PAGE門面房衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)門面房衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，提升公司形象，保障消費(fèi)者健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司所有門面房的衛(wèi)生管理工作，包括但不限于商業(yè)店鋪、辦公場(chǎng)所等。3.職責(zé)分工各門面房經(jīng)營(yíng)戶負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的日常衛(wèi)生清潔、維護(hù)及監(jiān)督。公司物業(yè)部門負(fù)責(zé)對(duì)門面房衛(wèi)生管理工作進(jìn)行定期檢查、指導(dǎo)和監(jiān)督。公司行政部門負(fù)責(zé)對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的行為進(jìn)行處理，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決衛(wèi)生管理中的問題。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.門前區(qū)域保持門前地面清潔，無雜物、垃圾、積水等，定期進(jìn)行清掃和沖洗。門前招牌、櫥窗干凈整潔，無灰塵、污漬、破損等，定期擦拭和維護(hù)。門前綠植擺放整齊，無枯萎、病蟲害，定期澆水、修剪和施肥。2.室內(nèi)區(qū)域地面干凈無污漬、腳印、雜物等，定期清掃、拖地，保持光亮。墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬等，定期進(jìn)行擦拭和清潔。門窗玻璃干凈透明，無灰塵、污漬、水印等，定期擦拭。貨架、展示柜擺放整齊，商品陳列有序，表面無灰塵、污漬，定期清理和整理。衛(wèi)生間保持清潔衛(wèi)生，無異味，便池、洗手池等設(shè)施干凈無污垢，定期消毒。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不溢出，定期更換垃圾袋，保持周邊環(huán)境清潔。3.食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域（如有）食品處理區(qū)保持清潔衛(wèi)生，操作臺(tái)面、工具、容器等定期清洗消毒，無食物殘?jiān)?、污垢。食品?chǔ)存區(qū)分類存放，隔墻離地，并保持通風(fēng)良好，無異味、無霉變、無鼠蟲。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，炊具、用具用后洗凈，保持清潔。三、衛(wèi)生管理措施1.日常清潔各門面房經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)每日的衛(wèi)生清掃工作，確保區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。清掃順序應(yīng)遵循先上后下、先左后右、先外后內(nèi)的原則，全面清理各個(gè)角落。清潔工具應(yīng)定期清洗、消毒，保持干凈衛(wèi)生。2.定期消毒根據(jù)不同區(qū)域的衛(wèi)生要求，定期進(jìn)行消毒工作。衛(wèi)生間、食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域等重點(diǎn)部位應(yīng)增加消毒頻次。消毒藥品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照使用說明進(jìn)行配比和操作。3.垃圾處理垃圾應(yīng)分類收集，分別存放于不同的垃圾桶內(nèi)。每日定時(shí)將垃圾運(yùn)至指定的垃圾堆放點(diǎn)，不得隨意丟棄。垃圾堆放點(diǎn)應(yīng)定期清理，保持周邊環(huán)境整潔。4.病媒防治采取有效措施防止老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子等病媒生物滋生和繁殖。定期檢查門面房?jī)?nèi)的門窗、通風(fēng)口等部位，確保防護(hù)設(shè)施完好。如發(fā)現(xiàn)病媒生物，應(yīng)及時(shí)采取消殺措施，并做好記錄。四、檢查與考核1.自查自糾各門面房經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)每日進(jìn)行衛(wèi)生自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并整改。自查情況應(yīng)做好記錄，以備查閱。2.定期檢查公司物業(yè)部門每周至少對(duì)門面房衛(wèi)生進(jìn)行一次全面檢查。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、清潔工具使用情況、垃圾處理情況等。檢查人員應(yīng)填寫檢查記錄，詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、地點(diǎn)、存在問題等信息。3.不定期抽查公司行政部門不定期對(duì)門面房衛(wèi)生進(jìn)行抽查。抽查重點(diǎn)為衛(wèi)生死角、問題較多的區(qū)域等。對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)下達(dá)整改通知，要求限期整改。4.考核與獎(jiǎng)懲公司將門面房衛(wèi)生管理工作納入績(jī)效考核體系，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)戶給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的經(jīng)營(yíng)戶，視情節(jié)輕重給予警告、罰款直至解除租賃合同等處罰。五、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)公司定期組織門面房經(jīng)營(yíng)戶參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔方法、消毒知識(shí)、病媒防治等。鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶積極參加外部相關(guān)培訓(xùn)，不斷提升衛(wèi)生管理水平。2.宣傳教育通過公司內(nèi)部宣傳欄、微信群等渠道，宣傳衛(wèi)生管理知識(shí)和重要性。向經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放衛(wèi)生宣傳資料，引導(dǎo)其自覺遵守衛(wèi)生管理制度。鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶向消