1、,新產(chǎn)品開發(fā),理解產(chǎn)品的五個層次 理解新產(chǎn)品的類別 理解新產(chǎn)品開發(fā)的途徑 理解新產(chǎn)品開發(fā)的程序,一 產(chǎn)品與新產(chǎn)品概述,（一）產(chǎn)品的定義及層次 1、產(chǎn)品的定義： 1）定義:結(jié)合商品的定義 狹義:指生產(chǎn)者通過生產(chǎn)勞動而生產(chǎn)出來的、用于滿足消費(fèi)者需要的有形實(shí)體； 廣義：從滿足消費(fèi)者需要出發(fā)的，是為顧客提供某種預(yù)期效益而設(shè)計(jì)的物質(zhì)屬性、服務(wù)和各種標(biāo)記的組合（包括：價(jià)格、包裝、交貨期、品牌、商標(biāo)、企業(yè)信譽(yù)等）。,2、產(chǎn)品的層次： 1、核心利益（無形） 即產(chǎn)品的基本效能，例如：米飯充饑；空調(diào)調(diào)節(jié)溫度； 2、產(chǎn)品的基本形式（產(chǎn)品實(shí)體） 即基礎(chǔ)產(chǎn)品，是將核心利益轉(zhuǎn)化后的載體 3、期望產(chǎn)品 購買者購買產(chǎn)品時期望

2、的一整套屬性和條件；例如電視機(jī)，除了基本收視功能后，要求款式、厚度、對眼睛的保護(hù)等；,4、附加產(chǎn)品 增加的服務(wù)與利益，例如產(chǎn)品的口感、生產(chǎn)工藝（手工與機(jī)器加工）、產(chǎn)品包裝等。 5、潛在產(chǎn)品 即該產(chǎn)品最終可能會實(shí)現(xiàn)的全部附加部分和新轉(zhuǎn)換部分，換言之，即產(chǎn)品存在的對于顧客可能的效用而尚未開發(fā)出來的產(chǎn)品功能和服務(wù)； 例如：電視機(jī)的上網(wǎng)功能，對于以前的使用方法，是潛在功能的新開發(fā)與使用；,（二）新產(chǎn)品概述 1、新產(chǎn)品的定義： 1）定義: 新產(chǎn)品是指獨(dú)創(chuàng)的或在性能、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)和技術(shù)特征等方面或多方面比老產(chǎn)品有顯著改進(jìn)和提高，具有使用價(jià)值和推廣價(jià)值，可產(chǎn)生明顯經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)品 從市場營銷學(xué)的角度定義新產(chǎn)品，

3、范圍是比較寬泛的。新產(chǎn)品并不一定都是新發(fā)明的產(chǎn)品，只要在功能或形態(tài)上得到改進(jìn)，與原有產(chǎn)品產(chǎn)生差異并能為顧客帶來新的利益，就可以視為新產(chǎn)品。也就是說，新產(chǎn)品可以是一種完全意義上的突破舊的模式的創(chuàng)新，也可以僅僅是一種新的包裝尺寸。所以新產(chǎn)品的“新”具有相對意義。,2、新產(chǎn)品的特征： 1）新穎性 2）先進(jìn)性 3）經(jīng)濟(jì)性 4）風(fēng)險(xiǎn)性,3、新產(chǎn)品的類型： 1) 創(chuàng)新型新產(chǎn)品 創(chuàng)新新產(chǎn)品指新問世的產(chǎn)品，即用新原理、新技術(shù)和新材料等研制出來的市場上從未有過的產(chǎn)品。完全創(chuàng)新的新產(chǎn)品代表科學(xué)技術(shù)發(fā)展史上的一個新突破，如首次引進(jìn)市場的電話、飛機(jī)、電腦、計(jì)算器、數(shù)字照相機(jī)等。因?yàn)檫@種產(chǎn)品是徹底創(chuàng)新的，它代表一種全新

4、的產(chǎn)品概念，具有其他類型新產(chǎn)品沒有的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)上的優(yōu)勢。但這類產(chǎn)品的開發(fā)是非常困難的，也是非常少的，據(jù)統(tǒng)計(jì)，只有不到10%的新產(chǎn)品屬于這類產(chǎn)品。一個全新產(chǎn)品的問世，從理論到應(yīng)用，從實(shí)驗(yàn)室到大批量生產(chǎn)，不僅要用很長時間，而且要耗費(fèi)大量人力物力，因此它們也承擔(dān)著非常高的成本和風(fēng)險(xiǎn)（出現(xiàn)了戰(zhàn)略研發(fā)聯(lián)盟）。,2）換代型新產(chǎn)品 換代新產(chǎn)品是指在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，采用新材料、新技術(shù)、新元件而制成的性能有飛躍性提高的產(chǎn)品。如將半自動洗衣機(jī)革新為全自動洗衣機(jī)，將黑白電視機(jī)革新為彩色電視機(jī)、膠卷相機(jī)改成數(shù)碼相機(jī)等。換代新產(chǎn)品的技術(shù)含量較高，由于其性能相對原有產(chǎn)品有顯著提升，因此市場潛力較好。雖然消費(fèi)者接受這類產(chǎn)

5、品需要一個過程，但它是企業(yè)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)、提高競爭能力的重要創(chuàng)新方式，因此企業(yè)應(yīng)重視這類新產(chǎn)品的開發(fā),3）改進(jìn)型新產(chǎn)品 改進(jìn)新產(chǎn)品指企業(yè)從不同方面對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)、更新而制成的產(chǎn)品。以下情況都屬于這種類型的新產(chǎn)品（1）以較低成本提供同樣性能的新產(chǎn)品；（2）用新材料或新設(shè)計(jì)提高原有產(chǎn)品的品質(zhì)；（3）用新款式、新包裝或新商標(biāo)改變原有產(chǎn)品的外觀而不改變其功能和用途等。這類新產(chǎn)品與原有產(chǎn)品差別不大，技術(shù)含量較低，是較容易設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品形式。它能增強(qiáng)企業(yè)的競爭能力、減少開發(fā)新產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)、延長產(chǎn)品的生命周期。但改進(jìn)新產(chǎn)品容易被競爭者模仿，因此這類新產(chǎn)品的競爭比較激烈。,4）仿制型新產(chǎn)品 仿制新產(chǎn)品是指企業(yè)

6、沒有但市場上已經(jīng)存在，企業(yè)模仿制造的產(chǎn)品。盡管從市場上看，它已不是什么新產(chǎn)品，但從本企業(yè)角度講，它卻是被作為新產(chǎn)品投放市場的。仿制新產(chǎn)品盡管是仿造，但仍然有開發(fā)價(jià)值。仿制新產(chǎn)品對于提高企業(yè)的技術(shù)水平，增強(qiáng)競爭意識，擴(kuò)大銷售收入都有一定的促進(jìn)作用。而且這類新產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)是公開的，有能力的企業(yè)都可以生產(chǎn)，因此仿制新產(chǎn)品是企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品最快捷、風(fēng)險(xiǎn)較小的途徑，但仿制不能違反專利法等法規(guī)。另一方面這類新產(chǎn)品的競爭是多方面的，從產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格到售后服務(wù)都存在激烈的競爭。因此企業(yè)在制造這類新產(chǎn)品時應(yīng)綜合分析市場供求狀況和企業(yè)實(shí)力，避免盲目仿制。,二、 新產(chǎn)品開發(fā),（一）新產(chǎn)品開發(fā)的定義及組織 1、新產(chǎn)

7、品開發(fā)的定義： 1）定義:指從消費(fèi)者需要和市場需要出發(fā)，應(yīng)用新技術(shù)成果，研制、生產(chǎn)新產(chǎn)品的創(chuàng)造性活動的全過程。 2、新產(chǎn)品開發(fā)的組織： 1) 產(chǎn)品經(jīng)理或品牌經(jīng)理 一個產(chǎn)品經(jīng)理或品牌經(jīng)理在企業(yè)負(fù)責(zé)某種產(chǎn)品或某一系列產(chǎn)品、品牌的計(jì)劃、生產(chǎn)和銷售，需要其具有對特殊市場的較為廣泛的知識。在許多企業(yè)里，他們也負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)工作。雖然在特定的市場里，產(chǎn)品經(jīng)理能發(fā)現(xiàn)新機(jī)會，或是發(fā)現(xiàn)擴(kuò)展和補(bǔ)充產(chǎn)品線的機(jī)會，但他們過于關(guān)注現(xiàn)有的產(chǎn)品線和品牌，而往往缺乏開發(fā)新產(chǎn)品的專業(yè)知識和技能。,2) 銷售經(jīng)理 銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)的是某一特定的市場的銷售工作，因此銷售經(jīng)理能更加深刻地了解這一特定市場內(nèi)的消費(fèi)者需求。但是與產(chǎn)品經(jīng)理一

8、樣，他們開發(fā)新產(chǎn)品的專業(yè)知識還不夠。 3)新產(chǎn)品經(jīng)理 企業(yè)設(shè)置新產(chǎn)品經(jīng)理的主要目的是尋找新產(chǎn)品開發(fā)的商機(jī)，并克服由產(chǎn)品經(jīng)理和銷售經(jīng)理開發(fā)新產(chǎn)品的不足。強(qiáng)生公司就設(shè)有隸屬于產(chǎn)品經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的新產(chǎn)品經(jīng)理職位。設(shè)置新產(chǎn)品經(jīng)理不但能使新產(chǎn)品開發(fā)的功能專業(yè)化，還能使新產(chǎn)品經(jīng)理集中投入更多的時間和精力來開發(fā)新產(chǎn)品，有助于新產(chǎn)品開發(fā)的成功。,4)新產(chǎn)品開發(fā)委員會 新產(chǎn)品開發(fā)委員會通常包括企業(yè)的最高管理層和各職能部門的高級經(jīng)理，負(fù)責(zé)闡釋企業(yè)的新產(chǎn)品政策、目標(biāo)，也可以決策推出哪種新產(chǎn)品。這是一種專門的新產(chǎn)品開發(fā)組織形式，也是一種高層次的新產(chǎn)品開發(fā)管理組織。這種方式在全公司范圍內(nèi)協(xié)調(diào)新產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略，能集思廣益，強(qiáng)化信

9、息溝通，決策更加民主化和科學(xué)化，并能體現(xiàn)公司上層對新產(chǎn)品開發(fā)的支持，但委員間權(quán)責(zé)不清，且各部門的目標(biāo)分歧會導(dǎo)致決策較慢。,5）新產(chǎn)品部 新產(chǎn)品部指設(shè)立新產(chǎn)品開發(fā)專職部門，負(fù)責(zé)尋找和篩選創(chuàng)意，指揮和協(xié)調(diào)研發(fā)工作，并負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的實(shí)地試銷與商品化。新產(chǎn)品部的主管管理權(quán)較高，與高層管理者密切聯(lián)系。這種方式權(quán)力集中，目標(biāo)和建議也集中，有利于新產(chǎn)品開發(fā)工作的穩(wěn)定和管理的規(guī)范，但決策民主化程度較低，不利于協(xié)調(diào)各職能部門之間的矛盾。,6）任務(wù)團(tuán)隊(duì) 任務(wù)團(tuán)隊(duì)，也稱為新產(chǎn)品開發(fā)小組，指由一群選拔出來的來自企業(yè)不同職能部門的專業(yè)人員專門負(fù)責(zé)某項(xiàng)新產(chǎn)品的研究開發(fā)、設(shè)計(jì)、試制、生產(chǎn)和銷售。任務(wù)團(tuán)隊(duì)是臨時團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員互

10、相協(xié)作又各司其職，在新產(chǎn)品開發(fā)成功后，團(tuán)隊(duì)自行解散。一般而言，比較大型的企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)會有多個新產(chǎn)品開發(fā)小組來完成新產(chǎn)品開發(fā)的任務(wù)。,7) 混合小組 混合小組由企業(yè)各業(yè)務(wù)部門的人員組成，負(fù)責(zé)把一種特定新產(chǎn)品或業(yè)務(wù)投入市場。與任務(wù)團(tuán)隊(duì)不同的是，混合小組的成員被授予只為新產(chǎn)品開發(fā)工作的全權(quán)自由，不承擔(dān)其他責(zé)任，他們被賦予預(yù)算、時間期限和單獨(dú)的專用場地。 顯然，在新產(chǎn)品開發(fā)中，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的規(guī)模和新產(chǎn)品的開發(fā)任務(wù)來選擇適當(dāng)?shù)拈_發(fā)組織形式，企業(yè)在不同的時期也應(yīng)該用靈活的開發(fā)形式來適應(yīng)不同的情況，以便迅速有效地開發(fā)新產(chǎn)品。除了上述提到的開發(fā)方式外，企業(yè)還可以聘請社會上的研究開發(fā)人員或?qū)ｉT的新產(chǎn)品

11、開發(fā)機(jī)構(gòu)來為企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品。,3、新產(chǎn)品開發(fā)的方向 產(chǎn)品多功能化 增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力 產(chǎn)品多樣化 產(chǎn)品的大型化與微型化 產(chǎn)品設(shè)計(jì)新穎化 高效能低消耗(能源危機(jī)俄天燃?xì)?8年底漲50%；日本不是壞事） 三大工程材料的開發(fā)金屬、陶瓷和高分子材料 高科技含量產(chǎn)品開發(fā)比爾蓋茨豪宅,（二）新產(chǎn)品開發(fā)的程序 1、尋求創(chuàng)意（產(chǎn)生構(gòu)想） 新產(chǎn)品開發(fā)過程的第一個階段就是尋找創(chuàng)意，即開發(fā)一種新產(chǎn)品的設(shè)想。這是新產(chǎn)品的萌芽階段，應(yīng)該讓集體的想像力得到充分自由的發(fā)揮。企業(yè)應(yīng)該用多種方法從多方面獲取創(chuàng)意。 1）新產(chǎn)品創(chuàng)意的主要來源 邏輯起點(diǎn)：顧客的需求和欲望 依賴于公司的科學(xué)家、工程師、設(shè)計(jì)師和雇員 通過對競爭者的產(chǎn)品

12、和服務(wù)的監(jiān)視發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意 從公司的銷售代表和銷售商那里得到創(chuàng)意 高層管理者是新產(chǎn)品創(chuàng)意的主要來源,日本公司的創(chuàng)意思維方法,資生堂廢除等級觀念，內(nèi)省的哲學(xué) 日本電氣引進(jìn)獎勵體制 富士通允許研究人員更多的自由，與生產(chǎn)率掛鉤的報(bào)酬制度 豐田公司豐田公司研究社，每年舉辦一次創(chuàng)意奧林匹克競賽 日立公司怪人俱樂部，擁有1200多名成員 歐姆龍公司每月開辦的緊急學(xué)校 富士公司高級經(jīng)理學(xué)習(xí)非正規(guī)知識，拓展思路 西米柱建筑公司職員必須玩游戲，用團(tuán)隊(duì)精神去解決問題,1）獲取新產(chǎn)品創(chuàng)意的主要方法 (1) 頭腦風(fēng)暴法：一般是召開一個610個人的深入小組會議，成員在會議中集中討論一個問題，目的是產(chǎn)生盡可能多的創(chuàng)意。這種方法

13、可以激發(fā)人們的想象力，并且小組成員可以從其他人的思想中受到啟發(fā)（提問：與德爾菲法的區(qū)別）。 (2) 集思廣益法：這種方法與頭腦風(fēng)暴法類似，但討論范圍不受限于某個問題，使小組成員在思想上不受任何約束，可以進(jìn)行更具探索性的思考。 (3) 強(qiáng)行關(guān)聯(lián)法：先列舉出不同的產(chǎn)品，再強(qiáng)行結(jié)合某一產(chǎn)品與另一種產(chǎn)品或幾種產(chǎn)品強(qiáng)行結(jié)合起來考慮產(chǎn)品，從而產(chǎn)生一種新的創(chuàng)意。,(4) 產(chǎn)品屬性列舉法：指列出某產(chǎn)品的所有屬性，然后對每一屬性進(jìn)行分析研究，改變每個屬性，以尋求一種新組合，從而在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上發(fā)展新產(chǎn)品。 (5) 征集意見法：指通過問卷調(diào)查、召開座談會的方式了解消費(fèi)者的需求，征求科技人員、大學(xué)或企業(yè)實(shí)驗(yàn)室、代理

14、商等的意見，并且堅(jiān)持經(jīng)常進(jìn)行，形成制度。,2、創(chuàng)意篩選 創(chuàng)意篩選是指用一系列評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對各種創(chuàng)意進(jìn)行比較，選擇最有希望的創(chuàng)意的過程。其主要目的是權(quán)衡各個創(chuàng)意的費(fèi)用、潛在風(fēng)險(xiǎn)和效益，盡早發(fā)現(xiàn)和放棄那些不合適或是成功幾率很小的創(chuàng)意。 創(chuàng)意篩選考慮因素： 是否與企業(yè)的目標(biāo)、戰(zhàn)略一致 新產(chǎn)品銷量如何，有無發(fā)展前途 新產(chǎn)品的獲利情況 成本與企業(yè)的技術(shù)設(shè)備能力 原材料供應(yīng) 新產(chǎn)品的競爭地位（上市后可能出現(xiàn)的競爭情況） 新產(chǎn)品上市后對老產(chǎn)品可能帶來的影響（新配方可樂）,一般企業(yè)可以用評價(jià)表來篩選創(chuàng)意，即對新產(chǎn)品創(chuàng)意用指數(shù)加權(quán)法進(jìn)行分等。表112是一種比較典型的新產(chǎn)品創(chuàng)意加權(quán)評分表。,2、概念的發(fā)展與測試 產(chǎn)

15、品概念是指用有意義的消費(fèi)者術(shù)語對產(chǎn)品創(chuàng)意進(jìn)行詳盡描述，包括選擇預(yù)期開發(fā)的產(chǎn)品特性說明以及這些特性是如何提供客戶預(yù)定利益的。 它和產(chǎn)品創(chuàng)意是有區(qū)別的，產(chǎn)品創(chuàng)意是企業(yè)從自身角度考慮希望能夠向市場提供的一個可能產(chǎn)品的構(gòu)思；而產(chǎn)品概念是企業(yè)從消費(fèi)者角度對產(chǎn)品創(chuàng)意作出詳細(xì)的描述。這個階段的目的就是把產(chǎn)品創(chuàng)意進(jìn)一步發(fā)展成具體、明確的產(chǎn)品概念，并選擇最有前途的產(chǎn)品概念。這個階段又由概念發(fā)展和概念測試兩部分組成。,1）概念發(fā)展 一個產(chǎn)品創(chuàng)意可以轉(zhuǎn)化為若干個產(chǎn)品概念。企業(yè)在發(fā)展產(chǎn)品概念時可以根據(jù)以下三方面的因素組合出不同的產(chǎn)品概念： (1) 是誰使用這種產(chǎn)品，即目標(biāo)消費(fèi)者是誰。 (2) 產(chǎn)品帶給消費(fèi)者的主要利益

16、是什么。 (3) 這種產(chǎn)品的使用場合和使用時間。 2) 概念測試 在企業(yè)發(fā)展出的眾多的新產(chǎn)品概念中，哪些被消費(fèi)者理解？哪些會被接受？哪些會成為促使其購買的訴求？概念測試就是要用文字、圖畫描述或者用實(shí)物將產(chǎn)品概念展示于目標(biāo)消費(fèi)者小組面前，收集消費(fèi)者對產(chǎn)品概念的反應(yīng)，幫助企業(yè)從一系列備選的產(chǎn)品概念中選出最有生命力、最有前途的少數(shù)個體；并且要幫助企業(yè)獲得足夠多的消費(fèi)者意見，以完善新產(chǎn)品的概念。一般通過概念測試企業(yè)要弄清如下問題, 產(chǎn)品概念的描述是否清楚易懂？ 消費(fèi)者是否相信這一概念？ 消費(fèi)者是否喜歡這一概念？原因是什么？ 產(chǎn)品是否真正解決了消費(fèi)者的問題，滿足了消費(fèi)者的需要？ 在同類產(chǎn)品中，這個概念是

17、否有什么不同？如有不同，這種差異是否有利？ 要使產(chǎn)品更容易被接受，應(yīng)該做些什么？ 消費(fèi)者希望的產(chǎn)品外觀是什么樣的？ 消費(fèi)者會購買這種產(chǎn)品嗎？ 誰將購買這種產(chǎn)品？ 消費(fèi)者購買這種產(chǎn)品的頻率如何？ 產(chǎn)品的價(jià)格是否合理？消費(fèi)者的期望價(jià)格是多少？ 這些問題的答案可以表明該產(chǎn)品概念的消費(fèi)者吸引力程度以及新產(chǎn)品的競爭產(chǎn)品是怎樣的。通過對這些信息的收集，企業(yè)還能對產(chǎn)品的商業(yè)前景形成一個初步認(rèn)識，找出對這一概念最感興趣的群體以及深入的開發(fā)工作應(yīng)采取的方向。,4、制定營銷戰(zhàn)略計(jì)劃 在企業(yè)經(jīng)過測試，選定最佳的產(chǎn)品概念后，企業(yè)要制定一個初步的營銷計(jì)劃，這個計(jì)劃應(yīng)該包括三部分。 第一部分描述目標(biāo)市場的規(guī)模、結(jié)構(gòu)和消費(fèi)

18、者行為；所計(jì)劃產(chǎn)品的市場定位、銷售量、市場份額以及頭幾年的利潤目標(biāo)。 第二部分描述產(chǎn)品的預(yù)期價(jià)格、分銷策略以及第一年的營銷預(yù)算。 第三部分描述預(yù)期的長期銷售額和利潤目標(biāo)以及不同時期的市場營銷組合戰(zhàn)略。,5、商業(yè)分析 1）估計(jì)總的銷售量 一次性購買的產(chǎn)品: 銷售量在開始時上升并達(dá)到高峰，然后隨著潛在的購買者逐漸減少開始下降并逐漸趨于零，沒有更新周期。但如果新的購買者不斷進(jìn)入市場的話，銷售量不會下降到零。 非經(jīng)常性購買的產(chǎn)品 (如汽車和工業(yè)設(shè)備)則有更新周期，它們既受實(shí)體磨損的影響，也可能會受新式樣、品種和品味變化的影響而被廢棄，因此這類產(chǎn)品的銷售預(yù)測既要估計(jì)首次銷售量，又要估計(jì)更新銷售量。 經(jīng)常

19、購買的新產(chǎn)品 (如消費(fèi)者和工業(yè)購買的非耐用消費(fèi)品)，會出現(xiàn)重復(fù)購買的現(xiàn)象，顧客滿意和顧客忠誠會產(chǎn)生高重復(fù)購買率。因此企業(yè)對這類產(chǎn)品不但要估計(jì)首次銷售量，還要估計(jì)重購銷售量。但當(dāng)其銷售量出現(xiàn)一個穩(wěn)定的重復(fù)購買量時，該產(chǎn)品就不再屬于新產(chǎn)品的范疇了。,10-3-5 商業(yè)分析,1）、估計(jì)總的銷售量 銷 銷 銷 售 售 售 量 量 量 時間 時間 時間 （a）一次性購買的產(chǎn)品 （b）非經(jīng)常性購買的產(chǎn)品 （c）經(jīng)常性購買的產(chǎn)品 圖10-3 3種產(chǎn)品類型的銷售生命周期,2）估計(jì)首次銷售量 新產(chǎn)品銷售量=市場潛量市場滲透率 3）估計(jì)更新銷售量 4）估計(jì)重購銷售量 5）估計(jì)成本和利潤 盈虧平衡分析法,6、產(chǎn)品開

20、發(fā) 1）開發(fā)和制造原型 計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（CAD） 計(jì)算機(jī)輔助制造（CAM）（廣州加工廠） 研發(fā)部門在這個階段將開發(fā)關(guān)于該產(chǎn)品概念的一種或幾種實(shí)體形式，并希望產(chǎn)品原型能滿足以下標(biāo)準(zhǔn)： 消費(fèi)者覺得產(chǎn)品原型是產(chǎn)品概念說明中關(guān)鍵屬性的體現(xiàn)； 能在預(yù)算的成本下有效地開發(fā)出來； 在現(xiàn)實(shí)情況下，產(chǎn)品原型能穩(wěn)定安全地執(zhí)行其功能。 研制產(chǎn)品的同時還要進(jìn)行產(chǎn)品商標(biāo)和包裝的設(shè)計(jì)以及產(chǎn)品說明書的編制，從而使產(chǎn)品模型或樣品具備產(chǎn)品整體概念所規(guī)定的全部特征。,2）進(jìn)行功能測試在實(shí)驗(yàn)室和現(xiàn)場的條件下進(jìn)行 功能測試主要是測試新產(chǎn)品是否安全可靠，性能和質(zhì)量是否能達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 3、消費(fèi)者測試 消費(fèi)者測試主要是請消費(fèi)者試用樣品

21、，征求消費(fèi)者的意見，以便進(jìn)一步改進(jìn)產(chǎn)品。,7、市場測試 在新產(chǎn)品通過功能測試和消費(fèi)者測試后，企業(yè)通常要在其正產(chǎn)品。這是新產(chǎn)品的正式上市前的最后一次測試，多數(shù)情式上市之前將少量正式產(chǎn)品投入一定范圍的市場內(nèi)進(jìn)行試銷，以了解消費(fèi)者和經(jīng)銷商如何處理、使用和再購買況下，企業(yè)都可以通過市場測試獲得許多有價(jià)值的信息，包括市場潛在需求量和營銷方案的有效性等等，為新產(chǎn)品的改進(jìn)和市場營銷策略的完善提供啟示。當(dāng)然，并非所有的產(chǎn)品都需要市場測試，也不是所有的企業(yè)都會選擇這一途徑,1) 選擇測試地點(diǎn) 新產(chǎn)品的試銷市場應(yīng)與其目標(biāo)市場一致，通?？稍谏贁?shù)幾個地區(qū)進(jìn)行試銷。 2) 確定測試時間的 太短的試銷時間，可能無法收集到

22、完整的信息，達(dá)不到預(yù)期的效果；太長的試銷時間可能會影響新產(chǎn)品的投放，且給競爭者可乘之機(jī)。企業(yè)在選擇試銷時間長短時，一般應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特征、市場對該產(chǎn)品的反應(yīng)等因素加以合理確定。,3) 設(shè)計(jì)測試規(guī)模 市場測試的規(guī)模取決于兩個因素： 一是投資成本和風(fēng)險(xiǎn)大小，投資成本越高，風(fēng)險(xiǎn)越高的產(chǎn)品，越值得進(jìn)行市場測試； 二是時間壓力和研究成本，時間壓力越大，研究成本越高的產(chǎn)品，市場試銷的規(guī)模應(yīng)越小。 4) 測試方法的選擇 市場測試的方法因產(chǎn)品類型而異，消費(fèi)品市場測試和工業(yè)品市場測試的方法是有區(qū)別的。,(1) 消費(fèi)品市場測試。對消費(fèi)品的市場測試，企業(yè)主要估計(jì)的因素包括試用、首次再購買、采用和購買頻率。企業(yè)希望這些

23、因素都處于高水平狀態(tài)，但消費(fèi)者可能試用過產(chǎn)品后不再購買產(chǎn)品，或是購買頻率不高等，企業(yè)可以針對這些因素分析改進(jìn)新產(chǎn)品。消費(fèi)品市場的主要測試方法有銷售波研究、模擬市場測試、控制測試營銷和測試市場法。（采用銷售波技術(shù)試銷的基本過程是：首先免費(fèi)將新產(chǎn)品提供給消費(fèi)者使用，然后再以低價(jià)提供新產(chǎn)品或競爭者的產(chǎn)品給消費(fèi)者，如此重復(fù)3 5次，在該過程中還可加入一些有關(guān)新產(chǎn)品的廣告概念，企業(yè)對此過程進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控，觀察消費(fèi)者在有競爭者產(chǎn)品和廣告影響的前提下重復(fù)使用本企業(yè)新產(chǎn)品的情況，并分析不重復(fù)使用新產(chǎn)品的消費(fèi)者是基于什么原因 ） (2) 工業(yè)品市場測試。工業(yè)品也能從市場測試中獲取有價(jià)值的信息，其測試方法主要有產(chǎn)品

24、使用測試法、貿(mào)易展覽會和分銷商的陳列室。,5) 收集市場測試信息 企業(yè)在市場測試期間，要重視信息的收集。收集信息的內(nèi)容主要有三方面：一是產(chǎn)品本身的信息；二是中間商或消費(fèi)者對企業(yè)營銷策略的意見；三是顧客對產(chǎn)品重復(fù)購買量的估計(jì)數(shù)據(jù)。這樣，企業(yè)既可以有針對性地改進(jìn)產(chǎn)品，又可以及時調(diào)整營銷策略組合；還能對新產(chǎn)品的成敗做出判斷。,8. 商品化 1) 何時推出 新產(chǎn)品上市的時機(jī)選擇是個關(guān)鍵問題，即選擇適當(dāng)?shù)臅r間使產(chǎn)品進(jìn)入市場的策略。企業(yè)一般有以下三種選擇： (1) 首先進(jìn)入市場。先進(jìn)入者一般有先鋒優(yōu)勢，包括獲得主要的分銷商和消費(fèi)者及品牌的領(lǐng)先地位；另一方面企業(yè)也可能因?yàn)楫a(chǎn)品不成熟而獲得有缺陷的形象。,(2

25、) 平行進(jìn)入市場：即企業(yè)與競爭對手同時進(jìn)入市場，這種方式會引起市場對新產(chǎn)品的更多的注意力。 (3) 后期進(jìn)入市場：即企業(yè)在競爭對手進(jìn)入市場后再進(jìn)入。此時進(jìn)入企業(yè)可以節(jié)省開拓市場的成本，避免競爭對手的產(chǎn)品暴露出來的缺陷，并且可以了解市場規(guī)模。 企業(yè)在選擇上市時機(jī)時還應(yīng)考慮產(chǎn)品的類型，如果新產(chǎn)品是用來替代老產(chǎn)品的話，企業(yè)應(yīng)等到老產(chǎn)品存貨銷售完畢時再推出新產(chǎn)品，以免影響老產(chǎn)品的銷售；如果新產(chǎn)品具有很強(qiáng)的季節(jié)性，則應(yīng)等到銷售旺季推出。,2) 何地推出 企業(yè)決定在什么地方推出新產(chǎn)品也是一個重要問題。企業(yè)的規(guī)模是影響推出地點(diǎn)的一個重要因素，小規(guī)模企業(yè)一般會選擇一個有吸引力的城市快速進(jìn)入市場，也可能一次進(jìn)入

26、另外幾個城市。大企業(yè)則更傾向于在某一整個區(qū)域推出產(chǎn)品，然后再進(jìn)入另一個區(qū)域。具有全國分銷網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)，在生產(chǎn)能力足夠的條件下，會在全國范圍內(nèi)同時推出新產(chǎn)品。企業(yè)在選擇市場時，應(yīng)考慮的評價(jià)條件主要有：市場潛力；投放成本；企業(yè)在該地區(qū)的信譽(yù)；建立渠道的成本；該市場傳播媒體的成本；該市場對其他市場的影響和競爭滲透能力；該市場的競爭情況等。,3) 向誰推出 企業(yè)在市場擴(kuò)展中必須把它的分銷和促銷目標(biāo)面向最理想的購買群體，目的是盡快地獲取高市場占有率，激勵營銷隊(duì)伍，并帶動其他潛在預(yù)期消費(fèi)者購買該產(chǎn)品。一般來說，最理想的購買群體具有以下特征：他們是早期采用者和大用戶，能帶動輿論影響，且和他們接觸的成本不高。但

27、同時具有所有這些特征的群體是非常少的，企業(yè)可根據(jù)這些特點(diǎn)針對各種預(yù)期的消費(fèi)群體。 4) 如何推出 要想成功地推出新產(chǎn)品，企業(yè)必須制定把新產(chǎn)品導(dǎo)入市場的營銷戰(zhàn)略。企業(yè)首先要分配營銷組合策略中各因素的費(fèi)用預(yù)算，然后給各種營銷活動進(jìn)行先后排序，有計(jì)劃地進(jìn)行各種營銷活動。,第九章 商品的儲存與保養(yǎng),商品儲存概述 怎么研究研究方法 發(fā)展歷史發(fā)展歷程、學(xué)派發(fā)展,一 商品儲存概述 （一）商品儲存的含義與作用 1、相關(guān)定義： 商品儲存：指商品離開生產(chǎn)過程之后，進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前，在流通領(lǐng)域內(nèi)所形成的一種暫時停滯狀態(tài)。 儲存在倉庫里的物品，表面上看是靜止不變的，但實(shí)際上每時每刻都在發(fā)生著變化。在一段時間內(nèi)，物品發(fā)

28、生的輕微變化，憑人的感觀是覺察不到的，只有當(dāng)其發(fā)展到一定程度后才被發(fā)現(xiàn),商品養(yǎng)護(hù)： 在儲存過程中對商品進(jìn)行的保養(yǎng)和維護(hù)工作，稱為商品養(yǎng)護(hù)。 商品養(yǎng)護(hù)是以商品質(zhì)量變化為中心，以儲存商品為主體，維護(hù)商品使用價(jià)值為根本，以防為主，防治結(jié)合的商品科學(xué)養(yǎng)護(hù)體系。 2、商品儲存的作用： 1）儲存的積極作用 （1）創(chuàng)造“時間效用” （2）創(chuàng)造利潤,2）儲存的消極作用 庫存會引起倉庫建設(shè)、倉庫管理等開支增高。 儲存物資占用資金所付利息。 陳舊損壞與跌價(jià)損失。 保險(xiǎn)費(fèi)支出。 進(jìn)貨、驗(yàn)收。,3、商品儲存的種類： 1）季節(jié)性儲存 2）周轉(zhuǎn)性儲存 3）儲備性儲存,二 儲存商品的變化,（一）庫存商品的變化 1質(zhì)量變化

29、1） 物理機(jī)械變化 三態(tài)變化 串味 滲漏 沾污 干裂 2） 化學(xué)變化 氧化 分解 銹蝕 風(fēng)化 燃燒與爆炸 老化 3） 生理生化變化 4）生物學(xué)變化,茶葉和化妝品同處存放彼此吸收異味，會失去使用價(jià)值。,2、價(jià)值變化 1） 呆滯損失 商品儲存的時間過長，雖然原商品的使用價(jià)值并未變化，但社會需要發(fā)生了變化，從而使該商品的效用降低，無法按原價(jià)值繼續(xù)在社會上 流通，形成長期聚積在儲存領(lǐng)域的呆滯商品，因此，這些商品最終要 進(jìn)行降低價(jià)格處理或報(bào)廢處理，所形成的損失為呆滯損失,2） 時間價(jià)值損失 商品儲存實(shí)際也是貨幣儲存的一種形式。儲存時間越長，利息支付越多，或者儲存時間越長，資金的機(jī)會投資損失越大。 這是儲

30、存時不可忽視的損失。,（二）庫存商品的損耗,1、商品的自然損耗 2、人為因素或自然災(zāi)造成的損失 3、裝卸、搬運(yùn)、上垛和磅差 商品經(jīng)裝卸、搬運(yùn)、中轉(zhuǎn)到分庫驗(yàn)收、過磅、上垛、入庫，都可能發(fā)生損耗。磅差是商品在進(jìn)出庫時，由于計(jì)量工具精度的差別造成的商品數(shù)量的差異。 允許磅差是商品流通各環(huán)節(jié)對商品稱量允許發(fā)生的重量差別。,主要為商品的干燥、風(fēng)化、粘結(jié)、散失、破碎等,由于倉庫保管人員的失職或保管不善、水災(zāi)、地震造成的非常損失，以及包裝破損而造成的漏損等,（三）庫存商品的變化,1、物理機(jī)械變化 常見易揮發(fā)的物品如酒精、白酒、香精、花露水、香水以及化學(xué)試劑中的各種溶劑，醫(yī)藥中的一些試劑，部分化肥農(nóng)藥、殺蟲劑

31、、油漆等。 揮發(fā)的速度與氣溫的高低、空氣流動速度的快慢、液體表面接觸空氣面積的大小成正比關(guān)系。 思考:防止物品揮發(fā)的主要措施?,溶化,溶化是指某些固態(tài)物品在保管過程中，吸收空氣或環(huán)境中的水分，當(dāng)吸收數(shù)量達(dá)到一定程度時，就溶化成液態(tài)。易溶性物品必須具有吸濕性和水溶性兩種性能。 物品溶化與空氣溫度、濕度及物品的堆碼高度有密切關(guān)系。雖然溶化后物品本身的性質(zhì)并沒有發(fā)生變化，但由于形態(tài)改變，給儲存、運(yùn)輸及銷售部門帶來很大的不便。對易溶化物品應(yīng)按物品性能，分區(qū)分類存放在干燥陰涼的庫房內(nèi)，不適合與含水分較大的物品存放在一起。在堆碼時要注意底層物品的防潮和隔潮，垛底要墊高一些，并采取吸潮和通風(fēng)相結(jié)合的溫、濕度

32、管理方法來防止物品吸濕溶化。,熔化,熔化是指低熔點(diǎn)的物品受熱后發(fā)生軟化乃至化為液態(tài)的現(xiàn)象。 物品的熔化，除受氣溫高低的影響外，還與物品本身的熔點(diǎn)、物品中雜質(zhì)種類和含量高低密切相關(guān)。 常見的易熔化物品有百貨中的香脂、發(fā)蠟、蠟燭；文化用品中的復(fù)寫紙、蠟紙、打字紙和圓珠筆芯；化工物品中的松香、石蠟、粗茶、硝酸鐵；醫(yī)藥物品中的油膏、膠囊、糖衣片等。 在保管過程中，一般可采用密封和隔熱措施，加強(qiáng)庫房的溫度管理，防止日光照射，盡量減少溫度的影響。,滲漏,滲漏主要是指液態(tài)物品，特別是易揮發(fā)的液態(tài)物品，由于包裝容器不嚴(yán)密，包裝質(zhì)量不符合物品性能的要求，或在搬運(yùn)裝卸時碰撞震動破壞了包裝，而發(fā)生跑、冒、滴、漏的現(xiàn)

33、象。 因此，對液態(tài)物品應(yīng)加強(qiáng)入庫驗(yàn)收和在庫物品檢查及溫、濕度控制和管理。,串味,串味是指吸附性較強(qiáng)的物品吸附其他氣體、異味，從而改變本來氣味的變化現(xiàn)象。 常見易被串昧的物品有大米、面粉、木耳、食糖、餅干、茶葉、卷煙等。常見的引起其他物品串昧的物品有汽油、煤油、桐油、臘肉、棒腦、衛(wèi)生球、肥皂、化妝品以及農(nóng)藥等。 預(yù)防物品的串味，應(yīng)對易被串昧的物品盡量采取密封包裝，在儲存和運(yùn)輸中不與有強(qiáng)烈氣味的物品同車、船混載或同庫儲藏。,沉淀,沉淀是指含有膠質(zhì)和易揮發(fā)成分的物品，在低溫或高溫等因素影響下，部分物質(zhì)的凝固，進(jìn)而發(fā)生沉淀或膏體分離的現(xiàn)象。常見的物品有墨汁、墨水、牙膏、化妝品等。某些飲料、酒在倉儲中，

34、也會離析出纖細(xì)絮狀的物質(zhì)而出現(xiàn)混濁沉淀的現(xiàn)象。 預(yù)防物品的沉淀，應(yīng)根據(jù)不同物品的特點(diǎn)，防止陽光照射，做好物品冬季保溫工作和夏季降溫工作。,玷污,玷污是指物品外表沾有其他物質(zhì)，或染有其他污穢的現(xiàn)象。物品玷污主要是因生產(chǎn)、儲運(yùn)中衛(wèi)生條件差及包裝不嚴(yán)所致。對一些外觀質(zhì)量要求較高的物品，如綢緞呢絨、針織品、服裝等要注意防站污，精密儀器、儀表類也要特別注意。,破碎與變形,破碎與變形是常見的機(jī)械變化，是指物品在外力作用下所發(fā)生的形態(tài)上的改變。物品的破碎主要發(fā)生于脆性較大物品的倉儲中，如玻璃、陶瓷、搪瓷制品、鋁制品等因包裝不良，在搬運(yùn)過程中受到碰、撞、擠、壓和拋擲而破碎、掉瓷、變形等。物品的變形則通常發(fā)生于

35、塑性較大物品的倉儲中，如鋁制品和皮革、塑料、橡膠等制品由于受到強(qiáng)烈的外力撞擊或長期重壓，物品喪失回彈性能，從而發(fā)生形態(tài)改變。 對于容易發(fā)生破碎和變形的物品，主要注意妥善包裝，輕拿輕放，在庫堆垛高度不能超過一定的壓力限度。,2、化學(xué)變化,物品的化學(xué)變化形式主要有氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、 老化、曝光、銹蝕等。 氧 化 氧化是指物品與空氣中的氧或其他能放出氧的物質(zhì)化合的反應(yīng)。 容易發(fā)生氧化的物品品種比較多，如某些化工原料、纖維制品、橡膠制品、油脂類物品等。棉、麻、絲、毛等纖維織品，長期受陽光照射會發(fā)生的變色，這也是由于織品中的纖維被氧化的結(jié)果。 所以，此類物品要儲存在干燥、通風(fēng)、散熱和溫

36、度比較低的庫房，才能保證其質(zhì)量安全。,分解,分解是指某些性質(zhì)不穩(wěn)定的物品，在光、電、熱、酸、堿及潮濕空氣的作用下，由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上物質(zhì)的變化 如過氧化氫（雙氧水）是一種不穩(wěn)定的強(qiáng)氧化劑和殺菌劑，在常溫下會逐漸分解，如遇高溫能迅速分解，生成水和氧氣，并能放出一定的熱量。漂白粉，呈白色粉末狀，其外觀與石灰相似，故又稱氧化石灰，也是一種強(qiáng)氧化劑和殺菌劑，當(dāng)漂白粉遇到空氣中的二氧化碳和水汽時，就能分解出氯化氫、碳酸鈣和次氯酸。 要特別引起注意。這類物品的儲存要注意包裝物的密封性，庫房中要保持干燥、通風(fēng)。,水解,水解是指某些物品在一定條件下，遇水發(fā)生分解的現(xiàn)象。 如肥皂在酸性溶液中，能全部水

37、解，而在堿性溶液中卻很穩(wěn)定；蛋白質(zhì)在堿性溶液中容易水解，在酸性溶液中卻比較穩(wěn)定，所以羊毛等蛋白質(zhì)纖維怕堿不怕酸；棉纖維在酸性溶液中，尤其是在強(qiáng)酸的催化作用下，容易發(fā)生水解，能使纖維的大分子鏈節(jié)斷裂，從而大大降低纖維的強(qiáng)度，而棉纖維在堿性溶液中卻比較穩(wěn)定，所以棉纖維怕酸而耐堿。 易發(fā)生水解的物品在物流過程中，要注意包裝材料的酸堿性，要清楚哪些物品可以或不能同庫儲存，以便防止物品的人為損失。,化合,化合是指物品在儲存期間，在外界條件的影響下，兩種或兩種以上的物質(zhì)相互作用，從而生成一種新物質(zhì)的反應(yīng)。 如化工產(chǎn)品中的過氧化鈉，如果儲存在密閉性好的桶里，并在低溫下與空氣隔絕，其性質(zhì)非常穩(wěn)定。但如果遇熱，

38、就會發(fā)生分解放出氧氣。過氧化鈉如果同潮濕的空氣接觸，在迅速地吸收水分后，便發(fā)生分解，會降低有效成分。,聚合,聚合是指某些物品，在外界條件的影響下，能使同種分子互相加成而結(jié)合成一種更大分子的現(xiàn)象。例如，由于桐泊中含有高度不飽和脂肪酸，在日光、氧和溫度的作用下，能發(fā)生聚合反應(yīng)，生成B型桐油塊，浮在其表面，而使桐油失去使用價(jià)值。所以，儲存和保管養(yǎng)護(hù)此類物品時，要特別注意日光和儲存溫度的影響，以便防止發(fā)生聚合反應(yīng)，造成物品質(zhì)量的降低。,裂解,裂解是指高分子有機(jī)物（如棉、麻、絲、毛、橡膠、塑料、合成纖維等），在日光、氧、高溫條件的作用下，發(fā)生了分子鏈斷裂、分子量降低，從而使其強(qiáng)度降低，機(jī)械性能變差，產(chǎn)生

39、發(fā)軟、發(fā)黏等現(xiàn)象。例如，天然橡膠在日光、氧和一定溫度的作用下，就會變軟、發(fā)黏而變質(zhì)。另外，在塑料制品中的聚苯乙烯，在一定條件下，也會同天然橡膠一樣，發(fā)生裂變。所以，這類物品在保管養(yǎng)護(hù)過程中，要防止受熱和日光的直接照射。,老化,老化是指含有高分子有機(jī)物成分的物品（如橡膠、塑料、合成纖維等），在日光、氧氣、熱等因素的作用下，性能逐漸變壞的過程。物品發(fā)生老化，能破壞其化學(xué)結(jié)構(gòu)、改變其物理性能，使機(jī)械性能降低，出現(xiàn)變硬發(fā)脆、變軟發(fā)粘等現(xiàn)象，而使物品失去使用價(jià)值。容易老化的物品，在保管養(yǎng)護(hù)過程中，要注意防止日光照射和高溫的影響，不能在陽光下曝曬。物品在堆碼時不宜高，以防止在底層的物品受壓變形。橡膠制品切

40、忌同各種油脂和有機(jī)溶劑接觸，以防止發(fā)生粘連現(xiàn)象。 塑料制品要避免同各種有色織物接觸，以防止由于顏色的感染，發(fā)生串色。,風(fēng)化,風(fēng)化指含結(jié)晶水的物品，在一定溫度和干燥空氣中，失去結(jié)晶水而使晶體崩解，變成非結(jié)晶狀態(tài)的無水物質(zhì)的現(xiàn)象。,金屬銹蝕,商品霉變,蟲蛀,3、生化變化及其他生物引起的變化 這些變化主要有呼吸、發(fā)芽、胚胎發(fā)育、后熟、霉腐、蟲蛀等。,三 影響庫存物變化的因素,（一）、影響庫存物變化的內(nèi)因 1. 物品的物理性質(zhì):主要包括吸濕性、導(dǎo)熱性、耐熱性、透氣性等。 2. 物品的機(jī)械性質(zhì):包括物品的彈性、可塑性、強(qiáng)力、韌性、脆性等。 3.物品的化學(xué)性質(zhì):物品的化學(xué)穩(wěn)定性、物品的毒性、腐蝕性、燃燒性

41、等。 4.化學(xué)成分 5.物品的結(jié)構(gòu),（二）影響物品質(zhì)量變化的外因,1.自然因素 溫度、濕度、有害氣體、日光、塵土、雜物、蟲鼠雀害、自然災(zāi)害等。 2.人為因素 (1)保管場所選擇不合理 (2) 包裝不合理 (3) 裝卸搬運(yùn)不合理 (4) 堆碼苦墊不合理 (5) 違章作業(yè) 3.儲存期,（三）保管保養(yǎng)措施,1、倉庫作業(yè)過程管理措施 1） 嚴(yán)格驗(yàn)收入庫物品 2） 適當(dāng)安排儲存場所 3）科學(xué)進(jìn)行堆碼苦墊 4）控制好倉庫溫度、濕度 5） 定期進(jìn)行物品在庫檢查和盤點(diǎn),2、倉庫溫、濕度控制的方法 1）溫、濕度控制的相關(guān)概念 (1) 溫度。表示物質(zhì)冷熱程度的物理量。常見的有攝氏溫標(biāo)（）和華氏溫標(biāo)（） 攝氏()與

42、華氏()的換算 ( 32)5/9 9/5 32 問:35攝氏度轉(zhuǎn)換成多少華氏度 31華氏度轉(zhuǎn)化成多少攝氏度,(2) 濕度 濕度是表示大氣干濕程度的物理量。常用絕對濕度、飽和濕度、相對濕度等方法表示。相對濕度表示的是空氣的潮濕程度, 是倉庫濕度管理中的常用標(biāo)度。相對濕度越接近 100%, 說明絕對濕度越接近飽和濕度, 空氣越潮濕；反之, 空氣越干燥。在氣溫和氣壓一定的情況下, 絕對濕度越大, 相對濕度也越大。 絕對濕度是一定體積的空氣中含有的水蒸氣的質(zhì)量，一般其單位是克/立方米。 相對濕度是絕對濕度與最高濕度之間的比,(3) 露點(diǎn) 指空氣中所含水蒸汽因氣溫下降達(dá)到飽和狀態(tài)而開始液化成水時的溫度。

43、,(4)臨界濕度。臨界濕度是指使物品發(fā)生變化的相對濕度范圍。 2）溫、濕度測量 倉庫的溫濕度管理是一項(xiàng)基本工作，倉庫員工要定時觀測并記錄絕對濕度、相對濕度、溫度、風(fēng)力、風(fēng)向等。 在庫房內(nèi)放置溫濕度表時，溫濕度表應(yīng)放置在庫房的中央，離地面約1.4米處，不可放在門窗附近或墻角。 庫外測量時應(yīng)設(shè)置百葉箱，內(nèi)放溫濕度計(jì)。百葉箱應(yīng)置于空曠通風(fēng)的地方，距地面約1 米，箱門向北。風(fēng)向標(biāo)和風(fēng)速儀應(yīng)高于附近建筑物。,（1）溫度的測定方法。測量庫內(nèi)外溫度時需要使用溫度計(jì)。經(jīng)常使用的溫度計(jì)都是根據(jù)水銀或酒精熱脹冷縮的原理制成的，構(gòu)造簡單。此外還有自記溫度計(jì)，它是連續(xù)測量并自動記錄氣溫變化的儀器，主要由感應(yīng)部分和自動

44、記錄部分組成。感應(yīng)部分是利用雙金屬片膨脹系數(shù)的不同來測定的，自動記錄部分由筒形的自動記錄鐘構(gòu)成。,（2）濕度的測定方法。測定濕度主要使用干濕球溫度計(jì)和自動記錄濕度計(jì)。 干濕球溫度計(jì)。干濕球溫度計(jì)是把兩支同樣的溫度計(jì)平行固定在一塊板上，其中一支溫度計(jì)的球用紗布包裹，紗布的一端浸泡在一個水盂里，利用水分蒸發(fā)時吸熱的原理，兩個溫度計(jì)顯示一定的溫度差。在測得兩支溫度計(jì)溫度的同時，可以查對“溫濕對照表”，獲得此時庫內(nèi)或大氣的相對濕度值。,自動記錄濕度計(jì)：自動記錄濕度計(jì)可以連續(xù)記錄空氣中的濕度變化，它也是由感應(yīng)部分和自動記錄部分組成的。其中感應(yīng)部分用脫脂的毛發(fā)制成，毛發(fā)屬于纖維組織，有許多毛細(xì)孔，當(dāng)空氣中

45、濕度增大時毛發(fā)吸收水分而膨脹，當(dāng)空氣中的水分減少時毛發(fā)失去部分水分而收縮。自動記錄部分與自動溫度記錄計(jì)相同。,3）溫、濕度變化規(guī)律,（1）大氣溫、濕度的變化規(guī)律 溫度的日變化規(guī)律通常為單峰型 , 即大氣溫度下午 2-3 點(diǎn)達(dá)最高 ,凌晨 2 點(diǎn)左右(日出前)為最低。溫度的年變化規(guī)律因各地區(qū)地理位置和地形地貌不同而有所差異。 我國有一高一低 ( 單峰型 ) 和兩高兩低 ( 雙峰型 ) 絕對濕度日變化形式。相對濕度也有日變化和年變化的一般規(guī)律。相對濕度的日變化基本上由氣溫變化決定, 氣溫上升, 相對濕度減??；而氣溫下降, 相對濕度增大。,所謂單峰型是指絕對濕度在一日內(nèi)出現(xiàn)一次最高值和一次最低值。這

46、種類型出現(xiàn)在沿海地區(qū)及江湖一帶，內(nèi)陸地區(qū)的秋冬季節(jié)也常表現(xiàn)為這種類型。這種變化為每日日出前氣溫最低時，絕對濕度最低，日出后隨著氣溫增高絕對濕度增大，至14-15時達(dá)到最高值，而后隨日照減弱絕對濕度降低。,所謂雙峰型是指絕對濕度在一日內(nèi)出現(xiàn)兩次最高值和兩次最低值。一般內(nèi)陸地區(qū)春夏季節(jié)絕 對濕度日變化屬這種類型。這種變化為日出前絕對濕度最低，日出后隨氣溫上升，絕對濕度迅速增加，至8-9時，出現(xiàn)第一次絕對濕度最高；隨即大氣垂直運(yùn)動加快，熱交換運(yùn)動開始，地面熱濕空氣上升，空中干冷空氣下降，干濕空氣混合使絕對濕度開始下降，至14-15時左右熱交換運(yùn)動相對停止時絕對濕度達(dá)到第二次最低；之后水蒸氣又在不斷蒸發(fā)，至20-21時左右絕對濕度達(dá)到第二次最高。,（2）庫內(nèi)溫濕度變化的特點(diǎn),庫內(nèi)溫度的變化： 庫內(nèi)溫度的變化與庫外氣溫的變化大致相同。但由于倉庫建筑物的防護(hù)作用，庫內(nèi)溫度與庫外溫度又有差別，庫內(nèi)溫度的日差比較小。另外