PAGEktv保潔衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了確保KTV場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供一個(gè)整潔、舒適、安全的消費(fèi)環(huán)境，特制定本保潔衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有KTV門(mén)店的保潔工作管理。3.職責(zé)分工保潔主管全面負(fù)責(zé)KTV保潔工作的管理與監(jiān)督，制定保潔工作計(jì)劃與流程。組織保潔人員培訓(xùn)，提高保潔技能與服務(wù)意識(shí)。定期檢查保潔工作質(zhì)量，及時(shí)處理顧客投訴與問(wèn)題。保潔員按照規(guī)定的工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真完成各自負(fù)責(zé)區(qū)域的保潔任務(wù)。負(fù)責(zé)清潔工具與用品的保管與維護(hù)，及時(shí)報(bào)告工具損壞情況。積極配合主管工作，接受工作安排與調(diào)配。其他部門(mén)各部門(mén)應(yīng)配合保潔工作，教育本部門(mén)員工愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不得隨意丟棄垃圾。在營(yíng)業(yè)期間，各部門(mén)如有衛(wèi)生問(wèn)題需要保潔協(xié)助處理，應(yīng)及時(shí)通知保潔主管。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求1.公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大廳地面保持干凈、無(wú)污漬、無(wú)水漬，定期進(jìn)行清潔與打蠟保養(yǎng)。沙發(fā)、茶幾擺放整齊，表面無(wú)灰塵、無(wú)雜物，定期進(jìn)行擦拭。墻壁、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵，定期進(jìn)行清掃。綠植擺放整齊，花盆表面無(wú)灰塵，定期進(jìn)行澆水與清潔。走廊地面清潔，無(wú)腳印、無(wú)污漬，定期拖地。墻壁、扶手保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，定期擦拭。消防設(shè)施、安全標(biāo)識(shí)等保持清潔，無(wú)灰塵覆蓋。衛(wèi)生間洗手臺(tái)、鏡子保持干凈明亮，無(wú)污漬、無(wú)水漬，水龍頭、皂液器等設(shè)施無(wú)污垢。馬桶內(nèi)外清潔，無(wú)污漬、無(wú)異味，定期消毒。地面干燥，無(wú)積水、無(wú)腳印，定期拖地并使用消毒水消毒。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋及時(shí)更換，保持垃圾桶外觀清潔。衛(wèi)生間通風(fēng)良好，空氣清新，無(wú)異味。2.包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面地毯清潔，無(wú)污漬、無(wú)雜物，定期進(jìn)行吸塵與清洗。木地板保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)水漬，定期擦拭與打蠟。墻面與天花板墻面無(wú)污漬、無(wú)劃痕，定期進(jìn)行擦拭。天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵，定期清掃。沙發(fā)與茶幾沙發(fā)表面清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，坐墊、靠墊擺放整齊。茶幾干凈，無(wú)雜物，定期擦拭。點(diǎn)歌設(shè)備與電視點(diǎn)歌設(shè)備、電視屏幕清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，遙控器保持干凈。垃圾桶包房?jī)?nèi)垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋及時(shí)更換，保持垃圾桶外觀清潔。3.設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)音響設(shè)備定期清潔音響設(shè)備表面，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，確保設(shè)備正常散熱。檢查音響設(shè)備線路，保持線路整齊、無(wú)雜物。燈光設(shè)備清潔燈光燈具表面，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，確保燈光效果良好。檢查燈光線路，保證線路安全、無(wú)損壞。空調(diào)設(shè)備定期清洗空調(diào)濾網(wǎng)，保持空調(diào)通風(fēng)良好，無(wú)異味。清潔空調(diào)外殼，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。消防設(shè)備消防設(shè)施表面清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，確保設(shè)備正常運(yùn)行。定期檢查消防設(shè)備的有效性，保證在緊急情況下能正常使用。三、保潔工作流程1.營(yíng)業(yè)前保潔工作流程保潔員提前30分鐘到崗，領(lǐng)取清潔工具與用品。對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括大廳、走廊、衛(wèi)生間等，重點(diǎn)清潔地面、擦拭家具表面、清理垃圾桶。檢查包房衛(wèi)生，清潔地面、擦拭茶幾、沙發(fā)等，確保包房整潔。對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行表面清潔，如音響、燈光、空調(diào)等。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生，補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品，確保衛(wèi)生間正常使用。2.營(yíng)業(yè)期間保潔工作流程每30分鐘對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行巡查，及時(shí)清理地面垃圾、擦拭桌面水漬等。及時(shí)清理包房?jī)?nèi)顧客產(chǎn)生的垃圾，保持包房環(huán)境整潔。衛(wèi)生間每20分鐘進(jìn)行一次清潔，包括洗手臺(tái)、馬桶、地面等，保持衛(wèi)生間無(wú)異味。對(duì)顧客使用過(guò)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行及時(shí)清潔，如點(diǎn)歌設(shè)備、遙控器等。配合各部門(mén)處理突發(fā)衛(wèi)生問(wèn)題，如酒水灑在地面等。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后保潔工作流程待顧客全部離開(kāi)后，對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括地面清掃、家具擦拭、垃圾桶清理等。對(duì)包房進(jìn)行深度清潔，包括地毯吸塵、沙發(fā)整理、墻面擦拭等。對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面檢查與清潔，關(guān)閉電源，整理線路。清理衛(wèi)生間，進(jìn)行全面消毒，補(bǔ)充各類(lèi)用品。收集垃圾，運(yùn)至指定垃圾存放點(diǎn)，確保垃圾日產(chǎn)日清。四、清潔工具與用品管理1.清潔工具管理保潔員負(fù)責(zé)各自清潔工具的保管，工具應(yīng)擺放整齊，存放在指定地點(diǎn)。定期檢查清潔工具的使用情況，如掃帚、拖把、抹布等，及時(shí)更換損壞的工具。清潔工具使用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，晾干后存放，防止發(fā)霉、生銹。2.清潔用品管理清潔用品由專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)與發(fā)放，建立采購(gòu)與發(fā)放臺(tái)賬。按照規(guī)定的用量與使用周期發(fā)放清潔用品，如清潔劑、消毒劑、衛(wèi)生紙等。清潔用品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)，分類(lèi)擺放，防止變質(zhì)。嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)使用清潔用品，確保使用安全與環(huán)保。五、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式保潔主管每日對(duì)保潔工作進(jìn)行不定期檢查，包括公共區(qū)域、包房、設(shè)備設(shè)施等衛(wèi)生情況。每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，邀請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人參與，對(duì)KTV整體衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)估。設(shè)立顧客意見(jiàn)箱，收集顧客對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的反饋，及時(shí)處理顧客投訴。2.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率：以每次檢查結(jié)果為依據(jù)，計(jì)算衛(wèi)生達(dá)標(biāo)區(qū)域占總區(qū)域的比例，達(dá)標(biāo)率應(yīng)不低于95%。顧客投訴率：根據(jù)顧客意見(jiàn)箱反饋及投訴記錄，統(tǒng)計(jì)顧客對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的投訴次數(shù)，投訴率應(yīng)控制在每月1%以?xún)?nèi)。清潔及時(shí)性：根據(jù)營(yíng)業(yè)期間保潔工作流程執(zhí)行情況，檢查是否及時(shí)清理垃圾、處理衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)性考核占總分的一定比例。3.考核結(jié)果應(yīng)用對(duì)于衛(wèi)生檢查中表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔員，給予獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域，責(zé)令保潔員限期整改，多次整改仍不達(dá)標(biāo)的，進(jìn)行批評(píng)教育或扣發(fā)績(jī)效獎(jiǎng)金。連續(xù)兩個(gè)月顧客投訴率超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的保潔員，進(jìn)行培訓(xùn)或調(diào)崗處理。六、員工培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展1.培訓(xùn)計(jì)劃每月制定保潔員培訓(xùn)計(jì)劃，包括清潔技能培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、安全知識(shí)培訓(xùn)等。培訓(xùn)方式采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)際操作等相結(jié)合的方式。2.培訓(xùn)內(nèi)容清潔技能培訓(xùn)各類(lèi)清潔工具與用品使用方法與技巧。不同區(qū)域衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程。特殊污漬處理方法。服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)顧客服務(wù)理念與溝通技巧。如何及時(shí)響應(yīng)顧客需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。安全知識(shí)培訓(xùn)清潔工作中的安全操作規(guī)程，如使用清潔劑、消毒劑的安全注意事項(xiàng)。電器設(shè)備使用安全知識(shí)。3.職業(yè)發(fā)展為表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔員提供晉升機(jī)會(huì)，如晉升為保潔主管。鼓勵(lì)保潔員參加相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)與考核，提升自身職業(yè)素養(yǎng)與競(jìng)爭(zhēng)