1、,習作三 介紹一種美味,俗話說得好：“民以食為天?！痹谖覀冎袊?幾乎每個地方都有自己的美味。無論你走到哪里，都會品嘗到當?shù)鬲毺仫L味的菜肴，不信你看！,北京烤鴨,西安羊肉泡饃,山西刀削面,云南的過橋米線,黃橋燒餅 魚湯面 春卷,JI DAN BING,色香味,回憶做法,燒味,白切雞,香港小吃-鳳爪,東坡肉,麻婆豆腐,蕃茄雞蛋湯,扣肉,南瓜盅,可樂雞翅,夫妻肺片,糖醋排骨,魚餅,蒸水蛋,閱讀鴨血粉絲湯，回答問題： 本文從哪幾個方面來刻畫鴨血粉絲湯的？ 色、形、香、味、制作過程、吃法、趣事,3、欣賞完了這些美食圖片，讀了郁輝同學的作品，你想說什么？這些只是中國美食的代表。中國美食體現(xiàn)了中華民族的飲食

2、文化傳統(tǒng)。它與世界各國烹飪相比，有許多獨特之處。中央電視臺的美味中國電視擂臺賽，大家都看過吧，評委們從色、香、味、意、形、養(yǎng)幾方面品評美食。你們知道這六個字分別代表了美食的哪些特點嗎？,2、了解寫作方法，總結： 賞美食看 聞（色香俱全） 做美食（動詞準確） 嘗美食（寫出味道與情趣）,3、如果讓你來介紹一道美食，你還可以寫什么內(nèi)容？,說美食 （趣聞傳說、營養(yǎng)價值等）,習作要求 介紹一種美味 (看相、做法、吃法) 色 香 味 形,評改要求 三讀評改法 一讀，改錯字，病句，標點。 二讀，勾畫好詞佳句，并試 著寫出旁批及總評。 三讀，給文章潤色：細節(jié)描寫 上值得推敲之處。,寫作思路,分享歸納例文的寫法

3、 （1）要以一種美味為習作內(nèi)容，寫出美味的色、香、味、形的特點。 （2）習作過程中，一定要細膩地體會自己的感受，把嘗美味的感覺告訴大家。,文章不厭百回改 細枝末節(jié)也關鍵 字斟句酌出佳作 努力當從今日始,小籠包 今天，我介紹一種美味的點心-小籠包。 要從哪兒開始介紹呢?那就應該從我第一次吃小籠包說起.。 有一年春節(jié)，媽媽帶我去豫園觀燈?？赐隉魰?，我們便去吃夜宵。媽媽說:“我?guī)闳コ阅舷栊』\包?！币贿M門，就發(fā)現(xiàn)里面人山人海，我們排隊等了好一會兒才輪到了一個座位。媽媽一上來就點了四客小籠包，我奇怪地問:“媽媽，你點那么多吃得完嗎?”媽媽露出一臉神秘的樣子說:“等一會兒你就知道了?！?不一會兒，服務員

4、端上了四籠小籠包。媽媽掀開蓋子，頓時香味撲鼻，一股熱氣撲面而來。我仔細打量小籠包，一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個小籠包塞進嘴巴里，可是連味道還沒嘗到，就急忙吐了出來，原來小籠包很燙。媽媽說:“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會兒就讓我和媽媽吃完了。 聽了我的介紹，你們已經(jīng)流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包吧。,片段欣賞

5、,桂花酥糖 有著五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種很多，資源豐富，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條數(shù)不勝數(shù)，但我最喜愛的要數(shù)桂花酥糖。 桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點，有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝相當講究，為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝，分內(nèi)外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小一致的長方體形狀。,桂花酥糖不僅外表包裝講究，內(nèi)里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營養(yǎng)滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，

6、是人們十分喜愛的甜食。 我喜歡桂花酥糖不僅僅因為它香甜美味，更因為它還有一段美麗的傳說。,相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫過城墻，民間紛紛傳言，只有一位年輕貌美的女子跳進黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊后，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。 為了紀念蘇姑，人們爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑?！八帧闭?，“蘇”也，這難道只是名字上的巧合嗎？不信你看看酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城墻磚是多么相似??！,羊肉泡饃 俗話說得好:“民以食為天”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都

7、有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。 羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。 吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。,看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小

8、島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。 羊肉泡饃的香味也十分誘人，那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。,這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字:“爽!”,羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起