PAGE凈水飲用水衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公司/組織凈水飲用水衛(wèi)生管理，確保提供安全、衛(wèi)生、符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，保障員工及相關(guān)人員的身體健康，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有涉及凈水飲用水供應(yīng)、使用及相關(guān)管理活動的區(qū)域和人員，包括辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、食堂、宿舍等場所。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、職責(zé)分工1.管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和修訂凈水飲用水衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。定期組織對凈水飲用水衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評估，協(xié)調(diào)解決存在的問題。負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門及相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)溝通協(xié)調(diào)，及時了解和掌握飲用水衛(wèi)生管理的最新要求和動態(tài)。2.供應(yīng)部門職責(zé)負(fù)責(zé)凈水飲用水的供應(yīng)工作，確保供水設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。按照規(guī)定對供水設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和清潔消毒，定期進(jìn)行水質(zhì)檢測，并做好記錄。負(fù)責(zé)采購符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水處理材料、消毒劑等物資，并確保其質(zhì)量安全。3.使用部門職責(zé)負(fù)責(zé)本部門內(nèi)飲用水設(shè)施設(shè)備的日常管理和維護(hù)，保持其清潔衛(wèi)生。教育和引導(dǎo)員工正確使用飲用水設(shè)施設(shè)備，養(yǎng)成良好的飲水衛(wèi)生習(xí)慣。配合管理部門和供應(yīng)部門做好飲用水衛(wèi)生管理相關(guān)工作，如發(fā)現(xiàn)問題及時報告。4.衛(wèi)生管理人員職責(zé)負(fù)責(zé)具體實施凈水飲用水衛(wèi)生管理工作，包括日常檢查、水質(zhì)檢測、資料整理等。對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。協(xié)助管理部門開展員工飲用水衛(wèi)生知識培訓(xùn)和宣傳工作。三、水源管理1.水源選擇優(yōu)先選用市政供水作為飲用水水源，確保水源水質(zhì)符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。如使用其他水源，必須進(jìn)行嚴(yán)格的水質(zhì)檢測和評估，確保其安全性和可靠性，并報當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門備案。2.水源保護(hù)加強(qiáng)對水源地的保護(hù)，防止水源受到污染。在水源周圍設(shè)置明顯的防護(hù)標(biāo)志，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。定期對水源地進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理可能影響水源水質(zhì)的隱患和問題。配合當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門做好水源地的環(huán)境保護(hù)工作，積極參與水源污染防治行動。四、凈水處理1.處理工藝根據(jù)水源水質(zhì)情況，選擇合適的凈水處理工藝，確保處理后的水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）要求。凈水處理工藝應(yīng)包括沉淀、過濾、消毒等基本環(huán)節(jié)，必要時可增加深度處理工藝。2.設(shè)備維護(hù)建立凈水處理設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的型號、規(guī)格、運(yùn)行參數(shù)、維護(hù)保養(yǎng)情況等信息。定期對凈水處理設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和檢修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，性能穩(wěn)定。按照規(guī)定對設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，防止設(shè)備內(nèi)部滋生微生物和污垢，影響水質(zhì)。3.水質(zhì)檢測每天對凈水處理后的水質(zhì)進(jìn)行常規(guī)檢測，檢測項目包括渾濁度、色度、臭和味、肉眼可見物、pH值、消毒劑余量、微生物指標(biāo)等。每周至少進(jìn)行一次全面的水質(zhì)檢測，檢測項目應(yīng)涵蓋《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）中的所有指標(biāo)。定期委托有資質(zhì)的第三方檢測機(jī)構(gòu)對水質(zhì)進(jìn)行抽檢，確保水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。做好水質(zhì)檢測記錄，包括檢測時間、檢測項目、檢測結(jié)果等，檢測記錄應(yīng)保存至少一年。五、供水設(shè)施管理1.設(shè)施建設(shè)供水設(shè)施的設(shè)計、施工應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，確保設(shè)施的安全性和可靠性。供水管道應(yīng)采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的管材，避免使用可能對水質(zhì)造成污染的材料。水箱、水池等儲水設(shè)施應(yīng)安裝在通風(fēng)良好、便于清洗消毒的位置，并設(shè)置防護(hù)設(shè)施，防止污染。2.設(shè)施維護(hù)建立供水設(shè)施維護(hù)檔案，記錄設(shè)施的建設(shè)、改造、維護(hù)、維修等情況。定期對供水設(shè)施進(jìn)行巡查，檢查設(shè)施的運(yùn)行狀況，及時發(fā)現(xiàn)和處理漏水、損壞等問題。按照規(guī)定對供水設(shè)施進(jìn)行清潔消毒，包括水箱、水池、管道、水龍頭等，防止滋生微生物和污垢。對老化、損壞的供水設(shè)施及時進(jìn)行更新改造，確保設(shè)施正常運(yùn)行，水質(zhì)不受影響。3.水質(zhì)監(jiān)測在供水設(shè)施的關(guān)鍵部位設(shè)置水質(zhì)監(jiān)測點(diǎn)，定期對水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測，監(jiān)測項目同凈水處理后的水質(zhì)檢測項目。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常情況時，應(yīng)立即停止供水，進(jìn)行排查和處理，并及時報告相關(guān)部門。做好水質(zhì)監(jiān)測記錄，與凈水處理水質(zhì)檢測記錄一同保存。六、飲用水衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生許可公司/組織內(nèi)提供飲用水的場所應(yīng)依法取得衛(wèi)生許可證，方可從事飲用水供應(yīng)活動。衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛在明顯位置，有效期屆滿前應(yīng)及時申請延續(xù)。2.人員健康管理直接從事飲用水供應(yīng)、管理和操作的人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙飲用水衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接接觸飲用水的工作。建立人員健康檔案，記錄員工的健康檢查情況和健康證明有效期。3.衛(wèi)生防護(hù)措施加強(qiáng)對飲用水供應(yīng)場所的衛(wèi)生防護(hù)，保持環(huán)境整潔，通風(fēng)良好。配備必要的衛(wèi)生防護(hù)用品，如工作服、口罩、手套等，供工作人員使用。對飲用水設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期清潔消毒，防止交叉污染。4.衛(wèi)生宣傳教育定期組織員工進(jìn)行飲用水衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力。在飲用水供應(yīng)場所張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語和海報，宣傳飲用水衛(wèi)生知識和相關(guān)法律法規(guī)。通過內(nèi)部刊物、微信群等渠道向員工宣傳飲用水衛(wèi)生管理的重要性和注意事項。七、消毒管理1.消毒劑選擇選用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，如含氯消毒劑、二氧化氯等。消毒劑的有效成分含量、使用濃度、作用時間等應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定要求。2.消毒方法根據(jù)不同的消毒對象和要求，選擇合適的消毒方法，如物理消毒法（紫外線消毒、加熱消毒等）和化學(xué)消毒法（浸泡消毒、噴灑消毒等）。對凈水處理設(shè)備、供水設(shè)施設(shè)備、儲水設(shè)施等進(jìn)行消毒時，應(yīng)按照規(guī)定的消毒程序和操作要求進(jìn)行，確保消毒效果。3.消毒記錄做好消毒記錄，記錄消毒時間、消毒對象、消毒劑名稱、濃度、用量、作用時間等信息。消毒記錄應(yīng)保存至少一年，以備查閱。八、水質(zhì)污染應(yīng)急處理1.應(yīng)急預(yù)案制定制定水質(zhì)污染應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、處理措施等內(nèi)容。定期對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，提高應(yīng)急處理能力和協(xié)同配合能力。2.應(yīng)急響應(yīng)一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)污染事件，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，停止供水，并及時報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)。對污染原因進(jìn)行調(diào)查分析，采取有效的措施控制污染范圍，防止污染進(jìn)一步擴(kuò)大。對受污染的飲用水進(jìn)行封存、檢測和處理，確保水質(zhì)安全。3.后期處置水質(zhì)污染事件處理完畢后，對供水設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面清洗消毒和檢測，合格后方可恢復(fù)供水。對事件進(jìn)行總結(jié)評估，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，完善管理制度。九、監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查管理部門定期組織對凈水飲用水衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括水源管理、凈水處理、供水設(shè)施管理、飲用水衛(wèi)生管理、消毒管理等方面。采用現(xiàn)場檢查、查閱資料、抽檢水質(zhì)等方式進(jìn)行監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改。2.考核評價建立凈水飲用水衛(wèi)生管理考核評價機(jī)制，對各部門的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核評價?？己嗽u價指標(biāo)包括制度執(zhí)行情況、水質(zhì)檢測結(jié)果、衛(wèi)生防護(hù)措施落實情況、員工健康管理情況等。根據(jù)考核評價結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人進(jìn)行表彰獎勵，