1、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項(xiàng)目計(jì)劃書2017 年 9 月第一部分 項(xiàng)目概要1.1 項(xiàng)目概要本計(jì)劃書以生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)為載體，將園區(qū)的出產(chǎn)產(chǎn)品和旅游服務(wù)作為產(chǎn)品，突出高新技術(shù)的工廠化農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、景觀園藝的要求，把園區(qū)建成集果蔬中藥種植、花卉培育、農(nóng)業(yè)休閑旅游體驗(yàn)示范區(qū)。憑借園區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，依靠現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營手段和融資能力，建成外向型種植養(yǎng)、生產(chǎn)基地，富有生態(tài)景觀特色的休閑園區(qū)，組成生態(tài)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)鏈。有效提高經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益，做到企業(yè)增效、農(nóng)民增收、政府增稅、投資增值。第二部分項(xiàng)目必要性及可行性2.1 項(xiàng)目的必要性分析2.1.1 滿足生態(tài)旅游的需求2014 年中國國內(nèi)旅游人次達(dá) 36.11

2、 億，同比增長 10.67%；國內(nèi)旅游總收入達(dá)到 30312 億元，同比增長 15.40%。整體來看，“大眾旅游”趨勢更加明顯，居民出游意愿和消費(fèi)水平均有提升，旅游業(yè)增長可期。據(jù)國家旅游局初步測算：2015 年接待國內(nèi)外旅游人數(shù)超過41 億人次，旅游總收入達(dá) 4.13 萬億元。旅游業(yè)對全國 GDP 的直接貢獻(xiàn)為 3.32 萬億元，占 GDP 總量比重的 4.88%；綜合貢獻(xiàn)為 7.34 萬億元，占 GDP 總量的 10.8%。根據(jù)國務(wù)院 2014 年公布關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見，到 2020 年，境內(nèi)旅游總消費(fèi)額達(dá)到 5.5 萬億元，城鄉(xiāng)居民年人均出游 4.5 次，旅游業(yè)增加值占國內(nèi)生

3、產(chǎn)總值的比重超過 5%。國內(nèi)在線旅游網(wǎng)站芒果網(wǎng)發(fā)布的2015 年度旅游市場盤點(diǎn)報告顯示，2015 年居民用于旅游消費(fèi)的金額同比上漲 28.6%。2015 年，我國居民出游熱情持續(xù)高漲，年度出游人數(shù)同比增長 18%。在 2015年出游人群結(jié)構(gòu)中，80 后、90 后占比達(dá) 65.3%，一年平均出游次數(shù)為 3 次，是所有人群年均出游次數(shù)中最高的。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的產(chǎn)物，是以旅游、農(nóng)業(yè)、服務(wù)、文化等主要要素形成的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，中國最近十年知識經(jīng)濟(jì)和數(shù)字信息革命的發(fā)展，生態(tài)旅游的需求越來越大，以家庭為主的、自駕游方式的生態(tài)旅游已成為旅游的重要形式。根據(jù)尼爾森 2016 年 2 月中國消費(fèi)者研究報

4、告顯示，相比于 2014年，2015 年消費(fèi)者的消費(fèi)意愿指數(shù)微漲兩個百分點(diǎn)至 48，成近四年來最高。這些數(shù)字表明，盡管中國經(jīng)濟(jì)在 2015 年增速放緩，僅為6.9，但消費(fèi)者的消費(fèi)欲望不但不受影響還持續(xù)上漲。2.1.2 滿足對有機(jī)食品、特色中草藥的市場需求2025 年中國中產(chǎn)階級將達(dá)到 5 億人，屆時安全食品需要和養(yǎng)生需要將被放大（中國有“藥食同源”的理論，一部分中國人是將中草藥當(dāng)做食品的）。最近 10 年間，海外進(jìn)口食品增長 4.2 倍，年均增長率達(dá) 17.6%。2015 年上半年，我國進(jìn)口食品 222.3 億美元，增長21%，由此看出安全高檔的食品市場空間足以支持項(xiàng)目的后續(xù)經(jīng)營。項(xiàng)目的建成后

5、，將直接為國民提供營養(yǎng)健康的農(nóng)產(chǎn)品。2.1.3 帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要三農(nóng)問題（指在廣大鄉(xiāng)村區(qū)域，以種養(yǎng)殖業(yè)為主，身份為農(nóng)民的生存狀態(tài)的改善、產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及社會進(jìn)步問題）一直是困擾中國政府的大問題，項(xiàng)目以休閑農(nóng)莊為主要方式，將項(xiàng)目實(shí)施所在地發(fā)展為特色經(jīng)濟(jì)村莊，該項(xiàng)目初期以千畝級的規(guī)模，必然改變當(dāng)?shù)胤N植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)農(nóng)民的種植技術(shù)、提高農(nóng)民的收入，必將帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，也可以從根本上解決政府的三農(nóng)問題。2.1.4 增加農(nóng)民收入帶動就業(yè)的需要項(xiàng)目的建成將提高作物的品質(zhì)和產(chǎn)量，直接擴(kuò)大農(nóng)民的收入；生態(tài)農(nóng)業(yè)+旅游復(fù)合經(jīng)營模式，為當(dāng)?shù)靥峁┝硕喾N工作機(jī)會和就業(yè)崗位，其中一些崗位是需要中高技術(shù)及專業(yè)的，農(nóng)

6、民及其子女通過培訓(xùn)可以得到高收入的就業(yè)崗位，一些農(nóng)民可以通過與公司合作轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)工人，參與投資農(nóng)家樂項(xiàng)目的農(nóng)民可以得到旅游的分紅。以上措施都可以做到增加農(nóng)民收入、帶動就業(yè)。2.1.5 美化環(huán)境改善生態(tài)的需要項(xiàng)目啟動還將美化當(dāng)?shù)丨h(huán)境，造福一方百姓，為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)增添新的內(nèi)容，拉動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大。例如項(xiàng)目采取自然景觀與溫室工程相結(jié)合的方式，有利于改善土地環(huán)境、改善和提高種植技術(shù)、節(jié)約水源，同時還能盤活貧瘠和閑置的土地資源，具有改善生態(tài)環(huán)境的關(guān)聯(lián)效應(yīng)。2.1.6 滿足投資多元化的需求中國目前主要投資渠道不夠暢通（地產(chǎn)、股市不景氣），大量民間資本缺少投資通路，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)投資回報低，科技行業(yè)投資又具有看不見

7、的風(fēng)險，民間金融投資也不規(guī)范，而生態(tài)農(nóng)業(yè)具有商業(yè)模式容易理解、投資回報可以預(yù)期等特點(diǎn)，加上中國人對土地農(nóng)業(yè)的投資有著天生的熱忱，所以項(xiàng)目是值得吸引投資者的。2.2 項(xiàng)目的可行性分析 2.2.1 國家政策的可行性中國是用世界上 7的耕地養(yǎng)活 24人口的國家，但種植業(yè)發(fā)展面臨耕地有限，單產(chǎn)難以快速大幅度提高的現(xiàn)實(shí)，對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)的比重在逐年遞減。中國政府在 21 世紀(jì)初就提出：“加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級；促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長由主要依靠第二產(chǎn)業(yè)帶動向依靠第一，第二、第三產(chǎn)業(yè)協(xié)同帶動轉(zhuǎn)變，由主要依靠增加物質(zhì)資源消耗向依靠科技進(jìn)步、勞動者素質(zhì)提高、管理創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。”在中共十八大報告中關(guān)于農(nóng)業(yè)

8、的論述如下：1）要加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度，增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，促進(jìn)城鄉(xiāng)共同繁榮。2） 堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村和多予少取放活方針，加大強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策力度，讓廣大農(nóng)民平等參與現(xiàn)代化進(jìn)程、共同分享現(xiàn)代化成果。3）加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。4）堅(jiān)持把國家基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和社會事業(yè)發(fā)展重點(diǎn)放在農(nóng)村，深入推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和扶貧開發(fā)，全面改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件。5）著力促進(jìn)農(nóng)民增收，保持農(nóng)民收入持續(xù)較快增長。堅(jiān)持和完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度，依法維護(hù)農(nóng)民土地承包經(jīng)營權(quán)、宅基地使用權(quán)、集體收益分配權(quán)，壯大集體經(jīng)濟(jì)實(shí)力，發(fā)展多種形式規(guī)模經(jīng)營，構(gòu)建集約

9、化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。6）加快完善城鄉(xiāng)發(fā)展一體化體制機(jī)制，著力在城鄉(xiāng)規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)等方面推進(jìn)一體化，促進(jìn)城鄉(xiāng)要素平等交換和公共資源均衡配置，形成以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)、工農(nóng)互惠、城鄉(xiāng)一體的新型工農(nóng)、城鄉(xiāng)關(guān)系。近年中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，GDP 增長放緩，國家急需要拉動內(nèi)需，農(nóng)村基礎(chǔ)建設(shè)、“大食物”也要大力扶持（肉蛋奶畜牧業(yè)）也成為一個主要方向由此判斷，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)是完全符合國家政策方向的。2.2.2 經(jīng)營模式的可行性對地方政府而言，本項(xiàng)目的經(jīng)營模式有一下特色：1.屬于生態(tài)農(nóng)業(yè)+旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)，同時拉動以農(nóng)業(yè)種植為主的相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。將成為地方政府可持續(xù)增長的

10、后續(xù)產(chǎn)業(yè)之一。2.本項(xiàng)目以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為核心，從整合資源入手，從而推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，向市場推出生態(tài)綠色食品和旅游產(chǎn)品，從而推進(jìn)由大變強(qiáng)，推進(jìn)企業(yè)總體素質(zhì)，提高核心競爭力，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型，明顯提高資源利用率，為農(nóng)民創(chuàng)造良好的生活與工作環(huán)境，為子孫后代留下藍(lán)天綠地。3. 本項(xiàng)目以轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式、提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量、提高產(chǎn)業(yè)層次為目的；以增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集約能力，建立以市場為導(dǎo)向的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。對投資者而言，本項(xiàng)目的可操作性在于：1.可靠的收益回報項(xiàng)目。本項(xiàng)目屬于長期穩(wěn)定的投資項(xiàng)目，只要農(nóng)產(chǎn)品正常產(chǎn)出、游客前來度假消費(fèi)就可形成現(xiàn)金流。2.項(xiàng)目回報形式的多樣化。投資者可以享有生態(tài)產(chǎn)品

11、、也可以按產(chǎn)品銷售分紅，還可以按投資享有利潤回報。2.2.3 投資環(huán)境的可行性該項(xiàng)目整合當(dāng)?shù)刭Y源，促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的的良性循環(huán)，順應(yīng)人們對生態(tài)食品和生態(tài)環(huán)境的需求。以整合生態(tài)農(nóng)業(yè)為支撐，以開發(fā)建設(shè)農(nóng)村觀光旅游區(qū)為動力，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與第三產(chǎn)業(yè)的鏈接，直接促進(jìn)了新型生態(tài)鄉(xiāng)村的建設(shè)，推進(jìn)了以美麗中國為主題的新農(nóng)村建設(shè)。開發(fā)生態(tài)旅游項(xiàng)目及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，倡導(dǎo)環(huán)保理念，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，充分挖掘土地潛力，有利于土地價值綜合提升。豐富的資源帶來勃勃商機(jī)，在生態(tài)經(jīng)濟(jì)的輻射作用下，消費(fèi)群體和消費(fèi)量增長，形成良性循環(huán)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的附加值，帶動相關(guān)行業(yè)向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營目標(biāo)發(fā)展，促使社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)民

12、增收同步提高。通過對生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的綜合評價，此項(xiàng)目投資環(huán)境都是有利于項(xiàng)目操作和運(yùn)營的。第三部分項(xiàng)目市場分析3.1 國際市場分析和預(yù)測因中國消費(fèi)者與國外飲食習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣相差較大，且國外生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游暫時無法影響到中國人的日常生活，故此在這里不做分析。3.2 國內(nèi)市場分析和預(yù)測3.2.1 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀與中國旅游呈現(xiàn)的勃勃生機(jī)相比，生態(tài)農(nóng)業(yè)雖然前景良好，但是缺少市場的推廣。這主要源于生態(tài)農(nóng)業(yè)的規(guī)模仍然較小。國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)園類似 20 年前的中國房地產(chǎn)企業(yè)，基本呈現(xiàn)“小、散、差”的特點(diǎn)，多是以私人企業(yè)和個人投資為主的。投資者大多數(shù)為外行，國內(nèi)長期從事生態(tài)農(nóng)莊經(jīng)營與研究的人極少，

13、無法真正建造一個適應(yīng)自己資金能力，又有市場，后續(xù)盈利能力好的生態(tài)農(nóng)莊。投資項(xiàng)目中有30%-60%的項(xiàng)目在經(jīng)營中沒有效益，造成資金浪費(fèi)大，生產(chǎn)力差。部分農(nóng)莊追去景觀效果，景點(diǎn)設(shè)施投資過大，造成資金的嚴(yán)重浪費(fèi)，甚至形成爛尾農(nóng)莊。沒有產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的概念或農(nóng)莊經(jīng)營困難，沒有產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目，收入不穩(wěn)定，效益低，難持久。不少項(xiàng)目沒有事先規(guī)劃，或者規(guī)劃者沒有農(nóng)莊生產(chǎn)經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)，只是以場地來規(guī)劃項(xiàng)目，而不是根據(jù)市場和個人資金和特點(diǎn)來選擇項(xiàng)目，再根據(jù)場地的特點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，布局混亂，造成資金的無效使用。而政府規(guī)劃的項(xiàng)目基本是以招商形式為主的，提出概念后，給出政策招攬企業(yè)進(jìn)駐，由于政府無法提供后續(xù)經(jīng)營和市場方面的支

14、持，入駐園區(qū)的企業(yè)只能憑自我能力發(fā)展，園區(qū)總體效益無法保證。加上農(nóng)業(yè)和旅游在中國是分部門管理，兩者很難自覺結(jié)合到一起，資源整合的能力是較弱的。3.2.2 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游市場細(xì)分1） 高端市場。目前生態(tài)農(nóng)業(yè)趨于多元化，中高檔生態(tài)農(nóng)業(yè)園前景看好。以華彬集團(tuán)的綠色生態(tài)園為例，已經(jīng)是高端地產(chǎn)的另外一種表現(xiàn)。國內(nèi)知名的地產(chǎn)商已經(jīng)紛紛看好健康+這一概念，力求以品牌優(yōu)勢進(jìn)入這個市場。2） 中檔市場。是競爭較為激烈的市場，也是利潤和份額最大的市場。生態(tài)農(nóng)業(yè)與觀光是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種新思路，屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種體制創(chuàng)新，是由生態(tài)農(nóng)業(yè)、園林綠化與生態(tài)旅游很自然結(jié)合起來，形成的一類獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)示范園。伴隨著社會的

15、發(fā)展，已成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展中勢頭最強(qiáng)勁和規(guī)模日趨強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)，且被譽(yù)之為“無煙工業(yè)”和“朝陽產(chǎn)業(yè)”。旅游在中國人民中的普及無疑是順應(yīng)社會的趨勢。隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，城市化進(jìn)程的加快，生活水平的提高，使得人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，人們有充足的閑暇時間從事戶外活動，這就使得農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)有著充足的客源保障。目前全國有各類旅游景區(qū) 2萬多家，意味著這些景區(qū)只要肯于整合資源，都能做出各具特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。3）低端市場。以個人和中小企業(yè)投資的分散經(jīng)營的市場。2015 年全國農(nóng)家樂已超 150 萬家，規(guī)模以上休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)超過 2 萬家，年接待游客人數(shù)超過 6 億人次，營業(yè)收入超過 1500 億元，帶動 1500

16、 萬農(nóng)民受益。3.2.3 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游前景及趨勢1）產(chǎn)業(yè)資本化更加明顯。骨干企業(yè)通過與金融資本聯(lián)合或并購，在拓展市場的同時也在向類地產(chǎn)方向做準(zhǔn)備。2）生態(tài)農(nóng)業(yè)文化推廣進(jìn)入快車道。各類生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的銷售、農(nóng)業(yè)園眾籌、農(nóng)業(yè)旅游等讓消費(fèi)者更多認(rèn)識，給市場注入更多元素。3）生態(tài)農(nóng)業(yè)差異化更加明顯。隨著消費(fèi)用戶對生態(tài)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知和參與，企業(yè)在經(jīng)營和發(fā)展上的步伐加快，優(yōu)秀企業(yè)特色品種不斷出現(xiàn)。4）生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展初具規(guī)模。通過優(yōu)秀地產(chǎn)企業(yè)和政府的合作，健康旅游、健康養(yǎng)生等概念發(fā)展模式初具規(guī)模，優(yōu)秀的健康農(nóng)業(yè)品牌已經(jīng)出現(xiàn)。5）企業(yè)的經(jīng)營優(yōu)勢與地方資源優(yōu)勢不斷融合。原本靠近沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的地產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥健

17、康企業(yè)等開始向內(nèi)陸尋找合作的資源，以旅游資源優(yōu)勢明顯的區(qū)域更受青睞。6）生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)營更加專業(yè)化。由于城市消費(fèi)者對生態(tài)農(nóng)業(yè)的需求，導(dǎo)致后續(xù)的準(zhǔn)入門檻提高，健康+農(nóng)業(yè)+旅游的跨界經(jīng)營，使得專業(yè)化程度不斷加深。7）地方特色或產(chǎn)品特色將是市場的主流品牌。伴隨經(jīng)營企業(yè)的成熟和消費(fèi)者的培育，生態(tài)健康農(nóng)業(yè)對地域文化和產(chǎn)品文化的依賴逐步突出。企業(yè)品牌必須和地域及產(chǎn)品相互捆綁。3.3 市場主要的機(jī)會點(diǎn)1） 資本方進(jìn)入農(nóng)村市場和旅游市場的機(jī)會。由于地方政府希望引進(jìn)資金調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局和種植品種結(jié)構(gòu)，資本有可能與地方政府達(dá)成一致，通過購買土地和土地流轉(zhuǎn)的方式得到土地的經(jīng)營權(quán)和使用權(quán)，繼而對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源加以利用和開發(fā)

18、。2） 技術(shù)方進(jìn)入農(nóng)村市場和旅游市場的機(jī)會。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級必須依靠先進(jìn)技術(shù)，地方政府和農(nóng)民都?xì)g迎企業(yè)以技術(shù)合作方式下鄉(xiāng)，尤其歡迎以產(chǎn)供銷一條龍形式出現(xiàn)的合作方。智慧農(nóng)業(yè)、農(nóng)村電商、智慧旅游等技術(shù)型企業(yè)在農(nóng)村都大有作為。3） 資源整合方進(jìn)入農(nóng)村和旅游市場的機(jī)會。資源整合方帶給地方的是先進(jìn)的理念和跨界融合的能力。中國許多地方已經(jīng)出現(xiàn)以資源整合能力介入生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的先例，如與農(nóng)民合作興建異域風(fēng)情的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)、接待城市居民到鄉(xiāng)村度假的民宿短租等。第四部分產(chǎn)品和服務(wù)4.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)產(chǎn)品主要指高附加值的果蔬、中藥材、有機(jī)雜糧、有機(jī)主糧等產(chǎn)品。目前中藥材有鐵皮石斛、靈芝、百合、辣木、牛大力、金線蓮可以選

19、擇種植，果蔬有西紅柿、白玉苦瓜、彩色甜椒、水果玉米、水果黃瓜、大櫻桃、藍(lán)莓、葡萄、草莓、蓮霧、番石榴等可以種植。服務(wù)指通過栽種的農(nóng)作物延伸出來的。包括： 私人定植 產(chǎn)品眾籌 有機(jī)領(lǐng)養(yǎng) 農(nóng)產(chǎn)品預(yù)售 其他方式的服務(wù)4.2 旅游產(chǎn)品及服務(wù)旅游產(chǎn)品及服務(wù)形式多樣，主要結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣袼讈碓O(shè)計(jì)、策劃，包括農(nóng)家樂、生態(tài)觀光園門票、花卉主題公園、種植園采摘、水上娛樂、捕魚垂釣、溫泉洗浴、野外捕獵等。4.3 混合產(chǎn)品及服務(wù)由于生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光屬于復(fù)合型產(chǎn)品，產(chǎn)品與旅游相互融合，在此以北京周邊資源為例，提出六大類各具特色的生態(tài)觀光項(xiàng)目，項(xiàng)目主體功能如下：4.4 金融（投資）產(chǎn)品及服務(wù)4.4.1 項(xiàng)目眾籌包括土地經(jīng)營權(quán)

20、眾籌、產(chǎn)品眾籌、公益項(xiàng)目眾籌等，給予參與人（投資人）一定比例的回報。4.4.2 合伙投資將項(xiàng)目獨(dú)立包裝，進(jìn)行股權(quán)招募。4.4.3 度假產(chǎn)品購買發(fā)售會員卡，將不同種類的度假產(chǎn)品打包，會員購買后可享有分期或多人次的度假消費(fèi)。第五部分項(xiàng)目園區(qū)建設(shè)方案5.1 指導(dǎo)思想和建設(shè)原則5.1.1 指導(dǎo)思想指導(dǎo)思想。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項(xiàng)目的總體布局指導(dǎo)思想是以現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)園藝技術(shù)為根據(jù)，突出高新技術(shù)的工廠化農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、景觀園藝的要求，把園區(qū)建成集果蔬中藥種植、花卉培育、農(nóng)業(yè)休閑旅游體驗(yàn)示范區(qū)。憑借園區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，依靠現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營手段和融資能力，建成外向型種植養(yǎng)、生產(chǎn)基地，富有生態(tài)景觀特色的休閑園區(qū)，組

21、成生態(tài)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)鏈。有效提高經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益，做到企業(yè)增效、農(nóng)民增收、政府增稅、投資增值。5.1.2 建設(shè)原則經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益相結(jié)合。從實(shí)際出發(fā)，因地制宜。統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，綜合開發(fā)。集約化、基地化、市場化發(fā)展。5.2 項(xiàng)目功能5.2.1 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游度假領(lǐng)先區(qū)六大地區(qū)板塊構(gòu)成中國最具產(chǎn)業(yè)規(guī)模的生態(tài)農(nóng)業(yè)連鎖品牌園區(qū)。5.2.2 生態(tài)農(nóng)業(yè)投資和管理平臺將農(nóng)業(yè)+旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭赏顿Y的和金融類服務(wù)。5.2.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)科普基地為農(nóng)民提供技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，為市民提供農(nóng)業(yè)科普服務(wù)的學(xué)習(xí)交流基地。5.2.4 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)嘉年華品牌服務(wù)平臺提供并整合農(nóng)業(yè)展覽展示、交易、物流等供應(yīng)商輸出服務(wù)。

22、舉辦生態(tài)主題嘉年華展會，吸引客流。5.2.5 農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園形成有機(jī)循環(huán)種植體系，解決生物肥料、垃圾處理、土壤改良等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)無法克服的問題。5.2.6 高品質(zhì)、高價值農(nóng)產(chǎn)品作物銷售平臺按照 GAP、HACCP、有機(jī)產(chǎn)品（綠色）產(chǎn)品認(rèn)證體系生產(chǎn)和銷售。產(chǎn)品經(jīng)過 FDA 標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。5.3 建設(shè)目標(biāo)和任務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)、特色、品質(zhì)）1）建成現(xiàn)代中藥、果蔬種植的孵化器。以園區(qū)為依托，連接企業(yè)戶農(nóng)戶，開創(chuàng)農(nóng)業(yè)種植的新模式，帶動當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品、中藥材種植業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代化、規(guī)模化、設(shè)施化行列。2）建成有機(jī)與綠色果蔬、中藥材的栽培示范基地，應(yīng)用設(shè)施技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)、綠色的產(chǎn)品作物，通過生產(chǎn)開拓，打造有機(jī)綠色品牌，使其躋身

23、國內(nèi)頂級有機(jī)綠色產(chǎn)品市場。3）建成中國生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光基地，建立優(yōu)質(zhì)觀光旅游企業(yè)，形成優(yōu)秀的觀光旅游品牌，將地方資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。4）建成國內(nèi)一流的休閑農(nóng)業(yè)及花卉觀光旅游地。通過主題公園、生態(tài)谷、農(nóng)莊，使人們領(lǐng)略自然田園風(fēng)光，品味生態(tài)健康文化，充分展現(xiàn)人與自然的和諧理念。5.4 項(xiàng)目布局5.4.1 項(xiàng)目布局的主要要素1）城市人口2）消費(fèi)能力3）交通條件4）政府土地及招商政策（經(jīng)營權(quán)、使用權(quán)、稅收優(yōu)惠）5）勞動力來源及素質(zhì)6）自然環(huán)境5.4.2 選擇地點(diǎn)以北京為例，選擇順義、大興、通州等自駕車程兩小時以內(nèi)的地區(qū)。北京以外的地區(qū)，選擇靠近經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市或旅游城市、自然環(huán)境優(yōu)良、

24、種植環(huán)境尚可、有農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)及旅游資源的地方。具體選址需要通過調(diào)研和項(xiàng)目建設(shè)分析。5.5 建設(shè)規(guī)劃以下為示范樣板項(xiàng)目建設(shè)的模擬案例。以一個帶有湖泊水面、有地?zé)釡厝纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)為例。5.5.1 園區(qū)主體工程1）湖泊及周邊的利用。湖泊可養(yǎng)魚，可年產(chǎn)淡水魚蝦，利用湖面放鴨。湖側(cè)設(shè)置釣魚臺，可容納百人垂釣。設(shè)置躉船、浮碼頭，停放各類游艇、游船。湖的一端建設(shè)游樂場，主要功能有環(huán)湖電動車、蒸汽小火車、戲水樂園、激流勇進(jìn)、植物迷宮、水面蹦床及其他娛樂運(yùn)動器材。設(shè)置觀賞亭臺、種植花草喬木、引養(yǎng)各種鳥類，湖邊種植花草喬木和綠化林同時設(shè)置園藝甬道，建設(shè)格調(diào)自然生態(tài)。修建景區(qū)道路，繞湖游配備電動擺渡車。2）功

25、能服務(wù)區(qū)景觀建筑構(gòu)物：植物景區(qū)廣場（含標(biāo)志性植物雕塑）。在水深適中處建設(shè)露天浴場一座（設(shè)有更衣淋?。?。岸邊設(shè)置捕魚碼頭一座讓游人盡享湖水捕魚的樂趣。3）建造溫泉度假村：配套建設(shè)溫泉深井一口、室外過廊套環(huán)式溫泉池、濕地溫泉水上瑜伽館、溫泉水療中心。4）特色驛館：自然生態(tài)賓館、莊家院驛館、特色小鎮(zhèn)。5.5.2 地?zé)釡厝燃俪墙陙恚瑴厝?jīng)濟(jì)日漸興起，溫泉旅游開發(fā)的熱潮也漸漸在全國形成，以露天溫泉為特色的第三代溫泉產(chǎn)品較為普遍，旅游功能由單純的醫(yī)療和療養(yǎng)旅游發(fā)展為觀光度假、康體休閑、商務(wù)會議、娛樂、休療養(yǎng)等多種功能。露天溫泉特色、整體環(huán)境、溫泉醫(yī)療功能；戶外觀光娛樂型和綜合型溫泉旅游地是兩大游客喜好

26、的溫泉旅游地類型。以文化和休閑娛樂為特色的第四代產(chǎn)品逐漸深入人心，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?）過廊套環(huán)式溫泉池：景區(qū)溫泉是稀缺資源，以適應(yīng)各類群體打造泉池特色，應(yīng)著重創(chuàng)意景色、格調(diào)和造型打造。泡池區(qū)用火山巖石和熱帶雨林植物做景觀裝飾。開設(shè)天然溫泉浴池、藥浴池（以種植的中藥為基礎(chǔ)，結(jié)合中醫(yī)針灸、推拿、按摩等形成特色生態(tài)水療。如：藥療磁療 SPA、浴鹽按摩 SPA 等）、花瓣池、水果池、親親魚療池、古井溫泉池、兒童戲水池等。2）溫泉水療中心：框架結(jié)構(gòu)，開設(shè)大型水療消閑中心，提供集中、港、泰式和香熏按摩、美容美甲、五花八門特色水療池，如：高溫按摩池、腳底按摩池、漩渦池、針浴、水床、浮浴、站浴、冰水池、維其浴、兒

27、童池、特色魚療池、高溫干/濕蒸氣房、特色低溫干蒸房等，為游客洗滌身心疲憊。5.5.3 特色驛館 1）生態(tài)賓館：建筑 4 層框架結(jié)構(gòu)，建筑風(fēng)格突出自然生態(tài)，集住宿、餐飲、娛樂、休閑于一體。2）莊家院驛館：以入住農(nóng)戶為主體建筑,單層北京平磚混結(jié)構(gòu)，四合院格局。3）特赦小鎮(zhèn)：以明清驛館舊貌，設(shè)置成電影新龍門客棧樣式，均為一層磚混結(jié)構(gòu)，有明清服裝供游客打扮拍照。5.5.4 休閑娛樂城框架結(jié)構(gòu)，特設(shè)豪華 VIP 房、麻將房、多功能商務(wù)房，供客享用中西日韓式特色美食之餐飲區(qū)、自助健康水果吧、自助飲料吧，迷你私人影吧、網(wǎng)吧、英式桌球、開放式多功能電影廳、氧氣吧、露天休息吧、聊天區(qū)、模擬游戲機(jī)、跳舞機(jī)、塔羅牌

28、、德州撲克等個性化的娛樂空間，吃喝玩樂盡在其中。5.5.5 農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品市場，向游人提供生態(tài)的大米、雜糧、蔬菜、水果；生態(tài)畜禽肉、蛋；生態(tài)水產(chǎn)品。生態(tài)食品檢測中心監(jiān)督生態(tài)食品質(zhì)量、以維護(hù)消費(fèi)者的利益、維護(hù)生態(tài)食品信譽(yù)。在任何時間、季節(jié)都可享用生態(tài)食品的樂趣。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場建筑為單層、鋼構(gòu)輕鋼結(jié)構(gòu)。5.5.6 生態(tài)有機(jī)農(nóng)田改造生態(tài)有機(jī)稻田、旱田，種植生態(tài)有機(jī)水稻、玉米及雜糧；改造生態(tài)蔬菜園、果園，利用生態(tài)有機(jī)水；肥料選擇以畜、禽糞為主（氮、鉀），磷肥為輔。種子選擇抗病力強(qiáng)、耐有機(jī)肥、營養(yǎng)價值高口感好產(chǎn)量較高的品種。選擇低毒無公害的生物農(nóng)藥或采用電子激光殺蟲。5.5.7 智能溫室建造用于種

29、植花卉、中藥等高經(jīng)濟(jì)附加值的智能控制溫室。5.5.8 生態(tài)畜、禽養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)鴨場、生態(tài)養(yǎng)雞場、生態(tài)養(yǎng)豬場、飼料加工廠、有機(jī)肥廠。放牧豬、雞及自然生青飼料地（荒草地），域內(nèi)放養(yǎng)野兔，供冬季狩獵。5.5.9 生態(tài)糧、果、菜保鮮建設(shè)地下儲備保鮮庫，以冬季采集湖冰作為夏季冷藏的輔助手段。保鮮倉庫按不同濕度、溫度要求實(shí)行恒溫、恒濕控制保鮮。讓人們反季吃到新鮮的糧食、水果和蔬菜，且價值相當(dāng)可觀的。5.5.10 住宅辦公區(qū)建設(shè)規(guī)劃當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶入住，負(fù)責(zé)農(nóng)作物種植、栽培，其余負(fù)責(zé)綠化及市政設(shè)施服務(wù)。采用私建公助的原則。5.6 生態(tài)農(nóng)業(yè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)基地建設(shè) 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、管理諸方面都區(qū)別于常規(guī)農(nóng)業(yè)，基地建設(shè)

30、要強(qiáng)調(diào)以下幾方面內(nèi)容。5.6.1 選擇理想農(nóng)業(yè)用地有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，故原則上所有能進(jìn)行常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方都可進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)換期，通過生產(chǎn)管理方 式的轉(zhuǎn)換來恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的活力，降低土壤的農(nóng)殘含量，而非強(qiáng)求首先要有一個非常清潔的、偏遠(yuǎn)的生產(chǎn)環(huán)境。因此，有機(jī)生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量要求就是常規(guī)農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，這樣，在選擇基地時，只要按照農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 5084-92和土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 15618-1995檢測灌溉用水和田塊土壤質(zhì)量（尤其是懷疑水、土受到污染時），水質(zhì)要達(dá)到相應(yīng)種植作物的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，土壤至少要達(dá)到二級標(biāo)準(zhǔn)即可。在周圍存在潛

31、在的大氣污染源的情況下，要按照保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度 GB 9137-88對大氣質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖，水質(zhì)要求比較高，要按照漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB 11607進(jìn)行養(yǎng)殖水面的水質(zhì)檢測。選擇的基地，田塊要相對集中連片，并充分考慮周邊環(huán)境對基地產(chǎn)生的潛在的影響，要遠(yuǎn)離明顯的污染源如化工廠、水泥廠、石灰廠、礦廠、交通要道等，也要盡量減少相鄰常規(guī)地塊對有機(jī)地塊的影響，如水的流入和施用農(nóng)用化學(xué)品對有機(jī)地塊的影響等，設(shè)立明顯的緩沖隔離帶（根據(jù)美國 OCIA 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，需要建立 8m 寬的緩沖帶）。另外對于基地的農(nóng)田基本建設(shè)狀況，產(chǎn)品特色，勞動力資源，農(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)，交通運(yùn)輸情況也要加以考

32、慮。選擇產(chǎn)品知名度高，農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)強(qiáng)，文化教育良好的地區(qū)作為有機(jī)生產(chǎn)基地，有機(jī)轉(zhuǎn)換可順利進(jìn)行，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的有機(jī)與優(yōu)質(zhì)相結(jié)合，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。野生植物的有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)，基地必須選擇在近三年內(nèi)沒有受到任何禁用物質(zhì)污染的區(qū)域和非生態(tài)敏感的區(qū)域。5.6.2 進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)的一個重要特征是將企業(yè)化的管理方式應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中來，因此對選擇好的基地或決定轉(zhuǎn)換的基地，非常重要的工作是對其進(jìn)行因地制宜的規(guī)劃。規(guī)劃整體設(shè)計(jì)上要以生態(tài)工程的原理為指導(dǎo)，參照我國生態(tài)農(nóng)業(yè)中成功的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的模式，規(guī)劃設(shè)計(jì)符合當(dāng)?shù)刈匀?、社會、環(huán)境條件的有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)工程系統(tǒng)；在具體細(xì)節(jié)上要決定基地的主要種植作物，品種選擇，作

33、物輪作計(jì)劃，土壤培肥、病蟲草害防治措施，基地生態(tài)保護(hù)與景觀建設(shè)，基地將采取的管理與運(yùn)作形式如公司+農(nóng)戶、公司反租倒包農(nóng)民土地、公司租賃經(jīng)營、農(nóng)民以專業(yè)協(xié)會或合作社的形式組織生產(chǎn)等，基地建設(shè)的保障措施如組織領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)資金保障，產(chǎn)品的營銷方案等都要全面策劃。通過制定規(guī)劃，明確有機(jī)生產(chǎn)的目標(biāo)，發(fā)展的規(guī)模與速度，保障有機(jī)生產(chǎn)的成功進(jìn)行。5.6.3 組織人員培訓(xùn)有機(jī)農(nóng)業(yè)是對現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn)，是一種勞動、知識與技術(shù)集約型的農(nóng)業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)工程牽涉的技術(shù)面更廣，因此使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員與生產(chǎn)人員了解并掌握有 機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)原理與生產(chǎn)技術(shù)、掌握有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)工程建設(shè)的原理與方法是有機(jī)農(nóng)業(yè)成功開發(fā)的關(guān)鍵。因此必須

34、由有機(jī)農(nóng)業(yè)專家和生態(tài)工程專家以及相應(yīng)種植、養(yǎng)殖 領(lǐng)域的專家在基地召集與有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工相關(guān)的技術(shù)人員、生產(chǎn)人員進(jìn)行包括標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、管理、銷售在內(nèi)的全方位的培訓(xùn)。只有當(dāng)生產(chǎn)者確實(shí)具備了有機(jī)生產(chǎn)和生態(tài)工程的意識，消除了對有機(jī)農(nóng)業(yè)的誤解，并掌握了相應(yīng)的技術(shù)后，基地建設(shè)才能順利進(jìn)行。經(jīng)驗(yàn)表明，有機(jī)生產(chǎn)的成功轉(zhuǎn)換，首先在于生產(chǎn)者的意識與思想觀念的轉(zhuǎn)換，當(dāng)他們能夠擺脫常規(guī)生產(chǎn)的思路，用有機(jī)農(nóng)業(yè)的原理與技術(shù)方法來指導(dǎo)生產(chǎn)行為時，有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換就離成功不遠(yuǎn)。因此，有機(jī)基地建設(shè)一定要重視對生產(chǎn)者的培訓(xùn)和技術(shù)人才的培養(yǎng)。5.6.4 建立質(zhì)量控制體系建立良好的內(nèi)部質(zhì)量控制體系是有機(jī)認(rèn)證對生產(chǎn)基地的基本要求。內(nèi)部質(zhì)量

35、控制是指生產(chǎn)基地本身采取的保證質(zhì)量的措施，其實(shí)也就是一種誠信的保證，每個生產(chǎn)基地只依賴于每年一次的有機(jī)檢查來控制質(zhì)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，如果缺乏誠信，有機(jī)生產(chǎn)的質(zhì)量就得不到保證。內(nèi)部控制包括兩個部分，一是要建立起質(zhì)量管理體系，即建立從主要負(fù)責(zé)人至管理人員，再至生產(chǎn)人員代表的質(zhì)量管理小組，要制定基地的生產(chǎn)管理方案，監(jiān)督基地的生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵守有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，與農(nóng)戶簽訂相應(yīng)的質(zhì)量保證合同與產(chǎn)品收購合同等；再則是基地必須建立完整的質(zhì)量跟蹤審查體系，也即文檔記錄體系，通過基地地塊分布圖、田塊種植歷史、農(nóng)事日記、詳細(xì)的投入、產(chǎn)出、貯藏、運(yùn)輸、銷售記錄，產(chǎn)品標(biāo)貼、產(chǎn)品批號來保證能從終產(chǎn)品追蹤到作物的生產(chǎn)地塊，從而保

36、證產(chǎn)品有機(jī)質(zhì)量的完整性。跟蹤審查文檔記錄同時還有助于生產(chǎn)者制定良好的生產(chǎn)管理計(jì)劃。對于小農(nóng)戶認(rèn)證，除做好文檔記錄外，還要求生產(chǎn)者彼此相鄰，種植作物與農(nóng)事操作必須統(tǒng)一，使用同樣的投入物質(zhì)，產(chǎn)品統(tǒng)一加工和銷售，要有內(nèi)部檢查員，并制定違反標(biāo)準(zhǔn)的懲罰制度等。那些通過 ISO9000、ISO14000、HACCP 認(rèn)證的企業(yè)，有機(jī)生產(chǎn)、加工的內(nèi)部質(zhì)量管理體系比較容易建立，因它們的要求有很大的相似之處。借助互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)施視頻監(jiān)控、電子感應(yīng)、條碼追蹤、衛(wèi)星定位、檢驗(yàn)檢疫、數(shù)據(jù)檔案等技術(shù)，保證有機(jī)出品物從田間到餐桌的安全可靠。5.6.5 專業(yè)化公司運(yùn)作以往有機(jī)農(nóng)業(yè)大多是公司+農(nóng)戶為主的方式運(yùn)作。中間環(huán)節(jié)不可控的

37、因素很多，如果其中某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，可能導(dǎo)致有機(jī)產(chǎn)品完全作廢。現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)更多依靠的是專業(yè)化組織的公司操作，除農(nóng)村專業(yè)合作社之外，從事有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)營的公司更有實(shí)力掌控有機(jī)農(nóng)業(yè)的品質(zhì)。只有當(dāng)有機(jī)生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、倉儲、售后等各個環(huán)節(jié)的都具備可控、可追溯的能力，有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義才能真正實(shí)現(xiàn)。第六部分運(yùn)營模式及贏利點(diǎn)6.1 運(yùn)營體制及業(yè)務(wù)模式6.1.1 合資公司指為進(jìn)入市場或爭取投資進(jìn)入而選擇的運(yùn)營方式?？睢＠缟鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目可以包裝為城鎮(zhèn)化建設(shè)項(xiàng)目，這樣就可以合資公司出面，以采取 PPP 模式與政府合作。6.1.2 股份制公司股份制公司是吸收個人投資的方式。因股份制公司機(jī)制成熟、規(guī)范，可以回避

38、許多投資效益不佳導(dǎo)致的后果。股份制公司的優(yōu)勢在于可以根據(jù)項(xiàng)目和地點(diǎn)設(shè)立多家公司，在彼此需要進(jìn)行關(guān)聯(lián)和切割的時候，可通過財(cái)務(wù)手段相機(jī)處理。6.1.3 直營公司6.1.4 供應(yīng)商公司聯(lián)盟可以與供應(yīng)商結(jié)成聯(lián)盟，以聯(lián)盟方式共同開發(fā)項(xiàng)目以減輕建設(shè)資金的負(fù)擔(dān)，尤其是用“以大帶小”模式可以減輕資金的壓力?？梢詫⑸鷳B(tài)園區(qū)有機(jī)產(chǎn)品推送到電商平臺，通過知名電商（京東、天貓、1 號店、本來生活等）對外銷售。6.2 營銷策略和手段工具6.2.1 度假地供應(yīng)鏈。建立度假地供應(yīng)池，即將全球度假地項(xiàng)目集中打包給會員，會員根據(jù)不同的檔次金額購買打包的服務(wù)，在供應(yīng)池內(nèi)自助選擇度假項(xiàng)目。度假地供應(yīng)池可以通過官方網(wǎng)站形式上線，接受

39、會員的預(yù)定和購買。會員在供應(yīng)池選擇消費(fèi)的情況通過后端系統(tǒng)讓總部和各地項(xiàng)目終端得知，再對各度假地項(xiàng)目給予分賬。總部定期推出一些特價項(xiàng)目供會員選擇，起到拉動流量和引發(fā)關(guān)注的作用。6.2.2 會員購物卡。會員憑會員專享購物卡即可在度假地消費(fèi)并享有園區(qū)給予的折扣。會員也可以通過電商網(wǎng)絡(luò)購買普態(tài)園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品，即“園區(qū)-會員”的營銷模式。6.2.3 互聯(lián)網(wǎng)十高端社區(qū)。消除不必要流程損耗、優(yōu)化二次利潤分配、提升消費(fèi)體驗(yàn)，是互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)銷售的特點(diǎn)。生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)對社區(qū)互聯(lián)網(wǎng)銷售最大的優(yōu)勢是源頭控制、品質(zhì)保證、生鮮直采。生態(tài)園區(qū)產(chǎn)品已方面可以通過包裝設(shè)計(jì)提高產(chǎn)品的價值感，另一方面可以通過安全認(rèn)證、冷鏈配送、可追溯數(shù)據(jù)

40、等迎合高端社區(qū)消費(fèi)者的需要?；究刹捎谩皥@區(qū)社區(qū)商超”對接、“園區(qū)-電商-社區(qū)”對接的方式。園區(qū)產(chǎn)品的價值在于：新鮮（直采直供、冷鏈、食在當(dāng)季、食在當(dāng)區(qū)、接受預(yù)售）；安全（全程可追溯、流通環(huán)節(jié)少、出產(chǎn)透明化、消費(fèi)有保險），互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)銷售需要打通社區(qū)實(shí)體店代銷合作、用戶到實(shí)體店自提這兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。6.2.4 特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓、交易。其模式為公司注冊產(chǎn)品及服務(wù)商標(biāo)，并負(fù)責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)，將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給對產(chǎn)品項(xiàng)目感興趣的投資人。產(chǎn)品的經(jīng)營權(quán)可以按產(chǎn)品的數(shù)量和品質(zhì)進(jìn)行估值，進(jìn)行分散轉(zhuǎn)讓，即一個產(chǎn)品種類可以轉(zhuǎn)讓給多位投資人，投資人根據(jù)投資額度享有產(chǎn)品的所有權(quán)和產(chǎn)品銷售后的收益。特許經(jīng)營權(quán)的交易可通過第三方平

41、臺實(shí)施操作，也可以在公司具備完善的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和法律保障的前提下自行運(yùn)作。6.4 業(yè)務(wù)和贏利點(diǎn)6.4.1 品種轉(zhuǎn)讓、種苗的銷售、代工；6.4.2 果蔬產(chǎn)品的銷售、大健康產(chǎn)品（中草藥）的銷售；6.4.3 農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意項(xiàng)目的策劃、設(shè)計(jì)以及內(nèi)容提供；6.4.4 農(nóng)業(yè)技術(shù)的集成、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的解決方案；6.4.5 觀光園、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌的加盟、產(chǎn)業(yè)鏈延伸和價值鏈的增值；6.4.6 觀光紀(jì)念品及特許產(chǎn)品銷售；6.4.7 生態(tài)農(nóng)業(yè)會展及商務(wù)、旅游團(tuán)隊(duì)接待；6.4.8 生態(tài)園區(qū)游樂設(shè)施；6.4.9 生態(tài)園區(qū)物業(yè)出租；6.4.10 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的投資、金融類產(chǎn)品銷售、特許經(jīng)營權(quán)銷售。第七部分風(fēng)險分析及規(guī)避7.1

42、 風(fēng)險分析項(xiàng)目風(fēng)險主要發(fā)生在：生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)、生態(tài)觀光旅游、資金管理和使用風(fēng)險、項(xiàng)目投資的政策和收益。7.2 風(fēng)險控制7.2.1 生態(tài)農(nóng)業(yè)風(fēng)險控制生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的風(fēng)險主要表現(xiàn)為：畜禽養(yǎng)殖防疫、病蟲害防治、洪水災(zāi)害、有機(jī)產(chǎn)品種養(yǎng)技術(shù)、消費(fèi)者對生態(tài)食品消費(fèi)價值的認(rèn)可。1）自然災(zāi)害的控制：本項(xiàng)目地處北京郊區(qū)，歷史上重大地質(zhì)災(zāi)害和氣候?yàn)?zāi)害罕見。在一定程度上，本項(xiàng)目針對可能出現(xiàn)不可抗力的自然風(fēng)險較小。針對可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害，可以采取相應(yīng)的防災(zāi)設(shè)施和預(yù)警措施，并聘請各方面專家，積極做好氣象評估預(yù)測，應(yīng)對有序，并向保險公司投保相應(yīng)的風(fēng)險險種，確保項(xiàng)目方、投資者、消費(fèi)者的基本利益。2）病蟲害控制：近代的農(nóng)業(yè)種

43、植業(yè)，多以化學(xué)農(nóng)藥殺滅病蟲害，致使害蟲產(chǎn)生很大的抗藥性，導(dǎo)致施藥量逐年增大，生態(tài)農(nóng)業(yè)以其自然的生態(tài)環(huán)境、生物農(nóng)藥和激光殺蟲完全可以防治病蟲害，智能溫室與外隔離，病蟲害較少，且具有生物防治的措施。3）畜禽防疫：嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國動物防疫法和動物檢疫操作規(guī)范實(shí)行近親種群隔離，雞鴨的間隔距離為 500m，種雞種鴨的間隔距離為 1000m，同時設(shè)置規(guī)范的防護(hù)溝，按規(guī)范制定疫病撲救措施。對游客帶來的垃圾實(shí)施分類收集和及時處理，做到無害化處理。4）有機(jī)種養(yǎng)技術(shù)保障：項(xiàng)目方將廣泛了解國內(nèi)外農(nóng)業(yè)技術(shù)供應(yīng)商，采用先進(jìn)的工藝技術(shù)，達(dá)到國內(nèi)外領(lǐng)先水平。與國內(nèi)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)服務(wù)商形成戰(zhàn)略合作，積極利用國際先進(jìn)技術(shù)，完善有機(jī)循環(huán)工藝，落實(shí)土壤改良和有機(jī)肥料的對接利用。聘請高級技術(shù)人才和專家顧問，加大技術(shù)開發(fā)的投入，確保農(nóng)業(yè)可循環(huán)利用技術(shù)的先進(jìn)性，保持園區(qū)在農(nóng)業(yè)循環(huán)利用的領(lǐng)先地位，打造自己的核心競爭力。5）消費(fèi)者對生態(tài)食品的消費(fèi)認(rèn)可：人們期盼著貨真價實(shí)的生態(tài)食品，項(xiàng)目通過安