PAGE理發(fā)店日常衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保理發(fā)店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障顧客的健康與安全，提升理發(fā)店的整體形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本日常衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店全體員工及所有經(jīng)營活動(dòng)涉及的場(chǎng)所和區(qū)域。3.衛(wèi)生管理原則遵循預(yù)防為主、清潔為主、責(zé)任明確、嚴(yán)格監(jiān)督的原則，確保理發(fā)店衛(wèi)生狀況始終保持良好水平。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長職責(zé)全面負(fù)責(zé)理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定和完善衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。對(duì)理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期檢查和不定期抽查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的關(guān)系，配合相關(guān)檢查和整改工作。2.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生管理制度，積極參與衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作。保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手，操作前必須洗手消毒。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，認(rèn)真做好各自負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括理發(fā)工具的清潔消毒、理發(fā)區(qū)域的清掃整理、洗頭區(qū)的衛(wèi)生維護(hù)等。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告店長，并積極配合整改。3.衛(wèi)生監(jiān)督人員職責(zé)負(fù)責(zé)對(duì)理發(fā)店的日常衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，做好記錄。對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的行為及時(shí)制止，并督促相關(guān)人員進(jìn)行整改。定期向店長匯報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督情況，提出改進(jìn)建議。三、環(huán)境衛(wèi)生要求1.營業(yè)場(chǎng)所保持地面清潔，無雜物、無污漬，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃拖地。墻面、天花板保持干凈整潔，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，定期進(jìn)行擦拭清潔。門窗玻璃明亮干凈，無污漬、無水跡，隨時(shí)擦拭。店內(nèi)通風(fēng)良好，空氣清新，定期開窗通風(fēng)換氣。2.理發(fā)區(qū)域理發(fā)座椅、工具車等擺放整齊有序，表面清潔無灰塵。理發(fā)工具使用后及時(shí)清理，擺放整齊，并定期進(jìn)行消毒。理發(fā)區(qū)域的垃圾及時(shí)清理，垃圾桶保持清潔，垃圾袋定期更換。3.洗頭區(qū)洗頭盆、水龍頭等設(shè)施保持清潔，無污垢、無積水。洗頭區(qū)地面干凈，排水暢通，防止積水滋生細(xì)菌。毛巾、洗頭用品擺放整齊，保持清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒。4.儲(chǔ)物區(qū)各類理發(fā)用品、工具、雜物等分類存放，擺放整齊，保持儲(chǔ)物區(qū)整潔有序。儲(chǔ)物區(qū)地面、貨架定期清掃擦拭，防止灰塵堆積。對(duì)過期或損壞的物品及時(shí)清理，確保儲(chǔ)物區(qū)物品質(zhì)量安全。四、理發(fā)工具衛(wèi)生管理1.工具清潔理發(fā)工具使用后應(yīng)立即用清水沖洗，去除毛發(fā)和污垢。然后使用專用的清潔劑進(jìn)行擦拭消毒，確保工具表面無細(xì)菌殘留。對(duì)于剪刀、梳子等金屬工具，可采用高溫消毒或浸泡消毒的方法，消毒時(shí)間和濃度應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.工具存放消毒后的理發(fā)工具應(yīng)存放在專用的工具柜或消毒柜內(nèi)，保持干燥、清潔。工具柜應(yīng)定期清理，防止灰塵和雜物污染工具。不同用途的工具應(yīng)分開存放，避免交叉污染。3.工具更換定期檢查理發(fā)工具的磨損情況，及時(shí)更換損壞或老化的工具。對(duì)于直接接觸顧客皮膚的工具，如梳子、剪刀等，應(yīng)定期更換，確保顧客使用安全。五、個(gè)人衛(wèi)生要求1.員工著裝全體員工上班期間必須穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽，保持工作服的清潔平整。工作服應(yīng)定期清洗更換，避免污漬和異味。2.手部衛(wèi)生員工操作前必須洗手，使用肥皂或洗手液按照正確的洗手方法清洗雙手，時(shí)間不少于30秒。操作過程中如需接觸顧客頭發(fā)、皮膚等，應(yīng)佩戴一次性手套，并在操作結(jié)束后及時(shí)更換。不得留長指甲、涂指甲油，保持指甲清潔衛(wèi)生。3.口腔衛(wèi)生員工應(yīng)保持口腔清潔，不得在工作期間嚼口香糖、吃零食等。上班前不得飲酒，避免口氣影響顧客體驗(yàn)。六、衛(wèi)生清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.營業(yè)前清潔打開門窗通風(fēng)換氣，清掃地面雜物，擦拭理發(fā)座椅、工具車等表面灰塵。檢查理發(fā)工具是否清潔、齊全，擺放是否整齊。清理洗頭區(qū)，檢查洗頭盆、水龍頭等設(shè)施是否正常，毛巾是否準(zhǔn)備充足且干凈。2.營業(yè)中清潔及時(shí)清理理發(fā)區(qū)域的頭發(fā)和垃圾，保持地面干凈。對(duì)使用過的理發(fā)工具進(jìn)行及時(shí)清潔消毒，并擺放整齊。隨時(shí)擦拭理發(fā)座椅、臺(tái)面等，保持清潔。定期清理洗頭區(qū)的污水，保持排水暢通，更換臟毛巾。3.營業(yè)結(jié)束后清潔全面清掃地面、墻面、天花板等，清除灰塵和雜物。對(duì)理發(fā)工具進(jìn)行徹底清潔消毒后存放。整理理發(fā)用品、工具，將雜物清理干凈，關(guān)閉水電設(shè)備。清洗毛巾、工作服等，進(jìn)行消毒處理后晾干或烘干。七、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式店長定期對(duì)理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查，每周至少一次。衛(wèi)生監(jiān)督人員進(jìn)行日常巡查，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并記錄。可邀請(qǐng)顧客對(duì)理發(fā)店的衛(wèi)生情況進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋。2.檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求，包括地面、墻面、天花板、門窗等。理發(fā)工具的清潔消毒情況。個(gè)人衛(wèi)生情況，如著裝、手部清潔等。衛(wèi)生清潔流程的執(zhí)行情況。3.考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)記錄并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改。將衛(wèi)生檢查結(jié)果納入員工績效考核體系，對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的員工進(jìn)行相應(yīng)處罰。若因衛(wèi)生問題導(dǎo)致顧客投訴或受到衛(wèi)生監(jiān)督部門處罰，將對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。八、消毒管理1.消毒設(shè)備與用品配備齊全的消毒設(shè)備，如消毒柜、紫外線燈、高溫消毒鍋等，并定期檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保正常使用。選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒用品，如消毒劑、消毒酒精、一次性衛(wèi)生用品等。2.消毒方法與時(shí)間理發(fā)工具采用物理消毒（高溫消毒）或化學(xué)消毒（浸泡消毒）相結(jié)合的方法，消毒時(shí)間和濃度嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。毛巾采用高溫洗滌消毒或浸泡消毒的方式，消毒時(shí)間不少于規(guī)定時(shí)長。洗頭區(qū)、理發(fā)區(qū)域等場(chǎng)所定期使用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒，每日營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行一次全面消毒。紫外線燈消毒應(yīng)在無人的情況下進(jìn)行，每次消毒時(shí)間不少于30分鐘。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒設(shè)備、消毒用品、消毒對(duì)象等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。九、顧客衛(wèi)生防護(hù)1.理發(fā)前準(zhǔn)備為顧客提供一次性圍布、毛巾等用品，避免交叉感染。告知顧客理發(fā)過程中的衛(wèi)生注意事項(xiàng)，如佩戴一次性手套等。2.理發(fā)過程中保持理發(fā)工具的清潔衛(wèi)生，避免接觸顧客皮膚時(shí)造成感染。操作過程中盡量減少對(duì)顧客頭發(fā)和皮膚的損傷，防止感染風(fēng)險(xiǎn)。3.理發(fā)后服務(wù)為顧客清理頭發(fā)和雜物，確保顧客離開時(shí)整潔干凈。提醒顧客注意個(gè)人衛(wèi)生，保持理發(fā)后的頭發(fā)清潔。十、突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理1.事件報(bào)告如發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件，如顧客因理發(fā)過程中感染疾病等情況，員工應(yīng)立即報(bào)告店長。店長接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)了解事件詳情，并向上級(jí)主管部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。2.應(yīng)急措施對(duì)涉事顧客進(jìn)行安撫，并協(xié)助其就醫(yī)檢查，積極配合相關(guān)部門的調(diào)查處理工作。對(duì)理發(fā)店進(jìn)行全面的衛(wèi)生檢查和消毒處理，防止事件進(jìn)一步擴(kuò)大。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求，提供相關(guān)資料和信息，接受調(diào)查和整改。3.后續(xù)整改根據(jù)突發(fā)衛(wèi)生事件的原因和相關(guān)部門的要求，