1、三聚氰胺（C3H6N6）,結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用概述,生物工程0902班 25號 周桃0306090225,三聚氰胺 （Melamine） 一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料。 簡稱三胺，俗稱蜜胺、蛋白精，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。,物理性質(zhì),三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，不可燃，無味，低毒，密度1.573g/cm3 (16)。常壓熔點354，急劇加熱則分解；快速加熱升華，升華溫度300。,在水中溶解度隨溫度升高而增大,在20時，約為3.3 g/L，即微溶于冷水，溶于熱水，極

2、微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等。,合成工藝,雙氰胺法 由電石（CaC2）制備氰胺化鈣（CaCN2），氰胺化鈣水解后二聚生成雙氰胺（dicyandiamide），再加熱分解制備三聚氰胺。目前因為電石的高成本，雙氰胺法已被淘汰。,尿素法（成本低） 尿素以氨氣為載體，硅膠為催化劑，在380-400溫度下沸騰反應(yīng)，先分解生成氰酸，并進(jìn)一步縮合生成三聚氰胺。生成的三聚胺氣體經(jīng)冷卻捕集后得粗品，然后經(jīng)溶解，除去雜質(zhì)，重結(jié)晶得成品。,尿素合成法反應(yīng)式,6 CO(NH2)2 C3N6H6 + 6 NH3 + 3 CO2,尿素分子式,按照反應(yīng)條件不同，三聚氰

3、胺合成工藝又可分為高壓法(7-10MPa，370-450，液相)、低壓法(0.5-1MPa，380-440，液相)和常壓法(0.3MPa，390，氣相)三類。 目前世界上技術(shù)先進(jìn)、競爭力較強的主要有日本新日產(chǎn)Nissan法和意大利Allied-Eurotechnica的高壓法，荷蘭DSM低壓法和德國BASF的常壓法。 中國三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)多采用半干式常壓法工藝。,各種合成工藝,化學(xué)性質(zhì),呈弱堿性（pH值=8），與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。 在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺， 但在微酸性中（pH值5.56.5）與羥甲基的衍生物進(jìn)行縮聚反應(yīng)而生成樹脂產(chǎn)

4、物。 遇強酸或強堿水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，進(jìn)一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。,危害：長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。 原理：三聚氰胺進(jìn)入人體后，在胃的強酸性環(huán)境中會有部分水解成為三聚氰酸，三聚氰酸和三聚氰胺形成大的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，造成結(jié)石。,三聚氰胺的毒性,假蛋白原理,蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成。蛋白質(zhì)平均含氮量為16左右，而三聚氰胺的含氮量為66左右。常用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量乘以6.25來估算蛋白質(zhì)含量。 因此，添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質(zhì)測試含量虛高，從而使劣質(zhì)食品和飼料在檢驗機(jī)

5、構(gòu)只做粗蛋白質(zhì)簡易測試時蒙混過關(guān)。有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測試蛋白質(zhì)含量增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。 三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末，沒有什么氣味和味道，所以摻雜后不易被發(fā)現(xiàn)。,純蛋白的測定方法檢測牛奶氮含量的國際標(biāo)準(zhǔn)（ISO 8968）,通過分離掉樣品處理液中的非蛋白質(zhì)氮，測定剩下的真蛋白氮來實現(xiàn)的。 實際上就是只要多一道步驟即可： 先用三氯乙酸處理樣品液。三氯乙酸能讓蛋白質(zhì)形成沉淀，過濾后，分別測定沉淀的氮含量，就可以知道蛋白質(zhì)的真正含量，需要的話還可以測定濾液中冒充蛋白質(zhì)的氮含量。,三聚氰胺的應(yīng)用,三聚氰胺是一種用途廣泛的基本有機(jī)化工中間產(chǎn)品，最主要的用

6、途是作為生產(chǎn)三聚氰胺甲醛樹脂（MF）的原料。 該樹脂硬度比脲醛樹脂高，不易燃，耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學(xué)腐蝕、有良好的絕緣性能、光澤度和機(jī)械強度，廣泛運用于木材、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè)。 三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等。,（1）裝飾面板：可制成防火、抗震、耐熱的層壓板，色澤鮮艷、堅固耐熱的裝飾板，作飛機(jī)、船舶和家具的貼面板及防火、抗震、耐熱的房屋裝飾材料。 （2）涂料：用丁醇、甲醇醚化后，作為高級熱固性涂料、固體粉末涂料的膠聯(lián)劑、可制作金屬涂料和車輛、電器用高檔氨基樹脂裝飾漆。 （3）模塑粉：經(jīng)混煉、造粒等工序可制成蜜胺塑料，無毒、抗污，潮濕時仍能保持良好的電氣性能，可制成潔白、耐摔打的日用器皿、衛(wèi)生潔具和仿瓷餐具，電器設(shè)備等高級絕緣材料。,（4）紙張：用乙醚醚化后可用作紙張?zhí)幚韯?，生產(chǎn)抗皺、抗縮、不腐爛的鈔票和軍用地圖等高級紙。 （5）混配：三聚氰胺甲醛樹酯與其他原料混配，還可以生產(chǎn)出織物整理劑、皮革鞣