí)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.()合法原則要求勞動(dòng)合同的當(dāng)事人必須具有合法的資格:勞動(dòng)者應(yīng)是年滿18周歲A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.()培訓(xùn)中級(jí)家政服務(wù)員照料嬰幼兒的內(nèi)容時(shí)設(shè)施與設(shè)備準(zhǔn)備:成年女性模特、烹飪用具、嬰兒浴盆、盥洗用品、餐飲用具、新生兒哺喂用具和用品、新生兒衣物及盥洗用品等A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.()在選購熟食時(shí)，首先要到大型的商場去購買，最好買知名廠家的產(chǎn)品A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.()家政服務(wù)員在家庭中的角色和地位，要由所承擔(dān)的主要任務(wù)、服務(wù)的主要對象以及服務(wù)需求來決定A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.()職業(yè)道德即一個(gè)人在其職業(yè)生活實(shí)踐中，應(yīng)當(dāng)遵循的道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.()夏天開空調(diào)時(shí),應(yīng)把門窗緊閉，并將空調(diào)的溫度設(shè)定在15℃.A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.()川菜的特點(diǎn)是酸、甜、麻、香辣、油重、味濃，注重調(diào)