PAGE公共衛(wèi)生場(chǎng)所規(guī)范制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)公共衛(wèi)生場(chǎng)所管理，規(guī)范公共衛(wèi)生場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)行為，保障公眾身體健康和生命安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本規(guī)范制度。（二）適用范圍本規(guī)范制度適用于本公司/組織所經(jīng)營(yíng)管理的各類(lèi)公共衛(wèi)生場(chǎng)所，包括但不限于酒店、賓館、商場(chǎng)、超市、影劇院、體育館、圖書(shū)館、展覽館、候車(chē)（機(jī)、船）室、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(chǎng)（館）等。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則通過(guò)加強(qiáng)公共衛(wèi)生場(chǎng)所的日常管理和衛(wèi)生防護(hù)措施，預(yù)防疾病傳播，保障公眾健康。2.依法管理原則嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依法開(kāi)展公共衛(wèi)生場(chǎng)所的管理工作。3.全面管理原則對(duì)公共衛(wèi)生場(chǎng)所的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面管理，包括場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、人員健康、衛(wèi)生操作等。4.持續(xù)改進(jìn)原則不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)改進(jìn)公共衛(wèi)生場(chǎng)所管理工作，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量。二、場(chǎng)所環(huán)境與設(shè)施設(shè)備管理（一）場(chǎng)所選址與布局1.公共衛(wèi)生場(chǎng)所應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、交通便利、通風(fēng)良好、無(wú)污染源的地段。2.場(chǎng)所布局應(yīng)合理，按照功能分區(qū)設(shè)置，避免交叉污染。如酒店應(yīng)區(qū)分客房區(qū)、餐飲區(qū)、公共活動(dòng)區(qū)等；商場(chǎng)應(yīng)劃分銷(xiāo)售區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、顧客休息區(qū)等。（二）環(huán)境衛(wèi)生要求1.保持場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境整潔，無(wú)雜物、無(wú)異味。定期進(jìn)行清掃、消毒，及時(shí)清除垃圾和廢棄物。2.加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保證室內(nèi)空氣清新。根據(jù)場(chǎng)所特點(diǎn)，合理設(shè)置通風(fēng)設(shè)備，定期檢查維護(hù)。3.場(chǎng)所內(nèi)地面、墻壁、天花板等應(yīng)保持清潔，無(wú)破損、無(wú)污垢。定期進(jìn)行清潔和消毒，必要時(shí)進(jìn)行粉刷或更換。（三）設(shè)施設(shè)備管理1.各類(lèi)設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，具備相應(yīng)的衛(wèi)生防護(hù)功能。如酒店客房應(yīng)配備獨(dú)立衛(wèi)生間，且衛(wèi)生間設(shè)施應(yīng)完好、清潔；商場(chǎng)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手設(shè)施，并保證正常使用。2.建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)。確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，如電梯應(yīng)定期進(jìn)行安全檢測(cè)，空調(diào)應(yīng)定期清洗濾網(wǎng)等。3.對(duì)涉及公共衛(wèi)生安全的設(shè)施設(shè)備，如消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、衛(wèi)生檢測(cè)設(shè)備等，應(yīng)定期進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保其準(zhǔn)確性和可靠性。三、人員健康與衛(wèi)生管理（一）人員健康要求1.公共衛(wèi)生場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。2.患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。（二）個(gè)人衛(wèi)生要求1.從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。2.工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指等首飾。3.操作前應(yīng)洗手消毒，操作過(guò)程中應(yīng)保持手部清潔，避免交叉污染。（三）衛(wèi)生培訓(xùn)要求1.定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括公共衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)程、疾病預(yù)防知識(shí)等。2.培訓(xùn)應(yīng)確保從業(yè)人員掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能，提高衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)水平。培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗。四、衛(wèi)生操作規(guī)范（一）清潔消毒規(guī)范1.制定詳細(xì)的清潔消毒制度，明確清潔消毒的程序、方法、頻率和責(zé)任人。2.根據(jù)不同場(chǎng)所和物品的特點(diǎn)，選擇合適的消毒方法和消毒劑。如對(duì)餐具應(yīng)采用高溫消毒或化學(xué)消毒；對(duì)公共場(chǎng)所的座椅、扶手等應(yīng)定期進(jìn)行擦拭消毒。3.做好清潔消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒部位、消毒劑名稱、消毒濃度、消毒人員等，確保消毒工作可追溯。（二）食品衛(wèi)生規(guī)范（適用于有食品經(jīng)營(yíng)的公共衛(wèi)生場(chǎng)所）1.食品經(jīng)營(yíng)應(yīng)取得相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)。2.食品采購(gòu)應(yīng)索證索票，確保食品來(lái)源安全可靠。不得采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。3.食品儲(chǔ)存應(yīng)分類(lèi)分區(qū)存放，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)。食品與非食品、生食與熟食應(yīng)分開(kāi)存放。4.食品加工制作應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到生熟分開(kāi)、煮熟煮透。加工人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持手部清潔。（三）飲用水衛(wèi)生規(guī)范1.提供的飲用水應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.使用的飲水機(jī)、水杯等飲水設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒，確保水質(zhì)安全。3.定期對(duì)飲用水進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。五、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督檢查1.建立內(nèi)部衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度，定期對(duì)公共衛(wèi)生場(chǎng)所進(jìn)行自查。檢查內(nèi)容包括場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、人員健康與衛(wèi)生、衛(wèi)生操作規(guī)范等。2.設(shè)立專(zhuān)門(mén)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查小組，負(fù)責(zé)具體的檢查工作。檢查人員應(yīng)具備相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，認(rèn)真履行職責(zé)。3.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令相關(guān)部門(mén)或人員限期整改。整改完成后應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。（二）接受外部監(jiān)督1.積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)等相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)資料和情況。2.對(duì)監(jiān)督檢查中提出的意見(jiàn)和建議，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)整改，不斷提高公共衛(wèi)生場(chǎng)所管理水平。六、應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.制定公共衛(wèi)生場(chǎng)所突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行修訂和演練，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。（二）應(yīng)急處置措施1.發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效的應(yīng)急處置措施。如對(duì)疑似傳染病患者應(yīng)及時(shí)隔離，對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行消毒處理，配合相關(guān)部門(mén)做好疫情防控工作等。2.及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告事件情況，不得隱瞞、謊報(bào)或緩報(bào)。3.