小班冬至節(jié)教案一、基本信息1.教學對象：小班幼兒2.教學時間：[具體時長]3.教學地點：幼兒園教室二、教學目標1.知識與技能目標幼兒能夠了解冬至節(jié)的基本信息，知道冬至是一年中白天最短、黑夜最長的一天。幼兒能夠認識冬至節(jié)的傳統(tǒng)習俗，如吃餃子、湯圓等。幼兒能夠掌握簡單的餃子或湯圓制作方法。2.過程與方法目標通過觀察、討論、實踐等活動，培養(yǎng)幼兒的觀察力、思考力和動手能力。引導幼兒在活動中學會與同伴合作交流，提高幼兒的社交能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標激發(fā)幼兒對中國傳統(tǒng)節(jié)日的興趣，培養(yǎng)幼兒熱愛傳統(tǒng)文化的情感。在活動中讓幼兒體驗到節(jié)日的歡樂氛圍，增強幼兒的幸福感和歸屬感。三、教學重難點1.教學重點讓幼兒了解冬至節(jié)的習俗和意義。指導幼兒學會制作餃子或湯圓。2.教學難點如何讓小班幼兒在制作過程中掌握正確的方法，保證制作出的餃子或湯圓外形完整、美觀。如何引導幼兒在活動中真正體驗到冬至節(jié)的歡樂氛圍，激發(fā)他們對傳統(tǒng)文化的熱愛。四、教學方法1.直觀演示法：通過圖片、視頻等直觀展示冬至節(jié)的相關(guān)內(nèi)容，幫助幼兒更好地理解。2.講解法：向幼兒講解冬至節(jié)的知識、習俗以及制作餃子或湯圓的步驟。3.實踐操作法：讓幼兒親自動手制作餃子或湯圓，在實踐中掌握技能。4.小組合作法：組織幼兒分組進行活動，培養(yǎng)幼兒的合作意識和團隊精神。五、教學過程1.導入（5分鐘）活動設(shè)計：播放一段一家人圍坐在一起吃餃子的溫馨視頻。視頻中展示熱氣騰騰的餃子，家人們開心地聊天、歡笑。時間分配：5分鐘引導語：小朋友們，今天老師給大家?guī)砹艘欢魏每吹囊曨l，我們一起來看看吧。仔細觀察視頻里的人們在做什么呀？幼兒觀看視頻后，提問：“視頻里的小朋友們在過什么節(jié)日呀？他們吃的是什么呢？”引導幼兒說出冬至節(jié)和餃子，從而引出本節(jié)課的主題——冬至節(jié)。2.新課講授（10分鐘）講解冬至節(jié)的知識（5分鐘）活動設(shè)計：利用圖片向幼兒講解冬至節(jié)的時間、特點。展示冬至節(jié)在一年中的位置，以及白天和黑夜時長對比的圖片。時間分配：5分鐘講解內(nèi)容：小朋友們看，這張圖片上顯示的就是冬至節(jié)啦。冬至是在每年的12月21日或22日左右，這一天呀，是一年中白天最短、黑夜最長的一天。過了冬至，白天就會慢慢變長，黑夜就會慢慢變短啦。介紹冬至節(jié)的傳統(tǒng)習俗（5分鐘）活動設(shè)計：結(jié)合圖片和簡單的實物展示，向幼兒介紹冬至節(jié)吃餃子、湯圓的習俗。拿出準備好的餃子和湯圓實物，讓幼兒觀察它們的形狀、顏色。時間分配：5分鐘講解內(nèi)容：冬至節(jié)有很多有趣的習俗呢，其中最常見的就是吃餃子和湯圓。餃子呀，形狀像耳朵，傳說冬至吃了餃子，耳朵就不會被凍壞。湯圓呢，圓圓的，代表著團圓。一家人一起吃餃子或者湯圓，可開心啦。3.制作示范（10分鐘）餃子制作示范（5分鐘）活動設(shè)計：教師現(xiàn)場示范包餃子的過程。準備好餃子皮、餡料，一邊包一邊詳細講解步驟。時間分配：5分鐘示范步驟：首先，我們拿起一張餃子皮，放在手心里。然后，用小勺舀一勺餡料放在餃子皮中間。接著，把餃子皮對折，捏一捏，把邊邊捏緊，看，一個餃子就包好啦。像這樣，大家明白了嗎？湯圓制作示范（5分鐘）活動設(shè)計：教師示范包湯圓的過程。準備好糯米粉、餡料，展示如何將糯米粉加水和成面團，包入餡料搓成湯圓。時間分配：5分鐘示范步驟：小朋友們，現(xiàn)在來看老師包湯圓哦。先把糯米粉一點點加水，揉成一個軟軟的面團。然后揪一小團面團，搓圓，再用手指在中間按一個小坑，放入餡料。最后把面團包起來，搓成一個圓圓的湯圓，是不是很簡單呀？4.小組實踐（15分鐘）活動設(shè)計：將幼兒分成若干小組，每組配備適量的制作材料，如餃子皮、餡料、糯米粉、湯圓餡料、小勺等。讓幼兒分組制作餃子或湯圓，教師巡回指導。時間分配：15分鐘指導要點：提醒幼兒注意衛(wèi)生，如制作前洗手。鼓勵幼兒嘗試不同的包法，發(fā)揮自己的創(chuàng)意。幫助能力較弱的幼兒完成制作。5.成果展示與分享（10分鐘）活動設(shè)計：每組推選幾個制作好的餃子或湯圓，放在盤子里展示。讓幼兒互相欣賞、評價，說一說自己最喜歡哪個作品，為什么。時間分配：10分鐘引導語：哇，小朋友們都做得好棒呀！現(xiàn)在我們把自己的作品都拿出來展示一下吧。大家看看，哪個餃子或者湯圓最特別呢？你喜歡它哪里呀？快來和小伙伴們分享一下吧。6.總結(jié)與拓展（5分鐘）活動設(shè)計：教師總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，再次強調(diào)冬至節(jié)的意義和習俗。鼓勵幼兒回家后和家人一起分享今天學到的知識，一起過一個快樂的冬至節(jié)。時間分配：5分鐘總結(jié)內(nèi)容：小朋友們，今天我們一起了解了冬至節(jié)，知道了冬至是一年中白天最短、黑夜最長的一天，還學會了包餃子和湯圓。希望大家回家后能把這些有趣的知識告訴爸爸媽媽，和他們一起開心地過冬至節(jié)哦。7.作業(yè)布置回家后和家人一起制作并品嘗餃子或湯圓，用畫筆畫出自己制作的過程或者和家人一起過節(jié)的場景，明天帶到幼兒園和小伙伴們分享。六、教學內(nèi)容分析冬至節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，在幼兒的傳統(tǒng)文化教育中具有重要地位。本節(jié)課通過讓小班幼兒了解冬至節(jié)的知識和習俗，親手制作餃子或湯圓，能夠讓幼兒初步感受中國傳統(tǒng)文化的魅力，激發(fā)他們對傳統(tǒng)文化的興趣。在教材中，冬至節(jié)的內(nèi)容可以幫助幼兒拓寬對節(jié)日文化的認知，豐富他們的生活經(jīng)驗。同時，制作餃子和湯圓的實踐活動，符合小班幼兒喜歡動手操作的特點，能夠鍛煉幼兒的手部精細動作和手眼協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)幼兒的生活自理能力和獨立意識。通過小組合作制作，還能促進幼兒之間的交流與合作，提升幼兒的社交能力。七、反思1.目標達成通過本節(jié)課的教學，大部分幼兒能夠了解冬至節(jié)的基本信息和傳統(tǒng)習俗，在知識與技能目標方面有了一定的收獲。幼兒們積極參與制作餃子或湯圓的活動，基本掌握了簡單的制作方法，動手能力得到了鍛煉，技能目標達成情況較好。在過程與方法方面，幼兒通過觀察、討論、實踐等活動，觀察力、思考力和動手能力都得到了不同程度的提升，小組合作也讓幼兒的社交能力有所增強。情感態(tài)度與價值觀目標方面，幼兒對冬至節(jié)表現(xiàn)出了濃厚的興趣，感受到了節(jié)日的歡樂氛圍，激發(fā)了對傳統(tǒng)文化的熱愛之情，目標達成較為理想。2.問題分析在教學過程中，發(fā)現(xiàn)部分幼兒在制作餃子或湯圓時，由于手部力量不足，餃子皮容易破損，湯圓的形狀也不夠圓潤。這反映出在示范環(huán)節(jié)，雖然講解了方法，但對于小班幼兒來說，實際操作起來還是有一定難度。另外，在小組合作過程中，個別幼兒參與度不高，存在依賴他人的情況，這可能是因為小組分工不夠明確，或者幼兒對合作活動的理解不夠深入。3.方法效果直觀演示法、講解法、實踐操作法和小組合作法的綜合運用取得了較好的教學效果。直觀演示讓幼兒更直觀地了解了冬至節(jié)和制作過程，講解法幫助幼兒理解了相關(guān)知識，實踐操作法讓幼兒在親身體驗中掌握了技能，小組合作法培養(yǎng)了幼兒的合作意識和團隊精神。但在實踐操作法中，對于幼兒操作過程中的指導還可以更加細致和個性化，以更好地滿足每個幼兒的學習需求。4.學生反饋從幼兒的反饋來看，他們對冬至節(jié)的活動非常感興趣，尤其喜歡制作餃子和湯圓的環(huán)節(jié)。很多幼兒表示回家后要和爸爸媽媽一起再做一次。在成果展示環(huán)節(jié)，幼兒們積極分享自己的作品，臉上洋溢著自豪的笑容。但也有幼兒提出制作過程有點難，希望老師能再多教教他們一些技巧。5.改進措施針對幼兒制作技能方面的問題，在今后的教學中，可以增加一些手部精細動作的訓練活動，如捏橡皮泥、