2025養(yǎng)老機(jī)構(gòu)營養(yǎng)膳食服務(wù)合同協(xié)議合同編號(hào)：[雙方約定]甲方（委托方）：[養(yǎng)老機(jī)構(gòu)全稱]法定代表人/負(fù)責(zé)人：[姓名]地址：[養(yǎng)老機(jī)構(gòu)詳細(xì)地址]聯(lián)系人及電話：[姓名及電話]乙方（服務(wù)方）：[營養(yǎng)膳食服務(wù)供應(yīng)商全稱]法定代表人/負(fù)責(zé)人：[姓名]地址：[供應(yīng)商詳細(xì)地址]聯(lián)系人及電話：[姓名及電話]鑒于甲方需要為其院內(nèi)入住老人提供專業(yè)的營養(yǎng)膳食服務(wù)，乙方具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，根據(jù)《中華人民共和國民法典》、《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條服務(wù)內(nèi)容與范圍1.1乙方負(fù)責(zé)為甲方院內(nèi)所有入住老人（以下簡(jiǎn)稱“服務(wù)老人”）提供一日三餐（早、中、晚）及兩點(diǎn)（上、下午）的營養(yǎng)膳食服務(wù)。1.2服務(wù)形式為集中供餐模式，乙方在甲方院內(nèi)指定地點(diǎn)設(shè)立供餐點(diǎn)或廚房進(jìn)行膳食的加工、制作和供應(yīng)。1.3膳食內(nèi)容：(1)日常膳食：乙方應(yīng)提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、適合老年人食用、營養(yǎng)均衡的日常膳食。膳食應(yīng)包含主副食、湯羹等，并根據(jù)季節(jié)變化和時(shí)令食材進(jìn)行合理搭配，每周提供菜單供甲方及老人參考。(2)特殊膳食：針對(duì)服務(wù)老人的特殊健康狀況（如高血壓、糖尿病、心臟病、腎功能不全、咀嚼吞咽障礙等），乙方應(yīng)根據(jù)甲方提供的老人健康證明和醫(yī)囑，為其提供相應(yīng)的特殊膳食（如低鹽、低糖、低脂、軟食、流食等），并確保制作過程的規(guī)范性和安全性。(3)食材要求：乙方應(yīng)優(yōu)先選用新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)的食材，保證食材來源可靠，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)建立食材驗(yàn)收、索證索票、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的管理制度。1.4服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：(1)食品安全：乙方必須持有有效的食品經(jīng)營許可證，所有從業(yè)人員需持有有效的健康證明。嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，確保從采購、儲(chǔ)存、加工到供應(yīng)的全過程符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。建立完善的食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案。(2)營養(yǎng)均衡：膳食搭配應(yīng)考慮老年人生理特點(diǎn)和能量、營養(yǎng)需求，確保膳食種類豐富、營養(yǎng)素?cái)z入均衡。(3)口味與質(zhì)控：乙方應(yīng)注重膳食的色、香、味、形，盡量滿足大多數(shù)老人的口味。甲方有權(quán)對(duì)膳食質(zhì)量進(jìn)行日常監(jiān)督，并定期組織服務(wù)老人或其家屬進(jìn)行滿意度評(píng)估。(4)供應(yīng)時(shí)間與溫度：乙方應(yīng)按照甲方約定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)膳食，確保主食熱騰騰、菜肴溫度適宜。(5)份量控制：合理控制膳食份量，避免浪費(fèi)，并根據(jù)老人反饋適時(shí)調(diào)整。第二條服務(wù)期限與地點(diǎn)2.1本合同服務(wù)期限自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[結(jié)束年]年[結(jié)束月]月[結(jié)束日]日止，共計(jì)[期限]。2.2服務(wù)地點(diǎn)：甲方院內(nèi)[具體地點(diǎn)，如：X號(hào)樓一樓餐廳]。第三條雙方權(quán)利與義務(wù)3.1甲方的權(quán)利與義務(wù)：(1)甲方的權(quán)利：a.有權(quán)要求乙方按照合同約定提供服務(wù)；b.有權(quán)對(duì)乙方的服務(wù)過程、食品安全狀況、膳食質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，并提出改進(jìn)意見；c.有權(quán)根據(jù)服務(wù)老人的實(shí)際需求變化，提前[約定天數(shù)，如：3天]書面通知乙方調(diào)整膳食種類或特殊膳食需求；d.有權(quán)依據(jù)合同約定按時(shí)收取服務(wù)費(fèi)用。(2)甲方的義務(wù)：a.按照合同約定的價(jià)格和周期，及時(shí)足額向乙方支付服務(wù)費(fèi)用；b.向乙方提供服務(wù)老人的準(zhǔn)確名單、基本信息及特殊膳食需求清單（包括所需特殊膳食類型、執(zhí)行原因等，并附相關(guān)證明文件復(fù)印件）；c.為乙方提供合同約定的場(chǎng)地、必要的設(shè)施設(shè)備（如水、電、燃?xì)?、排煙系統(tǒng)等）并確保其正常運(yùn)行，甲方需承擔(dān)因甲方原因?qū)е碌脑O(shè)施故障責(zé)任；d.指定專門人員負(fù)責(zé)與乙方對(duì)接、協(xié)調(diào)日常事務(wù)，并配合乙方進(jìn)行老人膳食需求的確認(rèn)和反饋工作；e.積極引導(dǎo)服務(wù)老人愛護(hù)食物、文明用餐，維護(hù)供餐秩序。3.2乙方的權(quán)利與義務(wù)：(1)乙方的權(quán)利：a.有權(quán)按照合同約定收取服務(wù)費(fèi)用；b.有權(quán)要求甲方及時(shí)提供準(zhǔn)確的服務(wù)老人信息及特殊膳食需求；c.有權(quán)獲得甲方提供的必要場(chǎng)地、設(shè)施支持。(2)乙方的義務(wù)：a.嚴(yán)格按照合同約定的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)期限提供服務(wù)；b.確保提供的所有膳食符合國家食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，建立并執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全管理體系；c.配備足夠數(shù)量且具備相應(yīng)資質(zhì)（如健康證、培訓(xùn)證等）的廚師、營養(yǎng)師（如有）、服務(wù)人員等；d.按時(shí)、按質(zhì)、按量將膳食運(yùn)送至甲方指定地點(diǎn)，并負(fù)責(zé)膳食送達(dá)后的初步保溫或保溫措施；e.根據(jù)甲方提供的特殊膳食需求清單，為每位需要特殊膳食的老人提供相應(yīng)的膳食，并做好標(biāo)識(shí)和交接；f.建立膳食留樣制度，每餐次按規(guī)定留樣[規(guī)定時(shí)長，如：48小時(shí)]并做好記錄；g.積極聽取甲方、服務(wù)老人及其家屬的意見和建議，定期（如每月）收集反饋，并根據(jù)反饋意見不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量；h.自行承擔(dān)因其提供服務(wù)所需的相關(guān)運(yùn)營成本（如食材、燃料、水電、員工工資、管理費(fèi)等），除非合同另有約定；i.配合甲方的監(jiān)督檢查，提供相關(guān)記錄資料（如食材驗(yàn)收記錄、消毒記錄、留樣記錄、健康證復(fù)印件等）；j.承擔(dān)因自身原因（包括但不限于違反食品安全規(guī)定、服務(wù)嚴(yán)重不到位、服務(wù)人員重大過失或故意行為）導(dǎo)致的服務(wù)事故、食品安全事故或引發(fā)其他糾紛所產(chǎn)生的一切責(zé)任和損失。第四條服務(wù)費(fèi)用與支付方式4.1服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：(1)本合同采用[選擇：固定單價(jià)包干制/按成本加利潤制/綜合包干制]進(jìn)行收費(fèi)。(2)具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：[詳細(xì)說明，如：每位服務(wù)老人每日[金額]元，包含所有食材成本及加工、服務(wù)費(fèi)用]?；騕其他具體計(jì)算方式]。(3)考慮到食材等成本可能波動(dòng)，雙方同意，如遇政府指導(dǎo)價(jià)調(diào)整或主要食材成本上漲超過[比例，如：5%]時(shí)，可在[時(shí)間節(jié)點(diǎn)，如：每季度末]由雙方協(xié)商調(diào)整費(fèi)用。4.2服務(wù)費(fèi)用包含：[明確說明費(fèi)用包含的具體項(xiàng)目，如：食材成本、人工、水電燃?xì)赓M(fèi)、設(shè)備折舊、管理費(fèi)、稅費(fèi)等]。4.3支付周期：甲方應(yīng)于每月[具體日期，如：5日]前，支付上一個(gè)月的服務(wù)費(fèi)用。4.4支付方式：甲方通過銀行轉(zhuǎn)賬方式將服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的以下銀行賬戶：賬戶名稱：[乙方賬戶全稱]開戶銀行：[乙方開戶行名稱]銀行賬號(hào)：[乙方銀行賬號(hào)]4.5預(yù)付款（如有）：合同簽訂時(shí)，甲方應(yīng)向乙方支付服務(wù)費(fèi)用預(yù)付款共計(jì)[金額]元。該預(yù)付款在[條件，如：合同履行完畢/乙方完成一定服務(wù)量后]予以抵扣服務(wù)費(fèi)用?；驘o預(yù)付款。4.6乙方應(yīng)在收到服務(wù)費(fèi)用后，向甲方開具合法有效的發(fā)票。第五條食品安全與衛(wèi)生保障5.1乙方是提供膳食服務(wù)的食品安全第一責(zé)任人，必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。5.2乙方必須持有有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證，并確保所有直接接觸食品的從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，持有效的健康證明上崗。5.3乙方應(yīng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，包括但不限于：食材采購查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、貯存管理（分類、離地離墻、控溫控濕）、加工操作規(guī)范（清洗、消毒、燒熟煮透）、餐飲具清洗消毒、食品留樣、廢棄物處置、人員健康管理與培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案等。5.4乙方應(yīng)保持廚房、餐廳、操作間、庫房等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，確保環(huán)境符合衛(wèi)生要求。5.5乙方應(yīng)負(fù)責(zé)其員工在服務(wù)過程中可能產(chǎn)生的與服務(wù)老人接觸相關(guān)的健康管理，如發(fā)現(xiàn)患有《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定有礙公共衛(wèi)生的傳染病的人員，應(yīng)立即調(diào)離相關(guān)崗位，并及時(shí)報(bào)告甲方。第六條老人特殊需求與反饋機(jī)制6.1甲方應(yīng)在每[周期，如：周/月]初，將服務(wù)老人的特殊膳食需求清單（包括老人姓名、需求類型、執(zhí)行原因及有效證明文件復(fù)印件）提交給乙方。對(duì)于臨時(shí)發(fā)生的特殊膳食需求變更，甲方應(yīng)至少提前[時(shí)間，如：半天]書面通知乙方。6.2乙方應(yīng)根據(jù)甲方提供的特殊膳食需求清單，準(zhǔn)確、規(guī)范地為需要特殊膳食的老人提供相應(yīng)的膳食。6.3甲方應(yīng)設(shè)立便捷有效的膳食意見反饋渠道（如意見箱、意見簿、指定聯(lián)系人等），并定期（如每月）組織服務(wù)老人或其家屬對(duì)膳食質(zhì)量、口味、服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行滿意度調(diào)查或評(píng)議。6.4乙方應(yīng)重視甲方的反饋和意見調(diào)查結(jié)果，定期分析原因，并采取有效措施改進(jìn)服務(wù)。第七條監(jiān)督與評(píng)估7.1甲方有權(quán)安排人員對(duì)乙方的服務(wù)場(chǎng)所（廚房、餐廳等）、操作流程、食材管理、員工健康狀況等進(jìn)行不定期的檢查和監(jiān)督。7.2甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的膳食進(jìn)行隨機(jī)抽查和留樣檢測(cè)。7.3甲方應(yīng)定期（如每季度/每半年）對(duì)乙方的膳食服務(wù)質(zhì)量、食品安全狀況、服務(wù)響應(yīng)速度、老人滿意度等進(jìn)行綜合評(píng)估，評(píng)估結(jié)果將作為考核乙方履約情況及決定是否續(xù)約的重要依據(jù)。乙方應(yīng)配合甲方的評(píng)估工作。第八條違約責(zé)任8.1乙方的違約責(zé)任：(1)若乙方未能按合同約定的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量提供服務(wù)，或提供的膳食不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方指出后未能在合理期限內(nèi)糾正，或因乙方原因?qū)е路?wù)老人食物中毒或其他健康損害事件，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于支付醫(yī)療費(fèi)用、賠償損失、承擔(dān)甲方因此受到的行政處罰或民事賠償?shù)?，并處以合同約定金額[百分比，如：10%]的違約金。(2)若乙方未能按時(shí)供應(yīng)膳食，每發(fā)生一次，應(yīng)向甲方支付合同日費(fèi)用總額[百分比，如：5%]的違約金。(3)若乙方違反食品安全規(guī)定，給甲方或服務(wù)老人造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。(4)若因乙方原因?qū)е潞贤瑹o法繼續(xù)履行，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。8.2甲方的違約責(zé)任：(1)若甲方未能按合同約定按時(shí)足額支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的[百分比，如：千分之五]向乙方支付滯納金。逾期超過[天數(shù)，如：30天]仍不支付的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，直至費(fèi)用結(jié)清。經(jīng)乙方催告后，甲方仍拒不支付的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付合同總費(fèi)用[百分比，如：20%]的違約金。(2)若甲方無正當(dāng)理由單方面解除合同，應(yīng)向乙方支付合同未履行部分服務(wù)費(fèi)用總額[百分比，如：10%]的違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。8.3任何一方違反本合同保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц禰金額]元的違約金，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第九條不可抗力9.1因發(fā)生地震、火災(zāi)、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為、法律政策重大調(diào)整等不可預(yù)見、不能避免且不能克服的不可抗力事件，導(dǎo)致任何一方無法履行或無法完全履行本合同義務(wù)的，受影響方應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后[天數(shù)，如：5天]內(nèi)書面通知對(duì)方，說明事件情況及對(duì)其履行合同的影響。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力事件的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。因不可抗力影響，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。第十條合同的變更、解除與終止10.1對(duì)本合同的任何修改或補(bǔ)充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽署書面文件。10.2除本合同另有約定或法律規(guī)定外，任何一方單方面解除本合同，應(yīng)提前[天數(shù)，如：30天]書面通知對(duì)方，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.3本合同期限屆滿，若雙方未達(dá)成續(xù)約協(xié)議，或一方提出不續(xù)約且對(duì)方無異議，本合同自動(dòng)終止。合同終止后，乙方應(yīng)完成當(dāng)餐服務(wù)，并按甲方要求辦理相關(guān)交接手續(xù)。甲方應(yīng)結(jié)清所有應(yīng)付未付的服務(wù)費(fèi)用。雙方應(yīng)友好協(xié)商處理剩余物品（如有）的歸屬問題。第十一條爭(zhēng)議解決凡因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[選擇：甲方所在地/乙方所在地/合同簽訂地]有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十二條通知雙方在本合同中載明的地址、聯(lián)系人及聯(lián)系方式為有效聯(lián)系方式。任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前[天數(shù)，如：3天]書面通知對(duì)方。通過書面形式（包括但不限于專人遞送、掛號(hào)信、傳真、電子郵件等）發(fā)送至本合同載明的地址或聯(lián)系方式的通知，視為有效送達(dá)。第十三條法律適用本合同的訂立、效力、解釋、履行及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國法律。第十四條其他