PAGE店里環(huán)境衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為了營造一個整潔、舒適、安全的店內(nèi)環(huán)境，保障顧客和員工的健康，提升店鋪形象和競爭力，特制定本環(huán)境衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于店內(nèi)所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、倉庫、員工休息區(qū)、衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工店長為本店環(huán)境衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，確保各項衛(wèi)生要求得到落實。全體員工應(yīng)積極參與環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)工作，遵守本規(guī)章制度，保持各自工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生。二、營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生要求1.地面清潔每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，使用掃帚、拖把等工具對地面進(jìn)行清掃，清除雜物、灰塵等。定期使用清潔劑對地面進(jìn)行拖地清潔，保持地面干凈、無污漬、無水漬。注意地面縫隙、墻角等部位的清潔，防止積塵和污垢。2.貨架及商品陳列清潔每天營業(yè)結(jié)束后，對貨架進(jìn)行擦拭，清除貨架上的灰塵、污漬。定期對商品進(jìn)行整理和清潔，去除商品表面的灰塵、污漬，確保商品陳列整齊、美觀。檢查商品包裝是否完好，如有破損、污漬等情況應(yīng)及時更換或處理。3.墻面及天花板清潔定期對墻面進(jìn)行擦拭，清除墻面上的灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)等。檢查天花板是否有漏水、掉灰等情況，如有問題應(yīng)及時維修。保持墻面和天花板的整潔，不得隨意張貼、涂鴉。4.門窗清潔每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，對門窗進(jìn)行擦拭，保持門窗玻璃干凈、透明，無污漬、水漬。定期檢查門窗密封情況，如有損壞應(yīng)及時維修，確保室內(nèi)外空氣流通良好。5.照明及通風(fēng)設(shè)備清潔定期對燈具進(jìn)行擦拭，清除燈具表面的灰塵，確保照明效果良好。檢查通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行，定期清潔通風(fēng)口、濾網(wǎng)等部位，防止灰塵堵塞，保證通風(fēng)順暢。三、倉庫環(huán)境衛(wèi)生要求1.貨物擺放倉庫內(nèi)貨物應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰，便于查找和管理。貨物應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放，確保通道暢通無阻。2.倉庫地面清潔每日對倉庫地面進(jìn)行清掃，清除貨物包裝碎片、灰塵等雜物。定期使用清潔劑對地面進(jìn)行拖地清潔，保持地面干燥、無污漬。3.貨架清潔定期對貨架進(jìn)行擦拭，清除貨架上的灰塵、污漬。檢查貨架是否牢固，如有損壞應(yīng)及時維修，確保貨物存放安全。4.庫存商品清潔定期對庫存商品進(jìn)行檢查，清除商品表面的灰塵、污漬。對易受潮、易變質(zhì)的商品，應(yīng)采取防潮、防蟲等措施，確保商品質(zhì)量不受影響。5.倉庫通風(fēng)及防潮保持倉庫通風(fēng)良好，定期檢查通風(fēng)設(shè)備運(yùn)行情況，確?？諝饬魍āＷ龊脗}庫防潮工作，防止貨物受潮發(fā)霉。對于濕度較大的季節(jié)或地區(qū)，可采取放置干燥劑等措施。四、員工休息區(qū)環(huán)境衛(wèi)生要求1.桌椅清潔每日對桌椅進(jìn)行擦拭，清除桌面、椅面的灰塵、污漬。定期檢查桌椅是否有損壞，如有問題應(yīng)及時維修或更換。2.地面清潔每天對休息區(qū)地面進(jìn)行清掃，清除雜物、垃圾等。定期使用清潔劑對地面進(jìn)行拖地清潔，保持地面干凈、整潔。3.垃圾清理在休息區(qū)內(nèi)設(shè)置垃圾桶，并及時清理垃圾，保持垃圾桶周圍環(huán)境清潔。垃圾應(yīng)分類存放，定期送往指定地點處理，不得隨意丟棄。4.休息區(qū)物品擺放休息區(qū)內(nèi)的物品應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放。保持休息區(qū)的整潔和舒適，為員工提供良好的休息環(huán)境。五、衛(wèi)生間環(huán)境衛(wèi)生要求1.便器清潔：每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，使用清潔劑對便器進(jìn)行刷洗，確保便器無污漬、無異味。2.洗手臺清潔：隨時保持洗手臺干凈，無積水、無污漬，定期使用清潔劑進(jìn)行擦拭。3.地面清潔：及時清掃衛(wèi)生間地面，清除水漬、腳印等，定期使用清潔劑拖地，保持地面干燥、清潔。4.鏡子及墻面清潔：定期擦拭鏡子和墻面，清除灰塵、污漬，保持鏡子明亮、墻面整潔。5.通風(fēng)換氣：保持衛(wèi)生間通風(fēng)良好，定期檢查通風(fēng)設(shè)備運(yùn)行情況，確?？諝馇逍?，無異味。6.衛(wèi)生紙及洗手液供應(yīng)：及時補(bǔ)充衛(wèi)生紙和洗手液，確保顧客和員工使用方便。六、清潔消毒要求1.清潔頻率營業(yè)場所、員工休息區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域每日進(jìn)行清潔。倉庫每周進(jìn)行一次全面清潔。2.消毒要求對于顧客經(jīng)常接觸的部位，如收銀臺、貨架扶手、門把手等，每天營業(yè)結(jié)束后使用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。衛(wèi)生間便器、洗手臺等部位，每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后使用消毒劑進(jìn)行消毒。在傳染病流行期間或特殊情況下，應(yīng)增加消毒頻率，對店內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行全面消毒。3.消毒記錄每次消毒后，應(yīng)做好消毒記錄，記錄消毒時間、消毒部位、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。七、環(huán)境衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式店長定期對店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，每周至少一次全面檢查，每天進(jìn)行不定期抽查。各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的日常環(huán)境衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)按照本規(guī)章制度中各區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生要求進(jìn)行檢查，確保各項衛(wèi)生指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)。檢查內(nèi)容包括地面、貨架、商品陳列、墻面、天花板、門窗、照明及通風(fēng)設(shè)備、倉庫、員工休息區(qū)、衛(wèi)生間等。3.考核辦法：將環(huán)境衛(wèi)生檢查結(jié)果納入員工績效考核體系。對于環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門或個人，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款等。對于環(huán)境衛(wèi)生表現(xiàn)優(yōu)秀的部門或個人，給予適當(dāng)獎勵，如獎金、榮譽(yù)證書等。八、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)措施1.宣傳教育定期組織員工進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的環(huán)保意識和衛(wèi)生意識。在店內(nèi)張貼環(huán)境衛(wèi)生宣傳標(biāo)語和海報，引導(dǎo)顧客和員工共同維護(hù)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)：定期檢查店內(nèi)的清潔工具、消毒設(shè)備等設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行和使用。對于損壞的設(shè)施設(shè)備，應(yīng)及時維修或更換。3.垃圾處理：按照當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求，對店內(nèi)產(chǎn)生的垃圾進(jìn)行分類收集、存放和處理。嚴(yán)禁隨意丟棄垃圾，防止環(huán)境污染。4.蟲害防治：采取有效的蟲害防治措施，定期檢查店內(nèi)是