PAGE酒店大廳環(huán)境衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店大廳環(huán)境衛(wèi)生達到高標準，為賓客提供舒適、整潔、宜人的環(huán)境，提升酒店形象和服務(wù)品質(zhì)，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店大廳內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于接待臺、休息區(qū)、通道、衛(wèi)生間等。3.職責分工保潔人員：負責酒店大廳日常的清潔工作，包括地面清掃、擦拭家具、清理垃圾等，嚴格按照本制度規(guī)定的標準和流程進行操作。大堂經(jīng)理：監(jiān)督保潔人員的工作執(zhí)行情況，對環(huán)境衛(wèi)生問題及時發(fā)現(xiàn)并督促整改，確保大廳環(huán)境始終保持良好狀態(tài)。酒店管理人員：定期檢查大廳環(huán)境衛(wèi)生狀況，對制度的執(zhí)行效果進行評估，根據(jù)實際情況進行調(diào)整和完善。二、清潔標準與流程（一）接待臺1.清潔標準臺面無灰塵、污漬，保持光亮整潔。電腦、電話等設(shè)備表面干凈，無指紋、污漬。臺面上的文件、資料擺放整齊，無雜亂現(xiàn)象。抽屜、柜子內(nèi)部整潔，物品分類存放有序。2.清潔流程每天營業(yè)前，先用干凈的濕抹布擦拭臺面，去除灰塵和污漬。對于頑固污漬，使用適量的清潔劑進行擦拭，然后用清水沖洗干凈，再用干抹布擦干。擦拭電腦、電話等設(shè)備時，應(yīng)使用專用的清潔用品，避免損壞設(shè)備。整理臺面上的文件、資料，將不需要的物品清理干凈，保持臺面整潔。打開抽屜、柜子，清理內(nèi)部雜物，擦拭抽屜和柜子內(nèi)部，保持干凈。（二）休息區(qū)1.清潔標準沙發(fā)、茶幾表面無灰塵、污漬，坐墊、靠墊擺放整齊。地面干凈，無腳印、雜物，地毯定期吸塵，保持清潔。垃圾桶及時清理，周圍無垃圾散落，垃圾袋更換及時。綠植葉面清潔，無灰塵，花盆表面干凈。2.清潔流程每天營業(yè)前，用干凈的濕抹布擦拭沙發(fā)、茶幾表面，去除灰塵和污漬。檢查沙發(fā)坐墊、靠墊是否擺放整齊，如有移位及時調(diào)整。使用吸塵器對地面進行全面吸塵，重點清理角落和沙發(fā)底部。對于地毯上的污漬，根據(jù)污漬類型選擇合適的清潔劑進行處理，處理后用清水沖洗干凈，待干燥后再進行吸塵。每隔[X]小時清理一次垃圾桶，將垃圾倒入垃圾袋中扎緊，更換新的垃圾袋。使用干凈的濕布擦拭綠植葉面，保持葉面清潔。定期檢查花盆表面，如有污漬及時擦拭干凈。（三）通道1.清潔標準地面干凈，無雜物、水漬，保持光亮。墻壁、門窗表面無灰塵、污漬，玻璃明亮。消防設(shè)施、指示牌等設(shè)備表面清潔，無損壞。2.清潔流程每天營業(yè)前，先用掃帚清掃地面雜物，然后用拖把拖地，確保地面干凈無雜物。對于地面上的水漬，及時用干拖把擦干，防止賓客滑倒。使用干凈的抹布擦拭墻壁、門窗表面，去除灰塵和污漬。擦拭玻璃時，先用濕布擦拭，再用玻璃清潔劑進行清潔，最后用干凈的報紙擦拭至光亮。定期檢查消防設(shè)施、指示牌等設(shè)備，如有灰塵或污漬，用濕布擦拭干凈，確保設(shè)備正常使用且表面清潔。（四）衛(wèi)生間1.清潔標準洗手臺、鏡子干凈，無污漬水漬，水龍頭光亮。便器內(nèi)外清潔，無異味，定期消毒。地面干燥，無積水，防滑墊清潔無污垢。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時清理。2.清潔流程每[X]小時對衛(wèi)生間進行一次清潔。先用濕布擦拭洗手臺、鏡子，去除污漬水漬，然后用干布擦干。使用專用清潔劑擦拭水龍頭，使其光亮如新。用馬桶刷蘸取適量的清潔劑刷洗便器內(nèi)外，包括馬桶蓋、馬桶圈等部位，確保無污漬、無異味。清洗完畢后，用清水沖洗干凈，并用干凈的抹布擦干。定期對便器進行消毒處理，可使用含氯消毒劑按照規(guī)定比例進行噴灑或擦拭。用拖把拖凈衛(wèi)生間地面的積水，保持地面干燥。定期清潔防滑墊，去除污垢，確保防滑效果良好。檢查衛(wèi)生紙供應(yīng)情況，及時補充衛(wèi)生紙。每隔[X]小時清理一次垃圾桶，更換垃圾袋。三、消毒管理1.消毒頻率接待臺、休息區(qū)、通道等區(qū)域每天進行一次常規(guī)清潔消毒，使用適量的消毒劑擦拭表面。衛(wèi)生間每天進行多次消毒，便器等重點部位每[X]小時消毒一次。在疫情等特殊時期，根據(jù)相關(guān)部門要求和實際情況，增加消毒頻率，確保環(huán)境安全。2.消毒方法一般區(qū)域可使用含氯消毒劑按照規(guī)定比例稀釋后進行擦拭消毒。衛(wèi)生間便器等可使用專門的便器消毒劑進行噴灑或擦拭消毒。對于電腦、電話等設(shè)備，可使用專用的電子設(shè)備消毒劑進行消毒，避免損壞設(shè)備。3.消毒記錄保潔人員每次消毒后，需填寫消毒記錄，記錄消毒時間、消毒區(qū)域、消毒劑名稱及用量等信息。大堂經(jīng)理定期檢查消毒記錄，確保消毒工作落實到位。四、環(huán)境衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查保潔人員在完成清潔工作后，需進行自我檢查，確保各區(qū)域達到清潔標準。大堂經(jīng)理每天不定時對酒店大廳環(huán)境衛(wèi)生進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促保潔人員整改。2.定期檢查酒店管理人員每周至少組織一次對酒店大廳環(huán)境衛(wèi)生的全面檢查，并填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容包括清潔標準的執(zhí)行情況、消毒工作落實情況等。3.賓客反饋處理對于賓客提出的環(huán)境衛(wèi)生問題，大堂經(jīng)理應(yīng)及時響應(yīng)，安排保潔人員進行處理，并將處理結(jié)果反饋給賓客。同時，對賓客反饋的問題進行分析總結(jié)，采取措施加以改進，避免類似問題再次發(fā)生。五、培訓與考核1.培訓定期組織保潔人員進行環(huán)境衛(wèi)生清潔和消毒知識培訓，培訓內(nèi)容包括清潔標準、流程、消毒方法、安全注意事項等。通過培訓，提高保潔人員的專業(yè)技能和服務(wù)意識，確保清潔工作質(zhì)量。2.考核制定保潔人員環(huán)境衛(wèi)生工作考核標準，定期對保潔人員的工作表現(xiàn)進行考核?？己藘?nèi)容包括清潔質(zhì)量、工作效率、遵守制度情況等。根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員進行獎勵，對不達標的保潔人員進行批評教育和培訓補考，直至合格。六、物料管理1.清潔用品采購根據(jù)酒店大廳環(huán)境衛(wèi)生清潔工作需求，定期采購清潔用品，確保清潔工作的正常開展。采購的清潔用品應(yīng)符合相關(guān)質(zhì)量標準和環(huán)保要求，優(yōu)先選擇綠色環(huán)保產(chǎn)品。2.清潔用品存放設(shè)置專門的清潔用品存放區(qū)域，保持存放區(qū)域干燥、通風良好。清潔用品應(yīng)分類存放，標識清晰，避免混淆。對危險化學品（如消毒劑等），應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行單獨存放，并有明顯的警示標識，確保使用安全。3.物料使用與消耗記錄保潔人員應(yīng)記錄清潔用品的使用情況和消耗數(shù)量，定期上報給大堂經(jīng)理。大堂經(jīng)理根據(jù)使用記錄，合理安排清潔用品的采購計劃，避免浪費。七、應(yīng)急處理1.突發(fā)事件響應(yīng)如遇突發(fā)衛(wèi)生事件（如嘔吐物污染、大面積水漬等），大堂經(jīng)理應(yīng)立即組織保潔人員進行應(yīng)急處理。保潔人員應(yīng)迅速穿戴好防護用品，按照應(yīng)急預案進行清理和消毒工作，確?，F(xiàn)場環(huán)境安全衛(wèi)生。2.特殊情況處理在遇到惡劣天氣（如暴雨、大風等）后，及時對