1、2020/8/25,屈子冤魂終古在， 楚鄉(xiāng)遺俗至今留。,2020/8/25,端午的鴨蛋,汪曾祺,2020/8/25,作 者,汪曾祺（），江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。北京文藝編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說受戒、大淖記事。著有散文集汪曾祺自選集,2020/8/25,這些字，你會(huì)讀了嗎？,擰（ ）熏（ ）門檻（ ） 城隍廟（ ） 胤（ ） 門楣 （ ） 硝藥（ ） 莧菜（ ） 籍貫 （ ）,nng,yn,xn,hung,kn,mi,xio,xin,j,絡(luò)子（ ） 脈絡(luò)（ ）,系統(tǒng)（ ） 系鞋帶（ ）,系,絡(luò),x,j,lo,lu,2020/8/25,汪曾祺( ) 系( )

2、百索子 倘( )若 咂摸( )用酒和( ) 腌臘( ) 絡(luò)子( ) 大襟( ) 似的( ) 掉色 （ ）,shi,q,j,tng,zmo,hu,yn,lo,jn,shde,2020/8/25,與有榮焉：,肅然起敬：,肅然：恭敬的樣子；,因而也感到榮幸。,起敬：產(chǎn)生敬佩的心情。,囊螢映雪：,晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和 雪的反光刻苦讀書的故事；后形容 讀書刻苦勤奮。,這些詞，你會(huì)解釋嗎？,2020/8/25,端午：我國民間節(jié)日，為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原，農(nóng)歷五月初五。端，開始；午，午日。 咂摸：方言，仔細(xì)辨別（滋味）。 情結(jié)：指深藏心底的感情。 百索子：端午時(shí)系在小孩的手臂上或脖子上，風(fēng)俗認(rèn)

3、為這樣可以辟邪。 五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五種毒蟲。 符：道士所畫的一鐘圖形或線條，聲稱能驅(qū)使鬼神，給人帶來禍福。 寄名：舊時(shí)幼童認(rèn)僧尼為老師而不出家，或認(rèn)他人作義父母以求長壽。 門楣：門框上的橫木。 城隍：迷信傳說中指主管某個(gè)城的神。 堂屋：正房居中的一間。 朱筆：紅筆。,2020/8/25,莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 雄黃：一種礦物，橘黃色。中醫(yī)用來做藥。 有不：相當(dāng)于“有沒有”。不，用在句末表示疑問。 硝藥：硝石做的火藥。 籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。 肅然：形容十分恭敬的樣子。起敬：產(chǎn)生敬佩的心情。 曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過浩瀚壯觀的大

4、海，對別處的水就難以看上眼了?，F(xiàn)在常比喻人的閱歷廣，眼界就開闊，追求的目標(biāo)就更高。 稱道：稱贊。 夾取以敬客：夾取（腌鴨蛋）來敬客人。以，連詞，來。,2020/8/25,帶著問題聽錄音，理清文章思路。（文章可以分為幾個(gè)部分，請你給每個(gè)部分添上一個(gè)小標(biāo)題。）,第一部分 (第l自然段)，對家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。 第二部分(第23自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。 第三部分(第46自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?2020/8/25,端午的鴨蛋(4-6),思路我來理,端午的風(fēng)俗(1),家鄉(xiāng)的鴨蛋(2-3),2020/8/25,作

5、者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？,對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。,2020/8/25,作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗,第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”，“做香角子” ，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。,2020/8/25,這么多種風(fēng)俗，那作者是采取了什么樣的寫作結(jié)構(gòu)把這些風(fēng)俗寫得一目了然，讓你一看就非常清楚呢？,作者采取了總分的結(jié)構(gòu)，先寫了各地均有的風(fēng)俗，再寫到家

6、鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗。,2020/8/25,這些風(fēng)俗和作者家鄉(xiāng)的鴨蛋有關(guān)系嗎？,有，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，寫到咸鴨蛋，這才引出下文家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵鴨蛋，以及端午的鴨蛋。 從寫作手法上看，先描繪了“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景。 另外，這也是作者閑適自由的行文風(fēng)格的體現(xiàn)，還體現(xiàn)了整體上的嚴(yán)謹(jǐn)和諧。,2020/8/25,品讀課文，欣賞“鴨蛋”,那么作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？我們一起來品讀2、3兩段。 小組合作，請以“這是-的鴨蛋，因?yàn)?（找出文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話。,2020/8/25,名聲遠(yuǎn)播的，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問起我的籍

7、貫，回答之后，對方就會(huì)肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：高郵咸蛋?！逼渲小懊C然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)詞最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。有點(diǎn)調(diào)侃，有點(diǎn)自豪，也有淡淡的幽默。 與眾不同的，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?“還”、“不如多”、“成批”寫出了自豪之情。 令人驚喜的，因?yàn)轼喌啊扒虚_之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚喜不已?！?2020/8/25,歷史悠久的，因?yàn)榍宕娙?、詩論家袁枚就曾在他的隨園食單小菜單里提到“高郵腌蛋”。注意有關(guān)袁枚的注解：1716-1797。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說

8、也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號”了。 質(zhì)細(xì)而油多的，因?yàn)椤翱曜右辉氯ィt油就冒出來了。”造型式的語言生動(dòng)寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。 吃法多樣的，因?yàn)椤翱梢詭で虚_吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃朱砂豆腐” 色彩鮮艷的，因?yàn)榈皻な堑嗌模鞍资前咨模包S是紅色的。,2020/8/25,作者在文中說“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”是為什么？這句話表達(dá)作者什么感情？,由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一種高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所以不滿。這表作者熱愛家鄉(xiāng)的真實(shí)情感。,2020/8/25,那么，作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵咸蛋呢？,（

9、贊美，自豪）,從哪些地方可以看出來呢？,“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！眱蓚€(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美（勤勞能干）。 “我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強(qiáng)幽默意味。,2020/8/25,“袁子才這個(gè)人我不喜歡但是腌蛋一條我看后卻覺得很親切，而且與有榮焉?！庇悬c(diǎn)愛屋及烏了吧！ “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默。 “我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那

10、么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。,2020/8/25,小結(jié)：,家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。（板書：故鄉(xiāng)情結(jié)）,2020/8/25,寫鴨蛋抒故鄉(xiāng)情，這種寫作方法是： 借物抒情（板書：借物抒情）,2020/8/25,說起“故鄉(xiāng)情結(jié)”，最難忘的要屬兒時(shí)的記憶了吧。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。你認(rèn)為有趣在哪兒呢？你有過類似的經(jīng)歷嗎？,“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩

11、子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！” “別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?“這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物?！?2020/8/25,“鴨蛋掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了。” “孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。” “蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”,2020/8/25,作者動(dòng)情的描寫孩童的模樣，請找出，你用什么樣的詞語來形容孩童那？,純真無邪、憨態(tài)可掬，表達(dá)了一種深深的懷念和神往之情。,2020/8/25,文章

12、什么地方體現(xiàn)孩子吃鴨蛋很小心、充滿了童趣？,不把蛋殼碰破， 目的是裝螢火蟲十分童趣。,2020/8/25,純真無邪，質(zhì)樸幽默。,作者寫囊螢映雪的故事字里行間體現(xiàn)了作者什么感情？,2020/8/25,小結(jié)：,端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋裝鴨蛋掛鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值！讓我們一起來朗讀一遍，感受一下節(jié)日帶來的幸福和快樂吧！,2020/8/25,汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：A平淡而有味， B用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色， C有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文

13、第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語言上的特色。,2020/8/25,1“平淡而有味”例：,“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。,2020/8/25,2“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”,這一點(diǎn)在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體

14、現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。,2020/8/25,首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！?其次，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。,2020/8/25,平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜?/p>

15、頭一扎下去，吱紅油就冒出來了。刪去“吱”，效果有什么同？,“吱”，繪聲繪色，真切生動(dòng)； 其中的動(dòng)感，活靈活現(xiàn)。,2020/8/25,3“有淡淡的幽默”,“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。,2020/8/25,4、古漢語的點(diǎn)綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。,例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及?！?在這里，典雅的文言詞語與極質(zhì)樸的口語相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言如此自然和諧

16、地捏到一處并倍添韻味的藝術(shù)功力。,2020/8/25,請?jiān)僬页鰩讉€(gè)有文言色彩的句子,、我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。 、但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下 、蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。 ,2020/8/25,創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思,我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。 “江陵端午祭”是韓國農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì)舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓

17、國地方特色的。,2020/8/25,韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點(diǎn)無形文化財(cái)產(chǎn)第13號，并于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報(bào)“世界無形遺產(chǎn)”，11月24日，韓國江陵端午祭被聯(lián)合國教科文組織正式確定為“人類傳說及無形遺產(chǎn)著作”。學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？中國該如何加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)？ 每年農(nóng)歷五月初五是我們傳統(tǒng)的端午佳節(jié)。然而我們這個(gè)的傳統(tǒng)節(jié)日，韓國已將其列入國家遺產(chǎn)名錄，2005年11月24日，韓國江陵端午祭被聯(lián)合國教科文組織正式確定為“人類傳說及無形遺產(chǎn)著作”。你對此有何看法？,2020/8/25,看看網(wǎng)友們的評論：,1、果真人家要申報(bào)，我們也不必大驚小怪，盡管這節(jié)日的“出生證”在我們這里，但誰叫我們這幾年連粽子都懶得吃了，而人家卻有“規(guī)模和氣派”地發(fā)展起“端午文化”了呢？ 2、端午節(jié)等會(huì)不會(huì)被“端”走，根本還在于我們對待傳統(tǒng)節(jié)日的態(tài)度問題，那就是我們對待民族特色的文化是不是熱愛，以及熱愛到何種程度。 3、與情人節(jié)、圣誕節(jié)等一