1、1、中華糧食網(wǎng)差異2011年3月，-冬小麥干旱基本緩解政策調(diào)控力度未減，小麥?zhǔn)袌龇治雠c展望，2，內(nèi)容摘要，3，18.1%，15.96%，4，供求，5，6，中國小麥連續(xù)收獲：1，生產(chǎn)情況，7，各主要生產(chǎn)省的產(chǎn)量折舊圖，8，2010年中國小麥小幅減少，9，2，消費(fèi)情況，10，中國小麥供求格局逐步改善：中國小麥需求總量比較平穩(wěn)。我國小麥近幾年大部分豐收，因此2006/07年以來國內(nèi)小麥全部供應(yīng)略高于需求。11，全球小麥供求均衡：連續(xù)兩年高產(chǎn)后，國際小麥庫存足以填補(bǔ)前期產(chǎn)量減少造成的差距。關(guān)注國際小麥質(zhì)量，12，3，進(jìn)出口情況，2003:中國小麥價(jià)格優(yōu)勢，政府出口金華小麥，主要飼料小麥；2004年：我

2、國大幅減產(chǎn)，生產(chǎn)和銷售不平衡，進(jìn)口大量小麥，緩解了市場供求矛盾。2007:我國小麥供求松弛，國際小麥出口國減少災(zāi)害，具有出口優(yōu)勢。2008年：取消了出口退稅，征收了出口關(guān)稅。13、由于持續(xù)增產(chǎn)，中國的小麥庫存比較充足。我國小麥保持著“自給自足的國家儲存限制少量對外貿(mào)易”的模式。4，庫存現(xiàn)狀，14，目前我們的小麥庫存還剩下2000億斤，相當(dāng)于近一年的小麥產(chǎn)量。所以我們的糧食庫存很充裕。這為我們保持價(jià)格總水平的基本穩(wěn)定提供了比較堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。2011年3月6日，國家發(fā)展和改革委員會所長張平：2000億根=托西收購量(2241萬09年部分)中央儲備地方儲備社會庫存，15，2010/11年國內(nèi)小麥消

3、費(fèi)有所增加。配給消費(fèi)受人口增長的影響，繼續(xù)緩慢增長，但消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。其中，隨著城市化的推進(jìn)，農(nóng)村農(nóng)民工的增加，城鎮(zhèn)居民的配給消費(fèi)增加明顯，農(nóng)村配給消費(fèi)也略有減少。2010/11年我國小麥產(chǎn)量略有減少，消費(fèi)需求小幅增加，但大于需求的基本格局沒有變化，年產(chǎn)量平衡后仍有余額，國內(nèi)市場供應(yīng)充足。摘要：災(zāi)害，16，小麥主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害：17，近30年來，氣候變化經(jīng)常引起某些天氣和氣候事件?！伴L江的澇災(zāi)、華北、華南的旱災(zāi)”、“長江的旱災(zāi)、華北、華南的澇災(zāi)”、或一年四季的旱災(zāi)、春夏秋三季的澇災(zāi)、或旱澇等年特別罕見的農(nóng)業(yè)災(zāi)害現(xiàn)象也經(jīng)常出現(xiàn)，好像每年都有大災(zāi)害。18、小麥生長的所有階段，需水：適當(dāng)?shù)耐寥篱L

4、期過濕或過干，小麥播種時(shí)期將推遲。推遲10-15天，出現(xiàn)一整年推遲，幼苗狀態(tài)惡化。如果不能滿足種子吸水要求，就不能發(fā)芽。水需求：適當(dāng)?shù)母艡C(jī)數(shù)決定麥穗數(shù)，決定收獲的好壞。越冬時(shí)間是小麥儲備能源的時(shí)期，有暴雪的話，可以補(bǔ)充土壤水分，使其保溫，安全越冬。越冬小麥耐寒性強(qiáng)，氣溫再上升，幼苗抗寒性下降。對水的需求：3月逐漸增加，4月高峰時(shí)期綠色回歸后加快增長，減冷阻力。接頭期間溫度急劇下降，容易發(fā)生霜凍，要警惕“晚春寒冷”。其間干旱會影響麥穗的器官發(fā)育，穗數(shù)急劇減少，對產(chǎn)量有很大影響。(。需要更高的溫度。如果照明階段未達(dá)到要求，則不能正常提取尖峰。如果干旱還沒有緩解，糧食填充和干物質(zhì)運(yùn)輸和積累，減輕糧

5、食重量，抑制影響單一生產(chǎn)；強(qiáng)風(fēng)吹，不利于楊花，面粉程度減弱影響小麥品質(zhì)，容重降低。收獲季節(jié)雨季持續(xù)，容易產(chǎn)生芽和小麥。19.根據(jù)小麥的生長發(fā)育情況，大致灌溉“肉湯”。(1)前作收獲上半年灌溉一次“土壤水分”。(2)凍結(jié)前完成“冬季水”灌溉；(3)冬灌麥田一般在綠化期不能灌溉，但春季土壤水分下降到15%以下的話，就會灌溉“綠化水”。(4)試前灌溉“節(jié)水”；(5)灌漿期需要“灌漿數(shù)”。(6)在收取小麥前10天左右，倒入“麥黃水”。(。其中，(2)、(3)、(4)第三次灌溉相對重要，期間范圍基本上是從每年的11月到第二年開春后的2月到4月。2011年3月上旬地區(qū)農(nóng)時(shí)20，冬季、秋季、冬季、春季要小心

6、干旱對產(chǎn)量的影響。干旱，21，2011年中國小麥災(zāi)害背景：2010年10月以來，小麥主要生產(chǎn)地區(qū)山東、河南降水異常，部分地區(qū)達(dá)到了特殊干旱水平。河南和山東是我國主要的小麥產(chǎn)地，兩個(gè)省的小麥產(chǎn)量均達(dá)45%。兩個(gè)地方的冬小麥干旱使2011年全國小麥生產(chǎn)充滿了變數(shù)。22、2009年干旱和比較分析，與2009年秋冬、干旱相比，此次干旱受災(zāi)地區(qū)比較集中，嚴(yán)重程度較低，特別是2010年秋季播種前河南等主要小麥產(chǎn)地的降水量充足，小麥播種對土壤水分好，有利于后期生長。2009年干旱“n”年后再次上演，2011年的干旱遠(yuǎn)低于2009年的23年。數(shù)據(jù)比較：2011年夏季糧食干旱仍在進(jìn)行。24、政府和農(nóng)民應(yīng)對干旱的

7、能力不容忽視。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步、農(nóng)業(yè)機(jī)械大眾化、抗旱組織能力的增加，同一程度干旱造成的最終損害的嚴(yán)重性正在下降。據(jù)全國海塘資料顯示，8%以上的冬小麥播種面積具有灌溉設(shè)施。25、據(jù)農(nóng)業(yè)干旱監(jiān)測預(yù)測：甘肅隴南、陜西關(guān)中平原東部、山西南部、河北南部、山東西北部、河南西部地區(qū)仍有一些干旱，沒有灌溉條件，冬小麥李青生長不好；云南的部分地區(qū)出現(xiàn)了壓路機(jī)。全國其他大部分農(nóng)村地區(qū)沒有干旱。2月9日以來，主要產(chǎn)區(qū)多次雨雪天氣，對改善地表土壤水分起到了良好的作用，氣溫上升，適合灌溉的地區(qū)繼續(xù)擴(kuò)大。26，早，華北的干旱狀況引起了市場的高度關(guān)注。當(dāng)時(shí)市場上通用的基本邏輯是“干旱減產(chǎn)價(jià)格上漲通貨膨脹傳導(dǎo)”?！昂登榈陌l(fā)展

8、已經(jīng)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，一步也走不開了”，但天氣干旱是農(nóng)業(yè)干旱！損失減產(chǎn)！27、氣象干旱：是指在一定時(shí)間內(nèi)，由于蒸發(fā)量和降水量的不平衡等原因?qū)е碌乃种С龆嘤谒质杖攵鸬娜彼F(xiàn)象。農(nóng)業(yè)干旱：指在農(nóng)業(yè)增長期內(nèi)長期沒有下雨，土壤缺水，農(nóng)作物的繁育被抑制，明顯進(jìn)入減產(chǎn)或沒有收獲。注意：發(fā)生氣象干旱后，如果及時(shí)為農(nóng)作物提供灌溉，或采取其他農(nóng)業(yè)措施保持土壤水分，滿足農(nóng)作物的需要，就不會發(fā)生農(nóng)業(yè)干旱。氣象干旱農(nóng)業(yè)干旱28，災(zāi)害減產(chǎn)，大部分年農(nóng)業(yè)災(zāi)害相當(dāng)于糧食生產(chǎn)，但2005年以后情況逐步改變。主要原因：丘黨水平的提高、播種面積的增加、災(zāi)害對策等都很有力。29，2007年，世界小麥價(jià)格因產(chǎn)量減少而上升了88%

9、，而國內(nèi)小麥價(jià)格僅上升了6%。2010年，由于俄羅斯等地區(qū)的災(zāi)害，國際小麥價(jià)格全年上漲了近45%，但國內(nèi)僅上升了5.1%。大米、小麥依賴超高的國家?guī)齑?，價(jià)格受到了最大的干預(yù)：1)價(jià)格上漲時(shí)國家穩(wěn)定庫存價(jià)格，2)價(jià)格下跌時(shí)以最低購買價(jià)格開放收購，手里糧食心有余悸，國際小麥-海岸綜合成本，30，國家惠農(nóng)政策國家糧食流通政策(托什收購)第三等早期秈稻、中后期秈稻、粳稻的最低購買價(jià)格分別上漲到1860元/噸、1940元/噸、2100元/噸，比去年分別上漲了60元、100元和200元。實(shí)行臨時(shí)儲存政策，實(shí)行臨時(shí)儲存政策，是國家調(diào)控玉米、大豆、油菜籽等農(nóng)產(chǎn)品市場的重要手段。32、國家糧食流通政策：收購小麥

10、托希，糧食最低購買價(jià)格變化：1，最低購買價(jià)格水平逐年提高；2、政策發(fā)表在新谷物上市前，逐步播種前，達(dá)到了提高種植欲望的目的；3、放寬市場收購范圍，政策不斷改善。從33，2010年6月末開始，中糧儲存等收購主體暫停了對東芝小麥的收購。342010年大部分地區(qū)的新邁價(jià)格超過了國家最低購買價(jià)格水平，顯示了自2006年國家首次實(shí)施托西政策以來的最低收購量。35，托西小麥拍賣，“凈銷售”政策不會改變。2006年以后，基本價(jià)格繼續(xù)沿著收購價(jià)格上漲。2010年，新密目前沒有進(jìn)入市場，如果后期生產(chǎn)新小麥，拍賣最低價(jià)將提高兩次，第一百小麥將上調(diào)0.96-0.98韓元/斤。36，托西拍賣政策規(guī)制市場，2011年春

11、節(jié)后交易量大幅增加，反映了市場對當(dāng)前干旱的擔(dān)憂。2010年以后，托什麥克圖塔保持在450萬噸的高水平，政策上表現(xiàn)出穩(wěn)定市場價(jià)格的姿態(tài)。37，小麥布局相關(guān)政策：2010.7.23加工企業(yè)壟斷銷售，托托小麥500萬噸；2010.8.6加工企業(yè)第二次特別銷售，推出東芝500萬噸；2010.12.3國家實(shí)行城市小麥定向銷售。2010.12.29國家臨時(shí)儲存小麥招標(biāo)銷售交易規(guī)則修訂；2011.1.27擴(kuò)大小麥方向銷售范圍。對糧價(jià)穩(wěn)定的政策很多，目的很明確，但效果不太明顯，后期政策和調(diào)控手段備受關(guān)注。38.據(jù)中華糧食網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測，2011年2月，全國普通白小麥的月平均價(jià)格為每噸2070韓元，比2000年

12、初上升了79%。39、近10年來，9年中3-5月的價(jià)格受到?jīng)_擊或下降，僅1年(2004年)小麥生產(chǎn)造成的損失、增長延期等，價(jià)格大幅上漲。40、小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格同步上漲，資料來源：中國糧食網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)中心，2010年以來，小麥價(jià)格上漲保持了面粉價(jià)格上漲的趨勢。據(jù)中華食品網(wǎng)監(jiān)測，2011年2月，特需全國平均為2856元/噸，比去年同期上升了161元/噸，年上升了7.11%(密年5.03%)。41，(1)國家提高最低糧食購買價(jià)格。(2)托西拍賣政策規(guī)范了市場，初步價(jià)格持續(xù)上漲。(3)災(zāi)害天氣促進(jìn)市場對減少生產(chǎn)的期望。(4)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲形成了對小麥價(jià)格的有力支持。(5)收購競爭激烈，農(nóng)民缺貨心理比往年強(qiáng)

13、。(6)國際糧食價(jià)格大幅上漲，國內(nèi)通貨膨脹預(yù)購小麥價(jià)格。2010年以后影響價(jià)格穩(wěn)定上漲的主要因素：42，后期需要關(guān)注的因素：(1)宏觀經(jīng)濟(jì)狀況，兩會政策方向目前我國的通貨膨脹壓力仍然很大。2010年以后，國家連續(xù)7次提高銀行準(zhǔn)備金，連續(xù)3次提高利率。溫總理也公開表示要穩(wěn)定物價(jià)總水平。兩會舉行時(shí)，宏觀政策方向必須注意。主要產(chǎn)區(qū)的氣象條件變化和小麥生育狀況在2月下旬以后，產(chǎn)區(qū)的干旱有效解除，3-5月，小麥生產(chǎn)進(jìn)入重要時(shí)期，氣候變化進(jìn)一步直接影響產(chǎn)量。麥苗情緒復(fù)雜，站起來收割期過后，容易產(chǎn)生雜草病蟲害、肥料物需求增加等。值得注意！(3)相關(guān)品種價(jià)格對小麥行情的影響也不可或缺。在通貨膨脹壓力增加的背景下，農(nóng)產(chǎn)品不斷受到市場關(guān)注，整體強(qiáng)勢，玉米、大米等價(jià)格持續(xù)上漲，也為小麥價(jià)格提供了有力支持。43，(4) 2010年東芝小麥銷售底價(jià)增加，2009年東芝小麥整體銷售將有所放緩。截至3月4日，河南市場在2009年托馬斯仍剩下400-600萬噸。河北、安徽等基本銷售完成的地方將在后期首次推出2010年型新小