PAGE大型商場衛(wèi)生保潔制度一、總則（一）目的為確保大型商場的環(huán)境衛(wèi)生整潔，為顧客提供舒適、安全的購物環(huán)境，特制定本衛(wèi)生保潔制度。（二）適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有公共區(qū)域、商戶經(jīng)營區(qū)域以及辦公區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。（三）職責(zé)分工1.保潔部門負(fù)責(zé)制定詳細(xì)的保潔工作計劃和流程，并組織實(shí)施。安排保潔人員按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和時間進(jìn)行衛(wèi)生清掃、消毒等工作。定期對保潔人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。對保潔工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。2.各商戶負(fù)責(zé)本經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，保持店內(nèi)環(huán)境整潔。配合保潔部門做好公共區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作，按照規(guī)定的時間和要求傾倒垃圾。3.管理部門負(fù)責(zé)對衛(wèi)生保潔工作進(jìn)行全面管理和監(jiān)督，確保制度的有效執(zhí)行。協(xié)調(diào)解決保潔工作中出現(xiàn)的問題，為保潔工作提供必要的支持和保障。對保潔工作進(jìn)行考核評估，根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎懲。二、衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)（一）公共區(qū)域1.地面保持地面干凈、整潔，無雜物、污漬、水漬。定期進(jìn)行清掃和拖地，確保地面光亮。對易臟的區(qū)域，如出入口、電梯口等，增加清掃頻次。2.墻面墻面無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)。定期擦拭墻面，保持墻面整潔。發(fā)現(xiàn)墻皮脫落、損壞等情況及時報告并處理。3.天花板天花板無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)。定期進(jìn)行檢查和清掃，確保天花板干凈。4.門窗門窗玻璃干凈、透明，無污漬、水印。門框、窗框無灰塵，保持光亮。定期擦拭門窗，確保門窗整潔。5.電梯及扶手電梯轎廂地面干凈，四壁無污漬。電梯按鈕、顯示屏干凈，無指紋。扶手干凈，無灰塵，定期進(jìn)行消毒。6.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面干凈，無污漬、水漬。洗手盆、水龍頭、鏡子干凈，無污垢。便器清潔，無異味，定期消毒。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時清理。7.垃圾桶垃圾桶擺放整齊，周圍地面無垃圾散落。垃圾及時清理，桶內(nèi)垃圾不超過桶口的三分之二。定期對垃圾桶進(jìn)行清洗和消毒，保持垃圾桶清潔。（二）商戶經(jīng)營區(qū)域1.店內(nèi)地面保持店內(nèi)地面干凈、整潔，無雜物、污漬。根據(jù)經(jīng)營業(yè)態(tài)的不同，合理安排清掃頻次。2.貨架及商品陳列貨架擺放整齊，無灰塵。商品陳列有序，無灰塵、污漬。定期對貨架和商品進(jìn)行擦拭。3.收銀臺收銀臺臺面干凈，物品擺放整齊。收款設(shè)備干凈，無污漬。4.倉庫倉庫地面干凈，貨物擺放整齊。定期清理倉庫，保持倉庫整潔。（三）辦公區(qū)域1.辦公桌椅桌面干凈，文件、辦公用品擺放整齊。椅子無灰塵，擺放整齊。2.電腦及設(shè)備電腦屏幕、主機(jī)等設(shè)備干凈，無灰塵。打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等設(shè)備定期清潔保養(yǎng)。3.文件柜文件柜表面干凈，無灰塵。文件分類存放，擺放整齊。三、衛(wèi)生保潔工作流程（一）日常保潔流程1.早班提前到達(dá)商場，領(lǐng)取清潔工具和用品。對公共區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括地面、墻面、門窗、電梯等。清理垃圾桶，更換垃圾袋。對衛(wèi)生間進(jìn)行重點(diǎn)清潔，包括便器、洗手盆、鏡子等。在營業(yè)時間內(nèi)，隨時進(jìn)行巡視，及時清理地面垃圾和污漬。2.中班對上午清掃后的區(qū)域進(jìn)行復(fù)查，及時發(fā)現(xiàn)并處理新出現(xiàn)的問題。加強(qiáng)對人員密集區(qū)域的保潔工作，如電梯口、出入口等。協(xié)助商戶清理經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的垃圾。3.晚班在商場停止?fàn)I業(yè)后，對公共區(qū)域進(jìn)行全面清掃和消毒。重點(diǎn)清潔衛(wèi)生間、垃圾桶等易滋生細(xì)菌的區(qū)域。檢查門窗是否關(guān)閉，水電設(shè)備是否正常。（二）特殊情況保潔流程1.突發(fā)事件如發(fā)生spills、火災(zāi)等突發(fā)事件，保潔人員應(yīng)立即按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處理。清理現(xiàn)場的雜物、污漬和水漬，防止造成二次污染。配合相關(guān)部門做好后續(xù)的清潔和消毒工作。2.重大活動在商場舉辦重大活動前，保潔人員應(yīng)提前對活動區(qū)域進(jìn)行全面清潔和布置。活動期間，增加保潔人員，加強(qiáng)對活動現(xiàn)場的保潔工作，確?；顒蝇F(xiàn)場整潔?；顒咏Y(jié)束后，及時清理活動現(xiàn)場，恢復(fù)正常的衛(wèi)生保潔狀態(tài)。四、衛(wèi)生保潔質(zhì)量監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.保潔部門自查保潔主管每天對保潔人員的工作進(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。每周組織一次全面的自查，對保潔工作進(jìn)行總結(jié)和分析。2.管理部門檢查管理部門定期對衛(wèi)生保潔工作進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果作為考核的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)的問題及時下達(dá)整改通知，要求保潔部門限期整改。（二）考核標(biāo)準(zhǔn)1.工作質(zhì)量根據(jù)衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，對不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和項(xiàng)目進(jìn)行扣分。重點(diǎn)考核公共區(qū)域、衛(wèi)生間等關(guān)鍵部位的衛(wèi)生狀況。2.工作紀(jì)律考核保潔人員的出勤情況、工作態(tài)度等。對違反工作紀(jì)律的行為進(jìn)行扣分。3.顧客滿意度通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場詢問等方式收集顧客對衛(wèi)生保潔工作的意見和建議。根據(jù)顧客滿意度對保潔工作進(jìn)行考核。（三）獎懲措施1.獎勵對衛(wèi)生保潔工作表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員和保潔部門進(jìn)行表彰和獎勵。獎勵形式包括獎金、榮譽(yù)證書等。2.懲罰對衛(wèi)生保潔工作不達(dá)標(biāo)的保潔人員進(jìn)行批評教育，并責(zé)令其限期整改。對多次整改仍不達(dá)標(biāo)的保潔人員，予以辭退。對保潔部門考核不合格的，進(jìn)行通報批評，并要求其制定整改措施，限期提高工作質(zhì)量。五、衛(wèi)生保潔用品與設(shè)備管理（一）用品采購1.根據(jù)衛(wèi)生保潔工作的需要，定期采購清潔用品，如清潔劑、消毒劑、垃圾袋、衛(wèi)生紙等。2.選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的清潔用品供應(yīng)商，簽訂采購合同。3.對采購的清潔用品進(jìn)行驗(yàn)收，確保其質(zhì)量符合要求。（二）用品儲存與發(fā)放1.設(shè)立專門的清潔用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)。2.清潔用品分類存放，標(biāo)識清晰，便于查找和使用。3.建立清潔用品發(fā)放制度，根據(jù)保潔人員的工作需要，合理發(fā)放清潔用品。（三）設(shè)備管理1.配備必要的清潔設(shè)備，如掃地機(jī)、拖地機(jī)、吸塵器、高壓水槍等。2.定期對清潔設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。3.對損壞的設(shè)備及時進(jìn)行維修或更換，保證保潔工作的順利進(jìn)行。六、衛(wèi)生保潔人員培訓(xùn)與安全管理（一）培訓(xùn)1.定期組織保潔人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)、工作流程、清潔技巧、安全知識等。2.邀請專業(yè)人士進(jìn)行培訓(xùn)，提高保潔人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。3.鼓勵保潔人員參加相關(guān)的職業(yè)技能培訓(xùn)和考核，取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。（二）安全管理1.為保潔人員配備必要的安全防護(hù)用品，如安全帽、手套、口罩等。2.對保潔人員進(jìn)行安全