PAGE小企業(yè)衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強本小企業(yè)的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，保障員工的身體健康，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本小企業(yè)內的所有部門、工作區(qū)域及全體員工。3.衛(wèi)生管理原則遵循預防為主、防治結合的原則，堅持全員參與、責任明確、定期檢查、及時整改，確保企業(yè)衛(wèi)生狀況符合相關法律法規(guī)及行業(yè)標準要求。二、衛(wèi)生管理職責分工1.企業(yè)負責人職責全面負責企業(yè)衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作的有效實施。提供必要的衛(wèi)生管理資源支持，包括人力、物力和財力。對企業(yè)衛(wèi)生管理工作進行監(jiān)督和考核，對違反衛(wèi)生管理制度的行為進行處理。2.部門負責人職責負責本部門的衛(wèi)生管理工作，組織本部門員工學習和遵守衛(wèi)生管理制度。制定本部門的衛(wèi)生管理計劃和措施，確保本部門工作區(qū)域的衛(wèi)生達標。定期檢查本部門的衛(wèi)生狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題，并向企業(yè)負責人報告。3.員工職責自覺遵守衛(wèi)生管理制度，積極參與企業(yè)的衛(wèi)生管理工作。保持個人工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，做好個人衛(wèi)生防護。按照規(guī)定做好公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃和維護工作，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.辦公區(qū)域衛(wèi)生辦公桌椅、文件柜等辦公設備應保持清潔，定期擦拭灰塵。地面應每天清掃干凈，并定期進行拖地清潔，保持地面無污漬、無雜物。門窗玻璃應定期擦拭，保持明亮干凈。垃圾桶應及時清理，垃圾不得堆積，垃圾袋應扎緊后放置在指定地點。辦公區(qū)域應保持通風良好，定期開窗換氣。2.生產車間衛(wèi)生生產設備應定期進行清潔和維護，確保設備表面無油污、無灰塵，設備運行正常。生產車間地面應保持清潔，每天進行清掃，定期進行沖洗，防止地面打滑。生產車間的墻壁、天花板應保持清潔，無蜘蛛網、無灰塵。原材料、半成品和成品應分類存放，擺放整齊，并保持存放區(qū)域的衛(wèi)生清潔。生產車間應配備必要的通風設備和防塵設備，確保車間內空氣質量符合標準要求。3.公共區(qū)域衛(wèi)生走廊、樓梯等公共區(qū)域應每天清掃，保持地面干凈、扶手無灰塵。衛(wèi)生間應每天進行清潔消毒，包括洗手池、便器、地面等，保持衛(wèi)生間無異味、無污漬。茶水間應保持清潔，飲水機、茶具等應定期清洗消毒，地面無積水、無雜物。企業(yè)內的綠化區(qū)域應定期進行修剪和養(yǎng)護，保持花草樹木生長良好，綠化區(qū)域無垃圾、無雜物。四、食品衛(wèi)生管理（如有涉及食品生產或銷售）1.食品采購衛(wèi)生采購食品應選擇具有合法資質的供應商，索取并留存供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證或食品經營許可證等相關證件。采購的食品應符合國家食品安全標準，不得采購變質、過期、三無食品等。食品采購應建立臺賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、保質期、供應商名稱及聯(lián)系方式等信息。2.食品儲存衛(wèi)生食品應分類存放，隔墻離地，不得與有毒、有害、有異味的物品混存。食品儲存區(qū)域應保持清潔、通風良好，溫度、濕度應符合食品儲存要求。定期檢查食品的儲存情況，及時清理過期、變質食品。3.食品加工衛(wèi)生食品加工人員應持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應洗手消毒。食品加工場所應保持清潔衛(wèi)生，加工設備、工具應定期清洗消毒。食品加工過程應符合食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、煮熟煮透，防止交叉污染。4.食品銷售衛(wèi)生食品銷售場所應保持清潔衛(wèi)生，食品陳列應整齊有序，不得擺放過期、變質食品。銷售人員應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應洗手消毒。銷售食品應使用清潔的包裝材料，不得銷售無包裝或包裝破損的食品。五、個人衛(wèi)生管理1.員工個人衛(wèi)生要求員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應穿戴整潔的工作服，不得穿拖鞋、短褲等不符合工作要求的服裝進入工作區(qū)域。不得在工作區(qū)域內吸煙、嚼口香糖等。飯前便后應洗手，操作食品前應嚴格按照洗手消毒程序進行洗手消毒。2.健康管理企業(yè)應組織員工定期進行健康檢查，建立員工健康檔案?；加袀魅静』蚱渌贿m宜從事本職工作疾病的員工，應及時調整工作崗位。員工應積極配合企業(yè)的健康管理工作，如實提供個人健康信息。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度企業(yè)應建立定期衛(wèi)生檢查制度，由企業(yè)負責人或指定專人負責組織實施。衛(wèi)生檢查應包括辦公區(qū)域、生產車間、公共區(qū)域、食品衛(wèi)生等方面，檢查內容應符合相關法律法規(guī)及行業(yè)標準要求?！缎l(wèi)生檢查表》應詳細記錄檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、檢查項目、存在問題及整改情況等信息。2.考核標準根據衛(wèi)生檢查結果，對各部門和員工進行考核評分?？己嗽u分標準應明確、具體，具有可操作性。對于衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和員工，應給予表彰和獎勵；對于違反衛(wèi)生管理制度的部門和員工，應視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。3.整改措施對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達《衛(wèi)生整改通知書》，明確整改要求和整改期限。責任部門和責任人應按照整改要求及時進行整改，并將整改情況書面報告企業(yè)負責人。企業(yè)負責人應跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。七、衛(wèi)生設施管理1.衛(wèi)生設施配備根據企業(yè)的實際情況，配備必要的衛(wèi)生設施，如垃圾桶、拖把、掃帚、清潔劑、消毒劑、洗手液、衛(wèi)生紙等。食品生產或銷售企業(yè)應配備符合食品安全要求的食品加工設備、冷藏設備、消毒設備等。2.衛(wèi)生設施維護定期對衛(wèi)生設施進行檢查和維護，確保衛(wèi)生設施正常運行。對損壞的衛(wèi)生設施應及時進行維修或更換，保證衛(wèi)生設施的完好率。八、突發(fā)衛(wèi)生事件應急管理1.應急組織機構及職責成立突發(fā)衛(wèi)生事件應急領導小組，由企業(yè)負責人擔任組長，各部門負責人為成員。應急領導小組負責制定突發(fā)衛(wèi)生事件應急預案，組織實施應急處置工作，協(xié)調解決應急處置過程中的問題。2.應急預案制定根據國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準要求，結合企業(yè)實際情況，制定突發(fā)衛(wèi)生事件應急預案。應急預案應包括應急處置原則、應急組織機構及職責、應急響應程序、應急處置措施、后期處置等內容。3.應急演練定期組織突發(fā)衛(wèi)生事件應急演練，檢驗應急預案的可行性和有效性，提高員工的應急處置能力。應急演練應包括桌面演練、實戰(zhàn)演練等多種形式，演練結束后應及時總結經驗教訓，對應急預案進行修訂和完善。4.應急處置措施發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件時，應立即啟動應急預案，采取有效的應急處置措施，