PAGE招待所打掃衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了確保招待所環(huán)境整潔、舒適，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗，同時保障員工的工作環(huán)境安全衛(wèi)生，特制定本打掃衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于招待所內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、公共區(qū)域（如走廊、樓梯、大廳、餐廳、會議室等）、辦公區(qū)域以及附屬設(shè)施（如衛(wèi)生間、茶水間等）。3.職責(zé)分工客房部負責(zé)客房區(qū)域的日常打掃衛(wèi)生工作，包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭、地面清掃等。公共區(qū)域保潔員負責(zé)公共區(qū)域的清潔維護，按照規(guī)定的時間和標(biāo)準(zhǔn)進行清掃、拖地、擦拭扶手、清理垃圾等工作。餐廳工作人員負責(zé)餐廳的衛(wèi)生清潔，包括餐桌椅擦拭、餐具清洗消毒、廚房清潔等，確保用餐環(huán)境干凈整潔。各部門負責(zé)各自辦公區(qū)域的衛(wèi)生保持，做到文件擺放整齊、桌面整潔、地面無雜物等。后勤保障部門負責(zé)監(jiān)督、檢查全所的衛(wèi)生打掃情況，定期進行考核評估，并對衛(wèi)生工具的采購、分發(fā)和管理負責(zé)。二、打掃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.床鋪床單、被套、枕套干凈整潔，無污漬、無破損，每周至少更換一次，如有客人弄臟或弄亂應(yīng)及時更換。被子疊放整齊，放置在床尾正中位置，枕頭擺放端正，兩個枕頭應(yīng)保持一致方向，高度適中。2.衛(wèi)生間洗手臺干凈無水漬，臺面物品擺放整齊，鏡子明亮無污漬，水龍頭、皂液器等設(shè)施擦拭干凈。馬桶內(nèi)外清潔，無異味，水箱、底座無污垢，每天至少消毒一次，使用專用消毒劑進行擦拭消毒。淋浴間地面、墻面干凈，無積水、無毛發(fā)，淋浴噴頭無堵塞，定期清理水垢。衛(wèi)生間垃圾桶及時清理，垃圾袋每天更換，垃圾不外露。3.家具衣柜、電視柜、書桌等家具表面擦拭干凈，無灰塵、無污漬，抽屜、柜門開關(guān)靈活，內(nèi)部物品擺放整齊。房間內(nèi)的裝飾品、擺件擦拭干凈，保持整潔美觀。4.地面地毯定期吸塵，保持干凈，無明顯污漬、腳印，如有污漬及時清理。木地板清潔光亮，無灰塵、無雜物，定期打蠟保養(yǎng)。瓷磚地面干凈，無污漬、水漬，定期進行深度清潔，可使用專用清潔劑。5.空氣每天定時開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新，通風(fēng)時間不少于30分鐘，根據(jù)季節(jié)和天氣情況靈活調(diào)整?？筛鶕?jù)實際情況配備空氣凈化器，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。（二）公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.走廊、樓梯地面干凈，無灰塵、無雜物、無痰跡，每天定時清掃，并用濕拖把拖地，保持地面濕潤清潔。扶手擦拭干凈，無灰塵、無污漬，定期消毒，每周至少一次。墻壁、天花板無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵，定期進行清掃。樓道內(nèi)的垃圾桶及時清理，垃圾袋每天更換，垃圾不堆積。2.大廳地面光亮，無污漬、無腳印，隨時保持清潔，發(fā)現(xiàn)污漬及時清理。沙發(fā)、茶幾擦拭干凈，擺放整齊，定期消毒，每周至少一次。綠植擺放整齊，葉面清潔，無灰塵，定期澆水、修剪。前臺臺面整潔，物品擺放有序，電腦、打印機等設(shè)備擦拭干凈，保持良好的工作狀態(tài)。大廳內(nèi)的宣傳欄、指示牌等定期擦拭，無灰塵、無污漬。3.餐廳餐桌椅每餐前后擦拭干凈，擺放整齊，地面清掃干凈，無食物殘渣、水漬。餐具嚴(yán)格按照消毒流程進行清洗消毒，確保衛(wèi)生安全，消毒后的餐具存放在專用保潔柜中。廚房保持清潔衛(wèi)生，爐灶、抽油煙機、洗菜池等設(shè)備每天清洗，無油污、無雜物，食品加工區(qū)域地面、墻面定期清潔消毒。餐廳垃圾桶及時清理，垃圾袋每餐更換，垃圾不外溢，并做好垃圾存放點的清潔消毒工作。4.會議室會議桌椅擺放整齊，桌面、椅面擦拭干凈，無灰塵、無污漬。地面清掃干凈，無雜物，定期拖地保持清潔。墻面、天花板無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，會議設(shè)備（投影儀、音響等）擦拭干凈，確保正常使用。會議結(jié)束后及時清理會議室，關(guān)閉電器設(shè)備，整理好會議資料。（三）辦公區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.桌面辦公桌面整潔，文件、辦公用品擺放有序，無雜物堆積，每天下班前清理桌面，保持整潔。電腦、電話等設(shè)備擦拭干凈，定期清理灰塵，保持良好的工作狀態(tài)。2.地面地面干凈，無垃圾、無污漬，每天清掃，定期拖地，保持地面清潔。3.文件柜文件柜內(nèi)文件分類存放，標(biāo)識清晰，柜門關(guān)閉良好，表面擦拭干凈，無灰塵。4.衛(wèi)生間洗手臺、馬桶、小便池等設(shè)施清潔衛(wèi)生，無異味，每天定時清理消毒，使用專用清潔劑進行擦拭消毒。衛(wèi)生間地面干凈，無積水、無毛發(fā)，垃圾桶及時清理，垃圾袋每天更換。三、打掃衛(wèi)生流程（一）客房打掃流程1.準(zhǔn)備工作領(lǐng)取清潔工具，如清潔車、抹布、清潔劑、垃圾袋等，檢查工具是否齊全、完好。準(zhǔn)備好干凈的床單、被套、枕套等床上用品，確保數(shù)量充足。2.進入客房輕輕敲門，確認(rèn)無人后，使用鑰匙打開房門。將清潔車放置在客房門口適當(dāng)位置，避免阻礙客人通行。3.清理垃圾首先清理客房內(nèi)的垃圾桶，將垃圾倒入清潔車內(nèi)的垃圾袋中，扎緊袋口，更換新的垃圾袋。檢查客房內(nèi)各個角落，確保無遺漏垃圾。4.整理床鋪撤下臟的床單、被套、枕套，放入清潔車內(nèi)的布草袋中。按照標(biāo)準(zhǔn)整理床鋪，鋪上干凈的床單、被套，套好枕套，整理被子和枕頭。5.衛(wèi)生間清潔先用清潔劑擦拭洗手臺、臺面物品，然后依次清潔水龍頭、皂液器、鏡子等，最后用清水沖洗干凈，并用干凈抹布擦干。清潔馬桶，先用刷子刷洗馬桶內(nèi)部，包括馬桶蓋、馬桶圈、水箱、底座等，再用專用消毒劑擦拭消毒，最后用清水沖洗干凈，保持馬桶無異味。清潔淋浴間，擦拭墻面、地面，清理淋浴噴頭，確保無積水、無毛發(fā)，地面干凈無水漬。更換衛(wèi)生間垃圾桶內(nèi)的垃圾袋，清理垃圾桶外部，保持垃圾桶干凈。6.家具擦拭用干凈抹布依次擦拭衣柜、電視柜、書桌等家具表面，去除灰塵和污漬，擦拭過程中注意保護家具表面。檢查家具抽屜、柜門是否開關(guān)靈活，內(nèi)部物品是否擺放整齊，如有需要進行整理。7.地面清潔根據(jù)地面材質(zhì)選擇合適的清潔方式，如地毯吸塵、木地板拖地、瓷磚地面擦拭等，確保地面干凈整潔。8.檢查驗收對客房進行全面檢查，包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭、地面清潔等方面，確保達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。檢查客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否正常運行，如有損壞及時報修。整理清潔工具，將清潔車推至指定位置存放，關(guān)閉客房門窗，離開客房。（二）公共區(qū)域打掃流程1.走廊、樓梯打掃流程準(zhǔn)備清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、垃圾袋等。從走廊一端開始清掃地面，將垃圾掃至一起，裝入垃圾袋，然后用濕拖把拖地，確保地面干凈無灰塵、無雜物。擦拭扶手，從上到下依次擦拭，使用專用清潔劑去除污漬，保持扶手清潔光亮。檢查墻壁、天花板，清理蜘蛛網(wǎng)和灰塵，如有需要可使用撣子或掃帚進行清掃。清理樓道內(nèi)的垃圾桶，更換垃圾袋，確保垃圾不外溢，并對垃圾桶周圍進行清潔消毒。將清潔工具整理好，放置在指定位置，完成打掃工作。2.大廳打掃流程準(zhǔn)備清潔工具，如吸塵器、拖把、抹布、清潔劑等。先用吸塵器吸除大廳地面的灰塵和雜物，并清理沙發(fā)、茶幾等家具表面的灰塵。用濕拖把拖地，確保地面光亮無污漬、無腳印。擦拭沙發(fā)、茶幾，使用專用清潔劑去除污漬，保持家具整潔。清潔綠植葉面，去除灰塵，檢查綠植生長情況，如有需要進行澆水、修剪。擦拭前臺臺面、電腦、打印機等設(shè)備，整理物品擺放，確保前臺工作區(qū)域整潔有序。檢查大廳內(nèi)的宣傳欄、指示牌等，擦拭干凈，無灰塵、無污漬。將清潔工具歸位，完成大廳打掃工作。3.餐廳打掃流程早餐后打掃流程清理餐桌椅上的食物殘渣和污漬，用濕布擦拭桌面和椅面，確保干凈整潔。收集餐具，按照餐具清洗消毒流程進行清洗消毒，將消毒后的餐具存放在專用保潔柜中。清掃餐廳地面，去除食物殘渣和雜物，用濕拖把拖地，保持地面清潔。清理廚房，清洗爐灶、抽油煙機、洗菜池等設(shè)備，去除油污和雜物，保持廚房衛(wèi)生。清理餐廳垃圾桶，更換垃圾袋，對垃圾存放點進行清潔消毒。午餐/晚餐后打掃流程重復(fù)早餐后打掃流程中的餐桌椅清潔、餐具清洗消毒、地面清掃等步驟。重點清理廚房爐灶、抽油煙機等設(shè)備，確保無油污殘留，食品加工區(qū)域地面、墻面進行深度清潔消毒。檢查餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否正常運行，如有損壞及時報修。將清潔工具整理好，放置在指定位置，完成餐廳打掃工作。4.會議室打掃流程會議結(jié)束后，及時清理會議桌椅上的文件、雜物，擦拭桌面和椅面，確保干凈整潔。清掃會議室地面，去除雜物，用濕拖把拖地，保持地面清潔。擦拭墻面、天花板，清理灰塵和蜘蛛網(wǎng)。檢查會議設(shè)備（投影儀、音響等）是否正常關(guān)閉，擦拭設(shè)備表面，確保設(shè)備干凈無灰塵。整理會議資料，將椅子擺放整齊，關(guān)閉會議室門窗，離開會議室。（三）辦公區(qū)域打掃流程1.準(zhǔn)備清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、垃圾袋等。2.清掃辦公區(qū)域地面，去除垃圾和雜物，將垃圾裝入垃圾袋，扎緊袋口。3.擦拭辦公桌面，清理文件、辦公用品，擺放整齊，用濕布擦拭桌面，去除灰塵和污漬。4.擦拭電腦、電話等設(shè)備，清理灰塵，保持設(shè)備良好的工作狀態(tài)。5.整理文件柜，將文件分類存放，標(biāo)識清晰，擦拭文件柜表面，保持干凈。6.清理衛(wèi)生間，按照衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)進行操作，包括洗手臺、馬桶、小便池等設(shè)施的清潔消毒，地面清掃拖地，更換垃圾袋等。7.將清潔工具整理好，放置在指定位置，完成辦公區(qū)域打掃工作。四、打掃衛(wèi)生時間安排（一）客房打掃時間1.退房后：客房部工作人員應(yīng)在客人退房后30分鐘內(nèi)進入客房進行打掃，確保下一位客人能夠及時入住。2.日常清潔：每天上午對客房進行全面清潔，包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭、地面清掃等，具體時間可根據(jù)客房數(shù)量和工作量合理安排，確保在中午12點前完成大部分客房的清潔工作，以便客人下午回來時能夠感受到舒適整潔的環(huán)境。3.特殊情況：如客人提前要求打掃或有緊急情況需要處理，應(yīng)及時安排人員進行打掃。（二）公共區(qū)域打掃時間1.走廊、樓梯：每天上午7:308:30進行全面清掃，下午2:303:30進行二次巡查清掃，及時清理地面垃圾和雜物，保持公共區(qū)域的整潔。2.大廳：上午8:009:0清洗地面、擦拭家具等，下午3:004:00進行再次清潔和整理，確保大廳隨時保持干凈整潔，為賓客提供良好的接待環(huán)境。3.餐廳：早餐后（8:309:30）進行全面打掃，包括餐桌椅清潔、餐具清洗消毒、廚房清潔等；午餐/晚餐后（13:0014:00/19:0020:00）進行深度清潔，確保餐廳衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。4.會議室：會議結(jié)束后及時進行打掃，確保下次會議能夠正常使用。（三）辦公區(qū)域打掃時間1.每天上午上班前（8:008:30）對辦公區(qū)域進行簡單清掃，清理垃圾和雜物，保持地面整潔。2.下午下班后（17:3018:00）進行全面打掃，包括桌面整理、地面清掃、文件柜整理、衛(wèi)生間清潔等，確保辦公區(qū)域干凈整潔，為第二天的工作做好準(zhǔn)備。五、監(jiān)督與考核1.設(shè)立專門的衛(wèi)生監(jiān)督小組，由后勤保障部門負責(zé)人擔(dān)任組長，成員包括客房部主管、公共區(qū)域保潔主管、各部門負責(zé)人等。衛(wèi)生監(jiān)督小組定期對全所的衛(wèi)生打掃情況進行檢查，每周至少進行一次全面檢查，不定期進行抽查。2.檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、打掃流程的規(guī)范程度、工具使用和存放情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時記錄，并通知相關(guān)責(zé)任人進行整改。3.建立衛(wèi)生考核制度，將衛(wèi)生打掃工作納入員工績效考核體系。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督小組的檢查結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，如獎金、榮譽證書等；對未達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的員工進行批評教育，并根據(jù)情節(jié)輕重扣除相應(yīng)的績效分?jǐn)?shù)，影響員工的薪酬待遇。4.定期召開衛(wèi)生工作會議，總結(jié)衛(wèi)生打掃工作中的經(jīng)驗教訓(xùn)，分析存在的問題，制定改進措施，不斷提高招待所的衛(wèi)生管理水平。六、衛(wèi)生工具管理1.后勤保障部門負責(zé)衛(wèi)生工具的統(tǒng)一采購，根據(jù)實際需求選擇質(zhì)量可靠、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的工具，如清潔車、掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑、垃圾袋等。2.建立衛(wèi)生工具臺賬，詳細記錄工具的采購日期、品牌、規(guī)格、數(shù)量、領(lǐng)用部門和人員等信息，便于管理和盤點。3.衛(wèi)生工具應(yīng)存放在指定的倉庫或儲物間，分類擺放整齊，保持干燥通風(fēng)，避免工具損壞或受潮。4.各部門和人員領(lǐng)用衛(wèi)生工具時，需填寫領(lǐng)用登記表，注明領(lǐng)用日期、工具名稱和數(shù)量等信息，領(lǐng)用后應(yīng)妥善保管，不得隨意丟棄或轉(zhuǎn)借他人。5.定期對衛(wèi)生工具進行