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文檔簡介

PAGE發(fā)廊洗頭區(qū)域衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保發(fā)廊洗頭區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),保障顧客與員工的健康安全,特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本發(fā)廊內(nèi)所有洗頭區(qū)域的衛(wèi)生管理,包括洗頭設(shè)備、工具、用品以及操作環(huán)境等。3.衛(wèi)生管理原則遵循預(yù)防為主、清潔為主、規(guī)范操作、責(zé)任到人的原則,確保洗頭區(qū)域始終保持清潔、衛(wèi)生、安全的狀態(tài)。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求(一)設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生1.洗頭床每日營業(yè)前、后使用干凈的毛巾擦拭洗頭床表面,清除灰塵、毛發(fā)等雜物。定期(每周至少一次)使用專業(yè)清潔劑對洗頭床進(jìn)行全面清潔,包括床面、扶手、靠背等部位,確保無污漬、無異味。檢查洗頭床的排水系統(tǒng),保持暢通,防止積水滋生細(xì)菌。如有堵塞,應(yīng)及時清理。2.洗頭盆每次使用后,用清水沖洗洗頭盆,去除殘留的洗發(fā)水、頭發(fā)等污垢。每周至少進(jìn)行一次深度清潔,使用專用的盆具清潔劑,徹底清除盆內(nèi)及邊緣的污漬,并用干凈的毛巾擦干。定期檢查洗頭盆的水龍頭、噴頭等配件,確保無漏水現(xiàn)象,如有損壞應(yīng)及時維修或更換。3.毛巾架每天清理毛巾架上的灰塵和毛發(fā),保持架體干凈整潔。定期對毛巾架進(jìn)行消毒處理(每月至少一次),可使用含氯消毒劑擦拭,防止細(xì)菌滋生。4.吹風(fēng)機(jī)每次使用后,用干凈的布擦拭吹風(fēng)機(jī)表面,去除灰塵和水漬。定期清理吹風(fēng)機(jī)內(nèi)部的濾網(wǎng)(每兩周至少一次),防止毛發(fā)等雜物堵塞,影響吹風(fēng)機(jī)的正常使用和散熱。每隔一段時間(根據(jù)使用頻率而定,一般為一個月左右)對吹風(fēng)機(jī)進(jìn)行全面消毒,可采用紫外線消毒或使用專業(yè)的電器消毒劑進(jìn)行噴霧消毒。(二)工具衛(wèi)生1.洗頭工具梳子、刷子等洗頭工具應(yīng)專人專用,避免交叉感染。每次使用后,用清水沖洗干凈,去除毛發(fā)和污垢,然后放置在通風(fēng)干燥處晾干。定期(每周至少一次)對洗頭工具進(jìn)行消毒處理,可采用浸泡消毒法,將工具浸泡在含有效氯的消毒劑溶液中1530分鐘,然后取出用清水沖洗干凈,晾干備用。2.毛巾毛巾應(yīng)保持清潔、柔軟,無異味。每天更換使用的毛巾,換下的毛巾及時清洗消毒。清洗毛巾時,應(yīng)使用專用的洗滌劑,在熱水中充分揉搓,去除污漬和細(xì)菌。消毒毛巾可采用高溫消毒法(如煮沸1520分鐘)或使用含氯消毒劑浸泡消毒(按照產(chǎn)品說明進(jìn)行操作),確保毛巾達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.其他工具如洗發(fā)水容器、護(hù)發(fā)素容器等,每次使用后應(yīng)及時清理殘留的產(chǎn)品,保持容器內(nèi)外清潔。定期對這些工具進(jìn)行消毒,可使用酒精棉球擦拭容器表面,防止細(xì)菌滋生。(三)用品衛(wèi)生1.洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等產(chǎn)品選用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等美發(fā)用品,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。產(chǎn)品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)的地方,避免陽光直射和受潮。定期檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期,及時清理過期產(chǎn)品。盛裝產(chǎn)品的容器應(yīng)保持清潔,每次使用后擦拭干凈,防止殘留的產(chǎn)品滋生細(xì)菌。2.一次性用品如一次性毛巾、一次性頭罩等,應(yīng)選用質(zhì)量合格的產(chǎn)品,并妥善存放,防止污染。一次性用品應(yīng)做到即用即棄,不得重復(fù)使用,使用后應(yīng)及時清理,放入專用的垃圾桶內(nèi)。(四)操作環(huán)境衛(wèi)生1.地面衛(wèi)生每日營業(yè)前、后使用掃帚、拖把等工具清掃地面,清除毛發(fā)、碎發(fā)、紙屑等雜物。定期(每天至少一次)使用濕拖把拖地,保持地面濕潤清潔,防止灰塵飛揚(yáng)。如有污漬或水漬,應(yīng)及時清理,可使用適量的清潔劑進(jìn)行擦拭,然后用清水沖洗干凈,擦干地面。2.墻面衛(wèi)生定期(每月至少一次)擦拭墻面,去除灰塵、污漬和毛發(fā)等。如墻面有明顯污漬或損壞,應(yīng)及時進(jìn)行清潔和修補(bǔ),保持墻面整潔美觀。3.空氣衛(wèi)生保持洗頭區(qū)域空氣流通,可通過安裝通風(fēng)設(shè)備或定期開窗通風(fēng)的方式,確??諝馇逍隆6ㄆ趯諝膺M(jìn)行消毒處理(每兩周至少一次),可使用空氣消毒劑噴霧消毒,或采用紫外線燈照射消毒,但要注意人員安全,避免紫外線對人體造成傷害。三、衛(wèi)生操作流程(一)營業(yè)前準(zhǔn)備1.工作人員穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩,洗凈雙手。2.檢查洗頭區(qū)域的設(shè)施設(shè)備是否完好,如洗頭床、洗頭盆、毛巾架、吹風(fēng)機(jī)等,如有問題及時報修。3.清理洗頭區(qū)域的地面、墻面、洗頭床等表面的灰塵和雜物,用干凈的毛巾擦拭洗頭床和相關(guān)工具。4.準(zhǔn)備好干凈的毛巾、洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等用品,并確保其擺放整齊、清潔衛(wèi)生。5.開啟通風(fēng)設(shè)備,保持空氣流通。(二)顧客接待與洗頭服務(wù)1.引導(dǎo)顧客至洗頭區(qū)域,為顧客提供干凈的一次性頭罩,并協(xié)助顧客就座。2.詢問顧客的洗頭需求,如水溫、洗發(fā)水類型等,根據(jù)顧客要求進(jìn)行調(diào)整。3.在洗頭過程中,注意控制水流大小和水溫,避免燙傷或弄濕顧客衣物。4.使用干凈的梳子、刷子等工具為顧客梳理頭發(fā),動作輕柔,避免拉扯顧客頭發(fā)。5.按照正確的方法使用洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素,涂抹均勻,按摩頭皮和頭發(fā)時力度適中,時間適當(dāng)。6.洗頭完畢后,用干凈的毛巾輕輕擦干顧客頭發(fā),注意不要過度擦拭,以免損傷頭發(fā)。(三)營業(yè)后清理1.清理洗頭區(qū)域的垃圾,將毛發(fā)、碎發(fā)、用過的一次性用品等放入專用垃圾袋內(nèi),扎緊袋口,及時清理到店外指定的垃圾桶。2.對洗頭工具進(jìn)行清洗消毒,晾干后妥善存放。3.清理洗頭盆、水龍頭、噴頭等,去除殘留的洗發(fā)水和污垢,用干凈毛巾擦干。4.擦拭洗頭床表面,整理好毛巾架、吹風(fēng)機(jī)等設(shè)備。5.關(guān)閉通風(fēng)設(shè)備,對地面進(jìn)行清掃和拖地,保持地面清潔。6.對整個洗頭區(qū)域進(jìn)行全面檢查,確保無遺漏的衛(wèi)生問題,如有問題及時處理。四、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.專人負(fù)責(zé)設(shè)立專門的衛(wèi)生監(jiān)督崗位,由經(jīng)驗豐富、責(zé)任心強(qiáng)的員工擔(dān)任衛(wèi)生監(jiān)督員,負(fù)責(zé)對洗頭區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查。2.定期檢查衛(wèi)生監(jiān)督員每天對洗頭區(qū)域進(jìn)行至少一次全面檢查,包括設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、工具衛(wèi)生、用品衛(wèi)生和操作環(huán)境衛(wèi)生等方面,填寫衛(wèi)生檢查記錄表,記錄檢查情況。店長每周對洗頭區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行一次抽查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。每月組織一次由店長、衛(wèi)生監(jiān)督員和相關(guān)工作人員參加的衛(wèi)生大檢查,對整個洗頭區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查和評估。3.問題整改對于檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題,應(yīng)及時記錄并分析原因,明確責(zé)任人和整改期限。責(zé)任人應(yīng)按照要求立即進(jìn)行整改,整改完成后由衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行復(fù)查,確保問題得到徹底解決。對多次出現(xiàn)衛(wèi)生問題或整改不力的責(zé)任人,應(yīng)進(jìn)行批評教育或采取相應(yīng)的處罰措施。五、人員衛(wèi)生與培訓(xùn)1.個人衛(wèi)生要求:工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩,不得佩戴首飾(除手表外),避免影響服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生安全。操作前應(yīng)洗凈雙手,使用一次性紙巾擦干,避免交叉污染。2.衛(wèi)生培訓(xùn):定期組織工作人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作流程、消毒知識等,提高工作人員的衛(wèi)生意識和操作技能。新員工入職時,應(yīng)進(jìn)行專門的衛(wèi)生培訓(xùn),經(jīng)考核合格后方可上崗。鼓勵工作人員參加相關(guān)的衛(wèi)生培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)活動,不斷更新衛(wèi)生知識,提升衛(wèi)生管理水平。六、消毒管理1.消毒方法物理消毒法:如高溫消毒(煮沸、蒸汽等)、紫外線消毒等,適用于耐高溫、耐光照的工具和用品?;瘜W(xué)消毒法:使用含氯消毒劑、酒精等消毒劑進(jìn)行浸泡、擦拭、噴霧消毒,適用于各種工具、用品和環(huán)境表面的消毒。2.消毒頻率洗頭工具、毛巾等每周至少消毒一次。洗頭區(qū)域的設(shè)施設(shè)備(如洗頭床、洗頭盆、毛巾架、吹風(fēng)機(jī)等)每月至少消毒一次??諝庀久績芍苤辽龠M(jìn)行一次。3.消毒記錄建立消毒記錄臺賬,詳細(xì)記錄消毒時間、消毒對象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存,以備查閱和追溯。七、廢棄物處理與管理1.分類收集在洗頭區(qū)域設(shè)置專門的垃圾桶,分別用于收集毛發(fā)、碎發(fā)、用過的一次性用品等廢棄物。將廢棄物按照可回收物、有害垃圾和其他垃圾進(jìn)行分類收集,避免混合存放。2.定期清理每天營業(yè)結(jié)束后,及時清理垃圾桶內(nèi)的廢棄物,確保垃圾桶內(nèi)無垃圾堆積。定期(每周至少一次)對垃圾桶進(jìn)行清洗消毒,保持垃圾桶清潔衛(wèi)生。3.廢棄

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