PAGE游樂場公共衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了加強游樂場公共衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的游樂環(huán)境，保障游客的身體健康，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本游樂場范圍內(nèi)的所有區(qū)域，包括游樂設施、公共區(qū)域、餐飲場所、衛(wèi)生間等。3.管理原則遵循“預防為主、清潔為主、安全第一”的原則，建立健全衛(wèi)生管理責任制，加強日常監(jiān)督檢查，確保游樂場公共衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準要求。二、衛(wèi)生管理職責1.管理部門職責負責制定和完善游樂場公共衛(wèi)生管理制度，并組織實施。定期對游樂場公共衛(wèi)生狀況進行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保各項衛(wèi)生管理措施落實到位。負責與相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督部門溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。2.運營部門職責負責游樂設施的日常清潔和維護，確保設施表面干凈、無污漬，定期進行消毒處理。做好公共區(qū)域的清掃工作，包括地面、座椅、欄桿等，保持環(huán)境整潔。及時清理游客丟棄的垃圾，按照規(guī)定的時間和路線進行清運，確保垃圾不堆積。負責餐飲場所的衛(wèi)生管理，確保食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標準，餐具、飲具嚴格消毒。3.保潔人員職責按照規(guī)定的時間和頻次對責任區(qū)域進行清掃和保潔，確保地面無雜物、無積水，衛(wèi)生間無異味。及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，保持垃圾桶外觀清潔，定期對垃圾桶進行消毒。協(xié)助做好游樂設施的清潔和消毒工作，配合運營部門完成各項衛(wèi)生任務。正確使用清潔工具和消毒劑，確保自身安全和環(huán)境衛(wèi)生。4.員工衛(wèi)生要求所有員工必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服，不得留長指甲、涂指甲油、戴首飾。工作期間必須穿戴整潔的工作服，佩戴工作帽，保持良好的形象。嚴禁在工作場所吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾，不得在游客面前做不文明的行為。三、衛(wèi)生標準1.游樂設施衛(wèi)生標準設施表面應清潔無污垢、無灰塵、無銹跡，定期進行擦拭和消毒。座椅、扶手等部位應保持干凈，無破損、無污漬，定期更換座套。游樂設施的安全防護裝置應保持完好，表面清潔，無松動、無損壞。設施運行過程中產(chǎn)生的垃圾應及時清理，不得在設施上堆積。2.公共區(qū)域衛(wèi)生標準地面應保持干凈、整潔，無雜物、無積水，定期進行清掃和沖洗。座椅、欄桿、標識牌等公共設施應擦拭干凈，無灰塵、無污漬。綠化區(qū)域應定期修剪、澆水、施肥，保持植物生長良好，無雜草、無病蟲害。公共區(qū)域的垃圾桶應擺放整齊，垃圾及時清理，周圍無散落垃圾。3.餐飲場所衛(wèi)生標準食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等證件應齊全有效，懸掛在顯眼位置。食品加工場所應保持清潔衛(wèi)生，地面、墻壁、天花板應無污垢、無油漬，定期進行清潔和消毒。食品儲存應分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風良好，防止食品變質(zhì)。餐具、飲具應嚴格按照消毒程序進行清洗、消毒，消毒后的餐具應存放在保潔柜內(nèi)，防止二次污染。餐飲從業(yè)人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，操作前應洗手消毒。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生標準衛(wèi)生間應保持清潔、無異味，地面、墻壁、洗手臺等部位應無污垢、無積水。便器應定期沖洗、消毒，無尿垢、無異味，衛(wèi)生紙簍應及時清理。洗手設施應完好，洗手液、擦手紙等用品應充足，定期補充更換。衛(wèi)生間的通風設備應正常運行，保持空氣流通。四、衛(wèi)生清潔與消毒1.清潔頻率游樂設施每天運營前、后各進行一次全面清潔，運營期間根據(jù)游客使用情況及時進行擦拭。公共區(qū)域每2小時進行一次清掃，重點區(qū)域如入口、出口、休息區(qū)等增加清掃頻次。餐飲場所每餐結(jié)束后進行全面清潔，廚房、餐廳等區(qū)域每天進行深度清潔。衛(wèi)生間每小時進行一次清掃和消毒，確保衛(wèi)生狀況良好。2.消毒方法游樂設施表面采用含氯消毒劑進行擦拭消毒，作用時間應符合相關(guān)標準要求。公共區(qū)域地面、座椅等可采用噴灑消毒或擦拭消毒的方法，消毒劑濃度和使用劑量應準確。餐飲場所的餐具、飲具采用高溫消毒或化學消毒的方法，消毒設備應定期維護和檢查。衛(wèi)生間的便器、洗手臺等部位采用含氯消毒劑進行擦拭消毒，空氣可采用紫外線消毒或空氣清新劑進行處理。3.消毒記錄每次消毒工作完成后，應詳細記錄消毒時間、地點、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄應妥善保存，保存期限不少于兩年，以備衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查。五、垃圾處理1.垃圾分類在游樂場各區(qū)域合理設置垃圾分類容器，分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾四類。引導游客正確分類投放垃圾，對不按規(guī)定分類投放的游客進行宣傳和勸導。2.垃圾收集與運輸保潔人員應按照規(guī)定的時間和路線收集垃圾，將各類垃圾分別裝入相應的垃圾袋或垃圾桶內(nèi)。垃圾收集容器應保持密閉，防止垃圾散落和異味散發(fā)。與專業(yè)的垃圾清運公司簽訂合同，確保垃圾及時、安全運輸至指定的處理場所，運輸過程中應防止垃圾泄漏和二次污染。3.垃圾處理要求可回收物應定期交由回收企業(yè)進行回收處理，實現(xiàn)資源再利用。有害垃圾應按照相關(guān)規(guī)定進行單獨收集、儲存，交由有資質(zhì)的處理單位進行無害化處理。廚余垃圾應采用密閉容器收集，及時運輸至處理場所進行處理，防止滋生蚊蟲和異味。其他垃圾應按照環(huán)保要求進行妥善處理，可采用焚燒、填埋等方式，但必須符合相關(guān)標準。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查管理部門應安排專人每天對游樂場公共衛(wèi)生狀況進行檢查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔、消毒情況、垃圾處理等。運營部門和保潔人員應在各自的工作范圍內(nèi)進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并做好記錄。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達整改通知書，明確整改要求和期限，督促責任部門或人員進行整改。2.定期檢查每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由管理部門牽頭，各相關(guān)部門參與，對游樂場公共衛(wèi)生狀況進行綜合評估。每月對衛(wèi)生管理工作進行總結(jié)分析，針對存在的問題制定改進措施，不斷提高衛(wèi)生管理水平。3.游客監(jiān)督在游樂場顯著位置公布衛(wèi)生投訴電話和郵箱，接受游客的監(jiān)督和投訴。對游客反映的衛(wèi)生問題應及時處理，并將處理結(jié)果反饋給游客，做到事事有回音。七、培訓與宣傳1.培訓計劃制定衛(wèi)生管理培訓計劃，定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生標準、清潔消毒方法、個人衛(wèi)生要求等。新員工入職時應進行衛(wèi)生管理專項培訓，經(jīng)考核合格后方可上崗。2.培訓方式采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學等多種方式進行培訓，確保培訓效果。邀請衛(wèi)生監(jiān)督部門的專業(yè)人員進行培訓指導，提高培訓的專業(yè)性和權(quán)威性。3.宣傳教育通過廣播、顯示屏、宣傳冊等多種形式向游客宣傳衛(wèi)生知識，引導游客愛護環(huán)境衛(wèi)生，文明游玩。在游樂場內(nèi)設置衛(wèi)生宣傳標語和溫馨提示，營造良好的衛(wèi)生宣傳氛圍。八、獎勵與處罰1.獎勵措施對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個人，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、獎金等。對提出合理化建議并被采納，有效改善游樂場公共衛(wèi)生狀況的個人，給予適當獎勵。2.處罰