PAGE足道衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強足道經(jīng)營場所的衛(wèi)生管理，保障消費者的健康與安全，提升企業(yè)形象，依據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有足道經(jīng)營門店，包括但不限于足道服務區(qū)域、接待區(qū)、更衣室、儲物間、衛(wèi)生間等相關場所。3.職責分工衛(wèi)生管理小組：由門店經(jīng)理擔任組長，各部門負責人為成員。負責制定、監(jiān)督和執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，定期組織衛(wèi)生檢查與評估，協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的問題。各崗位員工：嚴格遵守本制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔與維護工作，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告并處理。二、衛(wèi)生標準與要求（一）足道服務區(qū)域1.地面保持清潔，無明顯污漬、水漬、腳印等。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后均需進行清掃，必要時進行拖地。定期使用清潔劑進行深度清潔，去除頑固污漬。2.按摩床及相關設備按摩床罩應保持干凈、整潔，無破損、污漬，定期更換清洗。按摩器具如足部按摩器、按摩球等，每次使用后需進行清潔消毒，放置在專用的清潔區(qū)域晾干備用。檢查按摩床的結(jié)構(gòu)是否穩(wěn)固，配件是否齊全，確保使用安全。3.墻面與天花板墻面應無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，定期進行擦拭清潔。天花板保持干凈，無明顯污漬、水漬，如有損壞或污漬應及時修復和清理。4.空氣與通風足道服務區(qū)域應保持良好的通風，配備有效的通風設備，確?？諝馇逍?。定期對通風設備進行清潔維護，防止積塵影響通風效果。可根據(jù)實際情況，適當使用空氣清新劑等輔助設備，改善空氣質(zhì)量。（二）接待區(qū)1.前臺臺面保持前臺臺面整潔，文件、辦公用品擺放整齊有序。每日擦拭前臺臺面，清理雜物，保持無灰塵、無污漬。2.沙發(fā)與茶幾沙發(fā)套應定期清洗，保持干凈整潔，無污漬、無破損。茶幾表面清潔，無灰塵、無水漬，茶具擺放整齊，使用后及時清洗消毒。3.宣傳資料與展示品宣傳資料擺放整齊，定期更新，確保內(nèi)容準確、無破損、無污漬。展示品保持清潔，定期擦拭，如有損壞或臟污及時更換或清理。（三）更衣室1.衣柜衣柜外觀清潔，無灰塵、無污漬。內(nèi)部保持整齊，衣物擺放有序，不得存放雜物。定期對衣柜進行檢查，如有損壞及時維修，確保使用安全。2.座椅與地面座椅干凈整潔，無污漬、無破損，定期擦拭。地面清潔，無腳印、無水漬，每日進行清掃，必要時拖地。3.通風與照明更衣室應保持良好的通風，確?？諝饬魍āＵ彰髟O施正常運行，亮度適宜，定期檢查燈泡，如有損壞及時更換。（四）儲物間1.物品擺放儲物間內(nèi)物品分類存放，標識清晰，擺放整齊有序。食品、飲料等與清潔用品、工具等分開存放，避免交叉污染。2.貨架與庫存管理貨架保持清潔，定期檢查貨物庫存，及時清理過期、變質(zhì)或損壞的物品。建立庫存管理制度，定期盤點，確保賬物相符。3.衛(wèi)生清潔儲物間地面、墻面、天花板定期進行清潔，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。保持儲物間內(nèi)干燥，防止物品受潮發(fā)霉。（五）衛(wèi)生間1.便器便器每日清洗消毒，無污漬、無異味，定期使用專用清潔劑進行深度清潔。配備衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，確保充足供應。2.洗手臺洗手臺臺面清潔，無污漬、無水漬，水龍頭、皂液器等設施保持干凈。定期清理洗手臺下的雜物，保持排水暢通。3.地面與墻面衛(wèi)生間地面干凈整潔，無積水、無腳印，定期拖地。墻面無污漬、無灰塵，定期擦拭。4.通風與除臭衛(wèi)生間應保持良好的通風，配備有效的通風設備，確?？諝馇逍聼o異味?？墒褂每諝馇逍聞?、除臭劑等輔助設備，改善衛(wèi)生間環(huán)境。三、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范（一）日常清潔流程1.營業(yè)前各崗位員工對各自負責區(qū)域進行全面清掃，包括地面、桌面、設備表面等，清除灰塵、雜物和垃圾。檢查衛(wèi)生清潔工具是否齊全、完好，如有損壞及時更換。開啟通風設備，確?？諝饬魍ā?.營業(yè)中隨時關注各區(qū)域衛(wèi)生狀況，及時清理顧客產(chǎn)生的垃圾和污漬。對使用過的按摩器具、茶具等進行及時清潔消毒，放置在指定位置晾干備用。3.營業(yè)結(jié)束后關閉所有電器設備，切斷電源。對足道服務區(qū)域、接待區(qū)、更衣室、衛(wèi)生間等進行全面清掃，包括拖地、擦拭設備、清理垃圾等。對當日使用的清潔工具進行清洗、消毒，妥善存放。檢查門窗是否關閉，確保場所安全。（二）定期清潔流程1.每周對墻面、天花板進行全面擦拭，清除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。對按摩床罩、沙發(fā)套等進行清洗更換。對通風設備進行清潔維護，檢查濾網(wǎng)是否堵塞，如有需要進行清洗或更換。2.每月對儲物間進行全面清理，檢查貨物庫存，清理過期、變質(zhì)或損壞的物品。對衛(wèi)生間的便器、洗手臺等進行深度清潔消毒，可使用專業(yè)消毒劑進行處理。檢查所有設備設施的運行狀況，如有問題及時維修或保養(yǎng)。3.每季度對足道服務區(qū)域的地面進行深度清潔，可使用專業(yè)地板清潔劑進行處理。對更衣室的衣柜進行全面檢查和清潔，維修損壞的部件。對店內(nèi)的消防設施、安全設備等進行檢查和維護，確保其正常運行。（三）特殊清潔流程1.顧客嘔吐或污染立即使用專用清潔工具和消毒劑對污染區(qū)域進行清潔消毒，避免污染擴散。清理嘔吐物或污染物時，應佩戴手套、口罩等防護用品，確保自身安全。對受到污染的物品，如沙發(fā)、衣物等，及時進行清洗消毒或更換。2.傳染病疫情期間加強衛(wèi)生清潔消毒工作，增加消毒頻次，使用符合衛(wèi)生標準的消毒劑對所有區(qū)域進行全面消毒。對公共區(qū)域的設施設備，如門把手、電梯按鈕等，重點進行消毒處理。加強通風換氣，保持空氣流通，可適當延長通風時間。員工應佩戴口罩、手套等防護用品，做好個人防護措施。四、衛(wèi)生檢查與考核（一）衛(wèi)生檢查1.自查各崗位員工每日對自己負責的區(qū)域進行衛(wèi)生自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并做好記錄。2.部門檢查各部門負責人每周至少對本部門負責的區(qū)域進行一次衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促員工整改，并記錄檢查情況。3.衛(wèi)生管理小組檢查衛(wèi)生管理小組每月組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對足道經(jīng)營場所的各個區(qū)域進行詳細檢查，填寫衛(wèi)生檢查表。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標準執(zhí)行情況、清潔消毒記錄、通風設備運行狀況等。（二）考核標準1.衛(wèi)生達標率以衛(wèi)生檢查表為依據(jù)，計算各區(qū)域的衛(wèi)生達標率。衛(wèi)生達標率=（達標區(qū)域數(shù)量÷總檢查區(qū)域數(shù)量）×100%。衛(wèi)生達標率應不低于95%。2.問題整改情況對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，相關部門或崗位應及時進行整改。整改情況作為考核的重要依據(jù)，未按時整改或整改不到位的，將視情節(jié)輕重進行相應處罰。3.顧客投訴因衛(wèi)生問題引起顧客投訴的，將根據(jù)投訴的嚴重程度對相關責任人進行考核。如投訴造成惡劣影響的，將給予嚴肅處理。（三）獎懲措施1.獎勵對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)突出的部門或個人，給予表彰和獎勵，如獎金、榮譽證書等。連續(xù)三個月衛(wèi)生達標率達到100%的門店，可給予額外的獎勵，如團隊旅游、培訓機會等。2.處罰對衛(wèi)生不達標的區(qū)域，責令相關責任人限期整改，整改期間給予警告處分。因衛(wèi)生問題導致顧客投訴或受到相關部門處罰的，視情節(jié)輕重對責任人進行經(jīng)濟處罰、降職降薪或辭退處理。五、衛(wèi)生培訓與教育（一）培訓計劃1.制定年度衛(wèi)生培訓計劃，明確培訓內(nèi)容、培訓時間、培訓對象等。2.培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生標準、清潔消毒流程、個人衛(wèi)生要求等。3.根據(jù)培訓計劃，定期組織員工參加衛(wèi)生培訓，確保員工掌握必要的衛(wèi)生知識和技能。（二）培訓方式1.內(nèi)部培訓由衛(wèi)生管理小組成員或?qū)I(yè)培訓人員對員工進行內(nèi)部培訓，通過講解、演示、案例分析等方式，使員工深入理解衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)范。定期組織衛(wèi)生知識考核，檢驗員工的學習效果，對考核不合格的員工進行補考或再次培訓。2.外部培訓根據(jù)實際情況，邀請衛(wèi)生監(jiān)督部門、專業(yè)培訓機構(gòu)等相關人員進行外部培訓，使員工了解最新的衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標準。鼓勵員工參加外部衛(wèi)生培訓課程，拓寬知識面，提升衛(wèi)生管理水平。（三）教育宣傳1.在足道經(jīng)營場所內(nèi)設置衛(wèi)生宣傳欄，張貼衛(wèi)生知識海報、標語等，宣傳衛(wèi)生管理制度和健康知識，提高員工和顧客的衛(wèi)生意識。2.利用店內(nèi)廣播、電子顯示屏等宣傳工具，定期播放衛(wèi)生知識和衛(wèi)生管理制度相關內(nèi)容，營造良好的衛(wèi)生管理氛圍。六、衛(wèi)生防護與安全（一）個人衛(wèi)生防護1.員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤換工作服，工作時佩戴口罩、手套等防護用品。2.定期對員工進行健康檢查，確保員工身體健康，無傳染性疾病。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病，應及時調(diào)整工作崗位，并督促其進行治療。（二）清潔消毒用品安全1.采購符合衛(wèi)生標準的清潔消毒用品，確保其質(zhì)量安全可靠。2.清潔消毒用品應存放在專用的儲物間內(nèi)，遠離食品、飲料等物品，避免誤食或誤用。3.員工在使用清潔消毒用品時，應嚴格按照操作規(guī)程進行，避免接觸皮膚和眼睛，防止發(fā)生中毒等安全事故。（三）消防安全1.足道經(jīng)營場所應配備必要的消防設施和器