PAGE電子游戲廳衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)電子游戲廳的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的游戲環(huán)境，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本電子游戲廳內(nèi)所有區(qū)域，包括游戲區(qū)、休息區(qū)、過道、收銀臺、機(jī)房等。3.管理原則衛(wèi)生管理遵循“預(yù)防為主、全面管理、責(zé)任到人”的原則，確保游戲廳內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，為消費(fèi)者提供安全、舒適的娛樂場所。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.管理部門職責(zé)游戲廳管理部門負(fù)責(zé)全面衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。制定衛(wèi)生管理計劃，定期檢查衛(wèi)生狀況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，并負(fù)責(zé)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)衛(wèi)生管理工作。2.員工職責(zé)全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生管理制度，積極參與衛(wèi)生維護(hù)工作。各崗位員工負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔，包括設(shè)備擦拭、地面清掃、垃圾清理等，并保持工作區(qū)域的整潔有序。員工在工作中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題應(yīng)及時報告上級，并協(xié)助解決。三、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.游戲區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)游戲設(shè)備表面應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬、雜物，每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后需進(jìn)行擦拭。游戲區(qū)內(nèi)地面應(yīng)干凈整潔，無痰跡、紙屑、果皮等垃圾，隨時清掃，保持地面無明顯污漬。游戲區(qū)的墻壁、天花板應(yīng)定期清潔，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，每月至少進(jìn)行一次全面清潔。游戲區(qū)內(nèi)的通風(fēng)口、出風(fēng)口應(yīng)保持暢通，定期清理，防止堵塞影響通風(fēng)效果。2.休息區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)休息區(qū)的桌椅擺放整齊，表面清潔，無灰塵、污漬，定期擦拭。休息區(qū)地面干凈，地毯應(yīng)保持清潔，定期吸塵，無明顯污漬和雜物。休息區(qū)的垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾不溢出，垃圾袋每天更換。休息區(qū)的飲水機(jī)、咖啡機(jī)等設(shè)備應(yīng)定期清潔消毒，確保飲用水衛(wèi)生安全。3.過道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)過道地面應(yīng)保持清潔，無垃圾、雜物，每天定時清掃，確保通行順暢。過道兩側(cè)的墻壁、扶手應(yīng)保持干凈，無灰塵、污漬，定期擦拭。過道內(nèi)的消防設(shè)施、安全標(biāo)識等應(yīng)保持清潔，無遮擋、損壞，確保其正常使用和清晰可見。4.收銀臺衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)收銀臺臺面應(yīng)整潔，無雜物、灰塵，電腦設(shè)備、票據(jù)打印機(jī)等擺放整齊，定期擦拭。收銀臺下地面干凈，無垃圾、積水，保持周圍環(huán)境整潔。收銀臺區(qū)域的文件、票據(jù)等應(yīng)擺放有序，便于查找和使用。5.機(jī)房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)機(jī)房內(nèi)的服務(wù)器、電腦設(shè)備等應(yīng)定期清潔，表面無灰塵、污漬，確保設(shè)備正常散熱。機(jī)房地面應(yīng)保持清潔，電纜橋架、線槽等應(yīng)無雜物堆積，定期清掃。機(jī)房的空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)定期維護(hù)，濾網(wǎng)清潔，保證機(jī)房內(nèi)溫度、濕度適宜。機(jī)房內(nèi)應(yīng)配備有效的滅火設(shè)備，并保持清潔，確保其在有效期內(nèi)且能正常使用。四、衛(wèi)生清潔流程1.日常清潔流程營業(yè)前：員工應(yīng)提前到達(dá)工作崗位，對負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行簡單清掃，清理垃圾，擦拭設(shè)備表面灰塵，檢查衛(wèi)生狀況，確保營業(yè)前環(huán)境整潔。營業(yè)中：隨時注意保持工作區(qū)域的衛(wèi)生，及時清理垃圾，對設(shè)備進(jìn)行擦拭，發(fā)現(xiàn)污漬及時清理。如遇消費(fèi)者遺留的較大垃圾或污漬，應(yīng)立即清理，避免影響其他消費(fèi)者。營業(yè)結(jié)束后：關(guān)閉設(shè)備電源，對所有設(shè)備進(jìn)行全面擦拭，清理地面垃圾，傾倒垃圾桶內(nèi)垃圾，對工作區(qū)域進(jìn)行徹底清掃，確保環(huán)境干凈整潔后方可下班。2.定期清潔流程每周：對游戲廳內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行一次全面的深度清潔，包括墻壁、天花板、通風(fēng)口、空調(diào)濾網(wǎng)等的清潔。每月：對游戲設(shè)備進(jìn)行深度清潔和保養(yǎng)，檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，同時對休息區(qū)的沙發(fā)、地毯等進(jìn)行深度清潔或清洗。每季度：對機(jī)房設(shè)備進(jìn)行全面檢查和清潔，包括內(nèi)部線路檢查、設(shè)備除塵等，確保機(jī)房設(shè)備正常運(yùn)行和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。五、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式管理部門定期對游戲廳衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，檢查人員包括管理人員和衛(wèi)生監(jiān)督人員。檢查可采取日常巡查、定期檢查、專項檢查等方式，確保衛(wèi)生管理工作落實(shí)到位。2.檢查內(nèi)容依據(jù)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對游戲廳內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括設(shè)備清潔、地面衛(wèi)生、垃圾清理、通風(fēng)情況等。檢查衛(wèi)生清潔流程的執(zhí)行情況，是否按照規(guī)定的時間和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔工作。檢查員工的衛(wèi)生意識和執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況，是否積極參與衛(wèi)生維護(hù)工作，有無違反衛(wèi)生管理制度的行為。3.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查結(jié)果分為合格、不合格兩個等級。衛(wèi)生狀況符合環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的為合格，反之則為不合格。對于衛(wèi)生檢查不合格的區(qū)域，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改，整改后仍不符合要求的，將根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款、辭退等。員工在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，積極主動維護(hù)衛(wèi)生，為游戲廳衛(wèi)生管理做出突出貢獻(xiàn)的，給予相應(yīng)的獎勵，如獎金、榮譽(yù)證書等。六、消毒管理1.消毒范圍游戲設(shè)備的操作手柄、按鈕等易接觸部位，每天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行消毒。休息區(qū)的桌椅、沙發(fā)等，每周至少進(jìn)行一次消毒。收銀臺的電腦鍵盤、鼠標(biāo)等，每天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行消毒。公共區(qū)域的門把手、水龍頭等，每天進(jìn)行消毒。2.消毒方法采用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行消毒，如含氯消毒劑、過氧乙酸等。對于游戲設(shè)備操作部位，可使用消毒濕巾擦拭消毒；對于桌椅、沙發(fā)等表面，可采用噴灑消毒劑后擦拭的方法進(jìn)行消毒；對于電腦鍵盤、鼠標(biāo)等，可使用專用的鍵盤鼠標(biāo)消毒劑進(jìn)行消毒。消毒過程中應(yīng)嚴(yán)格按照消毒劑的使用說明進(jìn)行操作，確保消毒效果，同時注意保護(hù)設(shè)備和人員安全。3.消毒記錄每次消毒工作完成后，應(yīng)做好消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒劑名稱、消毒人員等，消毒記錄應(yīng)保存至少一年，以備查閱。七、食品與飲品衛(wèi)生管理1.食品銷售管理如游戲廳內(nèi)設(shè)有食品銷售區(qū)域，必須取得相關(guān)食品經(jīng)營許可證，嚴(yán)格按照食品經(jīng)營管理規(guī)定進(jìn)行操作。食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，食品擺放整齊，分類存放，避免交叉污染。食品銷售人員應(yīng)持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，操作時穿戴清潔的工作衣帽、口罩。銷售的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁銷售過期、變質(zhì)、三無食品。2.飲品供應(yīng)管理提供的飲品應(yīng)保證衛(wèi)生安全，使用的水源應(yīng)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。飲品制作設(shè)備應(yīng)定期清潔消毒，防止滋生細(xì)菌。飲品杯具應(yīng)保持清潔，使用一次性杯具的應(yīng)選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，使用可重復(fù)使用杯具的應(yīng)嚴(yán)格清洗消毒后再使用。八、垃圾處理1.垃圾分類在游戲廳內(nèi)設(shè)置不同類型的垃圾桶，分別用于收集可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。可回收垃圾包括紙張、塑料瓶、易拉罐等，應(yīng)定期交由專業(yè)回收公司進(jìn)行回收處理。有害垃圾包括廢舊電池、過期藥品、燈管等，應(yīng)按照環(huán)保要求進(jìn)行單獨(dú)收集和處理，嚴(yán)禁隨意丟棄。其他垃圾包括果皮、紙屑、食品殘渣等，應(yīng)每天定時清理，運(yùn)至指定垃圾處理場所。2.垃圾清理垃圾清理應(yīng)及時，確保垃圾桶內(nèi)垃圾不溢出，每天營業(yè)結(jié)束后全面清理一次。垃圾運(yùn)輸過程中應(yīng)采取密封措施，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)，避免對環(huán)境造成污染。與專業(yè)垃圾處理公司簽訂合同，確保垃圾得到妥善處理，符合環(huán)保要求。九、通風(fēng)與空氣質(zhì)量管理1.通風(fēng)設(shè)施維護(hù)定期檢查游戲廳內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施，包括通風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、風(fēng)口等，確保其正常運(yùn)行，通風(fēng)良好。通風(fēng)設(shè)施應(yīng)每月進(jìn)行一次清潔保養(yǎng)，清除積塵、雜物，保證通風(fēng)順暢。2.空氣質(zhì)量監(jiān)測配備空氣質(zhì)量監(jiān)測設(shè)備，定期對游戲廳內(nèi)空氣質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測，包括二氧化碳、一氧化碳、甲醛等污染物濃度。根據(jù)監(jiān)測結(jié)果采取相應(yīng)措施，如增加通風(fēng)量、使用空氣凈化設(shè)備等，確?？諝赓|(zhì)量符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?？諝赓|(zhì)量監(jiān)測記錄應(yīng)保存完整，以便分析空氣質(zhì)量變化情況，及時調(diào)整管理措施。十、員工健康管理1.健康檢查所有員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為消費(fèi)者服務(wù)的工作。2.個人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。