1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì),1.什么是化學(xué)？,化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、與變化規(guī)律的科學(xué)。,知識回顧,一 物質(zhì)的變化,友情提醒： 實驗1-1、實驗1-4 實驗1-2、實驗1-3 實驗過程中，請注意觀察和比較物質(zhì)在變化前、變化中和變化后所發(fā)生的現(xiàn)象。,變化前 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。 變化時 發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。 變化后 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。,你會觀察實驗嗎？,觀察實驗現(xiàn)象記錄,1有水蒸氣放出2水蒸氣遇冷變成液態(tài)水,塊狀固體變成粉未,有藍(lán)色沉淀生成,1有氣

2、泡產(chǎn)生2澄清石灰水變渾濁,有,有,無,無,播放,（化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)）,化學(xué)變化常伴隨的現(xiàn)象：,發(fā)光、放熱、變色、生成沉淀、生成氣體、等,一、物質(zhì)的變化,1.物理變化：,沒有生成新物質(zhì)的變化。,有新物質(zhì)生成的變化。,2.化學(xué)變化：,【小結(jié)】,有新物質(zhì)生成,探究物質(zhì)的變化,化學(xué)變化的基本特征：,物理變化常伴隨的現(xiàn)象：物質(zhì)的形態(tài)（形狀和狀態(tài)）發(fā)生變化,蠟燭燃燒有新物質(zhì)生成是化學(xué)變化，蠟燭受熱熔化無新物質(zhì)生成是物理變化。,1. 下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？為什么？ （1）鐵生銹。 （2）石蠟熔化。 （3）紙張燃燒。 （4）瓷碗破碎。 （5）銅在潮濕的空氣中生成銅綠。 （6）潮濕的衣服經(jīng)

3、太陽曬，變干了。 （7）下雪天把一團(tuán)雪放在溫暖的房間里，雪融化。 （8）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出現(xiàn)一層水蒸氣。 2. 為什么說點(diǎn)燃蠟燭時既有物理變化又有化學(xué)變化？,考考你,1、下列屬于化學(xué)變化的特征是（ ） A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象 B、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化 C、有氣體放出或沉淀生成 D、有其它物質(zhì)生成,D,2、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、火藥爆炸 B、煤的燃燒 C、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹 3、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A、冰融化成水 B、鋼鐵生銹 C、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化,C,B,4、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是 （ ）,A、從礦山上開采礦石，再將礦

4、石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣,B,5下列變化可能屬于化學(xué)變化，也可能屬于物理變化的是 （ ） A、燃燒 B、爆炸 C、熔化 D、冷凝,B,6、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：,A、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒 F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦 I、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴,屬于物理變化的有： ； 屬于化學(xué)變化的有： 。,A、,B、,C、,D、,E、,F、,G、,H、,I、,J、,1-1,1-2,1-3,1-4,上述四個實驗的變化中，體現(xiàn)了

5、物質(zhì)的哪些性質(zhì)呢？,膽礬溶液能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng),膽礬硬度不大可研碎,水受熱能汽化，水蒸氣遇冷可液化,石灰石能與鹽酸發(fā)生反應(yīng),二 探究物質(zhì)的性質(zhì),二、物質(zhì)的性質(zhì),1.化學(xué)性質(zhì)：,物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 “可，能，易，會”P8,2.物理性質(zhì)：,物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。（由感覺器官感知或儀器測知）,常見的物理性質(zhì)有：,顏色、狀態(tài)、氣味、 密度、硬度、熔點(diǎn)、 沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、水溶性、延展性、揮發(fā)性等。,探究物質(zhì)的性質(zhì),自讀課文 P8-9,【實驗探究二】,探究物質(zhì)的性質(zhì),區(qū)分下列兩組物質(zhì) 1.銅柱、鋁柱、鐵柱 (形狀、體積相等) 2.酒精和水,看 顏色不同,掂量 密度不同,

6、刻劃 硬度不同,聞 氣味不同,燒 酒精可燃,用手在瓶口輕輕扇動，使少量氣體飄入鼻孔,空氣中二氧化碳和氧氣的性質(zhì),無色,無色,氣體,氣體,無,無,物理性質(zhì),探究物質(zhì)的性質(zhì),【實驗探究三】,不能燃燒，也不支持燃燒； 能使澄清的石灰水變渾濁,支持燃燒,化學(xué)性質(zhì),4. 下列哪些是物質(zhì)的物理性質(zhì)，哪些是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)？為什么？ （1）酒精能燃燒。 （2）酒精能揮發(fā)。 （3）水沸騰時能變成水蒸氣。 （4）以糧食為原料能釀酒。 （5）二氧化碳能使澄清的石灰水渾濁。 （6）空氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體。 （7）銅的密度是8.9g/cm3，熔點(diǎn)是1083。 （8）石灰石（或大理石）遇到鹽酸后會生成二氧化碳和水。,【學(xué)以致用】,1. 課本P10 習(xí)題 3,探究物質(zhì)的性質(zhì),物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),【學(xué)以致用】,討論：化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)間的關(guān)系？,探究物質(zhì)的性質(zhì),化學(xué)性質(zhì)決定了化學(xué)變化； 化學(xué)性質(zhì)要在化學(xué)變化中體現(xiàn)出來,歸納小結(jié),物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系,1 區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成 判斷物理變化和化學(xué)變化的唯一依據(jù),2 聯(lián)系：物理變化中不一定伴 隨化學(xué)變化，化學(xué)變化中一定伴隨物理變化。,練習(xí),1把某種金屬用小刀輕輕切下一小塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬與水劇烈反應(yīng)，并放出熱量，本身熔化成銀白色的小圓球，