1、水果,fruit,1,watermelon,西瓜,2,蘋果,apple,3,cherry,櫻桃,4,香蕉,banana,5,blue berry,藍(lán)莓,6,strawberry,草莓,7,peach,桃,8,dragon fruit,火龍果,9,Litchi,荔枝,10,Mango,芒果,11,Papaya,木瓜,12,檸檬,lemon,13,Fruits mean plant fruit which have juicy and sweet flavor, not only imply abundant nourishment but also can help digest. It is

2、the part of the plant fruit and seed which can be eaten of knowing together.,水果是指多汁且有甜味的植物果實(shí)，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化，是對(duì)部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱。,14,水果一般具有以下幾個(gè)特點(diǎn) ： 一、富含汁液； 二、含較多的可溶性糖分，很多還含有揮發(fā)性芳香物質(zhì)； 三、通常生食； 四、可以獨(dú)立于三餐食用。,The characteristics of fruits: 1.Containing rich juice; 2.contain more dissolubility sugar, some

3、 contain volatility fragrant material; 3.usually living to eat; 4.can be eaten outside three meal .,15,水果的食療作用 貧血-葡萄、橘子、番茄、蘋果、草莓、櫻桃 膽固醇過(guò)高-山竹、核桃 高血壓-葡萄、橘子、番茄、蘋果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子 動(dòng)脈硬化-橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉 血管脂肪化-橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉 中風(fēng)-蘋果、柿子、菠蘿、獼猴桃 心臟病-蘋果、核桃、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃 糖尿病-番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷 支氣管炎-葡萄、蘋果、草莓、櫻桃

4、、柿子、梨、菠蘿、枇杷 哮喘-葡萄、桃子 潰瘍-梨、香蕉 胃炎-葡萄、蘋果、梨,16,腸炎-葡萄、番茄、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴 腹瀉-蘋果 消化不良-木瓜 痔瘡-蘋果、香蕉、柿子、桃子 肝病-葡萄、橘子、香蕉、李子 膀胱炎-西瓜、桃子 尿道結(jié)石-西瓜、獼猴桃、李子 尿道炎-葡萄 腎臟病-葡萄、橘子、蘋果、草莓、香瓜 內(nèi)分泌失調(diào)-葡萄、蘋果、木瓜、香瓜 背痛-西瓜、梨、柑橘 腰痛-西瓜、梨、柑橘 關(guān)節(jié)炎-葡萄、枇杷 痛風(fēng)-菠蘿、獼猴桃 皮膚病-番茄、蘋果、草莓、核桃、木瓜 口腔發(fā)炎-橘子、梨、番石榴 牙齒疾病-橘子、草莓 感冒-草莓、菠蘿、枇杷、檸檬 孕婦止吐-梨,17,apple 蘋果 ba

5、nana 香蕉 pear 梨 peach 桃 grape 葡萄 orange 桔 橙 watermelon 西瓜 kiwi -Chinese goose berry 獼猴桃 奇異果 草莓strawberry blue berry 藍(lán)莓 black berry 歐黑莓,pineapple 菠蘿 lichee-litchi-lichi-lychee 荔枝 pomelo -shaddock 柚子 文旦 grapefruit 葡萄柚 passion fruit 雞蛋果 dragon fruit 火龍果 Hami melon 哈密瓜 melon 瓜（甜瓜） apricot 杏 plum 李子 crab

6、apple 海棠果 cherry 櫻桃 naseberry 人心果,水果（英文）,18,水果常識(shí),Common sense of fruits,19,The fruits can solve wine,水果可以解酒,The fruits can not replace vegetables,水果不能代替蔬菜,Fruits should not be eaten after meal,飯后不宜吃水果,The fruits mostly belong to cold, proper eat in the afternoon,水果大多屬寒性，更宜在下午吃,20,病人吃水果注意事項(xiàng) 1、患肝炎的人，可

7、適量吃些橘子和紅棗等含維生素C較多的水果，但不要多食酸性強(qiáng)的水果。 2、患糖尿病的人，應(yīng)少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉、西瓜等。 3、經(jīng)常大便干燥的人，可適量吃些桃子、香蕉、橘子等，因?yàn)檫@些水果有緩下作用。 4、經(jīng)常腹瀉的人，不要多吃有緩下作用的水果，可適當(dāng)?shù)爻孕┨O果，因其有固澀作用。 5 、胃酸較多的人，不要吃李子、山楂、檸檬等含有機(jī)酸較多的水果。 6、患心臟病和水腫的人不要吃含水量較多的西瓜、椰子汁等，以免增加心臟負(fù)擔(dān)和加重水腫。,21,Fruits basket,水果花籃,22,Fruit cocktail,什錦水果,23,Fruits sundae,水果圣代,24,Fruits boo

8、k,水果卷,25,Juice,26,Fruits cake,27,Fruits ice gruel,水果冰粥,28,水果皮的小妙用 1.蘋果皮 有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過(guò)多、痰多，將它曬干研末，空腹調(diào)服(每日2-3次)對(duì)慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。 2.柚子皮 能理氣化痰、止咳、平喘。將一個(gè)柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內(nèi)服，可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。 3.香蕉

9、皮 香蕉皮中含有蕉皮素，可醫(yī)治由真菌和細(xì)菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤(rùn)肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護(hù)皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反復(fù)擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油，頓時(shí)可使足下生輝。 4.西瓜皮 用于消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優(yōu)于西瓜瓤。中醫(yī)用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥槳狀

10、涂在皮膚上，待遇10-15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。 5.冬瓜皮 有消暑、健脾、利濕之功效，可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。,29,Emergency mask of fruits,水果面膜,草莓面膜 材料：半杯草莓汁、14杯的玉米淀粉 做法：將草莓汁同玉米淀粉混合后，直至弄成糊狀，然后將其涂抹于整個(gè)面部，注意不要弄進(jìn)眼睛里。保持大約30分鐘后，用冷水沖洗干凈。 香蕉泥面膜 將香蕉搗爛成糊狀后敷面。其中含有豐富的維生素及微量元素鈣和鉀等。適用于干性皮膚和敏感性皮膚的面部美容。 香瓜面膜 制作方法：

11、將香瓜搗碎，調(diào)成粥狀。 用法：涂在臉上，保持10至15分鐘，然后用涼水洗凈，抹上養(yǎng)膚品。 功效：對(duì)皮膚有很好的保養(yǎng)作用。 梨子面膜 制作方法：將搗碎的梨放入清潔的瓷碗中，加入適量酸乳酪后拌勻。 用法：涂面20分鐘，每日1次。 功效： 梨子面膜對(duì)中性或油性皮膚有奇特的美容功能。 桔子面膜 制作方法： 將新鮮桔子連皮搗爛，浸入酒精內(nèi)，加入適量蜜糖，置一周之后取出使用，涂于面部。 功效： 有潤(rùn)滑皮膚和去除皺紋之功效。,30,挑水果秘訣 1、大小 蘋果、梨、桃等的個(gè)頭分大、中、小型，果大說(shuō)明發(fā)育正常，能體現(xiàn)出該品種的風(fēng)味。反之，果型越小風(fēng)味越差。但果子太大，肉質(zhì)較松，不易貯存。另外，有些水果的品種本身

12、就屬小型，如京白梨、南豐蜜桔、無(wú)核白葡萄等個(gè)頭雖小，風(fēng)味甚佳。所以還應(yīng)憑經(jīng)驗(yàn)。 2、顏色 水果成熟與否，顏色是重要標(biāo)志。如桔柑，成熟后一般底色發(fā)黃，呈橙紅或鮮紅色。不成熟的則是全綠色或半綠色，這樣的桔柑風(fēng)味差。香蕉皮色青綠則說(shuō)明還不太熟，而香蕉皮上呈黑點(diǎn)，則表明熟過(guò)頭了。黃香蕉蘋果、鴨梨呈金黃色時(shí)口感最好。但有些品種，如綠化三號(hào)桃、青香蕉和印度蘋果，本身就是以綠色為主，則屬例外。 3、看水果表面 這是觀察果實(shí)品質(zhì)最直觀的方法。顏色鮮艷、外型端正、細(xì)膩光滑、富有光澤的水果，一般質(zhì)量較好。有些水果表面雖有果銹，但對(duì)質(zhì)量無(wú)影響。果面有壓傷、磕傷者不宜久存。 4、聞香氣 多數(shù)成熟的果品有較濃郁的芳香，

13、這是果實(shí)中含揮發(fā)油的原因。毫無(wú)香氣說(shuō)明水果不太成熟。,31,不能空腹吃的水果 一、西紅柿：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。 二、鮮荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。 三、香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹時(shí)大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。 四、桔子：含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)

14、致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。 五、柿子：空腹時(shí)胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質(zhì)、果膠和可溶性收斂劑等反應(yīng)生成胃柿石癥，引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴(kuò)張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。 六、黑棗：含有大量果膠和鞣酸，易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合，出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過(guò)多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。 七、山楂：味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時(shí)食用，不僅耗氣，而且會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。 八、菠蘿：內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。,32,吃水果的禁忌 吃水果忌不漱口 有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。 忌食水果過(guò)多 過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。 吃水果忌不衛(wèi)生 食用開(kāi)始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。 水果忌用酒精消毒 酒精雖能殺