1、,健康飲食,美容食品 食物的不科學(xué)搭配 食物的科學(xué)搭配 不宜吃的食物,水 堅果 無花果、桑堪、鮮棗 冬瓜、黃瓜、洋蔥 牡蠣、海帶 畜禽肝臟、豬皮 地瓜,水,天然的美容保濕劑。在人體的組成物質(zhì)中，水約占體重的三分之二。 即使身體失去2%的水分，也會干擾正常的生理機(jī)能，時間一長，會加速人體衰老過程。 飲水能使肌膚組織的細(xì)胞水量充足和富有彈性，讓皮膚細(xì)嫩、滋潤并減少褐脂與皺紋。特別是在干燥的春季，皮膚更容易失水，所以應(yīng)該養(yǎng)成“不渴也喝”的良好飲水習(xí)慣。,飲水不僅美容，還可減肥。喝涼開水消耗熱量多，效果更為顯著,據(jù)科學(xué)家推算，成人日需水量為3-3.5 L，除從飲食和自身代謝獲得約1.5 L外，還必須補(bǔ)

2、充1.5-2L。,豬皮,豬皮、豬蹄、豬尾中，含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有“美容食品”之譽(yù)。 膠原蛋白能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤飽滿，平展光滑 彈性蛋白能使皮膚血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應(yīng)充分，增強(qiáng)皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。,堅果,核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含維生素E，這是一種有效的抗氧化劑 可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過分氧化，防止皮膚過早出現(xiàn)老年斑，也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊,維生素E還具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生、延緩細(xì)胞變老、恢復(fù)皮膚彈性的作用； 果仁中含有的多種氨基酸，維生素A，D

3、，K及鐵、磷、鋅、錳等，對促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，防止脫發(fā)、過早白發(fā)和防止皮膚干燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。,鮮棗,含有大量的維生素C，它是一種有效的抗氧化劑，不僅能保持皮膚的彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。皮膚中黑色素細(xì)胞多， 膚色就黑。平時多吃一些 富含維生素C的新鮮蔬菜、 水果，少吃鹽，可使沉著 的色素斑減退或消失,海 帶,富含鐵元素，可以防治缺鐵性貧血，使人膚色紅潤美麗，并能防治缺鐵性禿發(fā)。 含有豐富的碘，能防治粗脖子病，還能促進(jìn)新陳代謝使人體組織的更新速度加快人也顯得年輕而精神煥發(fā)。,地瓜,含有一種類似雌性激素的物質(zhì)及維生素E，常吃對保持皮膚細(xì)嫩、延緩衰老有功效。 同時含有大

4、量的粘蛋白，有促進(jìn)健康、防止疲勞、使人精力充沛的作用。 還含有大量的纖維素，能抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，是較理想的減肥食品,畜禽肝臟,含有豐富的維生素A，具有潤滑、強(qiáng)健肌膚、防止皮膚粗糙、呈鱗片狀或患干眼癥、角膜潰瘍、口角炎等的發(fā)生。,洋蔥,富含維生素C和尼克酸，能促進(jìn)表皮細(xì)胞對血液中氧的吸收，有利于細(xì)胞間質(zhì)形成并增強(qiáng)細(xì)胞的再生能力，使皮膚保持潔白、豐滿、光潔。 除經(jīng)常食用外，還可將半 個洋蔥洗凈，浸泡于一碗 水中，睡前用此水洗臉， 可收美容之效,桑葚,含有多種維生素和10多種氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等，具有補(bǔ)肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目、祛病延年的功效。?？斑€能提高人體內(nèi)酶的活性，有延緩細(xì)胞衰老的

5、作用。 含有泛酸，能使毛發(fā)致密、烏黑、亮澤、并防止早生白發(fā)；還含有銅元素與B族維生素，也可防治頭發(fā)的早白與枯脫,黃瓜天然美容食品,黃瓜含有豐富的丙醇二酸，可阻止體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，并能把體內(nèi)多余脂肪消化掉。 常食能使皮膚細(xì)膩柔嫩，身材苗條，輕健多力。,牡蠣,含泛酸，能使毛發(fā)致密、烏黑、亮澤、并防止早生白發(fā)；還含有銅元素與B族維生素，也可防治頭發(fā)的早白與枯脫。,脂肪,脂肪主要分布于胸、臀部位，構(gòu)成女性特有的曲線美，體現(xiàn)現(xiàn)代女性的青春活力，才使得“女大十八變，越變越好看”。皮下脂肪可使皮膚光滑而不皺折，富于彈性而不松軟。脂肪攝入不足，會使人皮膚干燥粗糙，無光澤，給人以未老先衰的感覺,冬瓜,歷來被認(rèn)

6、為是減肥和美容佳品。本草綱目說，冬瓜“令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可加速人體新陳代謝，后者可阻止糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，從而取得減肥之效,無花果,含有17種人體必需的氨基酸，其中以抗疲勞的天門冬氨酸含量最高，內(nèi)含一種超氧化物酸化酶，有延緩衰老、延年益壽之效：其根、莖、葉水煎外洗，有治療皮癬、黑痣、雀斑及潤滑皮膚的美容作用。,葡萄酒,酚類物質(zhì)具有抗氧化、防衰老、預(yù)防冠心病、防癌抗癌的作用。 有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性 ，經(jīng)常飲用還可以預(yù)防老年癡呆。,啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。 有些人常常是先喝了

7、啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。最好多飲一些水，以助排尿。,啤酒忌白酒,解酒忌濃茶,有些人在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦,鮮魚忌美酒,含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸收量的六七成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。,酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。 特別是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛

8、；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。,酒精忌咖啡,豆?jié){+雞蛋,雞蛋中的黏液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價值。,香蕉 酸奶,空腹喝酸奶因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。 與香蕉同食可致癌。,小蔥拌豆腐,豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物草酸鈣，造成人體對鈣的吸收困難。,黃瓜+花生,黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。,五香茶葉蛋,濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物

9、質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。,青椒牛肝,因為青椒中的維生素C有很強(qiáng)的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。,海鮮與啤酒,海鮮含嘌呤和核苷酸，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。 吃海鮮時飲啤酒，會使體內(nèi)的迅速積累大量尿酸，容易誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,炒雞蛋不宜放味精,因為雞蛋本身就含有與味精相同的谷氨酸，炒雞蛋放味精不但增加不了雞蛋的鮮味，反而影響雞蛋原有鮮味。,豆腐不宜與血塊同燉,豆腐中的營養(yǎng)成分一旦與血中的鐵及血塊中的破壞分子成分結(jié)合，不僅達(dá)不到營養(yǎng)應(yīng)有的效果，反而會使豆腐中的純營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞。 牛奶煮

10、沸時不宜加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用后會出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康。,豆腐配蘿卜,豆腐含有豐富的植物蛋白，但多食會引起消化不良，蘿卜特別是白蘿卜有消食化積的功能，兩者合用有助于胃腸道的消化吸收。,雞肉配栗子,雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾，脾健則有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分，造血機(jī)能也隨之增加。若用老母雞煨栗子效果更佳。,豬肉配大蒜,瘦肉中含維生素B，而VB在人體內(nèi)停留的時間很短，大蒜能使VB溶于脂，從而延長維生素B在人體內(nèi)的停留時間，這樣對促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增加體質(zhì)等都有重要的營養(yǎng)意義，,鴨肉配山藥,老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉共食，可消除滑膩，補(bǔ)肺效果更佳,豬肝配菠菜,豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效 。,百合配雞蛋,中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，有滋陰潤燥、清心安神的功效。,食物禁忌,紅薯和柿子會得結(jié)石 雞蛋和糖精容易中毒 洋蔥和蜂蜜傷害眼睛 豆腐和蜂蜜引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳皮膚發(fā)炎 羊肉和西瓜會傷元?dú)?咸