PAGE幼兒園門店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強幼兒園門店衛(wèi)生管理，預防和控制疾病傳播，保障在園幼兒及教職工的身體健康，為幼兒創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、舒適的學習和生活環(huán)境，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本幼兒園門店內的所有區(qū)域，包括教室、寢室、活動室、食堂、衛(wèi)生間、走廊、樓梯等公共區(qū)域以及辦公區(qū)域。3.依據本制度依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《幼兒園、托兒所衛(wèi)生保健管理辦法》等相關法律法規(guī)及行業(yè)標準制定。二、衛(wèi)生管理職責分工1.園長職責全面負責幼兒園門店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對發(fā)現的問題及時督促整改。協調各部門之間的衛(wèi)生管理工作，保障衛(wèi)生管理工作的順利開展。2.后勤主管職責制定和完善衛(wèi)生管理制度及工作計劃，并組織實施。負責衛(wèi)生設施設備的采購、維護和管理，確保其正常運行。組織開展衛(wèi)生知識培訓，提高全體教職工的衛(wèi)生意識。定期檢查食堂、飲用水等重點區(qū)域的衛(wèi)生狀況，確保食品安全和飲用水衛(wèi)生。3.班級教師職責負責本班教室、寢室等區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔和消毒工作，保持環(huán)境整潔。培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣，指導幼兒正確洗手、咳嗽禮儀等。配合后勤主管做好班級衛(wèi)生設施設備的檢查和報修工作。發(fā)現幼兒身體不適等異常情況及時報告，并配合做好相關處理工作。4.食堂工作人員職責嚴格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，確保食堂食品安全。做好食堂內外環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，包括廚房、餐廳、儲物間等。按照規(guī)范要求進行食品加工、儲存和餐具消毒，防止交叉污染。定期進行健康檢查，持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生。5.保潔人員職責負責幼兒園門店公共區(qū)域的日常清潔工作，包括走廊、樓梯、衛(wèi)生間等。及時清理垃圾，保持垃圾桶清潔，定期進行消毒。按照規(guī)定對清潔工具進行清潔和消毒，防止二次污染。協助做好其他臨時性衛(wèi)生工作。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.清潔標準地面：無灰塵、無污漬、無水漬，保持干凈整潔。墻面：無灰塵、無蜘蛛網、無亂涂亂畫，定期進行清潔和粉刷。門窗：玻璃明亮，窗框、窗臺干凈，無灰塵。天花板：無灰塵、無蜘蛛網。家具：表面干凈，無灰塵、無污漬，擺放整齊。2.清潔頻次教室、寢室每天進行清潔，每周進行一次全面大掃除。公共區(qū)域每天定時進行清掃，包括上午、下午各一次，每周進行一次深度清潔。食堂每餐結束后及時進行清理，每天進行全面清潔消毒。3.清潔流程地面清潔：先清掃垃圾，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。墻面清潔：使用干凈的抹布擦拭墻面灰塵，如有污漬可使用適量清潔劑輕輕擦拭。門窗清潔：先用濕布擦拭玻璃，再用干布擦干，最后清潔窗框和窗臺。家具清潔：使用干凈的抹布擦拭家具表面，按照從上到下、從左到右的順序進行。天花板清潔：使用專用清潔工具或登高設備進行清掃，清除灰塵和蜘蛛網。4.消毒要求教室、寢室、活動室等幼兒活動區(qū)域每天進行空氣消毒，可采用紫外線燈照射或空氣凈化器等方式。地面、墻面、家具等表面每周至少進行一次消毒，可使用含氯消毒劑按照規(guī)定濃度進行擦拭。玩具、圖書等幼兒用品每周進行消毒，可采用浸泡、擦拭或紫外線照射等方法。食堂餐具每餐使用后進行高溫消毒，消毒時間和溫度應符合相關標準。衛(wèi)生間每天進行消毒，包括便器、洗手池、水龍頭等，可使用含氯消毒劑擦拭。四、食品衛(wèi)生管理1.食品采購嚴格執(zhí)行食品采購索證索票制度，采購的食品應具有合法的來源，索取供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證、食品經營許可證、產品合格證明等相關證件。選擇具有良好信譽的供應商，優(yōu)先采購新鮮、無污染、無變質的食品。采購的食品應符合國家食品安全標準，嚴禁采購“三無”食品、過期食品、變質食品等。2.食品儲存設立專門的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、通風良好，溫度、濕度適宜。食品應分類存放，隔墻離地，并做好標識，防止交叉污染。定期清理庫存食品，及時清理過期、變質食品，防止食品積壓。倉庫內不得存放有毒、有害物品及個人物品。3.食品加工食堂工作人員應持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，操作前應洗手消毒，穿戴清潔工作服、工作帽和口罩。食品加工過程應符合衛(wèi)生要求，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。加工食品應煮熟煮透，確保食品安全。食品添加劑的使用應符合國家標準，嚴格按照規(guī)定的品種、劑量和使用范圍使用，不得超量、超范圍使用。4.食品留樣每餐供應的食品應按規(guī)定進行留樣，留樣食品應不少于125克，留樣時間不少于48小時。留樣食品應存放在專用的留樣冰箱內，溫度保持在08℃，并做好留樣記錄，包括食品名稱、留樣時間、留樣人員等。5.餐飲具清洗消毒食堂應配備足夠數量的餐飲具清洗消毒設備，如洗碗機、消毒柜等。餐飲具使用后應及時清洗，采用物理或化學方法進行消毒，消毒后的餐飲具應存放在清潔、專用的保潔柜內，防止再次污染。定期對清洗消毒設備進行維護和檢查，確保其正常運行，消毒效果符合衛(wèi)生標準。五、飲用水衛(wèi)生管理1.水源管理幼兒園門店應使用符合國家衛(wèi)生標準的飲用水，如市政供水或合格的桶裝水。定期對水源進行檢測，確保水質安全。水源周圍應保持清潔衛(wèi)生，防止污染。2.飲水設備管理配備完善的飲水設備，如飲水機、開水器等，并定期進行維護和清洗消毒。飲水設備應放置在清潔、通風良好的位置，周圍無污染源。定期對飲水設備進行檢查，確保其正常運行，水質符合衛(wèi)生標準。3.飲用水衛(wèi)生監(jiān)測每月對飲用水進行水質檢測，檢測項目包括微生物指標、毒理指標、感官性狀和一般化學指標等。如發(fā)現水質異常，應立即停止使用，并采取相應的措施進行處理，同時及時報告相關部門。六、個人衛(wèi)生管理1.教職工個人衛(wèi)生教職工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，不得穿拖鞋、短褲等進入工作區(qū)域。每年進行一次健康檢查，持健康證上崗，如患有傳染病或其他不適宜從事幼教工作的疾病，應及時調離崗位。2.幼兒個人衛(wèi)生培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣，指導幼兒每天早晚刷牙、飯前便后洗手、飯后漱口等。定期為幼兒剪指甲，保持指甲清潔。幼兒入園時應進行健康檢查，如發(fā)現患有傳染病或其他不適宜入園的疾病，應及時通知家長并隔離治療。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查成立衛(wèi)生檢查小組，由后勤主管擔任組長，成員包括各班級教師代表、保潔人員等。衛(wèi)生檢查小組定期對幼兒園門店的衛(wèi)生狀況進行檢查，檢查內容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等方面。衛(wèi)生檢查應采用定期檢查與不定期抽查相結合的方式，每周至少進行一次定期檢查，不定期抽查根據實際情況隨時進行。檢查人員應認真填寫衛(wèi)生檢查表，詳細記錄檢查時間、檢查區(qū)域、存在問題等信息。2.問題整改對衛(wèi)生檢查中發(fā)現的問題，應及時下達整改通知書，明確整改責任人、整改期限和整改要求。整改責任人應按照整改通知書的要求及時進行整改，整改完成后向衛(wèi)生檢查小組提交整改報告。衛(wèi)生檢查小組對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。3.考核獎懲將衛(wèi)生管理工作納入教職工績效考核體系，對衛(wèi)生管理工作表現優(yōu)秀的班級和個人進行表彰和獎勵。對衛(wèi)生管理工作不力，導致衛(wèi)生問題突出的班級和個人進行批評教育，并視情節(jié)輕重給予相應的處罰。八、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急管理1.應急組織機構成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急領導小組，由園長擔任組長，后勤主管擔任副組長，成員包括各部門負責人。應急領導小組負責組織、協調和指揮突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急處置工作。2.應急處置流程發(fā)現突發(fā)公共衛(wèi)生事件后，應立即報告當地疾病預防控制機構和教育主管部門，并啟動應急預案。對患者進行及時隔離和救治，配合相關部門做好流行病學調查、采樣檢測等工作。對事件發(fā)生的區(qū)域進行消毒處理，加強環(huán)境衛(wèi)生管理，防止疫情擴散。做好師生及家長的思想工作及心理疏導，穩(wěn)定情緒，維護正常的教學秩序。及時向上級主管部