1、第七章 氨基酸代謝,第一節(jié) 蛋白質(zhì)的酶促降解,第二節(jié) 氨基酸的分解代謝,第三節(jié) 一些氨基酸的特殊代謝,第四節(jié) 氨的同化及氨基酸的生物合成,人體內(nèi)蛋白質(zhì)處于不斷降解與合成的動態(tài)平衡中,稱為蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)。 成人每天約有1%2%的體內(nèi)蛋白質(zhì)被降解。,第一節(jié) 蛋白質(zhì)的酶促降解,第一節(jié) 蛋白質(zhì)的酶促降解,一、內(nèi)源蛋白質(zhì)的降解,二、機(jī)體對外源蛋白質(zhì)的需要,三、氨基酸代謝庫,四、氨基酸代謝概況,一、內(nèi)源蛋白質(zhì)的降解,（一）內(nèi)源性蛋白質(zhì)降解的特點 1、有一定選擇性,2、細(xì)胞的營養(yǎng)狀態(tài),每天都有一定量的細(xì)胞內(nèi)蛋白被降解： 被異常修飾的非正常蛋白、突變蛋白 需及時滅活的具調(diào)節(jié)活性的蛋白（如關(guān)鍵酶）,當(dāng)aa豐富時，蛋

2、白降解加速 食物蛋白供應(yīng)充足或過量 饑餓或糖尿病時無法獲得充足的糖做燃料,（二）真核生物內(nèi)源蛋白質(zhì)降解 1. 不依賴ATP的降解途徑：無選擇性 在溶酶體內(nèi)進(jìn)行，主要降解外源性蛋白質(zhì)、膜蛋白和長壽命的胞內(nèi)蛋白質(zhì)。,慢性炎癥：類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,細(xì)胞如何有選擇地降解“過期蛋白”，而不影響細(xì)胞的正常功能？,內(nèi)源過期蛋白質(zhì),水解,氨基酸,？,泛肽識別并在溶酶體中水解,（二）真核生物內(nèi)源蛋白質(zhì)降解,2. 依賴ATP和泛素的降解途徑： 在胞液中進(jìn)行，主要降解異常蛋白質(zhì)和短壽命的蛋白質(zhì)。需ATP和泛素參與。 泛素(ubiquitin)是一種小分子蛋白質(zhì)，普遍存在于真核細(xì)胞中。它的主要功能是標(biāo)記需要分解掉的蛋白質(zhì)

3、，使其被水解。它如同一位重要的質(zhì)量監(jiān)督員，通過它的嚴(yán)格把關(guān)，通常有30新合成的蛋白質(zhì)沒有通過質(zhì)檢而被銷毀。,2004年，阿龍切哈諾沃、阿夫拉姆赫什科、歐文羅斯因發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)解的蛋白質(zhì)降解過程而獲得了諾貝爾化學(xué)獎。,該途徑的異常與諸多疾病如遺傳性疾病、炎癥、自身免疫性疾病及腫瘤等有密切關(guān)系。,蛋白質(zhì)降解的泛肽途徑,E1-SH,E1-SH,E2-SH,E2-SH,ATP AMP+PPi,E3,多泛肽化蛋白,ATP,26S蛋白酶體,20S蛋白酶體,ATP,19S調(diào)節(jié)亞基,去折疊,水解,E1：泛肽活化酶 E2：泛肽載體蛋白 E3：泛肽-蛋白質(zhì)連接酶,（ubiquitin）,1.蛋白質(zhì)的生理功能,組織細(xì)

4、胞重要的組成成分，維持組織、 細(xì)胞的生長，更新和修補(bǔ)組織,參與多種重要的生理活動(如酶、激素),氧化供能（17.9KJ/g 蛋白質(zhì)）,可轉(zhuǎn)化為糖和脂肪等,氨基酸為含氮化合物合成的提供氮源,二、 機(jī)體對外源蛋白質(zhì)的需要,*總氮平衡：攝入氮=排出氮 即蛋白質(zhì)分解與合成處于平衡，如健康的成人,*正氮平衡：攝入氮排出氮 即蛋白質(zhì)合成量多于分解量，如兒童、孕婦,*負(fù)氮平衡：攝入氮排出氮 即蛋白質(zhì)分解量多于合成量，如饑餓、消耗性疾病,食物攝入氮-(尿氮+糞氮),可反映體內(nèi)蛋白質(zhì)合成與分解的動態(tài)關(guān)系,2.氮平衡,氮平衡是指氮的攝入量與排出量之間的平衡狀態(tài).,成人每日最低需要量: 3050g/d,我國營養(yǎng)學(xué)會

5、推薦的 成人每日需要量: 80g/d,在糖和脂肪等物質(zhì)充分供應(yīng)的條件下，為維持氮的總平衡，至少必需攝入的蛋白質(zhì)的量，稱為蛋白質(zhì)的最低生理需要量。,蛋白質(zhì)的最低生理需要量,取決于其含必需氨基酸種類及含量的多少,必需氨基酸：機(jī)體不能合成、必需從食物中攝?。禾K、纈、異亮、亮、賴、色、苯丙、蛋氨酸,非必需氨基酸：體內(nèi)可合成的氨基酸,半必需氨基酸：嬰幼兒時期合成量不能滿足需要 組氨酸和精氨酸,3.蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,氮的保留量 BV= 100% 氮的吸收量,蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,指營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)若與必需氨基酸互相補(bǔ)充混合食用時則可大大提高營養(yǎng)價值。,蛋白質(zhì)的生理價值（BV）：,指食物蛋白的利用率,蛋白質(zhì)

6、營養(yǎng)價值的化學(xué)評分,蛋白來源 重量% 單食時BV 混食時BV 豆腐干 42 65 77 面 筋 58 67 小 麥 39 67 小 米 13 57 89 牛 肉 26 69 大 豆 2 2 64 ,混合食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,例如：大米缺乏Lys，大豆蛋白富含Lys、相對Trp不足，玉米Trp含量豐富。三者單獨食用時，其蛋白質(zhì)的生物價分別為57、57 、60 ，但當(dāng)三者按20%：40%：40%的比例混合食用時，其蛋白質(zhì)生物價可提高到73%，與肉相當(dāng)。從而大大提高了蛋白質(zhì)的利用率。,三、氨基酸代謝庫,食物蛋白經(jīng)消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）與體內(nèi)組織蛋白降解產(chǎn)生的和合成的非必需氨基酸（內(nèi)源性氨基

7、酸）混在一起，分布于體內(nèi)各處參與代謝，稱為氨基酸代謝庫(metabolic pool)。,食物蛋白質(zhì),消化吸收,組織 蛋白質(zhì),分解,體內(nèi)合成氨基酸 (非必需氨基酸),氨基酸代謝庫,氨基酸代謝庫,四、氨基酸代謝概況,合成,目 錄,氨基酸的分解代謝概況,分解代謝概況,第二節(jié) 氨基酸的分解代謝,第二節(jié) 氨基酸的分解代謝,一、脫氨基作用,二、脫羧基作用,三、羥化作用,四、氨基酸分解產(chǎn)物的代謝,第二節(jié) 氨基酸的分解代謝,一、脫氨基作用,氧化脫氨基 非氧化脫氨基 脫酰胺作用 轉(zhuǎn)氨基作用 聯(lián)合脫氨基,氨基酸,氨,-酮酸,脫氨基作用是氨基酸的分解代謝的主要途徑, 氧化脫氨基作用,1.定義：-AA在酶的作用下，

8、氧化生成-酮酸，同時消耗氧并產(chǎn)生氨的過程。,氧化脫氨基的反應(yīng)過程包括脫氫和水解兩步，脫氫反應(yīng)需酶催化，而水解反應(yīng)則不需酶的催化。,H2O,L-氨基酸氧化酶（活性低，分布于肝及腎臟， 輔基為FMN或FAD）,D-氨基酸氧化酶（活性強(qiáng)，但體內(nèi)D-氨基酸少， 輔基為FAD）,L-谷氨酸脫氫酶 （專一性強(qiáng)，分布廣泛（動、植、微生物），活力強(qiáng)，以NAD+或NADP+為輔酶。,2.AA氧化酶的種類,氨基酸氧化酶只有Glu脫氫酶分布廣、活性高，但肌肉缺乏 不是體內(nèi)主要的脫氨基方式,+NAD(P)+H2O,谷氨酸 脫氫酶,ATP GTP NADH激活逆反應(yīng) ADP GDP促進(jìn)正反應(yīng),體內(nèi)（正）,體外（反）,L

9、-谷氨酸脫氫酶位于線粒體基質(zhì),NAD為受體，生成的NADH進(jìn)入呼吸鏈產(chǎn)生ATP； NADP為受體，生成的NADPH作為生物合成的還原力,當(dāng)氨被除去時，反應(yīng)向右進(jìn)行,還原脫氨基、脫水脫氨基、水解脫氨基、脫硫氫基脫氨基等。（在微生物中個別AA進(jìn)行,但不普遍）, 非氧化脫氨,例：脫水脫氨基（只適于含一個羥基的AA),上述兩種酶廣泛存在于微生物、動物、植物中，有相當(dāng)高的專一性。, 氨基酸的脫酰胺作用,（四）轉(zhuǎn)氨基作用,(transaminase),反應(yīng)可逆，既可參與分解又可參與合成,1定義：指在轉(zhuǎn)氨酶催化下將-氨基酸的氨基轉(zhuǎn)給另一個-酮酸，生成相應(yīng)的酮酸和新的-氨基酸的過程。氨基從一種碳骨架轉(zhuǎn)移到另一

10、種碳骨架的過程。,2.常見的轉(zhuǎn)氨酶,1)GPT（谷丙） 2)GOT （谷草）,多數(shù)轉(zhuǎn)氨酶定位于肝臟，受損、快要死亡的組織大量釋放GPT、GOT進(jìn)入血液，臨床測定血清中酶活性作為診斷肝炎的指標(biāo)之一。,1）.轉(zhuǎn)氨基作用可以在各種氨基酸與-酮酸之間普遍進(jìn)行。除Lys，Pro，Thr外，均可參加轉(zhuǎn)氨基作用。 2）.各種轉(zhuǎn)氨酶(transaminase)均以磷酸吡哆醛(胺)為輔酶，多數(shù)以Glu為氨基供體或-酮戊二酸為氨基受體。 3）.轉(zhuǎn)氨酶種類多、分布廣、活性高，但氨基酸沒有真正脫掉氨基,3.轉(zhuǎn)氨基作用(transamination)的要點：,最佳脫氨基的方式是？ 聯(lián)合脫氨基=轉(zhuǎn)氨基+氧化脫氨基 轉(zhuǎn)氨酶

11、與Glu脫氫酶的聯(lián)合脫氨基 肝、腦、腎 嘌呤核苷酸循環(huán) 肌肉、腦、腎,（五）聯(lián)合脫氨基作用（75%通過此方式）,兩種脫氨基方式的聯(lián)合作用，使氨基酸脫下-氨基生成-酮酸的過程。,2. 類型, 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)氧化脫氨基作用,1. 定義, 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)嘌呤核苷酸循環(huán), 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)氧化脫氨基作用,轉(zhuǎn)氨酶,L-Glu脫氫酶,肌肉、肝、腦、腎中的嘌呤核苷酸循環(huán), 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)嘌呤核苷酸循環(huán),二、氨基酸的脫羧基作用,氨基酸脫羧酶,氨基酸,胺類,RCH2NH2,+ CO2,磷酸吡哆醛,由氨基酸脫羧酶(decarboxyase)催化，輔酶為磷酸吡哆醛，產(chǎn)物為CO2和胺。,抑制性神經(jīng)遞質(zhì),合成?；悄懰?腦組織中含有較多牛

12、磺酸,?；撬?提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺機(jī)能,5-羥色胺（5-HT）,5-羥色胺（5-HT）,主要講Tyr代謝與黑色素形成問題,Tyr酶,聚合,黑色素,動物,植物,激素,生物堿,多巴醌,三、氨基酸的羥化作用,多巴胺,Tyr酶,多巴,多巴醌,加單氧酶（羥化酶、混合功能氧化酶）,四、氨基酸分解產(chǎn)物的代謝,（一）氨的轉(zhuǎn)運,（二）氨的代謝轉(zhuǎn)變,（三）尿素的生成,（四）AA碳骨架的去路,胺：可由胺氧化酶氧化為醛、酸，酸可由尿液排出，也可再氧化為CO2和水。 CO2 ：呼出或參與羧化反應(yīng),氨中毒的可能機(jī)制I-肝性腦?。ǜ位杳裕?表現(xiàn)：語言、視力模糊、昏迷、死亡,氨中毒的可能機(jī)制 II,是肌肉與肝之間氨的轉(zhuǎn)運形式。

13、 意義：既使肌肉中的氨以無毒的Ala形式運到肝，肝又為肌肉提供生成丙酮酸的葡萄糖。,（一）氨的轉(zhuǎn)運,1.丙氨酸-葡萄糖循環(huán),Ala,G,肌肉 蛋白質(zhì),氨基酸,NH3,谷氨酸,-酮戊 二酸,丙酮酸,EMP,肌肉,Ala,血液,Ala,G,-酮戊二酸,Glu,丙酮酸,NH3,尿素,尿素循環(huán),糖異生,肝,丙氨酸-葡萄糖循環(huán),G,目 錄,2.谷氨酰胺的運氨作用,主要是從腦、肌肉等組織向肝或腎運氨。Gln既是氨的一種解毒形式，也是氨的儲存和運輸形式。,3、氨的轉(zhuǎn)運,Gln合成酶,谷氨酰磷酸,Gln合成酶,以中性Gln形式轉(zhuǎn)運,肝臟,四、氨基酸分解產(chǎn)物的代謝,（二）氨的代謝轉(zhuǎn)變,排泄,1）排氨生物：NH3

14、轉(zhuǎn)變成酰胺（Gln），運到排泄部位后再分解。（原生動物、線蟲和魚類） 2）以尿酸排出：將NH3轉(zhuǎn)變?yōu)槿芙舛容^小的尿酸排出。通過消耗大量能量而保存體內(nèi)水分。（陸生爬蟲及鳥類） 3）以尿素排出：經(jīng)尿素循環(huán)（肝臟）將NH3轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟懦?。（哺乳動物?水生生物直接擴(kuò)散脫氨（NH3）,哺乳、兩棲動物排尿素,各種生物根據(jù)安全、價廉的原則排氨,直接排氨，不消耗能量；排氨形式越復(fù)雜、越耗能,？,體內(nèi)水循環(huán)迅速，NH3濃度低，擴(kuò)散流失快，毒性小。,？,體內(nèi)水循環(huán)較慢，NH3濃度較高，需要消耗能量使其轉(zhuǎn)化為較簡單，低毒的尿素形式。,鳥類、爬蟲排尿酸,均來自轉(zhuǎn)氨,不溶于水 毒性很小 需更多能量,為什么這類生物如

15、此排氨？,水循環(huán)太慢，保留水分同時不中毒，付出高能量代價。,高等植物，以Gln/Asn形式儲存氨，不排氨。,1.排泄 2.重新利用合成非必需AA： 3.合成酰胺（高等植物中Asn，動物Gln） 4.嘧啶環(huán)的合成（核酸代謝）,（二）氨的代謝轉(zhuǎn)變,（三）尿素的生成（P513）,體內(nèi)氨的主要代謝去路是用于合成無毒的尿素。 合成尿素的主要器官是肝，但在腎及腦中也可少量合成。 尿素合成是經(jīng)稱為鳥氨酸循環(huán)(ornithine cycle)的反應(yīng)過程來完成的。催化這些反應(yīng)的酶存在于胞液和線粒體中。,（1）氨基甲酰磷酸的合成 此反應(yīng)在線粒體中進(jìn)行，由氨基甲酰磷酸合成酶（carbamoyl phosphate

16、synthetase - , CPS-）催化，該酶需N-乙酰谷氨酸（AGA）作為變構(gòu)激活劑，反應(yīng)不可逆。,1.尿素生成的鳥氨酸循環(huán),在線粒體內(nèi)進(jìn)行，由鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶（ornithine carbamoyl trans-ferase, OCT）催化，將氨甲?；D(zhuǎn)移到鳥氨酸的-氨基上，生成瓜氨酸。,(2) 瓜氨酸的合成,Urea Biosynthesis -2,（2）瓜氨酸的合成,(Carbamoyl phosphate),(Ornithine),(Citrulline),Urea Biosynthesis -3,（3）精氨酸的合成（胞質(zhì)）,(Citrulline),(Asp),(Argin

17、inosuccinate),(Argininosuccinate),(Arginine),(Fumarate),限速酶,Urea Biosynthesis -4,（4）精氨酸水解生成尿素,(Arginine),(Urea),(Ornithine),鳥氨酸循環(huán),線粒體,胞 液,尿素生成的要點 亞細(xì)胞定位：線粒體與細(xì)胞質(zhì) 限速酶：精氨酸代琥珀酸合成酶 耗能過程：4ATP/urea N與C來源：氨基酸脫氨和CO2 其意義：解除氨毒害,生成乙酰CoA和乙酰乙酰CoA的AA,生成乙酰CoA和乙酰乙酰CoA的AA,生成TCA代謝物的AA,（四）AA碳骨架的去路（P517）,（四）AA碳骨架的去路（AA脫氨

18、基的意義）,生糖氨基酸：在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成糖的氨基酸。凡能生成丙酮酸、TCA代謝物的AA。 生酮氨基酸：在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成酮體的氨基酸。凡能生成乙酰乙酸或乙酰CoA的AA，有Leu和Lys。 生糖兼生酮氨基酸：既能轉(zhuǎn)變成糖也能轉(zhuǎn)變成酮體的氨基酸。有Ile、Phe、Tyr、Trp、Thr。,第三節(jié) 一些氨基酸的特殊代謝,一、一碳單位代謝,二、 含硫氨基酸代謝,三、 芳香族氨基酸代謝,四、 支鏈氨基酸代謝,一、一碳單位代謝,（一）一碳單位的概念,（二） FH4是一碳單位的載體,FH4的生成,不能游離存在，與四氫葉酸（FH4）結(jié)合轉(zhuǎn)運,一碳單位種類與存在形式,（三）一碳單位的生成及互變,一碳單位來源和去路,

19、甘氨酸、組氨酸、絲氨酸、色氨酸、甲硫氨酸,被四氫葉酸（FH4）結(jié)合攜帶,一碳單位,用于嘌呤和嘧啶堿的合成,來源,去路,載體,（四）一碳單位代謝的生理意義,是聯(lián)系氨基酸代謝與核苷酸代謝的樞紐 一碳單位為嘌呤及嘧啶合成提供原料 一碳單位代謝障礙可造成某些疾病， 如巨幼紅細(xì)胞性貧血等,二、含硫氨基酸的代謝,胱氨酸,甲硫氨酸（？）,半胱氨酸,（一）甲硫氨酸的代謝,1. 甲硫氨酸與轉(zhuǎn)甲基作用,腺苷轉(zhuǎn)移酶,PPi+Pi,+,甲硫氨酸,ATP,S腺苷甲硫氨酸(SAM),甲基轉(zhuǎn)移酶,RH,RHCH3,腺苷,SAM,S腺苷同型半胱氨酸,同型半胱氨酸,SAM為體內(nèi)甲基的直接供體 體內(nèi)有50多種物質(zhì)由它提供甲基（肌

20、酸、肉毒堿、膽堿、腎上腺素） 甲基化是體內(nèi)重要的代謝反應(yīng),甲基化的生理意義： 1.基因表達(dá)調(diào)控的重要機(jī)制 例如：甲胎蛋白（AFP)的表達(dá)調(diào)控 胎兒-AFP表達(dá)，出生后很快就停止表達(dá) 正常成人血清中無法檢測到AFP。 AFP是肝癌標(biāo)志物，和肝癌變有關(guān)系 2.轉(zhuǎn)錄因子，細(xì)胞周期因子等的甲基化可以調(diào)節(jié)細(xì)胞周期和基因表達(dá) 3.一些化合物的解毒需要經(jīng)過甲基化的過程。如砷化合物等。,2、甲硫氨酸循環(huán),膽堿、肌酸、腎上腺素等,合酶,甲基轉(zhuǎn)移酶,SAH,3、甲硫氨酸循環(huán)的生理意義,為體內(nèi)甲基化反應(yīng)提供甲基 使四氫葉酸得到再生,三、芳香族氨基酸的代謝,芳香族氨基酸,Phe,Tyr,Trp,（一）苯丙氨酸羥化為酪

21、氨酸,苯丙酮酸尿癥,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有毒性,智力發(fā)育障礙,（PKU）,臨床主要表現(xiàn)為智能低下，驚厥發(fā)作和色素減少。,隱性遺傳,二碘酪氨酸,（二）酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)榧谞钕偎?酪氨酸,一碘酪氨酸,二碘酪氨酸,碘化,促進(jìn)物質(zhì)代謝、機(jī)體生長發(fā)育,甲狀腺素缺乏，引起呆小癥,（三）酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏兀ê谏丶?xì)胞）,先天性缺乏,白化病,黑色素合成障礙,酪氨酸酶,限速酶,皮膚乳白色，毛發(fā)淡黃或銀白色，瞳孔淡紅，虹膜淡灰或淡紅，半透明視網(wǎng)膜缺乏色素。,白化病,（四）酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)閮翰璺影?（DOPA）,（DA）,（NE）,（E）,人體腦內(nèi)需要多巴胺來指揮肌肉的活動；缺乏足夠的多巴胺就產(chǎn)生各種活動障礙。當(dāng)多巴胺的分泌減少8

22、0%時，帕金森病的癥狀就會出現(xiàn),（五）酪氨酸的氧化分解,酪氨酸的代謝,一、氨同化 二、氨基酸的生物合成,第四節(jié) 氨的同化及氨基酸的生物合成,一、氨的同化,生物體將無機(jī)態(tài)的氨轉(zhuǎn)化為含氮有機(jī)化合物的過程（N素亦稱生命元素） （二）生物體N的來源 食物來源的N（食物中的蛋白質(zhì)和氨基酸）：人和動物的N源 生物固N(yùn)（某些微生物和藻類通過體內(nèi)固氮酶系的作用將分子氮轉(zhuǎn)變成氨的過程，1862年發(fā)現(xiàn)）,（一）定義,3. 硝酸還原生成（植物體中的N源）,氨同化的途徑 谷AA的形成途徑 氨甲酰磷酸形成途徑,硝酸還原酶,NO2-,亞硝酸還原酶,NH3,AA,Pr,其它含N化合物,3. 硝酸還原生成（植物體中的N源）,

23、NO3-,1） 谷AA脫氫酶（細(xì)菌）,-酮戊二酸 （TCA循環(huán)產(chǎn)生的）,1. 谷AA合成途徑,（三）氨同化的途徑,谷氨酰胺(貯存了氨）可做為NH3的供體將其轉(zhuǎn)移,2）谷氨酰胺合成酶（高等植物的主要途徑）,+2H,2,谷AA合酶,+,2. 氨甲酰磷酸合成途徑（微生物和動物）,原料：NH3 CO2 ATP,1） 氨甲酰激酶,NH3 + CO2 + ATP,Mg2+,氨甲酰磷酸,2 ） 氨甲酰磷酸合成酶,NH3 + CO2 + 2ATP,Mg2+,輔因子,在植物體中，氨甲酰磷酸中的氮來自谷氨酰胺的酰胺基，不是由氨來的。,不同生物合成氨基酸的能力不同:高等植物和部分微生物如大腸桿菌可合成全部所需氨基酸

24、 （一）必需氨基酸 凡是機(jī)體不能自己合成，必需來自外界的氨基酸，稱為必需氨基酸。 人的必需氨基酸：Thr、Val、Leu、Ile、Met、Lys、Phe、Trp (His、 Arg),二、氨基酸的合成,主要通過轉(zhuǎn)氨基作用,許多氨基酸可以作為氨基的供體，其中最主要的是Glu，其被稱為氨基的“轉(zhuǎn)換站”，先轉(zhuǎn)變成Glu再合成其它AA。,有C架（ -酮酸）,有AA提供氨基,氨基酸的合成,1)氨基酸生物合成的分族情況,（ 1）谷氨酸族 -酮戊二酸 Glu、Gln、Pro、Arg （2）天冬氨酸族 草酰乙酸 Asp、Asn、Lys、Thr、Ile、Met （3）丙氨酸族 丙酮酸 Ala、Val、Leu （

25、4）絲氨酸族 甘油酸-3-磷酸 Ser、Gly、Cys （5）磷酸烯醇式丙酮酸衍生型 磷酸核糖 His 磷酸赤蘚糖+PEP Phe、Tyr、Trp,（二）20種氨基酸的生物合成概況,2)二十種氨基酸的生物合成概況,谷氨酸族,天冬氨酸族,丙氨酸族,絲氨酸族,磷酸烯醇式丙酮酸衍生型,包括：丙(Ala)、纈(Val)、亮(Leu),共同碳架：EMP中的丙酮酸,-,COOH,CH3,CHNH2,-,-,谷丙轉(zhuǎn)氨酶,+,+,丙酮酸,谷AA,丙AA,-酮戊二酸,1. 丙氨酸族氨基酸的合成,(GPT),2丙酮酸,-酮異戊酸,縮合,CO2,轉(zhuǎn)氨基,纈氨酸,-酮異己酸,亮氨酸,轉(zhuǎn)氨基,-,CH3,C=O,COO-,-,-,CH2,-,CH3,CH3-CH,-,C=O,COOH,-,-,CH3-CH,-酮異戊酸,丙氨酸族其它氨基酸的合成,包括：絲(Ser)、甘(Gly)、半胱(Cys),甘AA碳架：光呼吸乙醇酸途徑中的乙醛酸,2. 絲氨酸族氨基酸的合成,絲AA+乙酰-CoA O-乙酰絲AA+CoA,O-乙酰絲AA+硫化物 半胱氨酸+乙酸,三種氨基酸的關(guān)系,乙醛酸,甘AA,絲AA,半胱AA,3-磷酸甘油酸,轉(zhuǎn)乙?；?提供硫氫基團(tuán),半胱氨酸的合成途徑（植物或微生物中）,包括：天冬AA(Asp)、天冬酰胺(Asn)、賴(Lys)、蘇(Thr)、甲硫(Met