第一單元走進化學世界

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)（第1課時）年級：九年級學科：化學·上冊（人教版2024）主講人：XXX

學校：XXXXXXXX原子序數(shù)12345678910拼音qīnghàilǐpípéngtàndànyǎngfúnǎi元素名稱氫氦鋰鈹硼碳氮氧氟氖元素符號HHeLiBeBCNOFNe原子序數(shù)11121314151617181920拼音nàměilǚguīlínliúlǜyàjiǎgài元素名稱鈉鎂鋁硅磷硫氯氬鉀鈣元素符號NaMgAlSiPSClArKCa1～20號元素的名稱和符號我們每天都生活在不斷變化的物質(zhì)世界里……從化學角度看，物質(zhì)的這些變化有什么本質(zhì)區(qū)別？化學變化和物理變化2實驗現(xiàn)象的觀察和描述1實驗現(xiàn)象的觀察和描述01一、實驗現(xiàn)象的觀察和描述觀察現(xiàn)象重點觀察實驗前后試劑的顏色、狀態(tài)、氣味等的變化，觀察時要全面、細致。描述現(xiàn)象用語言和文字客觀、全面、準確地對觀察到的現(xiàn)象進行描述，為進一步研究物質(zhì)及其變化提供證據(jù)。實驗前：觀察有幾種物質(zhì)參與實驗；物質(zhì)的顏色、狀態(tài)(氣、固、液)、氣味等。實驗時：觀察實驗條件(加熱、點燃等)；觀察現(xiàn)象(發(fā)光、發(fā)熱、生成沉淀或氣體等)。實驗后：觀察有幾種物質(zhì)生成，生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。海陸空一、實驗現(xiàn)象的觀察和描述護目鏡洗手用電進行化學實驗需要戴好護目鏡，以保護眼睛實驗結(jié)束后，離開實驗室前需用肥皂等清洗雙手實驗中會用到電器。禁止?jié)袷植僮?，實驗完畢應及時切斷電源與實驗有關(guān)的圖標及說明熱燙明火銳器實驗中會用到加熱操作，或用到溫度較高的儀器。應選擇合適的工具進行操作，避免直接觸碰實驗中會用到明火。要正確使用火源，并束好長發(fā)，系緊寬松衣物實驗中會用到鋒利物品。應按照實驗操作使用，避免銳器指向自己或他人，防止扎傷或割傷排風實驗中會用到或產(chǎn)生有害氣體，或產(chǎn)生煙、霧。應開啟排風管道或排風扇1.下圖是教材實驗1-1中涉及到的與該實驗有關(guān)的圖標，下列選項中不屬于圖中圖標名稱的是（

）

A.明火 B．排風 C．銳器 D．用電

【答案】D化學變化和物理變化02

把盛有少量水(H2O)的試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片(或盛有冷水的小燒杯)移近試管口，觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。一、物理變化注意觀察：①請說出水的顏色、狀態(tài)。②水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？③玻璃片上有什么現(xiàn)象？【實驗1-1】水的沸騰試管中產(chǎn)生無色氣泡冷凝后玻璃片上出現(xiàn)小水珠【實驗1-1】水的沸騰玻璃片上出現(xiàn)白霧實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象

將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水的燒杯中，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。一、物理變化【實驗1-2】石蠟的熔化注意觀察：①變化前石蠟的顏色、狀態(tài)是什么樣的？②熔化后的石蠟顏色、狀態(tài)又是什么樣的？實驗現(xiàn)象白色固體石蠟變成無色液體實驗編號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成（1）液態(tài)的水氣態(tài)的水（2）固態(tài)的石蠟液態(tài)的石蠟思考：這兩個變化有什么共同點？？一、物理變化試管中產(chǎn)生無色氣泡，玻璃片上出現(xiàn)白霧，冷凝后玻璃片上出現(xiàn)小水珠白色固體石蠟變成無色液體無無狀態(tài)改變形狀改變這兩個實驗它們有什么共同點？沒有生成新物質(zhì)的變化叫做物理變化（2）伴隨的現(xiàn)象：（1）概念：一、物理變化指與反應物不同的物質(zhì)。即反應后物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)與變化前不同①形狀變化：彎曲、破碎、折疊、雕刻、榨汁等②狀態(tài)變化：三態(tài)（固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)）雪糕融化干冰升華鐵水凝固汽油揮發(fā)

在一支試管中加入1~2mL氫氧化鈉溶液，向其中滴加硫酸銅溶液，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象產(chǎn)生藍色絮狀沉淀注意：氫氧化鈉溶液對皮膚和衣服具有腐蝕作用，使用時應小心!二、化學變化【實驗1-3】氫氧化鈉與硫酸銅反應注意觀察：①氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液的顏色、狀態(tài)？②滴入硫酸銅溶液后，溶液中的現(xiàn)象？

在盛有少量大理石的試管中加入適量稀鹽酸，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象試管中產(chǎn)生無色氣泡，燒杯中澄清石灰水變渾濁二、化學變化注意觀察：①大理石、稀鹽酸、石灰水的顏色、狀態(tài)？②實驗中試管和燒杯中分別產(chǎn)生哪些現(xiàn)象？【實驗1-4】大理石與稀鹽酸反應思考：這兩個變化有什么共同點？實驗編號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成（3）藍色的硫酸銅溶液等藍色的氫氧化銅沉淀等（4）顆粒狀大理石等二氧化碳氣體等這兩個實驗它們有什么共同點？這兩種變化屬于物理變化嗎？二、化學變化產(chǎn)生藍色絮狀沉淀試管中產(chǎn)生無色氣泡，燒杯中澄清石灰水變渾濁有有（2）化學變化伴隨的現(xiàn)象：（1）概念：生成新物質(zhì)的變化叫做化學變化

（又叫化學反應）二、化學變化

改變顏色、放出氣體、生成沉淀等；

且伴隨著能量的變化，常表現(xiàn)為放熱、

吸熱、發(fā)光等。糧食釀酒燃氣燃燒點小火柴仙女棒思考與討論：（1）水加熱變成水蒸氣是什么變化？燈泡通電發(fā)光放熱是什么變化？都是物理變化，有放出氣體、發(fā)光放熱、顏色改變、生成沉淀等現(xiàn)象的不一定是化學變化，要看有無新物質(zhì)生成?；鹚幈ㄈ細獗ㄎ镔|(zhì)燃燒引起的爆炸是化學變化（2）爆炸一定是化學變化嗎

？思考與討論：輪胎爆炸高壓鍋爆炸密閉空間壓強增大引起的爆炸為物理變化。爆胎、氣球吹爆、鍋爐爆炸、高壓鍋爆炸思考與討論：（3）點燃一支蠟燭，觀察石蠟發(fā)生了什么變化？物質(zhì)發(fā)生化學變化的過程中，會同時發(fā)生物理變化。石蠟燃燒生成水和二氧化碳是化學變化石蠟受熱熔化是物理變化1.《天工開物》是我國古代科技發(fā)展的智慧結(jié)晶，書中記載的下列造物過程涉及化學變化的是（

）A.機杼織布 B.海水曬鹽

C.五谷釀酒 D.粉碎礦石磁性

【答案】C2.下列幾組變化中，主要發(fā)生的是物理變化還是化學變化？（1）蠟燭熔化將蠟燭點燃（2）葡萄釀酒葡萄榨成汁（3）鐵水鑄成鍋鐵鍋生銹物理變化化學變化化學變化物理變化物理變化化學變化抓關(guān)鍵詞，分析是否有新物質(zhì)生成。物質(zhì)的變化物理變化化學變化概念：沒有生成新物質(zhì)的變化伴隨現(xiàn)象：形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化概念：生成新物質(zhì)的變化伴隨現(xiàn)象：改變顏色、放出氣體、生成沉淀等，而且伴隨著能量的變化A.用黏土燒制陶瓷

B.火藥爆炸C.用糧食釀醋

D.活字印刷E.碘升華F.天然氣燃燒G.食醋揮發(fā)H.水結(jié)成冰

I.大理石遇到稀鹽酸后有二氧化碳和水生成

1.判斷下列變化是物理變化還是化學變化?物理變化化學變化物理變化物理變化化學變化物理變化化學變化物理變化化學變化水結(jié)成冰

煤炭燃燒

糖溶于水

汽油揮發(fā)

鐵水凝固

鐵生銹

礦石粉碎

糧食釀酒

電燈發(fā)光

輪胎爆炸

火藥爆炸

食物腐敗

磨杵成針

積土成山

百煉成鋼釜底抽薪

燭炬成灰

木已成舟

沙里淘金

聚沙成塔

2.下列變化屬于化學變化的是√√√√√√√3.下列詩句描述中，屬于物理變化的是_____________，屬于化學變化的是___________。①千錘萬鑿出深山，

②春風又綠江南岸

③春蠶到死